Resep Puding Sederhana – Siapa sih diantara teman-teman yang tidak kenal dengan makanan ini? Puding merupakan salah satu makanan yang unik. Menu makanan ini biasanya disajikan menjadi makanan penutup hidangan seperti ketika menikmati masakan Cina dengan resep chinese food capcay goreng.
Untuk menikmati puding bisa dengan cara simple dan dengan tambahan topping. Rasa dari puding yang ringan membuatnya sangat cocok dinikmati dimanapun dan kapanpun, tidak peduli kondisi kenyang ataupun lapar.
Teman-teman sebenarnya dapat membuat puding dengan mudah dan sederhana tanpa khawatir untuk gagal serta sangat cocok digunakan untuk jualan. Berikut teman-teman resep puding sederhana, enak dan simple.
1. Puding Coklat Sederhana
Teman-teman suka dengan makanan yang mengandung coklat? Rasa coklat yang manis sering kali membuat banyak orang ketagihan untuk selalu memakannya. Coklat bisa dibuat menjadi beraneka macam makanan, salah satunya menjadi puding coklat. Nah teman-teman bisa membuat puding coklat dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- Susu cair tawar 1600 ml
- Coklat bubuk 40 gram
- Gula pasir 250 gram
- Agar-agar bubuk 2 bungkus
- Dark cooking chocolate 200 gram, potong-potong
- Telur 2 butir, gunakan kuningnya saja
- Garam ¼ sendok teh
Petunjuk Resep:
- Pertama siapkan panci kemudian masukkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, garam dan agar-agar bubuk lalu aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masak adonan menggunakan api sedang sambil adonan diaduk perlahan hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan potongan dark cooking chocolate, lalu aduk hingga larut dan tercampur rata dengan adonan kemudian matikan kompor terlebih dahulu.
- Selanjutnya siapkan mangkuk kemudian masukkan kuning telur, lalu tuangkan sedikit rebusan adonan ke dalam mangkuk sambil diaduk hingga merata.
- Setelah itu masukkan campuran kuning telur tersebut ke dalam panci berisi rebusan adonan dan masak lagi menggunakan api sedang hingga mendidih, jangan lupa untuk terus mengaduknya.
- Terakhir setelah adonan mendidih, segera matikan api kemudian tuangkan rebusan adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan adonan mendingin dengan suhu ruangan.
- Setelah dingin, masukkan puding dalam kulkas agar rasanya menjadi keras, kemudian keluarkan.
- Puding coklat sederhana siap disajikan.
Bagaimana, cukup mudah bukan cara membuatnya? Teman-teman bisa menggunakan puding coklat sebagai makanan penutup resep babi hong sayur asin kering. Selain puding coklat sederhana masih ada lagi kok puding lainnya.
2. Puding Susu Sederhana
Resep puding sederhana selanjutnya bisa menggunakan susu sebagai salah satu bahan utamanya. Susu memang segar ketika diminum langsung. Teman-teman juga bisa menggunakan susu untuk membuat puding yang tidak kalah nikmatnya. Berikut teman-teman bahan yang harus disiapkan.’
Bahan-bahan:
- Agar-agar bubuk plain 2 bungkus
- Susu cair 2 liter
- Gula pasir 400 gram
Pelengkap:
- Aneka buah potong / fruit cocktail secukupnya
Cara membuat:
- Pertama siapkan panci kemudian masukkan agar-agar dan gula pasir, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya tuangkan susu cair, lalu aduk dengan balon whisk hingga tidak ada adonan yang bergerindil.
- Setelah itu masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk, lalu matikan api dan biarkan uap panasnya menghilang sebentar.
- Kemudian siapkan cetakan lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.
- Biarkan puding hingga menjadi dingin dengan suhu ruangan.
- Setelah itu simpan dalam kulkas agar puding menjadi mengeras kira-kira 1 jam.
- Terakhir, basahi cetakan puding dengan air agar puding mudah dikeluarkan.
- Puding susu sederhana siap disajikan.
Teman-teman dapat menyajikan puding susu dengan aneka potongan buah sebagai pelengkap. Bagaimana, cukup mudah dan simple bukan cara membuatnya? Untuk menu pendampingnya, sajikan resep roti pisang coklat pasti lebih enak.
