Untuk Kamu yang suka dengan kuliner nusantara, ada nih makanan khas Bogor yang wajib untuk dicicipi dengan rasa yang enak dan menggugah selera.
Sebuah kota dingin di Jawa Barat yang dekat dengan daerah Ibu Kota dan terkenal dengan julukan “Kota Hujan”.
Di Bogor, Kamu bisa menemukan banyak kuliner yang enak dan menarik untuk dicoba. Apa si alasan kamu harus mencicipi makanan Bogor?
- Ada banyak makanan unik dan kekinian yang bisa kamu temukan di sini.
- Rasanya juga ngga main-main lho, karena dibuat dengan bumbu yang pas.
- Apalagi dengan suasnaa alamnya yang pas cocok baget untuk pecinta kuliner seperti kamu.
Nikmat itu ketika kamu bisa mencicipi sebuah aroma makanan yang penuh dengan rasa ditemani dengan dinginnya udara Bogor.
Mau tahu apa saja nama makanan khas Bogor Jawa Barat tersebut? Yuk langsung saja penjelasannya di bawah ini;
Toge Goreng
Kuliner pertama yang bisa Anda cicipi jika berada di Bogor adalah Toge Goreng. Ini adalah makanan yang hanya bisa Kamu temukan di Bogor saja.
Bahkan, untuk menemukan makanan ini di kota lain sangatlah sulit, kecuali ada orang asli Bogor di kota tersebut yang memang membuatnya.
Nama toge goreng pada dasarnya hanyalah sebuah nama saja. padahal makanan ini dibuat dengan cara sayur toge direbus kemudian dicampur dengan mie kuning dan irisan tahu.
Kemudian baru deh disiram dengan menggunakan bumbu yang dibuat dengan bahan tauco dan oncom serta kecap manis. Rasa makanan ini tentunya sangat khas dan wajib untuk Kamu cicipi.
Laksa Bogor
Selain toge goreng, di Bogor Kamu juga bisa menemukan makanan khas Bogor lainnya yang disebut dengan laksa Bogor.
Laksa Bogor adalah makanan yang sangat enak dimana hampir mirip dengan laksa betawi bedanya adalah adanya campuran oncom di dalamnya dan tidak ada mie di sana.
Makanan ini memiliki tekstur yang agak kasar karena ada parutan kelapa di dalamnya. Namun, untuk masalah rasa tentunya sudah tidak diragukan lagi. sebab, makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih.
Laksa Bogor juga ditambah dengan toping lain seperti tahu kuning, serundeng, dan juga telur rebus. Hal inilah yang membuat rasanya semakin enak.
Jika Kamu penasaran dengan makanan yang satu ini, tentu saja Kamu harus mencicipinya jika sedang berada di Bogor.
Bapatong Khas Bogor
Nama oleh oleh khas Bogor yang satu ini cukup unik dimana namanya adalah bapatong. Nah, bapatong adalah sebuah singkatan dari bakso kupat gentong.
Sesuai dengan namanya, ini adalah sebuah makanan yang terdiri dari bakso dan juga kupat yang sudah dipotong dadu lalu ada iga sapi dan disiram dengan kuah yang diambil dari gentong.
Gentong sendiri merupakan sebuah tempat atau wadah yang dibuat menggunakan dengan tanah liat yang digunakan untuk menyimpan kuah setelah dimasak.
Makanan yang satu ini tentunya sangat enak. Jika Kamu ingin mencicipi bapatong di Bogor, maka Kamu bisa membelinya di jalan Pangrango Nomor 1 Bogor.
Makanan Khas Bogor Doclang
Doclang menjadi salah satu makanan khas Bogor yang terkenal. Bahkan cara membuatnya juga sangat mudah dan Kamu bisa menemukan resepnya dengan mudah di internet.
Jika dilihat secara sekilas, doclang ini memiliki bentuk seperti lontong sayur atau kupat tahu.
Dalam satu porsi, Kamu bisa menemukan isian yang terdiri atas ketupat, kentang rebus goreng, irisan tahu goreng, telur rebus, penging tangkil. Bumbu kacang, kerupuk dan juga kecap.
Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan enak. Biasanya, masyarakat Bogor banyak mengonsumsi doclang untuk dijadikan menu sarapan untuk mengawali hari.
Di Bogor Kamu bisa menemukan penjual makanan ini dengan sangat mudahnya.
Ngo Hiang
Makanan khas Bogor berikutnya yang bisa Kamu cicipi adalah Ngo Hiang. Sebuah makanan yang tidak halal atau haram untuk umat muslim. Mengapa?
Sebab, makanan ini dibuat dengan menggunakan udang, campuran daging babi dan juga sagu yang kemudian digulung seperti rolade.
Untuk membuat Ngo Hiang, maka dibutuhkan lima macam bumbu yang biasanya disajikan dengan tahu dan juga kentang lalu disiram dengan menggunakan kuah kental manis dan gurih.
Biasanya makanan ini juga dicampur dengan acara lobak, timun dan wortel.
Baca Juga:
Cungkring Khas Bogor
Kebanyakan orang menyebut cungkring sebagai perumpamaan untuk orang-orang yang berbadan kurus. Namun, di Bogor khususnya daerah Sunda, cungking ini memiliki makna kikil sapi.
Makanan yang satu ini dibuat dengan menggunakan potongan kikil dan bagian dari kepala sapi yang kemudian dimasak. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kuning yang kemudian disiram dengan kecap manis.
Makanan ini juga sudah matang sekilas akan mirip dengan sate, hanya saja tidak ditusuk.
Akan lebih enak jika makanan ini dimakan dengan nasi ketan putih yang dicampur dengan parutan kelapa. Hmm sangat mantap dan cocok untuk dicoba.
Pepes Sagu
Oleh oleh khas Bogor berikutnya yang bisa Kamu cicipi saat jalan-jalan ke sana adalah pepes sagu.
Kamu tentunya sudah tidak asing dengan yang namanya pepes. Namun, bagaimana dengan pepes sagu dimana pepes ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar sagu.
Tentunya ini sangat menarik dan bahkan menjadi salah satu sajian kuliner tradisional yang sangat cocok untuk dicicipi. Nah, untuk menemukan makanan ini, Kamu bisa dengan mudah mencarinya di pasar tradisional yang ada di Bogor.
Es Pala
Ini adalah minuman khas Bogor yang keberadaannya sudah ada sejak zaman Belanda. Minuman ini dibuat dengan menggunakan irisan buah pala, gula pasir dan juga sedikit garam saja.
Nah, ketiga bahan ini kemudian akan direbus da saat matang akan disajikan bersama dengan es. Es pala juga memiliki rasa yang menyegarkan dengan aroma yang khas.
Biasanya minuman ini dijadikan sebagai alternatif untuk menyembuhkan penyakit ringan. Misalnya saja seperti insomnia, nyeri datang bulan, mual, serta melancarkan pencernaan.
Nah, bagi Kamu yang penasaran dan ingin mencoba khasiat dari es pala ini, tentunya Kamu bisa berburu es pala dengan langsung datang ke Bogor.
Asinan Bogor
Salah satu makanan khas Bogor yang kerap dijadikan oleh-oleh untuk wisatawan yang datang berkunjung ke kota dingin ini. Asinan ini sendiri merupakan hasil percampuran antara budaya Tionghoa dan Bogor.
Nah, asinan Bogor ini terdiri atas tiga jenis. Pertama adalah asinan buah, asinan sayur dan campuran antara kedua asinan ini. Pastinya rasanya sangat enak dan Kamu wajib untuk mencobanya saat Kamu datang ke Bogor.
Oh iya, asinan Bogor juga termasuk makanan khas Sunda yang sudah terkenal di Indonesia lho.
Bolu Lapis Sangkuriang
Kuliner berikutnya bisa Kamu jadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Bolu lapis sangkuriang salah satu oleh oleh khas Bogor yang sangat terkenal.
Bolu ini juga memiliki rasa yang enak dengan berbagai macam topping lho. Mulai dari keju, rainbow chips, choco, chip dan masih banyak lainnya.
