Author: Yenny Anandita

Makanan Khas Tulungagung

Makanan Khas Tulungagung – Ada yang tahu tidak kalau ternyata Kabupaten dan Kota Tulungagung adalah salah satu daerah penghasil marmer terbesar di Indonesia? Pasti banyak yang belum tahu karena memang Tulungagung adalah kota kecil yang tidak terlalu padat di Provinsi Jawa Timur.

Selain marmer, ternyata makanan khas Tulungagung juga menjadi andalan untuk menarik minat para wisatawan berkunjung.

Lalu, apa saja daftar nama Makanan khas Tulungagung yang menarik selera? Yuk, simak ulasannya !

1. Sate dan Gulai Kambing

makanan khas tulung agung sate kambing

f12man[dot]blogspot[dot]com

Sate dan gulai kambing memang banyak ditemukan di banyak tempat di Indonesia. Tapi sate dan gulai kambing khas Tulungagung berbeda.

Kata salah satu penjual sate kambing di Tulungagung, rasanya lebih meresap dan lebih gurih dibandingkan sate dan gulai kambing dari daerah lain. Gurihnya sate berasal dari proses pembakarannya yang dicelupkan dulu ke kuah gulai.

Selain itu, penyajiannya juga unik, selain ada kecap manis, ditambah dengan bumbu petis khas Tulungagung. Kecap yang dipakai pun harus kecap merk Kuda.

2. Ayam Lodho

makanan khas tulungagung ayam lodho

dapurlagi[dot[blogspot[dot[com

Ayam Lodho khas Tulungagung biasanya dipanggang dulu sebelum dimasak dan dicampur dengan kuah. Teknik ini digunakan agar aromanya lebih terasa dan rasanya lebih meresap.

Sekilas, ayam lodho kas Tulungagung mirip seperti opor ayam. BIasanya disajikan dengan nasi putih hangat, lontong, atau ketupat.

3. Enting-Enting Kacang

makanan khas tulungagung enting-enting kacang

publikasi[dot]id

Enting-enting kacang khas Tulungagung terbuat dari campuran kacang tanah, wijen, dan gula merah. Rasanya manis dan gurih.

Cemilan ini cocok untuk kamu pecinta makanan manis. Enting-enting kacang khas Tulungagung bisa dijadikan oleh-oleh untuk teman dan keluarga.

4. Kue Sagon

makanan khas tulungagung kue sagon

tempatwisataindonesia[dot]id

Kue jadul yang masih ada di Tulungagung salah satunya adalah adalah kue sagon. Seperti namanya, kue sagon terbuat dari tepung sagu dicampur dengan tepung ketan, kelapa, dan tepung kanji. Rasanya manis, gurih, juga renyah.

Kue sagon sebenarnya juga ada di daerah lain khususnya di daerah jawa timur dan jawa tengah. Tapi kue sagon khas tulungagung katanya lebih gurih dan bentuknya pun juga sedikit berbeda. Makanan ini cocok untuk dijadikan cemilan di rumah atau saat perjalanan.

Sayang untuk dilewatkan:

5 Makanan Khas Surabaya Untuk Oleh oleh
Nama Makanan Khas Jawa Timur dan Daerah Asalnya
Oleh oleh Makanan Khas Mojokerto Jawa Timur Selain Onde onde

5. Gethuk Pisang

makanan khas tulungagung gethuk pisang

daerahwisata[dot]com

Gethuk pisang khas Tulungagung adalah makanan khas Tulungagung yang paling dicari oleh para wisatawan apabila berkunjung.

Bentuknya seperti lontong tapi kecil, dibungkus daun pisang, dan rasanya sangat beda dengan gethuk lainnya. Gethuk biasanya terbuat dari singkong atau ketela, tapi ini dari pisang sehingga rasanya dominan pisang manis dan sedikit asam, sangat khas.

6. Jenang Syabun

makanan khas tulungagung jenang syabun

jatim[dot[idntime[dot]com

Jenang syabun merupakan makanan khas Tulungagung yang legendaris. Konon katanya, jenang syabun ini pertama kali dijual oleh Mbah Saubun yang biasa dipanggil Mbah Syabun. Lalu jenang yang dijual terkenal menjadi Jenang Syabun.

Rasa jenang syabun khas Tulungagung sangat manis legit. Kata orang yang sudah menyantapnya, jenang syaubun terasa licin saat dimakan. Penasarang bagaimana rasanya? Langsung cicipi jenang syaubun khas Tulungagung!

Makanan khas Tulungagung ini banyak dijual di gerai dan toko oleh-oleh. Harganya terjangkau jadi bisa beli banyak untuk oleh-oleh. Ada banyak aneka rasa jenag seperti coklat, durian, dan masi banyak rasa lagi.

7. Jenang Grendol

makanan khas tulungagung jenang grendol

irsyadhamamii[dot]wordpress[dot]com

Bahan baku jenang grendol adalah tepung kanji. Jenang grendol khas Tulungagung disantap dengan kuah santan yang gurih. Jadi rasanya perpaduan antara manis dari jenang dan gurih dari santan.

Biasanya makanan khas Tulungagung ini juga disajikan dengan jenang bening yang terbuat dari tepung beras dan jenang ketan yang terbuat dari ketan hitam. Ada juga yang disajikan dengan singkong rebus yang dipotong kecil-kecil.

Kamu bisa membeli jenang grendol khas Tulungagung di sekitaran pasar tradisional. Harganya murah meriah, kamu wajib coba!

8. Sompil

makanan khas tulungagung sompil

travelingyuk[dot]com

Sompil adalah makanan khas Tulungagung yang sangat recommended untuk para pecinta pedas. Rasanya sangat nikmat apabila bumbunya dibuat pedas.

Ditambah lagi makannya dengan lontong dan tambahan lotho, dijamin menggugah selera. Makanan khas Tulungagung ini sangat cocok dinikmati saat makan siang dan santap malam.

9. Kerupuk Rambak

makanan khas tulungagung krupuk rambak

travelingyuk[dot]com

Kerupuk rambak adalah kerupuk yang terbuat dari kulit kerbau. Rasannya gurih dan renyah sehingga bisa dijadikan cemilan atau lauk.

Katanya yang membedakan kerupuk rambak khas Tulungagung dari daerah lain yaitu teksturnya lebih renyah dan kriuk di mulut.

10. Kopi Ijo dan Cethe

makanan khas tulungagung kopi ijo dan cethe

rradio[dot]net

Kopi khas Tulungagung yaitu Kopi Ijo. Disebut kopi ijo karena warnanya hijau kehitaman. Warna hijaunya berasal dari bubuk kacang hijau yang dicampur dengan kopi.

Kesukaan masyarakat Tulungagung saat menikmati kopi yaitu dengan mengoleskan endapan kopi ke rokok yang masih menyala apinya. Kopi yang sudah dicelupi rokok tadi namanya kopi cethe. Unik bukan?

11. Botok Jeroan

makanan khas tulungagung botok jeroan

resepnusantara[dot]id

Botok biasanya isinya tempe atau teri. Tapi botok khas Tulungagung menggunakan jeroan sebagai isiannya. Botok Jeroan khas Tulungagung terbuat dari bumbu kuah santan, risan tomat, irisan belimbing sayur,cabai, bawang merah, bawang putih, dan jeroan (biasanya menggunakan jeroan ayam).

12. Nasi Bantingan

makanan khas tulungagung nasi bantingan

travelingyuk[dot]com

Makanan khas Tulungagung yang sekilas tampak seperti nasi rames ini namanya Nasi Bantingan. Isi dari nasi ini adalah berbagai macam pilihan lauk pauk dengan sambal.

