Makanan Khas Probolinggo

makanan khas probolinggo nasi glepung

Makanan Khas Probolinggo – Probolinggo, kota yang ada di bagian utara Provinsi Jawa Timur ini ternyata mempunyai kuliner atau makanan khas yang sangat beragam. Soal rasa pastinya sangat enak dan harga ramah di kantong.

Ada makanan laut yang cukup terkenal di Probolinggo, ada juga makanan olahan dari mangrove yang tidak ada di kota lain, dan masih banyak lagi makanan khas dari Probolinggo. Kamu wajib coba ya!

Ini dia daftar makanan khas Probolinggo yang recommended untuk dicoba:

1. Kepiting Olok

makanan khas probolinggo kepiting olok
idntimes[dot]com
Kepiting Olok adalah sebutan untuk kepiting yang masih muda. Makanan khas Probolinggo ini dibuat dengan cara pertama tama- kepiting dikukus, lalu dagingnya dipisahkan dari cangkangnya.

Kemudian, daging kepiting yang sudah dipisahkan diolah bersama udang dan bumbu-bumbu lalu dimasukkan kembali ke dalam cangkang kepiting.

Menikmati makanan laut khas Probolinggo ini paling nikmat pakai tangan. Bisa juga ditambah nasi putih hangat agar kamu lebih kenyang.

2. Soto Kraksaan

makanan khas probolinggo soto kraksan
putratravel[dot]net
Kenapa dinamakan Soto Kraksan? Karena soto khas Probolinggo ini berasal dari suatu daerah yang namanya Kraksan di Kabupaten Probolinggo. Warung yang menjual soto kraksan ada di sebelah utara Masjid Agung Ar-Raudlah dandi sebelah timur Rutan Kraksan.

Tampilan soto kraksan sekilas mirip seperti soto ayam pada umumnya. Tapi yang membuat beda adalah kuahnya menggunakan kuah santan. Ayam yang digunakan juga tidak sembarangan, yaitu khusus menggunakan daging ayam jantan.

Soto kraksan disajikan dengan pelengkap irisan kentang yang dikukus dan taburan kerupuk udang di atasnya. Rasanya sangat gurih karena kuahnya menggunakan santan. Kamu wajib coba!

3. Ketan Kratok

makanan khas probolinggo ketan kratok
anomharya[dot]com
Ketan kratok adalah makanan khas Probolinggo yang berasal dari beras ketan yang ditaburi parutan kelapa dan campuran kratok atau kacang koro.

Sebagai tambahan, di atas ketan diberi gula merah yang dicairkan, atau yang biasa disebut dengan “juruh”. Jadi memadukan antara rasa gurih asinnya ketan dan sedikit manis dari gula merah.

Kratok atau kacang koro ini biasanya dimasak untuk campuran isi sayur lodeh. Tapi ternyata rasanya enak juga apabila dicampur dengan ketan.

4. Nasi Jagung Merpati

makanan khas probolinggo nasi jagung merpati
pojokpitu[dot]com
Nasi jagung merupakan makanan yang sangat populer di Probolinggo. Banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi jagung.

Warung nasi jagung yang paling terkenal di Probolinggo adalah Nasi Jagung Merpati. Warung ini sudah ada sejak tahun 1982 dan menunya hanya satu saja, yaitu nasi jagung yang ditumbuk kasar.

Nasi jagung merpati biasanya disajikan bersama aneka lauk dan sayur yang bisa dipilih, seperti urap, lodeh pepaya, ikan asin, perkedel, balado tongkol sayur, sayur tahu, dan telur dadar. Ada juga menu pelengkap yang paling istimewa di warung merpati yaitu sambel terung.

Harga per porsinya yaitu Rp 9000 saja, terjangkau bukan? Untuk kamu yang meu menimati nasi jagung merpati khas Probolinggo, bisa langsung ke lokasi Jalan Sunan Kaliaja nomor 77 Kecamatan Wayangan, Kabupaten Probolinggo.