Lebih menariknya lagi, makanan yang satu ini tidak bisa tahan lama. Hanya sampai kurang lebih empat hari jika disimpan di dalam kulkas.
Yang pastinya jika Kamu datang ke Bogor jangan pernah lupa untuk membeli makanan yang satu ini sebagai buah tangan. Selain rasanya yang enak, bolu ini juga memiliki tampilan yang sangat bagus lho.
Pia Apple Pie
Mau mencari makanan yang sedang hits di Bogor? Jika iya maka pia apple pie ini adalah makanan yang harus Kamu cari. Ini adalah sebuah pie apple yang memiliki bentuk hati dan ukurannya juga relatif besar,
Ia juga memiliki tekstur yang renyah dan garing. Apalagi dipadukan dengan selai apple membuat bagian tengahnya sangat lembut.
Jika Kamu mencari toko yang menjual makanan yang satu ini, Kamu bisa mencarinya di jalan Pangrango Nomor 10, Bogor.
Makaroni Panggang
Bogor juga memiliki makanan yang mirip dengan macaroni schotel, hanya saja nama makanan ini adalah makaroni panggang. Makanan ini memiliki tekstur yang haring di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya.
Ukuran sajiannya juga terdiri atas tiga macam, yakni ukuran small, medium dan large. Makanan ini tentunya sangat enak dan gurih banget. Jika Kamu ingin menjadikannya sebagai oleh-oleh, ada baiknya jika membeli yang ukuran large saja.
Kacang Bogor Istana
Bogor juga memilih makanan khas yang biasanya dijadikan sebagai camilan atau untuk oleh oleh. Nama camilan ini disebut dengan kacang Bogor istana. Makanan yang satu ini memiliki bentuk yang bulat dimana bagian dalamnya berwarna ungu.
Lebih unik lagi, camilan yang satu ini hanya ada pada bulan februari sampai bulan April saja. Selain bulan itu Kamu tidak akan bisa menemukan makanan ini.
Kacang Bogor Istana tentunya sangat enak untuk dijadikan camilan saat musim hujan di Bogor. Jika Kamu ingin mencoba camilan ini, pastikan untuk mencarinya di bulan yang tepat.
Rasanya juga sangat enak dan dijamin bakal bikin ketagihan. Bahkan makanan ini juga bisa dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah lho.
Ubi Bakar Cilembu
Salah satu oleh oleh khas Bogor yang tahan lama dan termasuk kategori makanan khas tradisional. Makanan yang satu ini bisanya bisa dengan mudah Kamu temukan di daerah puncak.
Ada banyak pedagang ubi bakar cilembu yang bisa Kamu temukan di sepanjang jalan untuk menuju kawasan puncak Bogor. Rasa makanan ini sangat manis dan dijamin bikin Kamu ketagihan.
Roti Unyil Khas Bogor
Oleh-oleh khas Bogor yang satu ini memiliki bentuk yang kecil namun sangat enak. Hal inilah mengapa makanan ini disebut dengan roti unyil. Hanya dengan satu siapa saja Kamu bisa langsung menikmati makanan yang satu ini.
Untuk masalah rasa, tentunya roti unyil memiliki rasa yang sudah tidak perlu ditanyakan lagi, rasanya sangat enak.
Tidak hanya bisa Kamu cicipi di sana saja, namun roti unyil juga bisa Kamu jadikan buah tangan untuk keluarga di rumah lho. Sebab, makanan yang satu ini mudah untuk dikemas dan dibawa.
Mie Glosor Khas Bogor
Salah satu menu makanan khas Bogor yang biasanya dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa.
Mie glosor memiliki ciri khas dimana mienya memiliki warna kuning keemasan dan dibuat dengan menggunakan bahan singkong dan kunyit. Makanan ini juga memiliki rasa yang sangat nikmat.
Yang pastinya jika Kamu datang ke Bogor terutama di bulan puasa, wajib deh untuk mencicipi makanan ini. yang pastinya Kamu akan merasa ketagihan karena rasanya memang sangat enak.
Gepuk Karuhun
Makanan khas Bogor berikutnya yang bisa Kamu cicipi adalah kebuk karuhun. Ini adalah makanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu dengan resep turun temurun.