Bungkusannya kecil-kecil menggunakan kertas minyak atau daun pisang. Karena dibungkus sangat kecil, harganya jadi murah meriha. Tapi tidak cukup makan satu bungkus kalau mau kenyang.

13. Brondong Ketan

makanan khas tulungagung brondong ketan

carabuatresep[dot]blogspot[dot]com

Brondong ketan adalah makanan yang terbuat dari gabah ketan lalu digoreng di kuali. Setelah digoreng, brondong dibentuk menjadi kepalan dan diberi olesan gula cair. Rasanya manis tapi tidak eneg apabila dinikmati orang yang tidak terlalu suka manis.

14. Capar Tape

makanan khas tulungagung capar tape

tempatwisataindonesia[dot]id

Ini nih makanan khas Tulungagung yang paling unik, namanya capar tape. Makanan khas Tulungagung ini terbuat dari campuran tape ketea pohon dan tauge lalu disiram dengan sambal pecel.

Rasa capar tape khas Tulungagung cenderung asam, manis, dan pedas. Kamu tidak akan menemukan makanan ini di daerah lain. Jadi kamu harus ke Tulungagung untuk menikmati capar tape.

15. Pecel Punten

makanan khas tulung agung pecel punten

boombastis[dot]com

Pecel biasanya disajikan dengan nasi putih dengan sayuran dan bumbu kacang. Namun di tulungagung, ada yang namanya Pecel Punten.

Pecel Punten khas Tulungagung terbuat dari nasi ketan yang ditumbuk halus lalu dibumbui santan. Harga makanan khas Tulungagung ini sangat murah meriah. Dengan lima ribu rupiah saja kamu sudah bisa menikmati pecel punten lengkap dengan sayurnya.

16. Sredek

makanan khas tulungagung sredek

tempatwisataindonesia[dot]id

Makanan khas Tulungagung ini namanya Sredek. Bahan bakunya adaah gethuk ketela putih yang digoreng. Warga Tulungagung biasanya menikmati sredek dengan tempe goreng dan cabai mentah.

Kamu bisa membeli sredek khas Tulungagung di Warung Sompil dan Nasi Pecel di sekitar daerah Tamanan, Tulungagung. Harganya sekitar Rp3.500 per porsi.

Wow, ternyata cukup banyak makanan khas Tulungagung yang bisa kamu nikmati saat mengunjungi kota marmer ini. Ada beberapa yang hanya bisa dimakan di tempat, dan sebagian bisa dibawa untuk buah tangan.

Makanan Khas Banyumas

Makanan Khas Banyumas – Apa saja yang unik dari daerah Banyumas? Bukan hanya bahasa ngapaknya, tapi juga makanan khasnya. Dari namanya saja unik, apalagi rasanya pasti juga sangat khas dan enak.

Ternyata kebanyakan makanan khas Banyumas banyak yang terbuat dari singkong. Hal ini mungkin karena di Banyumas banyak terdapat tanaman singkong, sehingga banyak masyarakatnya mengolah menjadi berbagai olahan makanan.

Penasaran apa saja makanan khas Banyumas yang terkenal uniknya? Yuk simak ulasan ini!

1. Gethuk Goreng

makanan khas banyumas gethuk goreng

travel[dot]tribunnews[dot]com

Gethuk goreng biasanya disebut “boled” oleh kebanyakan warga Banyumas. Makanan khas Banyumas ini terbuat dari singkong.Tidak seperti gethuk pada umumnya yang biasanya hanya dikukus lalu diberi taburan gula merah atau parutan kelapa, agar lebih tahan lama gethuk di Banyumas digoreng.

Ide untuk menggoreng gethuk ini berawal dari seorang penjual jajanan pasar yang bernama Pak Sanpirngad yang berkeliling di sekitar daerah Sokaraja, Banyumas pada sekitar tahun 1918.

Pada suatu waktu, dagangan gethuknya tidak habis, lalu dia mencari cara agar gethuknya tidak basi dan bisa dijual lagi. Akhirnya dia menggoreng gethuk yang masih tersisa.

Hasilnya di luar dugaan, ternyata banyak yang berminat dan membeli gethuk gorengnya. Rasanya manis dan gurih. Teksturnya kenyal di dalam, agak “krenyes” di luar.

Dulu hanya ada rasa original gula jawa. Sekarang sudah ada gethuk goreng rasa durian, coklat, nangka, nanas, dan masih banyak lagi rasa yang tersedia.

2. Mendoan

makanan khas banyumas mendoan

cookpad[dot]com

Mendoan adalah tempe yang digoreng setengah matang dengan tepung beras, sehingga rasanya masih lembut dan setengah basah. Cara pembuatannya ini yang menjadikan namanya disebut Mendoan, yaitu berasal dari kata mendo (bahasa jawa) yang berarti setengah matang.

Perbedaan mendoan khas Banyumas dengan mendoan dari daerah lain yaitu menggunakan tempe khusus yang bentuknya tidak padat seperti tempe pada umumnya.

Diirisnya pun sangat tipis dan lebar dan dibungkus dengan daun pisang. Tempe jenis ini seperti tempe yang digunakan untuk membuat keripik tempe.

Mendoan paling nikmat dimakan saat hangat dengan cabai rawit pedas atau saus kecap dengan irisan cabai dan bawang merah. Harganya sangat murah, kisaran lima atus sampai seribu rupiah per biji.

3. Jenang Jaket

makanan khas banyumas jenang jaket

mgriyahotel[dot]com

Jenang Jaket merupakan makanan tradisonal khas Banyumas yang biasanya ada saat acara hajatan atau mantenan. Jenang Jaket khas Banyumas ini salah satu suguhan wajib saat ada acara besar di Banyumas.

Rasanya manis gula jawa, aromanya wangi seperti bunga kelapa atau manggat, teksturnya juga empuk. Jenang Jaket terbuat dati tepung ketan, gula merah, dan santan kelapa. Selain itu juga ditambah vanili dan wijen untuk menambah rasa dan aroma khas.

Nama unik Jenang Jaket ternyata adalah singkatan dari “Jenang Ketan Asli” karena jenang khas Banyumas terbuat dari tepung beras ketan yang asli dan berkualitas.

Menarik untuk dibaca:

Makanan Khas Klaten Jawa Tengah Untuk Oleh oleh
Nama Makanan Khas Semarang yang Enak
Makanan Khas Jawa Tengah dan Penjelasannya

4. Nopia

makanan khas banyumas nopia

kabarpenumpang[dot]com

Nopia merupakan makanan khas Banyumas yang sekilas bentuknya mirip bakpia Jogja dan bakpau, tapi ukurannya lebih besar. Ukurannya sekitar segenggaman tangan, teksturnya kulitnya keras dan renyah, bentuknya lonjong dan permukaannya menggembung warnanya putih.

Isi nopia adalah lelehan gula merah. Ketika digigit terasa kopong, tapi terasa nikat saat gula merah meleleh masuk ke dalam mulut.

Nopia ternyata juga ada yang berukuran kecil, namanya Mini Nopia atau Mino. Baik yang besar atau yang mini sama sama diminati masyarakat.

5. Kripik Tempe

makanan khas banyumas keripik tempe

blog[dot]traveloka[dot]com

Siapa orang Indonesia yang tidak tahu keripik tempe. Makanan ini sudah populer di berbagai daerah di Indonesia, khususnya pulau Jawa. Tiap daerah punya ciri dan kehasan masing-masing dari rasa maupun bentuknya.