Sudah makanan khas daerah lain yang lebih unik hingga paling terkenal di dunia? Simak disini ya:

Makanan Khas Surabaya yang Enak Untuk Oleh oleh
10 Nama Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia
Oleh oleh Makanan Khas Bojonegoro Jawa Timur Selain Ledre

5. Nasi Campur Nyak Nyong

makanan khas probolinggo nasi capur nyak nyong
gotravelly{dot]com

Nasi Campur Nyak Nyong adalah tempat makan di Probolinggo yang terkenal akan kelezatan nasi campurnya. Lokasinya ada di Jalan WR. Supratman, Probolinggo.

Nasi campur nyak nyong khas Probolinggo ini isinya ada nasi putih, serundeng, empal kuah, dan mie dendeng yang disiran kuah santan yang gurih. Harganya per porsi sangat terjangkau, cukup dengan dua belas ribu rupiah saja kamu bisa menyantap nasi campur ini.

6. Proll Tape

makanan khas probolinggo proll tape
oleholehprobolinggo[dot]blogspot[dot]com
Proll tape merupakan makanan khas Probolinggo yang sering dijadikan oleh-oleh. Kue ini terbuat dari tape singkong manis, tepung terigu, garam, margarin, gula pasir, telur ayam, susu sapi cair, dan keju chedar atau kismis untuk taburannya.

7. Sirup Pokak

makanan khas probolinggo sirup pokak
mal[dot]goprobolinggo[dot]com
Sirup biasanya bercita rasa manis. Namun, sirup khas Probolinggo ini beda dengan sirup biasanya. Rasa sirup ini  hanya sedikit manisnya, dan lebih dominan rasa jahe, karena memang bahan utama untuk membuatnya adalah jahe.

Selain jahe, juga ditambah cengkeh, kayu manis, pandan, gula merah, dan jeruk purut. Setelah meminum sirup Pokak khas Probolinggo, badan akan terasa hangat dan bisa mengobati beberapa penyakit seperti batuk, masuk angin, dan menurunkan kadar kolesterol. Sirup ini bisa dinikmati hangat atau dingin, sesuai selera.

8. Keripik Kentang

makanan khas probolinggo keripik kentang
putratravel[dot]net
Keripik kentang khas Probolinggo dibuat menggunakan kentang yang tumbuh di sekitar kawasan Gunung Bromo. Warna keripik singkong ini putih susu, ukurannya lebar, dan renyah. Makanan khas Probolinggo ini sangat disukai dan diminati wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh, karena selain enak juga rendah kolesterol.

Tempat sentra pembuatn keripik kentang yaitu ada di Kecamatan Sukaraja Kabupaten Probolinggo.Kebanyakan pembuat keripik kentang disini merupakan industri menengah rumahan, sehingga proses pengeringan masih menggunakan cara tradisional yaitu dengan sinar matahari, bukan dengan alat.

9. Berbagai Makanan Olahan Manggrove

makanan khas probolingggo Olahan Mangrove
putratravel[dot]net
Beberapa waktu ini, tanaman mangrove mulai banyak dikenal di kalangan masyarakat Probolinggo. Bahkan pemerintah Probolinggo pernah mengadakan festival makanan olahan dari mangrove. Banyak antusiasme dari warga Probolinggo untuk mengolah mangrove.

Makanan dan minuman yang sudah berhasil dibuat antara lain ada sirup mangrove, stik mangrove, kue tok mangrove, brownies mangrove, dan aneka kue kering.Mengolah mangrove menjadimakanan memang tidak mudah, karena ukuran dan jumlah mangrove harus proporsional untuk menghasilkan makanan yang enak.

Probolinggo sangat berpotensial untuk menjadikan makanan dari mangrove menjadi produk andalan karena daerah ini terletak di garis pantai utara Jatim yang banyak ditumbuhi mangrove.Namun sayangnya mangrove disini masih belum berkembang baik sehingga banyak yang membeli bahan baku mangrove dari Surabaya.

Harganya pun cukup mahal. Untuk tepung mangrove sekitar empat puluh ribu rupiah per kilogramnya. Hal ini yang menyebabkan makanan olahan dari mangrove di Probolinggo masih cukup mahal harganya.

10. Nasi Glepungan

makanan khas probolinggo nasi glepung
putratravel[dot]net
Nasi glepungan khas Probolinggo isinya terdiri dari nasi putih dicampur nasi jagung yang ditambuk kasar, dan dicampur dengan berbagai macam lauk pauk seperti ikan asin, tahu penyet, tempe penyet, sambal dan lalapan.