Jika dilihat secara sekilas, makanan ini mirip dengan empal, hanya saja cara mengolahnya sangat berbeda. Jika Kamu penasaran dengan makanan ini, maka Kamu bisa mencarinya di Bogor dan mencicipinya sekarang juga.
Lumpia Basah
Kamu tentunya sudah tidak asing dengan yang namanya lumpia. Namun ketika di Bagor, Kamu akan menemukan lumpia unik yang biasa disebut lumpia basah. Salah satu makanan ringan khas Bogor yang memiliki rasa begitu enak dan unik.
Adapun lumpia basah memiliki isian taoge, bengkuang, tahu, ebi giling dan juga telur. Tidak seperti pada umumny, lumpia basah tidak digulung ataupun digoreng. Hanya disajikan dengan adonan kulitnya saja.
Jika Kamu ingin mencoba lumpia ini, Kamu bisa membelinya di depan resto Ngo Hiang yang ada di jalan Surya Kencana Nomor 307 mulai dari pukul 9 sampai 6 sore.
Soto Mie Khas Bogor
Makanan khas Bogor berikutnya yang bisa Kamu cicipi jika sedang hunting kuliner ada soto mie khas Bogor. Santapan satu ini hanya bisa Kamu temukan di sekitar jalan Surya Kencana saja.
Adapun soto mie ini dibuat dengan menggunakan campuran antara mie kuning dan mie bihun. Kemudian ditambah dengan daging sapi, risol dan jeroan.
Soto mie akan disiram dengan kuah bening layaknya soto makanan khas Indonesia yang lain. Akan tetapi rasanya tentu berbeda dan ini sangat enak wajib untuk mencicipinya.
Dodongkal
Makanan berikutnya yang bisa Kamu temukan di Bogor adalah dodongkal. Dodongkal adalah sebuah makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan tepung beras yang kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan gula aren.
Makanan ini cukup sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan gurih, biasanya makanan ini kerap disajikan sebagai camilan ketika ada tamu.
Jika Kamu tertarik, Kamu juga bisa membuatnya tanpa harus jauh-jauh ke Bogor lho, hanya saja rasanya kadang berbeda.
Brownies Pisang
Bisa dikatakan ini adalah makanan khas Bogor yang belum seterkenal makaroni panjang. Meskipun demikian brownies pisang juga menjadi salah satu kuliner yang wajib untuk Kamu cicipi jika berada di Bogor.
Bahkan, makanan ini juga bisa dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga yang ada di rumah. Sesuai dengan namanya, brownies ini dibuat dengan mencampurkan buah pisang.
Jika Kamu tertarik untuk mencicipi makanan ini, Kamu bisa membelinya di d’fla cake house yang berada di jalan pangrango nomor 3 dekat dengan taman kencana.
Untuk masalah rasa tentunya makanan ini sudah tidak diragukan lagi karena rasanya sangat enak. Selain itu ia juga memiliki tekstur yang lembut. brownies yang satu ini juga hadir dalam tiga rasa yaitu rasa pisang original, green tea dan juga keju.
Papapia Khas Bogor
Papapia merupakan oleh oleh khas Bogor yang sudah ada sejak tahun 2008. Makanan ini juga hadir dengan resep warisan keluarga. Bentuknya memang mirip seperti bakpia namun berbeda.
Makanan camilan atau oleh oleh papapia sangat enak dan rasanya juga sulit untuk dilupakan.
Jika Kamu tertarik untuk mencoba makanan ini, Kamu bisa datang ke Jalan Dalurung I Nomor 16, Bantarjati, Bogor. Biasanya satu box papaia dijual dengan harga Rp. 25 ribu sampai Rp. 30 ribu saja.
Selain sebagai tempat wisata, ternyata Bogor juga memiliki banyak kuliner yang enak dan bisa Kamu cicipi.
Kamu bisa mencoba semua makanan di atas dan bisa juga dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.
Semoga bermanfaat. Silahkan share dan tulis komentarmu jika pernah salah satu dari kuliner khas Bogor diatas ya.