Keripik tempe khas Banyumas terkenal dengan rasanya yang asin dan aroma bawang yang gurih.

6. Lanting

makanan khas banyumas lanting

Lanting adalah sejenis makanan ringan yang bentuknya menyerupai bentuk angka delapan. Makanan khas Banyumas ini berbahan dasar singkong.

Lanting sebenaranya juga terkenal di daerah Kebumen. Yang membedakan adalah lanting khas Banyumas bentuknya lebih tebal, namun sama-sama dominan aroma bawang.

Ada banyak varian rasa selain rasa original bawang, yaitu rasa jagung bakar, rasa pedas, dll.

7. Soto Sokaraja

makanan khas banyumas soto sokaraja

cookpad[dot]com

Soto Sokaraja atua Sroto Sokaraja sangat terkenal sebagai makanan khas Banyumas yang unik. Sokaraja sebenarnya adalah nama salah satu kecamaran yang ad di sebelah timur Kota Purokerto.

Yang membedakan  soto sokaraja dengan soto dari daerah lain yaitu ada tambahan tumbukan kacang tanah atau sambal kacang dan kerupuk cantir yang terbuat dari singkong.

Sambal kacang yang digunakan berbeda dengan sambal kacang untuk sambal pecel karena tidak menggunakan kencur dan hanya menggunakan sedikit cabai.

Soto sokaraja menggunakan kuah bening dang bisa memilih antara daging ayam atau daging sapi. Biasanya dinikmati dengan taoge dan ketupat yang diiris kecil.

8. Kraca

makanan khas banyumas kraca

jateng[dot]tribunnews[dot]com

Kraca adalah sebutan orang Banyumas untuk keong sawah. Hewan ini adalah salah satu hama sawah yang tidak disukai para petani.

Tapi ternyata bisa diolah menjadi makanan khas Banyumas yang mempunyai cita rasa unik.Sayur kraca khas Banyumas lebih dominan rasa pedasnya dan .

Proses pembuatannya cukup lama karena harus dicuci berkali-kali agar lendir dan lumpurnya hilang dan bersih. Apabila proses pencucian dan pemasakannya kurang benar, biasanya rasanya akan menjadi pahit

9. Jalabia

makanan khas banyumas jalabia

icipicipiniitu[dot]com

Lagi-lagi makanan khas Banyumas berbahan dasar singkong. Ini namanya Jalabia. Makanan ini bisa juga disebut donatnya orang jawa karena bentuknya memang seperti donat. Bentuknya lingkaran dan bolongdi tengahnya.

Jalabia khas Banyumas cocok seklai disantap untuk cemilan dtemani teh atau kopi saat pagi atau sore hari.

10. Intil

makanan khas banyumas intil

tempatwisataindonesia[dot]id

Intil terbuat dari parutan singkong yang diperas lalu dicampur gula jawa dan bumbu lainnya. Setelah itu adonan dikukus hingga matang.

Uniknya intil khas Banyumas kadang dijadikan makanan pengganti nasi walaupun rasanya manis. Penasaran? Langsung coba datangi Banyumas dan icipi langsung Intil di kota aslinya!

11. Cimplung

makanan khas banyumas cimplung

idntimes[dot]com

Cimplung atau cempung adalah bahasa jawa yang artinya masuk ke dalam air, dalam hal ini air nira.Cimplung juga terbuat dari singkong yang direbus di dalam air nira. Rasanya manis karena menggunakan air nira untuk membuat gula jawa.

12. Tomplo atau Templek

makanan khas banyumas tomplo atau Templek

tempatwisataindonesia[dot]id

Tomplo atau templek terbuat dari ranjem atau bahan sisa pembuatan tahu. Ranjem dicampur dengan bumbu lalu dibentuk bulat tipis. Setelah itu dicelupkan ke adona terigu dan digoreng. Tomplo sangat nikmat disantap saat masih hangat

13. Gesret

makanan khas banyumas gesret

albatique[dot]id

Makanan khas Banyumas lain yang terbuat dari singkong adalah Gesret. Singkong yang sudah digesret atau diparut dengan parutan khusus berbentuk panjang seperti mie kwetiau, kemudian dicampur dengan gula jawa dan beberapa bumbu lain. Setelah itu dikukus sampai matang.

Gesret biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa. Cemilan khas Banyumas ini sangat nikmat dinikmati sore hari saat santai.

14. Ondol atau Combro

makanan khas banyumas ondol

puputsetiya[dot]blogspot[dot]com

Olahan lain dari Banyumas ini juga berbahan dasar singkong yang diparut kemudian diperas kandungan airnya.

Setelah itu, diberi campuran bumbu yang khas untuk kemudian dibentuk menjadi bulat dan terakhir digoreng menggunakan minyak panas di wajan yang telah disiapkan.

15. Kampel atau Kampelan

makanan khas banyumas kampelan

resepnusantara[dot]id

Kampel atau kampelan adalah bahasa Banyumas yang beratu peluk atau berpelukan. Artinya yaitu mkanan ini dibuat dari pelukan antara ketupat dengan makanan lain seperti tahu, tempe, dan dage.

Semua makanan itu dikampelkan atau disatukan lalu dicelup ke tepung terigu. Terakhir digoreng sampai matang.

16. Tempe Bongkrek

makanan khas klaten tempe bongkrek

food[dot]detik[dot]com

Tempe bongkrek terbuat dari ampas kelapa dan kedelai. Sayangnya produksi dan konsumsi tempe bongkrek sudah dilarang oleh pemerintah Banyumas.

Hal ini karena dulu sempat terjadi keracunan tempe bongkrek sekitar tahun 1980-an. Keracunan massal ini terjadi karena ada kesalahan proses fermentasi tempe yang menimbulkan bakteri yang berbahaya apabila dikonsumsi manusia. Bahkan ada juga yang tewas karena mengkonsumsi tempe bongkrek.

17. Dage

makanan khas banyumas dage

tempatwisataindonesia[dot]id

Dage merupakan salah satu jenis tempe dengan campuran ampas kelapa yang dijamurkan. BIasanya dage dibuat menjadi oseng dan dimasaj dengan campuran kecambah, cabai merah, dan cabai hijau.

18. Badeg

makanan banyumas badeg

jumanto[dot]com

Badeg adalah salah satu minuman khas Banyumas yang terbuat dari sari bunga kelapa. Sari bunga kelapa ini adaalah bahan gula merah atau gula jaa yang tidak direbus.

Sarinya difermentasikan selama 1- 2 hari agar aromanya menjadi khas. Tapi apabila terlalu lama difermentasikan, bisa-bisa minuman ini jadi memabukkan.

19. Lembutan

makanan khas banyumas lembutan

banyumasmaen[dot]id

Kuliner khas Banyumas yang satu ini dibuat dari bahan utama berupa ikan lembutan. Ikan lembutan adalah ikan tawar kecil-kecil, yang diambil dari Sungai Serayu, Logawa, dan sungai-sungai kecil yang ada di kabupaten Banyumas.

Menu ikan lembutan ini bisa anda temukan di warung-warung makan atau restoran modern di daerah Purwokerto. Salah satunya yaitu Warung Gudril yang mempunyai menu andalan ikan lembutan goreng.

Warung ini terletak di Jalan raya Sidabowa, dari perempatan Tanjung ke Selatan sekitar 5 kilometer berada di kanan jalan jika anda berangkat dari arah Purwokerto.