Makanan ini nikmat disantap untuk makan siang. Kalau kamu ingin menikmati makanan khas Probolinggo ini, kamu bisa langsung menuju lokasi Nasi Campur Klenteng Nyaknyong, Mangunharjo, Kecamatan Mayangan, Kota Probolinggo.

11. Anggur Prabu Bestari

makanan khas probolinggo anggur
kpricitrus[dot]wordpress[dot]com
Probolinggo dijuluki sebagai Kota Anggur, karena daerah ini merupakan salah satu sentra anggur unggul terbesar di Indonesia sejak tahun 1980-an. Rasa anggur khas Probolinggo ini sangat manis dan segar.

Namun sayangnya, akhir-akhir ini julukan Probolnggo sebagai Kota Anggur sudah mulai luntur. Hal ini dikarenakan para petani anggur sudah mulai berkurang meskipun produksi anggur prabu bestari khas Probolinggo masih ada dan masih bisa dijadikan oleh-oleh khas Probolinggo.

Itu tadi makanan khas Probolinggo yang wajib dicoba kalau kamu singgah di kota anggur ini. Jangan lupa juga bawa oleh-oleh khas Probolinggo untuk teman dan keluarga di rumah.

Makanan Khas Sulawesi Tenggara

Makanan Khas Toraja Papiong Manuk

Makanan Khas Sulawesi Tenggara – Liburan merupakan hal yang sangat dinanti-nanti oleh semua orang. Apalagi jika liburan ke luar pulau. Pasti hal ini sangat asyik dan menyenangkan. Liburan bukan hanya mencari pemandangan indah dengan suasana yang tenang saja.

Tapi juga mencari hal baru dengan segala sesuatu yang ada di tempat tersebut. ya, salah satu kegiatan yang bisa Kamu lakukan saat berlibur ke pulau Sulawesi adalah berburu kuliner. Ya, makanan khas Sulawesi Tenggara ada bermacam-macam.

Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kamu bisa mencobanya satu persatu. Mengenai rasa dari makanan tersebut tidak perlu diragukan lagi. Nah, untuk penjelasan lebih lanjut mengenai hal ini, yuk simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Macam-Macam Makanan Khas Sulawesi Tenggara

“Setiap orang ingin memakan makanan yang jujur dan dan memiliki cita rasa tinggi seperti makanan khas Sulawesi Tenggara ini. Dan tentunya bukan makanan pamer yang disiapkan berhari-hari sebelum dihidangkan.”

Main ke Sulawesi jangan lupa untuk mampir ke Sulawesi Tenggara. Di tempat ini banyak sekali terdapat kuliner lezat dengan cita rasa yang tidak perlu diragukan lagi. Nah, berikut beberapa macam makanan khas Sulawesi Tenggara yang bisa Kamu cicipi;

1. Lapa-Lapa

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Lapa-lapa

Kuliner yang satu ini berasal dari daerah Buton. Cita rasa yang menjadikannya khas dengan wilayah ini adalah rasa gurihnya. Yang berasal dari santan kelapa kental. Makanan ini bisa dengan mudah ditemui saat bulan Ramadhan.

Nah, biasanya lapa-lapa ini disajikan dengan ikan asin. Bahan dasar ikan asin tersebut yaitu ikan kahoneonarore yang bisa Kamu temui di seluruh pasar Sulawesi Tenggara. Cara membuat lapa-lapa sangat mudah yaitu dengan memasak beras bersama santan kelapa.

Saat beras tersebut sudah setengah matang, bungkuslah menggunakan janur kelapa. Meski cara pembuatannya mudah, prosesnya memakan waktu yang cukup lama lho teman-teman. Selain itu juga makanan ini memiliki keunikan tersendiri seperti:

  • Bentuknya yang menarik karena dibungkus menggunakan daun kelapa
  • Cara memasaknya yang unik dan memakan banyak waktu
  • Cita rasa yang sangat lezat dan bikin nagih.

2. Kabuto

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Kabuto

Bagi Kamu yang sedang liburan di daerah ini, wajib untuk mencicipi kabuto. Makanan yang satu ini berasal dari daerah Buton dan Muda. Bahan dasar yang digunakan untuk membuatnya yaitu singkong yang sudah dikeringkan terlebih dahulu.

