Resep Pizza Sederhana

Resep pizza sederhana – Teman-teman pastinya sudah mengenal pizza. Akan tetapi, taukah teman-teman jika pizza sebenarnya adalah hidangan tradisional dari Italia. Bentuknya berupa roti bundar dan pipih serta diatasnya ditambahkan topping saus tomat serta keju kemudian dipanggang dalam oven.

Pizza sendiri begitu populer bahkan sampai di Indonesia. Populernya pizza juga hampir sama dengan populernya resep chinese food ikan. Rasa pizza yang gurih serta menjadi menu pilihan makanan cepat saji. Sekarang sendiri pizza sudah melalui banyak modifikasi, ada yang dibuat mini, ada juga yang dough-nya diganti roti tawar.

Nah teman-teman sendiri juga sebenarnya bisa membuat pizza untuk hidangan di rumah atau buat cemilan sehari-hari. Berikut resep pizza sederhana yang bisa dibuat di rumah.

1. Pizza Sederhana Teflon

Resep Pizza Sederhana Teflon

Jika teman-teman tidak mempunyai oven dirumah untuk membuat resep pizza sederhana, jangan keburu bingung ya. Tenang saja, masih ada teflon kok. Teflon juga bisa digunakan untuk memasak pizza. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.

Bahan Utama Pizza Teflon:

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Fermipan 2,5 gram
  • Minyak sayur 1 ½ sendok makan
  • Garam ¼ sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Air 125 ml

Bahan Topping Pizza Teflon:

  • Pasta tomat secukupnya
  • Keju mozarella secukupnya, parut
  • Bawang bombay 1 buah, potong dadu
  • Sosis atau ham secukupnya, iris tipis

Cara Membuat Pizza Teflon:

  1. Pertama siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur, lalu aduk sampai tercampur rata.
  2. Selanjutnya sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan yang pas.
  3. Setelah itu tutup wadah beserta adonannya dengan menggunakan kain.
  4. Langkah berikutnya teman-teman panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum.
  5. Kemudian tambahkan topping sesuai selera ke dalam tumisan.
  6. Selanjutnya masukkan saus tomat dan saus cabai sesuai selera, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Setelah itu teman-teman ambil adonan yang sudah didiamkan tadi, lalu gilas agar bentuknya menjadi pipih.
  8. Kemudian tambahkan keju serta tumisan tadi diatas adonan yang sudah digilas. 
  9. Selanjutnya panaskan teflon, lalu cairkan mentega 1 sendok makan.
  10. Kemudian letakkan adonan pizza di atas wajan dan taburi dengan keju mozarella
  11. Setelah itu tutup wajan dengan penutupnya agar pizza benar-benar matang serta keju mencair dengan sempurna 
  12. Selanjutnya buka penutupnya dan cek kematangan.
  13. Setelah itu angkat dan sajikan.

Demikian resep membuat pizza sederhana dengan teflon. Sekarang teman-teman tidak usah risau dengan tidak adanya oven. Selain itu sebaiknya ketika memasak adonan, gunakan api kecil agar adonan tidak cepat gosong. Kemudian untuk ketebalan pizza sendiri, sebaiknya buat tipis saja, karena makin tipis adonan akan makin renyah rasanya.

2. Resep Pizza Sederhana dengan Oven

Resep Pizza Sederhana Oven

Jika teman-teman punya oven akan lebih mudah lho cara membuat pizza nya. Teman-teman  bisa menjaga panas oven tetap stabil, berbeda jika menggunakan teflon ya. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.

Bahan Utama Pizza Sederhana dengan Oven:

  • Tepung cakra 125 gram
  • Susu bubuk ½ sendok makan
  • Gula pasir ¾ sendok makan
  • Garam ¼ sendok teh
  • Mentega 50 gram
  • Ragi instan ½ sendok teh
  • Telur 1 butir telur
  • Air hangat 2 sendok makan

Bahan Topping:

  • Mayonaise secukupnya
  • Bawang bombay 1 buah
  • Keju secukupnya
  • Sosis sesuai selera
  • Saus bolognese sesuai selera

Cara Membuat Pizza Sederhana dengan Oven:

  1. Pertama siapkan wadah kemudian masukkan telur, gula, ragi instan, susu, garam,air hangat, lalu mixer dengan speed tinggi.
  2. Setelah itu masukkan mentega, lalu aduk kembali dengan speed tinggi, lalu matikan.
  3. Selanjutnya masukkan tepung kemudian aduk/uleni hingga kalis, lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang
  4. Langkah berikutnya siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega.
  5. Setelah itu masukkan adonan kemudian tusuk dengan garpu, lalu tambahkan topping saus bolognese sampai merata, bawang bombay yg sudah diiris panjang, sosis sesuai selera, keju parut sesuai selera serta mayonaise
  6. Selanjutnya panggang pizza selama lebih kurang 20 menit.
  7. Jika sudah, angkat lalu sajikan.
  8. Pizza sederhana pun siap dinikmati.
Banyak dibaca:  Resep Cemilan Sehat

Nah itu tadi resep membuat pizza sederhana dengan menggunakan oven. Teman-teman juga bisa menghidangkan resep sate jamur tiram yang istimewa

3. Pizza Roti Tawar

Resep Pizza Sederhana Roti Tawar

Teman-teman punya banyak stok roti tawar di rumah? Roti tawar juga bisa dibuat pizza dengan cara yang mudah sehingga menjadi cemilan yang enak serta mudah dibuat. Teman-teman tidak usah bingung membuat dogh-nya. Untuk dogh nya gunakan saja roti tawar teman-teman. Berikut ini resep pizza sederhana dengan roti tawar.

Bahan Utama Pizza Sederhana Roti Tawar:

  • Daging sapi 125 gram, giling
  • Sosis ayam 125 gram, iris
  • Pure tomat 125 gram
  • Keju mozarella 50 gram, parut
  • Roti tawar 10 lembar
  • Minyak goreng 1 sendok makan
  • Bawang bombay ½ buah, potong dadu
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Pizza Sederhana Roti Tawar:

  1. Pertama panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay, pure tomat, sosis, dan daging sapi giling hingga berubah warna. 
  2. Selanjutnya tambahkan garam, lalu aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Langkah berikutnya siapkan roti tawar kemudian olesi dengan topping yang sudah dibuat tadi.
  4. Selanjutnya taburi dengan keju mozarella parut lalu taburi merica bubuk sesuai selera.
  5. Setelah itu siapkan teflon kemudian olesi dengan minyak, lalu panggang roti dengan api kecil serta gunakan penutup wajan agar keju bisa meleleh sempurna.
  6. Jika keju sudah benar-benar meleleh, angkat kemudian sajikan.
  7. Pizza sederhana roti tawar siap disajikan.

Demikian cara membuat pizza sederhana menggunakan roti tawar. Cukup mudah bukan, sajikan pizza roti tawar selagi hangat.

4. Pizza Mini Sederhana

Resep Pizza Sederhana Mini

Teman-teman bosan dengan tampilan pizza yang begitu besar? Tenang saja, pizza pun juga bisa diperkecil ukurannya kok. Teman-teman bisa membuat pizza mini dengan cara yang mudah serta simpel. Berikut resep pizza sederhana dengan ukuran mini.

Bahan Utama Pizza Mini Sederhana:

  • Tepung terigu protein sedang 150 gram
  • Gula pasir 10 gram
  • Air es 100 ml
  • Minyak goreng 12 gram
  • Ragi instan ½ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh

Bahan untuk Topping:

  • Ayam cincang 50 gram, taburi ½ sendok teh garam
  • Paprika hijau 1 buah, potong kotak-kotak
  • Sosis 1 batang, potong dadu kecil
  • Keju mozarella 125 gram, parut kasar

Resep Saus:

  • Tepung terigu protein sedang 1 ½ sendok makan
  • Bawang bombay ½ buah, cincang halus
  • Keju cheddar 12,5 gram, parut
  • Susu cair 125 ml
  • Makan margarin 1 sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Pala bubuk ½ sendok teh

Resep Membuat Pizza Mini Sederhana:

  1. Pertama siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, ragi instan dan gula pasir lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Selanjutnya tuangkan air es sedikit demi sedikit, sambil menguleni adonan hingga menjadi kalis.
  3. Kemudian tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis. 
  4. Selanjutnya tutup wadah beserta adonannya selama kurang lebih 30 menit.
  5. Kemudian masak sausnya dengan cara panaskan wajan, lalu masukkan margarin diatas wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
  6. Selanjutnya masukkan tepung terigu lalu aduk hingga adonan saus menggumpal.
  7. Baru kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan hingga adonan saus menjadi halus.
  8. Selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
  9. Setelah itu kempiskan adonan, lalu bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 10 mg.
  10. Selanjutnya bentuk adonan pizza menjadi bulat, kemudian diamkan selama 10 menit, lalu gilas adonan hingga berbentuk bulat dan pipih.
  11. Setelah itu siapkan loyang lalu olesi margarin pada permukaannya, kemudian letakkan adonan kulit pizza diatasnya dan tusuk-tusuk dengan garpu pada kulit pizza.
  12. Selanjutnya oleskan bahan saus di permukaan kulit pizza, lalu taburkan topping keju, sosis dan tumisan ayam yang telah dicincang.
  13. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu sekitar 190 derajat selama 20 menit dan masak sampai kulit pizza mengembang dan berwarna kecoklatan.
  14. Pizza mini siap dihidangkan.
Banyak dibaca:  Resep Nasi Tutug Oncom

Bagaimana, cara membuatnya cukup mudah bukan? Atau bosan dengan bentuk pizza yang standart dan mau tampil beda? Teman-teman bisa melihat di bawah ya.

5. Black Pizza

Resep Black Pizza Sederhana

Teman-teman sudah bosan dengan tampilan pizza yang standart saja? Tenang saja, teman-teman bisa membuat pizza dengan warna gelap, alisa black pizza yang mudah dibuat. Berikut resep black pizza sederhana.

Bahan Utama Black Pizza Sederhana:

  • Tepung terigu protein tinggi 300 gram
  • Tepung charcoal 1 ½ sendok makan
  • Garam ¾ sendok teh
  • Minyak sayur 3 ¾ sendok makan
  • Pewarna hitam secukupnya

Bahan Biang:

  • Air hangat 185 ml
  • Gula pasir 3 sendok teh
  • Ragi instan 1 ½ sendok teh

Resep Saus Pizza dan Topping:

  • Daging sapi giling 150 gram
  • Margarin 1 ½ sendok makan, untuk menumis
  • Bawang putih 1 ½ siung, cincang halus
  • Bawang bombay ¾ buah, potong-potong
  • Pasta tomat 100 gram
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Oregano kering ⅓ sendok teh
  • Daun basil kering ⅓ sendok teh
  • Saus tomat 3 sendok makan, (jika mau pedas ganti dengan saus sambal)
  • Beef pepperoni secukupnya

Taburan:

  • Keju mozarella secukupnya

Cara Resep Membuat Black Pizza Sederhana:

  1. Pertama buat saus pizza beserta topping dengan cara panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih, bombay sampai harum.
  2. Selanjutnya masukkan daging giling, lalu masak sampai berubah warna.
  3. Setelah itu tambahkan saus tomat, pasta tomat, gula garam, basil, oregano, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian cicipi rasa. Angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya buat doughnya dengan cara buat biang terlebih dahulu, siapkan wadah lalu masukkan ragi dan gula kemudian tuangkan air hangat dan biarkan sampai timbul gelembung-gelembung. Sisihkan
  5. Selanjutnya siapkan wadah lagi lalu campur terigu, tepung charcoal, sedikit pewarna hitam, garam dan minyak, kemudian tuangi bahan biang.
  6. Setelah itu aduk rata, dan uleni selama 3 menit, lalu bulatkan dan taruh di wadah kemudian tutup dengan kain serta biarkan mengembang 2 kali lipat.
  7. Jika sudah mengembang lalu kempiskan adonan kemudian bagi dua, taruh di loyang pizza.
  8. Selanjutnya bentuk bulat adonan lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari.
  9. Setelah itu tusuk-tusuk dengan garpu, lalu oles dengan saus tomat, taburi keju mozzarella, beri topping daging giling, beri keju lagi dan terakhir beri topping pepperoni
  10. Jika sudah, siapkan plastik, lalu bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di freezer. Jika mau memanggang pizza, keluarkan dari freezer dan biarkan suhu ruang.
  11. Selanjutnya panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit pakai api bawah
  12. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah itu tadi 5 resep pizza sederhana dan pastinya sangat mudah dibuat. Tinggal teman-teman mau memilih yang mana. Selamat mencoba.

Leave a Reply