20. Buntil

makanan khas banyumas buntil

travel[dot]tribunnews[dot]com

Buntil merupakan salah satu jenis lauk pauk atau kudapan khas Banyumas yang terbuat dari daun pepaya, daun singkong ataupun daun talas (daun lumbu).

Makanan ini memerlukan proses pembuatan yang hati-hati dikarenakan daun talas bisa menimbulkan rasa gatal.

Resep makanan khas Banyumas buntil ini dibuat dari dari parutan kelapa muda yang sudah diberi bumbu semacam bumbu kluban kemudian digulung dan diikat dengan menggunakan tali dari bambu.

Untuk menambah selera dapat ditambahkan teri, bawang, cabai, lengkuas, asam, garam, ebi atau udang rebon ke dalam bumbu ampas kelapa muda.

Selanjutnya dikukus sampai matang. Untuk penyajiannya disiram dengan kuah santan bumbu pedas dengan cabe rawit yang masih utuh.

21. Gembus

makanan khas banyumas gembus

gembus99[dot]blogspot[dot]com

Makanan khas Banyumas gembus terbuat dari singkong yang diolah dengan cara khusus dan dibentuk seperti gelang bertekstur kering. Gembus sering dikenal sebagai donat jawa oleh masyarakat Banyumas.

Berbeda dengan gembus dari daerah lain, di Banyumas makanan ini lebih mirip dengan geblek yang berasal dari daerah Purworejo. Makanan ini enak disajikan dalam keadaan hangat dengan dicocol saus sambal atau disajikan bersama pecel.

22. Penjorangan

makanan khas banyumas penjorangan

resepnusantara[dot]id

Penjorangan adalah makanan khas Banyumas yang dibuat dari ketupat yang digoreng. Ketupat yang dibuat adalah jenis ketupat yang dibungkus dengan plastik.

Ketupat yang sudah dibelah lalu dilumuri adonan tepung dan bumbu. Setelah itu digoreng setengah matang, sehingga tepung yang membalut terlihat seperti tepung yang biasa ada di tempe mendoan.

Makanan Khas Betawi

Sebuah suku yang Kamu tidak akan pernah bosan untuk menjelajahinya. Masyarakat yang umumnya di Jakarta ini, menawarkan ratusan kuliner khas yang membuat lidah bergoyang lezat. Salah satu yang bikin greget adalah harga makanan khas Betawi asli ini ramah di kantong.

Tak hanya kerak telor, makanan asli Betawi yang beraneka macamnya ini ada yang digunakan khusus untuk seserahan pada acara pernikahan atau saat khitan karena memiliki sejarah tersendiri.

Mulai dari camilan, makanan berat, hingga minumannya selalu bikin ketagihan. Semuanya ada, tinggal cicipi aja.

Kue basah khas Betawi, yang satu ini harus ada dalam wishlist-mu. Jelajahi cita rasanya, lalu Kamu akan sadar betapa beruntungnya pernah menjajakan lidah untuk mencoba makanan lezat ini.

Kalau Kamu diminta untuk menyebutkan macam macam kuliner khas Betawi, paling tak jauh-jauh dari kerak telor atau gado-gado.

Padahal, masih ada banyak sekali daftar yang mesti dicoba. Daripada penasaran, langsung saja simak ulasannya di bawah ini!

Macam macam Makanan Khas Betawi di Jakarta


Video Review 5 Makanan Khas Betawi yang Hampir Punah

“Jangan ngaku orang Indonesia kalau tidak menyukai aneka ragam olahan nasi. Nah, Betawi juga memiliki sejumlah makanan khas dengan bahan dasar berupa nasi. Yang pasti, bukan nasi biasa. Ada banyak keunikan dari segi cita rasa maupun penampilannya.”

Kuliner khas Betawi yang berupa makanan berat memiliki ciri khas yang kuat. Sehingga, tidak sembarang orang bisa membuatnya. Namun, ada beberapa keistimewaan yang membuat masakan ini masih bisa eksis hingga sekarang. Diantaranya:

  • Dipengaruhi oleh masakan Arab, Melayu, India, Eropa, Tionghoa, dan sebagainya
  • DIbuat dengan berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, daun jeruk, lada, kayu manis, serai, kapulaga, star anise, dan sebagainya
  • Didominasi oleh masakan berkuah santan
  • Citarasanya lebih ringan dan tidak terlalu berlemak

Bubur Ase

Makanan Khas Betawi Bubur Ase

Gambar Makanan Khas Betawi yang Hampir Punah Bubur Ase

Bubur adalah salah satu makanan khas Betawi asli yang layak untuk Kamu coba. Nah, bubur Ase ini paling cocok dinikmati pada pagi hari saat perutmu butuh asupan makanan. Makanan ini ternyata bukan bubur biasa, loh!

Sebab, tidak dicampur dengan irisan ayam. Namun, menggunakan topping berupa semur daging Betawi. Sehingga, Kamu akan mendapati warna bubur yang cenderung lebih gelap.

Tak hanya daging saja, bubur Ase juga menggunakan tambahan bahan lain seperti kentang. Uniknya, Kamu akan mendapatkan sajian ini dalam keadaan dingin. Sebagaimana namanya, ase yang berarti dingin.

Namun, sayangnya, Kamu sudah tidak bisa mendapatkan banyak warung yang menjual bubur ase. Sebab, kuliner ini menjadi makanan khas Betawi yang hampir punah.

Nasi Uduk

Makanan Khas Betawi dan Cara Membuatnya Nasi Uduk

Gambar Makanan Khas Betawi adalah Nasi Uduk

Baru tahu kalau nasi uduk asalnya dari Betawi? Ya, nasi uduk sudah cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. nasi dengan cita rasa gurih ini cocok untuk disajikan bersama dengan aneka lauk pauk yang istimewa.

Proses pembuatan nasi uduk cukup berbeda dengan nasi biasa. Yakni dengan cara dikukus serta diaron. Saat diproses, beras dicampur dengan berbagai bumbu seperti jahe, kayu manis, pala, merica, serta daun serai.

Kamu akan mendapatkan gerai dan kedai yang menjual nasi uduk seperti lesehan pecel lele yang terletak di pinggir jalan. Yaa, meskipun saat ini ada juga yang membuka layaknya rumah makan pada umumnya.

Dalam satu porsi nasi uduk, biasanya dilengkapi dengan tempe, tahu, ayam goreng, kering, abon, timun, sambal, serta emping.

Nasi Ulam

Makanan Khas Betawi dan Penjelasannya Nasi Ulam

Gambar Makanan Khas Betawi yang Hampir Punah Nasi Ulam

Jangan hanya nyobain nasi goreng saja, dong! Sekali-kali, Kamu juga bisa menjajal nasi ulam, makanan khas Betawi asli. Olahan nasi ini merupakan campuran nasi dengan serundeng.

Lebih istimewa lagi karena proses pembuatan nasi menggunakan berbagai rempah sehingga aromanya semakin mantap.

Rempah tersebut meliputi serai, daun salam, dan lengkuas. Sekilas, nasi ulam mirip dengan nasi tutug oncom, makanan khas Bandung.

Macam Macam Kue Khas Betawi yang Berwarna warni

Betawi juga memiliki ragam kue khas yang memiliki cita rasa legit. Biasanya, kue-kue ini dijadikan sebagai penjamu tamu di acara-acara tertentu. Proses pembuatannya yang unik serta cita rasanya yang lezat seperti tak tergantikan.