Selain singkong, juga ada ubi yang selalu menemaninya sebagai bahan dasar membuat kabuto. Memang makanan yang satu ini memiliki nama yang berbeda dari yang lain. Meski demikian, kuliner ini wajib Kamu coba juga lho.

3. Sinonggi

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Sinonggi

Makanan khas selanjutnya yang wajib Kamu coba saat berada di Sulawesi adalah sinonggi. Pada awalnya kuliner ini dibuat oleh suku Tolaki yang berada di Sulawesi Tenggara.

Bahan dasar yang diperlukan untuk membuat sinonggi adalah pati sagu yang sudah diproses bersama dengan kuah rempah. Hal inilah yang membuat cita rasa sinonggi menjadi sangat lezat. Biasanya makanan ini menjadi menu utama pada saat tradisi mosonggi.

Tradisi ini biasanya dilakukan oleh suku Tolaki secara bersama-sama. Dahulu, makanan ini juga menjadi makanan pokok masyarakat setempat. Oleh karena saat ini makanan pokoknya diganti menjadi nasi, jadi sinonggi sudah sangat langka dan sulit ditemukan.

Macam-Macam Makanan Khas Sulawesi Selatan

Nah, setelah puas berkeliling di Sulawesi Tenggara sekarang Kamu bisa geser ke Sulawesi Selatan. Tak kalah dengan daerah sebelumnya, wilayah Sulawesi bagian Selatan juga memiliki berbagai kuliner unik dan lezat lho. Diantaranya yaitu sebagai berikut:

1. Kapurung

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Kapurung

Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Selatan khususnya daerah Paloppo, Luwu Utara. Bahan dasar kapurung yaitu tepung sagu yang dibuat dengan mencampurkan daging ayam atau ikan beserta aneka sayuran.

Meski makanan yang satu ini termasuk ke dalam makanan tradisional, namun kapurung saat ini sudah sangat populer lho. Nah, selain sangat populer makanan ini juga memiliki beberapa kelebihan lain seperti:

  • Memiliki cita rasa yang unik dan tentunya sangat khas dengan daerah Sulawesi
  • Mempunyai banyak kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan
  • Diolah menggunakan rempah khusus dan alami.

2. Jalangkote

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Jalangkote

Nah, kuliner yang satu ini berupa kue. Uniknya lagi, kue ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan kue-kue yang ada di ibu kota yaitu kue pastel. Namun, diantara kedua kue tersebut tentu saja memiliki beberapa perbedaan.

Mulai dari kulit hingga isi, jalangkote memiliki tekstur kulit yang lebih tipis dari kue pastel. Sedangkan isi dari jalangkote adalah wortel dan kentang yang diiris dadu kecil, soun dan juga toge.

Cita rasa dari makanan ini tentu saja tidak kalah dengan kuliner lain yang ada di seluruh penjuru dunia. Jalangkote ini lebih cocok disantap saat berbuka puasa atau bisa juga disantap saat pagi hari bersama kopi atau teh hangat.

3. Buras atau Bursa

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Buras

Bursa atau bisa juga disebut dengan buras ini adalah makanan yang sejenis dengan lontong. Bahan utama yang digunakan untuk membuat bursa sama dengan lontong yaitu beras. Namun, bentuknya saja yang berbeda.

Pada umumnya, bursa ini dibungkus menggunakan daun pisang muda. Biasanya disajikan bersama taburan bumbu kelapa, cabai, gula dan garam. Meski saat ini bursa sering dijual di pasaran.

Tapi, makanan yang satu ini umumnya disajikan pada saat acara tertentu oleh masyarakat setempat. Seperti misalnya acara syukuran lebaran atau pada acara pernikahan.

Nah, kabar baiknya Kamu bukan hanya bisa menikmati makanan ini di daerah Sulawesi saja lho. Kamu juga bisa menjumpainya di daerah Jawa. Sebab saat ini sudah banyak sekali orang yang menjualnya.