3. Puding Buah Sederhana
Resep puding sederhana selanjutnya teman-teman bisa mengkreasikan buah-buahan yang ada di rumah. Jadinya tidak perlu repot-repot membeli buah-buahan.
Bahan-bahan:
- Agar-agar plain 1 bungkus
- Anggur 3 buah
- Biskuit roma kelapa ¼ bungkus
- Gula pasir 6 ½ sendok makan
- Air putih 575 ml
- Kuning telur 3 butir
- Butter 50 gram
- Vanili 1 bungkus
- Susu kental manis 1 ½ sachet
Cara membuat:
- Pertama cuci bersih buah anggur kemudian potong-potong menjadi 4 bagian.
- Selanjutnya siapkan cetakan kemudian tata anggur di dasar cetakan.
- Setelah itu siapkan panci kemudian masak ½ bungkus agar-agar bersama dengan gula 3 ½ sendok makan serta 325 ml air hingga mendidih.
- Selanjutnya dinginkan hingga uapnya hilang, lalu tuang perlahan keatas anggur menggunakan sendok sayur atau sendok besar sampai setengah adonan agar-agar.
- Kemudian tunggu hingga agar-agar mengeras.
- Selanjutnya jejerkan biskuit, lalu siram sisa agar-agar tadi dan tunggu hingga mengeras.
- Langkah berikutnya siapkan wadah kemudian masukkan kuning telur, vanili, serta susu kental manis kemudian kocok adonan hingga tercampur rata.
- Selanjutnya siapkan panci kemudian masukkan ½ bungkus agar-agar plain, 3 sendok makan gula serta 250 ml air lalu masak hingga mendidih
- Setelah itu segera masukkan ke adonan telur tadi, aduk cepat dan masak lagi sampai mendidih,
- Jika sudah mendidih, siram di atas lapisan pertama tadi kemudian dinginkan hingga agar-agar mengeras
Bagaimana, cukup menarik bukan dengan sajian puding buah yang sederhana ini.
4. Puding Sederhana untuk Jualan
Dari ketiga resep puding sederhana di atas selalu identik dengan rasa manis. Nah sebenarnya puding juga bisa dibuat dengan rasa sedikit asin dengan paduan bahan susu serta keju. Teman-teman bisa menjual puding dengan rasa yang berbeda dari kebanyakan orang. Pastinya mereka akan penasaran dengan jualan teman-teman.
Penasaran seperti apa? Yuk teman-teman siapkan dahulu bahan-bahannya.
Bahan-bahan puding keju:
- Agar-agar 1 bungkus
- Telur ayam 3 butir diambil bagian putihnya saja (kuning telurnya nanti untuk bahan vla pudingnya).
- Gula pasir putih 225 gram .
- Air 450 ml
Bahan-bahan vla susu:
- Susu kental manis ½ kaleng ukuran biasa.
- Santan 450 ml.
- Tepung maizena 1 ½ sendok makan
- Garam dapur beryodium ⅛ sendok teh
- Kuning telur 3 butir
- Vanila halus atau bubuk vanila sedikit saja, sesuai dengan selera.
Topping:
- Keju cheddar secukupnya
Cara membuat:
- Pertama siapkan panci ukuran sedang kemudian masukkan semua bahan vla diatas dan aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan matang kemudian angkat dan tuang di cetakan puding yang akan digunakan, sisihkan.
- Setelah itu buat pudingnya dengan cara siapkan wadah kemudian tuangkan putih telur, lalu kocok sampai mengembang.
- Selanjutnya tambahkan gula pasir putih kira-kira ¼ bagian sambil di mixer hingga tercampur rata dan mengembang sempurna.
- Kemudian siapkan panci lalu masukkan agar-agar, sisa gula pasir dan air bersih lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
- Setelah itu masukkan larutan agar-agar sedikit sedikit kedalam wadah berisi campuran telur dan gula, kemudian mixer dan kocok sampai benar-benar tercampur sempurna.
- Selanjutnya tuang adonan puding kedalam wadah yang berisi vla, kemudian tambahkan keju parut di atasnya sampai semua bagian tertutup sempurna.
- Terakhir masukkan puding ke dalam kulkas dan sajikan puding keju vla dalam keadaan dingin.
Bagaimana teman-teman menarik bukan. Pastinya sangat cocok buat jualan teman-teman.