Makanan Khas Betawi Asli Kue Dodol

Makanan Khas Betawi dan Jawa Kue Dodol

Gambar Contoh Makanan Khas Betawi Asli Kue Dodol

Aneka camilan khas Betawi berupa kue yang pertama adalah dodol. Sebenarnya, dodol ini adalah jajanan yang biasa Kamu temui di daerah lain juga seperti jawa tengah dan jawa timur. Bahkan, dodol juga menjadi makanan khas Sunda.

Namun, ada yang membedakan dodol Betawi, yakni pada teksturnya yang lebih lengket dan kenyal. Bahan dasar untuk membuat dodol adalah ketan.

Proses pengolahannya menggunakan kuali dengan ukuran yang besar. Lantas diaduk sepanjang dipanaskan di atas tungku. Sehingga, hasil akhir dari prosesnya adalah dodol yang memiliki warna cokelat.

Kue Cucur

Makanan Khas Betawi yang Terkenal Kue Cucur

Gambar Contoh Makanan Khas Betawi Wikipedia yang Terkenal Kue Cucur

Kue cucur kerap menjadi makanan khas Betawi saat khitanan. Sebab, kue tradisional ini masih cukup digemari. Hal ini dikarenakan rasa manis yang dihasilkan sangat khas.

Kue yang memiliki rongga di bagian dalamnya atau disebut dengan sarang ini juga bisa ditemukan di berbagai daerah. Namun, daerah asalnya memang dari suku Betawi.

Bahan dasar untuk membuat kue cucur adalah tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Ditambah juga daun pandan untuk menambah aroma. Kue yang memiliki tonjolan di bagian tengahnya bisa Kamu temukan di berbagai upacara adat.

Makanan Khas Betawi Untuk Seserahan Roti Buaya

Macam macam Makanan Khas Betawi Roti Buaya

Gambar Makanan Khas Betawi Untuk Seserahan Roti Buaya

Di toko yang jual makanan khas Betawi untuk seserahan, pasti ada roti buaya di daftar menunya. Eits, meskipun bernama roti buaya, tapi tidak menggigitmu kok! Atau bahkan merayumu.

Eh, itu buaya darat ding. Back to Roti Buaya, merupakan kue yang biasa disajikan saat pernikahan adat Betawi.

Roti Buaya akan diberikan oleh mempelai lelaki yang datang ke rumah mempelai perempuan. Filosofinya, buaya adalah sosok yang setia pada pasangan.

Oh, berarti stereotip yang diberikan pada buaya selama ini salah, ya! hihi. Kue ini biasanya berukuran sekitar 50 cm.

Makanan Khas Betawi Asli Lauk Pauk dan Sayuran

Kuliner khas Betawi juga terdiri dari ragam lauk pauk yang menggoda selera. Ciri khasnya adalah memiliki cita rasa gurih yang menonjol.

Semur Jengkol

Makanan Khas Betawi Semur Jengkol

Gambar Nama Makanan Khas Betawi Asli adalah Semur Jengkol

Banyak orang yang tergila-gila dengan olahan jengkol. Makanan yang memiliki aroma kuat ini oleh masyarakat Betawi juga kerap diolah menjadi semur. Kelezatan makanan ini membuatnya populer hingga di luar masyarakat Jakarta.

Semur jengkol diolah menggunakan bumbu rempah yang komplit. Sehingga, rasa jengkol yang semula pahit berubah menjadi legit. Semur ini dapat dijadikan lauk pendamping nasi putih. Pokoknya akan membuat Kamu ketagihan!

Sayur Gabus Pucung

Resep Makanan Khas Betawi Sayur Gabus Pucung

Gambar Contoh Makanan Khas Betawi Asli yang Hampir Punah adalah Sayur Bagus Pucung

Sesuai dengan namanya, makanan khas Betawi yang satu ini dibuat dengan bahan dasar berupa ikan gabus. Ikan dimasak menggunakan bumbu seperti jahe, serai, daun salam, jeruk limau, tomat, bawang, serta cabe rawit.

Cita rasa dari sayur ini adalah pedas, asam, dan gurih. Perpaduan cita rasa dengan tekstur ikan gabus yang sempurna.

Pecak Lele

Makanan Khas Betawi Pecak Lele

Lele menjadi salah satu lauk yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Sehingga, Kamu bisa menemukan warung pecel lele di sepanjang jalan.

Berbeda dengan pecel lele, olahan lele dari Betawi ini dipadukan dengan bumbu yang khas. Yakni disiram dengan santan, air asam jawa, serta bumbu saus kacang. Pastinya akan endeuss!

Pindang Bandeng

Makanan Khas Betawi Pindang Bandeng

Sajian ini agak mirip dengan olahan semur. Namun, ditambah dengan belimbing wuluh. Nah, rasa pindang bandengnya sendiri cukup gurih dan lezat.

Sebagaimana nasi uduk, untuk bisa dinikmati untuk sarapan, pindang bandeng sebaiknya dibuat di sore pada hari sebelumnya.

Minuman Khas Betawi yang Menghilangkan Dahaga

Tak hanya makanannya saja, minuman khas Betawi juga patut untuk Kamu coba saat mengunjungi ibukota. Selain menyegarkan, minuman-minuman ini juga memiliki berbagai khasiat. Penasaran? Yuk, simak informasinya di bawah ini!

Minuman Khas Betawi Bir Pletok

Ciri Minuaman Khas Betawi Bir Pletok

Gambar Minuman Khas Betawi Bir Pletok

Meskipun bernama bir, Kamu tidak usah ragu mengonsumsinya. Minuman ini justru memiliki khasiat untuk kesehatan.

Sebab, minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Bahan dasarnya adalah dari rempah alami. Seperti kapulaga, serai, kayu manis, kayu angin, jahe merah, dan lain-lain.

Khasiat dari bir pletok ini bisa mengatasi insomnia, lho! Bir Pletok kerap disajikan pada acara adat Betawi sebagai teman berbagai camilan. Nah, paling cocok mengonsumsi bir pletok saat udara sedang dingin.

Es Doger

Makanan Khas Betawi dan Pejelasannya Es Doger

Gambar Minuman Khas Betawi Asli Es Doger

Es doger merupakan sajian yang sangat populer di Jakarta. Minuman ini memang sangat menyegarkan, apalagi saat dikonsumsi di cuaca yang terik.

Minuman ini merupakan sajian es serut yang dicampur dengan ketan hitam, tape singkong. sirup, susu kental manis, dan roti tawar. Jangan sampai ketagihan, ya!

Es Selendang Mayang

Makanan Khas Betawi Asli Es Selendang Mayang

Gambar Minuman Khas Betawi yang Hampir Punah Es Selendang Mayang

Tak hanya menyegarkan, minuman khas Betawi yang satu ini juga mengenyangkan. Kok bisa? Ya, bisa dong.

Sebab, bahan baku pembuatannya adalah dengan tepung beras dan tepung sagu. Lalu, diolah dengan bentuk layakknya agar-agar. Kemudian disiram dengan kuah santan.

Menariknya, kue tepung beras tersebut diberi warna yang beragam sehingga membuat Kamu gemas ingin menyantapnya.

Bentuknya yang seperti selendang, membuat masyarakat zaman dahulu menyebut makanan ini sebagai selendang mayang.

Cemilan Khas Betawi yang Bikin Nagih

Setelah makan berat, Kamu juga ingin menikmati kudapan ringan. Untuk sekadar menemanimu menikmati senja. Dengan secangkir kopi, mungkin bisa pertimbangkan beberapa camilan khas Betawi berikut ini!