Macam-Macam Makanan Khas Gorontalo

Gorontalo merupakan salah satu daerah yang letaknya berada di Indonesia. Yang memiliki budaya termasyhur. Selain kaya akan budaya, daerah Gorontalo ini juga memiliki berbagai macam makanan khas lho. Diantaranya yaitu sebagai berikut:

1. Bilenthango

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Bilenthango

Memang makanan yang satu ini terdengar asing bagi Kamu yang belum pernah mendengarnya. Bahkan, ada juga orang yang beranggapan bahwa makanan ini berasal dari luar negeri. Tapi nyatanya bilenthango adalah makanan khas yang berasal dari Gorontalo lho.

Bahan utama yang digunakan untuk membuatnya adalah ikan. Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah ikan kerapu. Cara membuatnya yaitu dengan membelah ikan menjadi dua bagian.

Kemudian, ikan tersebut digoreng dengan campuran daun pkamun hingga matang. Cara menggorengnya pun berbeda dari biasanya. Kamu tidak perlu membalik ikan, tujuannya yaitu agar bagian bawah ikan terasa lebih renyah dan bagian atasnya lebih lembut.

Setelah itu, tambahkan bumbu yang kaya akan rempah dan mirip seperti bumbu rica-rica beserta air perasan jeruk nipis. Cita rasa makanan ini sangat lezat dan nagih banget. Makanan yang satu ini wajib dicoba.

2. Sashimi Tuna

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Sashimi Tuna

Mendengar namanya saja pasti sudah banyak yang bingung dan bertanya-tanya. Memang benar, makanan khas dari daerah Gorontalo ini adalah sashimi. Namun, sashimi Gorontalo dengan sashimi yang lain tentu saja berbeda.

Kamu bisa menemukan sashimi ini di warung makan daerah pelabuhan yang letaknya berada di Gorontalo. Cita rasa dari makanan yang satu ini sangat lezat dan bikin nagih lho. Ya, hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan membuat rasa sashimi lebih nikmat.

Biasanya makanan sashimi khas Gorontalo ini disajikan bersama sambal dabu-dabu. Nah, bagi Kamu yang sedang berlibur di Gorontalo buruan cobain sashimi yang lezat ini sekarang juga!

3. Es Brenebon

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Es Brenebon

Selain makanan, Gorontalo juga terkenal dengan minumannya lho. Ya, namanya adalah es brenebon atau bisa juga disebut dengan es kacang merah. Es yang satu ini paling nikmat disantap pada saat siang hari, karena bisa melepas dahaga seusai melakukan kegiatan.

Nah, es ini dibuat dengan menggunakan campuran gula pasir, daun pKamun, gula merah, kacang tanah, air rebusan kacang tanah, susu kental manis, air secukupnya dan es serut.

Selain menikmatinya di Gorontalo, Kamu juga bisa membuat es ini di rumah lho. Yang terpenting adalah Kamu mempunyai semua bahan untuk membuatnya.

Daftar Nama Makanan Khas Toraja

Selain memiliki hasil laut yang melimpah, daerah ini juga memiliki beraneka ragam makanan khas lho. Yang tentunya cita rasa dari makanan tersebut sangat lezat dan menggugah selera. berikut beberapa makanan khas Toraja yang wajib dicoba:

1. Ikan Asar

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Ikan Asar

Ikan asap atau yang bisa disebut juga dengan ikan asar adalah salah satu makanan khas dari Toraja. Cara pengolahannya yaitu menggunakan dengan cara diasap. Bahan utama yang digunakan untuk membuat menu ini adalah ikan tuna dan ikan cakalang.

Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai buah tangan ketika pulang ke daerah asal. Sebab, ikan asap memiliki daya tahan yang cukup lama yaitu mencapai tujuh hari. Menu ini juga serasi disajikan bersama dengan nasi atau sambal colo-colo.

2. Gohu Ikan

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Ikan Gohu

Sama halnya seperti sashimi makanan khas jepang yang menggunakan ikan mentah. Gohu ikan juga menggunakan ikan mentah saat disajikan. Pilihan favorit untuk membuat menu ini adalah ikan tuna dan ikan cakalang.

Cara pembuatannya juga terbilang cukup mudah dan simpel. Ya, degan memotong ikan tersebut menjadi dadu. Kemudian mencucinya hingga bersih, lalu lumuri menggunakan air perasan jeruk lemon dan juga garam.