Kue Rangi

Makanan Khas Betawi Kue Rangi

Terbuat dari tepung beras, makanan khas Betawi ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Manis dari lelehan gula merah cair, sedangkan gurih dari kelapa parut.

Nah, bahan dasarnya sendiri dari tepung kanji yang dicampur dengan air dan parutan kelapa. Jika sudah, maka adonan adonan akan dipanggang di atas api yang kecil dengan cetakan.

Bentuk dari cetakan ini adalah setengah lingkaran layaknya kue pancong. Jika sudah matang, kue siap disajikan dengan topping gula merah cair. Hmm, yummy!

Asinan Betawi

Cpntoh Makanan Khas Betawi Asinan Betawi

Gambar Apa Makanan Khas Betawi Jakarta Asinan

Berbeda dengan asinan Bogor, cemilan yang satu ini tidak dibuat dengan memadukan berbagai buah seperti mangga muda, kedondong, pepaya, dan sebagainya.

Melainkan menggunakan ragam sayur-sayuran. Mulai dari sawi, kubis, taoge, dan sebagainya dicampur lalu diproses menggunakan teknik pengacaran.

Yakni diasinkan dengan garam, lantas diberi tambahan cuka untuk menambah rasa asam. Sehingga asinan Betawi menjadi makanan yang lebih awet serta menyegarkan.

Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Kue Cente Manis

Makanan Khas Betawi Kue Cente Manis

Gambar Makanan Khas Betawi Saat Lebaran Kue Cente Manis

Bingung ingin menjamu tamu pada acara arisan atau hajatan? Mungkin Kamu bisa mencoba kue cente manis. Ya, makanan khas Betawi ini memiliki cita rasa manis yang tidak berlebihan. Cara pembuatannya pun mudah.

Bahan dasarnya yakni gula, tepung konkwe, santan, serta sagu mutiara. Jika sudah, bahan tersebut dicampur, lalu dimasukkan dalam plastik dan dikukus.

Makanan Khas Betawi Kerak Telor

Makanan Khas Betawi Asli Kerak Telor

Gambar Makanan Khas Betawi Kerak Telor

Menu wajib yang mesti diicip saat Kamu berkunjung ke Jakarta adalah kerak telurnya. Makanan ini memang sudah sangat terkenal sebagaimana bebek betutu makanan khas Bali.

Bahan yang digunakan untuk membuat kerak telor adalah nasi yang dipadukan dengan berbagai bumbu dan telur.

Kamu bisa memilih jenis telurnya. Apakah ingin telur bebek atau telur ayam. Proses memasaknya juga cukup unik. Yakni dengan dipanggang menggunakan kuali. Pada bagian bawahnya dengan tungku arang.

Jika nasi sudah matang, maka akan dibalik. Jika sudah matang, maka kerak telor diberi topping berupa bawang goreng dan serundeng.

Makanan Khas Betawi Yang Berkuah

Makanan berkuah selalu di cari di berbagai kesempatan. Sebab, makanan tersebut bisa melepas dahaga dan mengenyangkan sekaligus. Nah, makanan khas Betawi berikut ini juga dipadukan dengan beragam kuah. Mulai dari santan hingga yang bening!

Laksa Betawi

Makanan Khas Betawi Laksa Betawi

Gambar Oke Google Makanan Khas Betawi adalah Laksa

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan nama laksa. Makanan ini memang terkenal tidak hanya di Indonesia saja melainkan juga di berbagai negara. Betawi juga memiliki laksa yang sangat khas.

Laksa Betawi merupakan perpaduan berbagai bahan seperti bihun, perkedel, daun kucai, serta telur. Sedangkan kuahnya menggunakan bumbu kuning. Untuk cita rasanya sendiri cenderung gurih dan manis.

Soto Tangkar

Makanan Khas Betawi Soto Tangkar

Soto di berbagai daerah di Indonesia memang berbeda satu sama lain. Kalau Betawi memiliki soto tangkar.

Sebelum membahasnya, Kamu bisa mulai menebak isi soto tangkar berdasarkan namanya. Tangkar dalam bahasa Betawi adalah iga sapi. Ya, betul sekali. Iga sapi pada soto ini ditambahkan berbagai daging serta jeroan.

Lantas, diguyur dengan kuah berupa santan dengan ragam rempah dan cabe. Warna soto tangkar sendiri merah dengan tekstur yang pekat, dan kental. Nikmati semangkuk soto tangkar bersama dengan lontong agar lebih mengenyangkan.

Soto Betawi

Makanan Khas Betawi Dan Cara Membuatnya Soto

Gambar Oke Google Makanan Khas Betawi Wikipedia Soto

Soto Betawi merupakan kuliner legendaris yang sampai saat ini mudah Kamu temui di berbagai tempat.

Sejarah makanan khas Betawi ini dimulai sejak medio 1977 serta 1978. pertama kali diperkenalkan oleh seorang keturunan Tionghoa bernama Lie Boen Po.

Dia memperkenalkan soto Betawi pada produk jualannya di THR Lokasari/Prinsen. Rasa soto Betawi menjadi sangat khas.

Untuk sajiannya sendiri adalah campuran taoge, kubis, dan bihun. Serta ditambah dengan daging ayam dan jeroan. Kemudian, bahan tersebut diguyur dengan kuah santan kental dengan cita rasa yang gurih.

Macam macam Minuman Khas Betawi

Es menjadi salah satu minuman yang paling digemari. Suhunya yang dingin sangat cocok untuk dinikmati pada suhu tinggi daerah tropis seperti Jakarta. Berikut ini diantara aneka minuman khas Betawi adalah:

Es Goyang

Ciri Minuman Khas Betawi Es Goyang

Gambar Minuman Khas Betawi adalah Es Goyang

Bukan hanya penari dan penyanyi saja yang bisa goyang! Ternyata es juga loh! Nah, es goyang ini bisa Kamu temukan di Jakarta.

Banyak juga yang menyebut es goyang dengan es lilin. Ya, bentuknya yang panjang membuat es ini disebut dengan es lilin. Seperti namanya, proses pembuatannya harus digoyang.

Berbagai cita rasa bisa Kamu nikmati. Tinggal sesuaikan saja dengan selera! Es goyang ini bisa membuat Kamu bernostalgia dengan masa kecil dulu.

Es Campur Betawi

Minuman Khas Betawi dan Cara Membuatnya Es Campur

Gambar Minuman Khas Betawi dan Penjelasannya Es Campur

Buka sekadar es campur biasa, rasa makanan khas Betawi ini menggunakan bahan yang agak berbeda.

Di dalam satu porsi es campur Betawi biasanya terdapat ragam buah-buahan, tape singkong, alpukat, dan juga cincau hitam. Kamu bisa menemukan es campur Betawi di kedai kaki lima hingga restoran sekalipun.

Namun, bahan-bahan tersebut sebenarnya tidak pakem, ya! Di berbagai kedai berbeda bisa saja menggunakan campuran bahan yang berbeda.

Minuman Khas Betawi Es Cendol

Minuman Khas Betawi dan Penjelasannya Es Cendol

Gambar Minuman Khas Betawi dan Cara Membuatnya Es Cendol

Es Cendol mungkin ada di berbagai daerah di Indonesia. Tak jauh berbeda, sajiannya menggunakan campuran utama berupa cendol, gula merah cair, serta santan kental. Cendol sendiri dibuat menggunakan tepung beras.

Jika di Jawa Tengah, es cendol dikenal dengan nama es dawet. Minumlah es cendol saat cuaca sedang terik, dijamin dahagamu hilang seketika.

Mana makanan khas Betawi yang menjadi favoritmu? Jangan lewatkan sajian yang paling digemari ya? Atau pernahkah Kamu mencoba salah satunya?

Silakan tinggalkan komentar untuk berbagi informasi. Serta share di semua platform medsos untuk memperkenalkan ragam makanan ini!

Makanan Khas Kuningan

Makanan Khas Kuningan – Kuningan adalah salah satu kabupaten yang ada di Jawa Barat yang baru-baru ini mulai terkenal dengan pesona alamnya yang sangat indah.

Bahkan Gubernur Jawa Barat Ridwan kamil juga mengajak masyarakat untuk berwisata ke tempat wisata yang ada di Kuningan seperti Waduk Darma dan Sukageuri View.

Selain wisata alamnya, Kabupaten Kuningan juga memiliki wisata kuliner yang tidak kalah menarik. Kamu harus mencoba berwisata kuliner di Kuningan karena banyak makanan yang mungkin belum pernah kamu coba dan rasanya pasti melekat di hati.


Yuk, simak makanan khas Kuningan yang enak dan terkenal apa saja sih:

1. Ketempling Khas Kuningan

makanan khas kuningan ketempling

Gambar Makanan Khas Kuningan Ketempling

Ketempling adalah camilan khas kuningan yang dibuat dari singkong. Bentuknya bulat menggembung dan tengahnya kosong.

Makanan khas Kuningan ini tersedia dengan berbagau rasa seperti pedas, keju, ubi ungu, dan masih banyak rasa lainnya. Kalau digigit, sangat renyah di mulut. Kamu bisa membeli ketempling khas Kuningan di gerai oleh-oleh di sekitar daerah Kuningan

2. Tahu Lamping

makanan khas kuningan tahu lamping

Gambar Makanan Khas Kuningan Tahu Lamping

Lamping artinya daerah pinggiran yang ada di Gunung Ceremai. Konon katanya tahu ini ditemukan di  daerah lamping Gunung Ceremai, itu lah kenapa namanya Tahu Lampinh

Tahu lamping khas kuningnya dalamnya padat dan halus, hampir mirip seperti Tahu Sumedang. Cemilan khas Kuningan ini sangat nikmat dimakan dengan cabai rawit.

3. Golono Khas Kuningan

makanan khas kuningan golono

Gambar Makanan Khas Kuningan Galono

Golono khas Kuningan sekilas mirip seperti gorengan pada umumnya. Tapi ternyata rasanya beda setelah menyantapnya. Golono terbuat dari  ampas tahu yang digoreng dengan tepung dan diberi irisan daun bawang agar lebih gurih.

Makanan khas Kuningan ini biasanya dimakan sebagai pendamping nasi kasreg dan ditambah dengan comro. Selain itu jga bisa ditambah pisang goreng dan bala-bala.

4. Rujak Kangkung

makanan khas kuningan yang terkenal rujak kangkung

Gambar Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Rujak Kangkung

Rujak banyak macamnya, terutama di daerah Jawa Timur seperti rujak cingur dan rujak buah. Kalau khas Kuningan ada yang namanya Rujak Kangkung

Sebenarnya bumbunya hampir sama dengan rujak pada umumnya, tapi menggunakan bahan utama kangkung yang sudah direbus

Menarik untuk dibaca:

Macam macam nama makanan khas Sunda dari singkong yang unik
Nama makanan khas Bandung yang enak dan kekinian untuk oleh oleh
Apa saja makanan khas Tasikmalaya Jawa Barat selain tutug oncom?

5. Papais

makanan khas kuningan papais

Gambar Makanan Khas Kuningan Papais

Papai terbuat dari beras ketan atau ketela pohon yang dibungkus daun pisang. Ada dua macam papais yang ada di Kuningan.

Pertama yang terbuat dari ketela pohon namanya nagasari, isinya buah pisang. Rasanya cenderung manis seperti yang ada di Jawa Tengah. Kemudian yang kedua ada papais tanpa isi, rasanya cenderung asin.

Semakin berkembangnya kreasi masakan, warna papais pun sekarang beraneka ragam. Ada papo yang berwarna hijau, merah, bahkan kuning. Makanan khas Kuningan ini bisa disajikan saat ada acara arisan atau camilan keluarga

Menu ini juga disajikan dengan menarik. Warnanya beraneka ragam, ada hijau, merah, dan kuning. Sangat cocok untuk siapa saja yang suka dengan rasa manis maupun asin. Bisa disantap sebagai camilan saat bersantai.

6. Nasi Kasreng

makanan khas kuningan kota Bandung Jawa Barat nasi kasreng

Gambar Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Nasi Kasreng

Nasi Kasreng mirip seperti nasi Kucing yang ada di Jogjakarta. Menunya biasanya terdiri dari nasi dan aneka lauk seperti ikan parai, sambal,pepes,tauge, lalapan, dan goreng. Harga makanan khas Kuningan ini sangat murah meriah.

7. Hucap

makanan khas kuningan hucap

Gambar Makanan Khas Kuningan Hucap

Hucap sebenarnya adalah singkatan dari Tahu Kecap. Unik, ya?

Hucap khas Kuningan terbuat dari lontong atau ketupat ditabah dengan tahu goreng yang disiran dengan kuah sambal kacang dan bumbu kecap.

Sebenarnya makanan ini mirip dengan ketupat tahu atau ketoprak, tapi rasanya lebih manis karena lebih banyak menggunakan kecap.

8. Sop Buntut Bakar

Makanan Khas Kuningan Kota Bandung Jawa Barat sop iga buntut bakar

Gambar Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Sop Iga Buntut Bakar

Sop Buntut Bakar Khas Kuningan dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Sop ini berisi buntut sapi yang dpanggang dengan mentega sampai empuk dan warnanya kecoklatan. Ditambah lagi kuah sopnya sangat gurih dan lezat.

Kamu bisa makan sop buntut bakar khas Kuningan di berbagai warung atau restoran yang ada di Kabupaten Kuningan.

9. Peuyeum Ketan

makanan khas kuningan Jawa Barat peuyeum ketan

Gambar Makanan Khas Kuningan Kota Bandung Jawa Barat Peuyeum Ketan

Peuyeum ketan khas Kuningan sangat berbeda dengan peuyeum khas Bandung, karena bhan dasarnya saja sudah berbeda. Peuyeum khas Bandung dibaut dari singkong, sedangan pueyeum khas Kuningan terbuat dari beras ketan.

Cara membuat makanan khas Kuningan ini yaitu pertama-tama beras ketan dikukus dulu. Setelah itu, beras ketan yang sudah dikukus difermentasikan bersama ragi sampai warna, tekstur dan aroma khasnya keluar.

Warnanya yang cenderung hijau ini berasal dari bahan tambahan yakni daun katuk. Rasa peuyeum ketan unik sekali!

10. Keripik Gadung

makanan khas kuningan kota Bandung Jawa Barat keripik gadung

Gambar Makanan Khas Kuningan Jawa Barat Keripik Gadung

Banyak olahan keripik yang ada di Indonesia. Ada yang dari pisang, singkong, ketela, buah apel, dan masih banyak lagi.

Kalau keripik khas Kuningan namanya Keripik Gadung. Bahan dasar keripik ini adalah umbi gadung yang banyak tumbuh di perkebunan daerah Kuningan.