Jika proses tersebut sudah dilakukan, tambahkan daun kemangi lalu diamkan sebentar. Untuk menambah cita rasa, biasanya masyarakat setempat menyantapnya bersama tumisan bumbu bawang merah dan cabe rawit yang dirajang. Kemudian ikan bisa langsung disantap.

3. Nasi Lapola

Makanan Khas Sulawesi Tenggara Nasi Lapola

Kuliner yang satu ini merupakan salah satu makanan khas daerah Toraja sekaligus menjadi makanan pokok masyarakat setempat. Bahan utama untuk membuatnya yaitu menggunakan parutan kelapa muda, beras dan kacang tolo.

Agar hasil masakan lebih bagus, gunakanlah api kecil saat proses memasak beras. Nah, jika beras sudah setengah matang, tambahkan kelapa parut yang sudah diberi bumbu cabai merah, bawang putih, jeruk nipis dan bawang merah.

Setelah itu, kukuslah nasi sampai matang. Biasanya masyarakat setempat menyantap nasi ini bersama sambal colo-colo. Yang tentunya cita rasa dari makanan ini sangat lezat dan menggiurkan.

Hari yang paling ditunggu-tunggu adalah hari libur. Tapi, setelah tiba di tempat wisata pasti yang pertama Kamu cari adalah makanan khasnya. Tak terkecuali liburan di Sulawesi. Ya, banyak sekali macam-macam makanan khas Sulawesi Tenggara yang bisa Kamu coba lho.

Seperti yang sudah di bahas di atas, Kamu bisa memilihnya sesuai keinginan. Jangan pernah khawatir tentang rasa. Sebab, makanan ini memiliki rasa yang super lezat. Buruan cobain sekarang juga!

Makanan Khas Jepara

Makanan Khas Jepara Horok horok

Makanan Khas Jepara – Jepara terkenal sebagai kota kelahiran R.A. Kartini, salah satu pahlawan perempuan Indonesia. Selain itu, Jepara juga dikenal sebagai salah satu daerah penghasil ikan laut dan udang karena kawasannya sebagian adalah pantai dan laut.

Makanannya pun ternyata juga enak-enak dan patut dicoba kalau kamu berkunjung dan berwisata di daerah Jepara.

Ini dia beberapa makanan khas Jepara yang harus kamu coba:

1. Sayur Betik

makanan khas jepara sayur betik
masakapaya[dot]com
Sayur Betik adalah makanan khas Jepara yang dibuat dengan bahan dasar pepaya muda dan daging tetelan. Sayur betik khas Jepara biasa dijadikam makanan sehar-hari masayarakat Jepara. Biasanya sangat nikmat dimakan untuk makan siang.

2. Bongko Mento

makanan khas jepara bongko mento
inibaru[dot]id
Konon katanya makanan khas Jepara bongko mento menjadi salah satu makanan favorit di kalangan Keraton Jepara. Sedangkan pada zaman sekarang, biasanya makanan khas Jepara ini dijadikan sebagai menu keluarga atau acara santai.

Bongko mento khas Jepara adalah makanan dadar telur yang dibungkus dengan daun pisang. Di dalamnya ada isisnya beragam, seperti seperti suwiran ayam dan jamur kuping.

3. Lontong Krubyuk

makanan khas jepara lontong krubyuk
ksmtour[dot]com
Lontong krubyuk berasal dari kata ngrubyuk yang artinya melewati genangan air. Makanan ini disebut begitu karena memang menggunakan kuah yang cukup banyak saat disajikan.

Lontong krubyuk sekilas hampir sama dengan lontong sayur dari daerah lain. Tapi yang beda dari lontong krubyuk khas Jepara yaitu ada suwiran daging ayam semur yangdisiram dengan kuah bakso. Lalu, di atasnya ditambah bawang goreng dan kecap.

Hemmm… membayangkan saja rasanya sudah ngiler!

4. Opor Panggang

makanan khas jepara opor panggang
kewesdesign[dot]com
Apa itu opor panggang? Apa bedanya dengan opor yang yang biasa ada di kota-kota lain?

Opor Panggang khas Jepara pastinya beda dari daerah lain. Cara memasaknya tidak hanya direbus atau dimasak biasa tapi dibakar dengan menggunakan paso. Paso adalah suatu tempat seperti bak yang terbuat dari tanah liat.

5. Pindang Serani

makanan khas jepara Pindang Serani
masakapaya[dot]com
Jepara adalah daerah yang cukup dekat kawasannya dengan laut, jadi ada banyak olahan makanan laut yang menjadi makanan khas Jepara. Salah satu olahan laut khas Jepara yang terkenal adalah Pindang Serani .

Pindang serani adalah sup yang isinya ikan laut. Kuahnya bening, rasanya asam,manis, dan pedas. Makanan khas Jepara ini sangat cocok untuk santapan makan siang, apalagi di tengah cuaca Jepara yang relatif panas.

6. Sop Udang Jepara

makanan khas jepara sop udang
merahputih[dot]com
Seperti namanya, sop udang Jepara adalah makanan sop yang isinya udang goreng dan cabai yang ditumbuk lalu disiram dengan kaldu udang. Rasanya sangat segar dan khas aroma udang.

Sudah tau makanan khas daerah lain dengan karakteristik yang beraneka ragam? Baca di sini ya:

Oleh oleh Makanan Khas Pemalang Jawa Tengah yang Paling Enak
Daftar Nama Makanan Khas Semarang
Contoh Makanan Khas Jawa Tengah

7. Tempong atau Blenyik

makanan khas jepara blenyik atau tempong
arsip[dot]murianews[dot]com
Tempong atau Blenyik adalah makanan khas Jepara yang terbuat dari teri. Cara membuatnya yaitu teri dibentuk kepalan dan dicampur bumbu-bumbu, lalu digoreng atau dikukus. Bisa juga ditambahkan telur saat menggoreng agar lebih nikmat rasanya.

8. Soto Jepara

makanan khas jepara soto jepara
factsofindonesia[dot]com
Ada pembeda Soto Khas Jepara dengan soto-soto dari daerah lain, yaitu sotonya ditambahkan kucai.

Apa itu kucai? Kucaiadalah tumbuhhan daun yang bentuknya mirip dengan daun bawang. Aroma dan rasanya sangat khas sehingga menambah kenikmatan rasa soto khas Jepara.

9. Singit

makanan khas jepara singit
putratravel[dot]net
Singit merupakan makanan khas Jepara yang berbahan dasar daging sapi. Tapi tidak semua bagian daging sapi digunakan untuk membuat singit. Yang digunakan hanya bagian daging sengkel, yaitu bagian atas kaki sapi.

10. Horok Horok

makanan khas jepara horok-horok
halojeparadise[dot]blogspot[dot]com
Ini yang paling khas dari Jepara dan pastinya jarang ditemukan di daerah lain. Nama makanan ini juga unik, horok-horok.

Makanan khas Jepara ini terbuat dari tepung pohon aren. Biasanya menjadi makanan pendamping soto, gulai, pecel,sate kikil, dan bakso. Selain itu, ternyata juga bisa ditambah santan dan gula, jadinya seperti makan bubur.

11. Kuluban

makanan khas jepara kuluban
sajiansedap[dot]grid[dot]id
Yang lagi diet bisa menjadikan makanan khas Jepara ini menjadi menu diet sehari-hari kamu. Kuluban terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti nangka muda, kacang panjang, tauge, dan petai. Setelah itu ditambah dengan beberapa bumbu seperti cabai, terasi, jeruk, dan kencur. Sehat sekali bukan?

12. Sambal Samtis

makanan khas jepara sambal samtis
kriyajepara[dot]com
Samtis adalah singkatan dari Sambal Petis. Karena Jepara terkenal dengan produksi udangnya yang cukup banyak, jadi sambal petis khas Jepara terbuat dari udang. Rasanya gurih dan nikmat. Bisa dijadikan cocolan gorengan atau pendamping makan nasi

13. Wedang Horok-Horok

makanan khas jepara wedang horok-horok
jualmakanan[dot]com
Seperti namanya, wedang ini berbahan dasar dari horok-horok, sudah dijelaskan di atas. Rasanya khas dan nikmat diminum hangat.

14. Es Gempol

makanan khas jepara es gempol
food[dot]detik[dot]com
Gempol adalah adonan berbentuk bulat warna-warni yang dibuat dari tepung beras. Gempol yang berebentuk bulat ini diberi santan, gula dan es, jadilah Es Gempol yang segar dan manis.

15. Kopi Tempur

makanan khas jepara kopi tempur
web[dot]facebook[dot]com
Kenapa namanya kopi tempur? Karena kopi khas Jepara ini berasal dari Desa Tempur. Sebuah desa kecil di dataran tinggi yang ada di Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara.

Syaiful Anwar, Ketua Kelompok Tani Desa Tempur mengatakan,”Untuk Indonesia, bahkan Kopi Tempur itu nomor dua soal nilai cita rasa, sedangkan nomor satu adalah Kopi Toraja”.Jadi rasa kopi tempur khas Jepara ini sudah tidak diragukan lagi.

16. Kelan Antep

makanan khas jepara kelan antep
sajiansedap[dot]grid[dot]id
Kelan dalam bahasa jawa artinya sayur, dan antep artinya berat. Jadi kelan antep adalah sayur berat yang kuahnya mirip sup tapi tidak bening. Kuahnya mirip rawon, tapi memasaknya tidak menggunakan kluwak. Biasanya isnya daging sapi yang tidak berlemak.

Daging sapi yang sudah dipotong dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai,lengkuas, salam dan asam jawa. Rasanya sangat segar di lidah. Makanan khas Jepara ini nikmat disantap dengan nasi hangat.

17. Gule Petih Jepara

makanan khas gule petih
sajiansedap[dot]grid[dot]id
Gule atau gulai petih khas Jepara terbuat dari daging kambing yang disiram dengan kuah santan putih dan bumbu rempah yang khas.

Karena diberi santan putih makanya dinamakan petih atau putih. Biasanya makanan khas Jepara ini disajikan saat hari raya Idul Fitri dan Idul Adha

18. Laksa Jepara

makanan khas gule petih
harianindo[dot]com
Laksa Jepara sebenarnya hampir sama dengan laksa dari daerah lain seperti betawi. Dilihat dari bumbunya pun hampir sama. Yang membedakan laksa khas Jepara dengan laksa lain adalah isiannya yaitu ditambah dengan udang.

19. Sayur Keluak Ayam

makanan khas jepara sayur keluak ayam
sajiansedap[dot]grid[dot]id
Sayur keluak ayam berbahan dasar keluak dan ayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan rempah yang khas. Rasanya segar karena menggunakan asam jawa.
Uniknya, sayur keluak ayam ini ternyata sudah cukup langka, bahkan jarang warung-warung di Jepara yang membuat makanan ini. Hanya warung tertentu yang menjual sayur ini.

20. Kagape Kambing

makanan khas jepara kagape kambing
netralnews[dot]com
Olahan kambing yang terkenal dari Jepara adalah Kagape Kambing khas Jepara. Kagape sekilas mirip dengan kari, tapi menggunakan air asam jawa dan santan yang kental.

Pada hari raya Idul Adha, banyak masyarakat Jepara yang mengolah daging kambing kurban menjadi kagape kambing yang kaya akan rempah dan bumbu.

21. Bakso Ikan Ekor Kuning

makanan khas jepara Bakso Ikan Ekor Kuning
resepnusantara[dot]id
Bakso Ikan Ekor Kuning berasal dari daerah Karimunjawa, salah satu destinasi wisata andalan Kabupaten Jepara. Jadi saat kamu ke pulau Karimunjawa untuk berlibur, jangan lupa cicipi juga bakso ikan ekor kuning khas Jepara.

Habitat ikan ekor kuning ini banyak ditemukan di sekitar perairan Karimunjawa. BIasanya ikan ini menjadi incaran tangkapan nelayan saat berlayar untuk dijual atau dikonsumsi sendiri.

Bakso ini dijual di kawasan alun-alun kecil Karimunjawa. Biasanya pedagangnya buka mulai jam 5 sore sampai jam 9 malam. Rasa bakso ikan ekor kuning khas Jepara ini gurih dan teskturnya sedikit kasar. Baksonya warnanya cenderung putih dan tidak terlalu kenyal seperti bakso biasa.

Itu tadi beberapa makanan yang pasti buat ngiler kamu. Kalau kamu wisata ke Jepara atau Karimunjawa, nggak ada salahnya mampir di beberapa warung untuk menikmati makanan khas Jepara di atas.