Dalam mengolah umbi gadung harus tepat dan benar karena umbi ini termasuk umbi beracun. Agar tidak beracun lagi, umbi gadung haru diperam dengan abu setelah dibersikan dan diiris tipis. Setelah itu umbi gadung dijemur samapi kering, baru bisa digoreng dan dikonsumsi.

Rasa keripik gadung khas Kuningan sangat gurih ditambah aroma khas bawang. Kalau digigit teksturnya lebih lunak dibandingan keripik lain.

11. Kue Satu Kacang Hijau

makanan khas kuningan Jawa Barat kue satu kacang hijau

Gambar Makanan Tradisional Khas Kuningan Jawa Barat Kue Satu Kacang Hijau

Kue satu kacang hijau tentunya terbuat dari kacang hijau yang sudah disangari, dihaluskan, dan diberi gula.

Setelah kacang hijau halus dan gula tercampur, lalu dicetak dan dipanggang. Rasa kue khas Kuningan ini manis dan tahan lama untuk disimpan, jadi bisa untuk suguhan tamu di rumah.

12. Opak Bakar

camilan sehat makanan khas kuningan Jawa Barat opak bakar

Gambar Opak Bakar Camilan Tradisional Khas Kuningan Jawa Barat

Opak Bakar khas Kuningan terbuat dari bahan dasar beras ketan dan kelapa yang diolah dengan cara dipanggang.

Rasa opak bakar ini gurih dan renyah. Pembuatannya tanpa lemak dan minyak jadi bisa dikatakan makanan khas Kuningan ini adalah cemilan sehat.

Bahkan di Kabupaten Kuningan ada sentra pembuat opak bakar yaitu terletak di Desa Mandirancan. Di situ ada banya masyarakat yang membuat dan menjual opak bakar.

Harga yang dijual biasanya lebih murah dibandingkan yang dijual di gerai oleh-oleh biasa. Harganya sektar dua puluh ribu saja perbungkus, terjangkau bukan?

13. Keripik Gemblong

makanan camilan tradisional khas kuningan kota bandung jawa barat keripik gemblong

Gambar Keripik Gemblong Camilan Tradisional Khas Kuningan Jawa Barat

Gemblong adalah salah satu olahan singkong yang terkenal di daerah Kuningan dan sekitarnya. Keripik gemblong ini bentuknya bulat dan renyah.

Biasanya sebagai pendamping makan bakso atau mie. Selai rasa original daun bawang, ada banyak varian rasa seperti oncom, tempe, sayur, wijen, dan pedas.

Cara membuat keripik gemblong termasuk cukup sederhana. Pertama-tama singkong dikupas dan dicuci bersih.

Setelah itu digiling , kemudian diperas, laku digiling lagi. Singkong yang sudah halus diberi rempah dan air secukupnya , dicetak tipis-tipis, laku digoreng sampai matang dan warnanya kekuningan.

14. Jeniper

Minuman tradisional khas kuningan jawa barat jeniper

Gambar Minuman Syrup Khas Kuningan Jawa Barat

Jeniper itu singkatan dari Jeruk Nipis Peras. Minuman khas Kuningan ini mirip seperti sirup tapi sangat alami karen berasal dari jeruk nipis yang diperas dan ditambah gula.

Kemasan jeniper berupa botol, ada yng berukuran kecil,sedang, dan besar. Apabila mau meminumnya, tinggal tambah sedikit air, dan juga es apabila mau dingin.

Jadi, mana makanan khas Kuningan yang pertama kali akan kamu coba? Atau jangan-jangan kamu pengen mencoba semua langsung? boleh-boleh saja, yag penting hari senang, perut kenyang !

Makanan Khas Pemalang

Makanan Khas Pemalang – Pemalang adalah salah satu kota yang dilewati jalur pantura. Pastinya kamu yang dari ibukota akan pergi ke daerah bagian timur Jawa seperti Jawa Timur dan Jawa Tengah akan melewati Pemalang.

Saat melewati Kota Pemalang, tidak ada salahnya kamu singgah sebentar untuk istirahat. Selain itu kamu juga bisa menikmati makanan khas Pemalang yang bisa buat perut kamu kenyang dan nggak bikin kantong bolong.

Ini dia daftar makanan khas Pemalang Jawa Tengah yang terbilang paling enak :

1. Apem Comal

makanan khas pemalang Apem Comal

ksmtour[dot]com

Apem khas Comal Pemalang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Makanan khas Pemalang ini sejenis roti yang rasanya manis, dan juga gurih. Warnanya coklat tua dan biasanya diletakkan di atas daun pisang

Cara pembuatannya masih sangat tradisional. Hal ini yang menjaga cita rasa apem khas Pemalang. Untuk menikmatinya, kamu hanya perlu mengeluarkan uang seribu atau dua ribu rupiah saja per porsi.

Kamu bisa membeli apem comal khas Pemalang ini di berbagai toko kue di kawasan Pemalang.

2. Kamir

makanan khas pemalang kamir

indonesiakaya[dot]com

Kamir sebenarnya adalah makanan asli arab tapi sangat mudah dijumpai di daerah Pemalang. Beberapa orang, khususnya yang berasal dari Mulyoharjo Pemalang, menyebutnya Samir. Kamir berasal dari kata Khamir yang berarti ragi.

Kamir khas Pemalang dibuat dari tepung beras, tepung terigu, telur, mentega dan kadang diberi bahan tambahan seperti pisang ambon atau tape. Setelah itu dipanggang dengan menggunakan cetakan bulat. Sekilas bentuk makanan khas Pemalang ini mirip dengan apem.

Konon katanya, dulu yang pertama kali membuat kue kamir adalah seorang warga Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo atau yang biasa dikenal dengan sebutan Kampung Arab. Sampai sekarang, kue kamir banyak dijajakan di sekitar kawasa Kampung Arab Mulyoharjo, Pemalang.

3. Tahu Pletok

makanan khas pemalang tahu pletok

tribunnews[dot]com

Tahu Pletok disebut demikian karena membuatnya dengan cara mlethoki atau memecah tahu dengan tangan.

Setelah tahu dibelah, bagian dalam tahu dibersihkan dan dikeluarkan. Lalu diberi bumbu seperti bawang putih dan garam. Terakhir tahu plethok digoreng sampai kering.

Biasanya tahu pletok khas Pemalang disajikan dengan cabai atau kecap pedas, sangat cocok dijadikan cemilan saat santai. Harganya murah meriah sekitar Rp 10.000 rupiah per porsi.

4. Grombyang

makanan khas pemalang grombyang

travelingyuk[dot]com

Grombyang sekilas mirip seperti rawon. Makanan khas Pemalang ini terbuat dari daging sapi atau daging kerbau yang dimasak sampai empuk lalu disajikan dengan kuah manis dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Alasan kenapa nasi ini dinamakan nasi grombyang adalah karena penyajiannya antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga seperti bergoyang-goyang alias bahasa Jawanya grombyang-grombyang.

Nasi grombyang khas Pemalang biasanya disajikan dengan mangkuk kecil, jadi untuk kamu yang porsi makannya banyak, kemungkinan bakalan nambah beberapa porsi lagi kalau mau kenyang.

Menurut warga Pemalang, nasi grombyang yang paling enak ada di Jl. R.E. Martadinata, dekat alun-alun Pemalang, warung milik Pak Haji Warso. Penasaran? Langsung saja ke Pemalang untuk menikmati kelezatan nasi grombyang khas Pemalang.

Makanan khas daerah lain yang unik dengan penjelasannya masing-masing juga ada disini:

20 Nama Makanan Khas Banyumas Jawa Tengah
Makanan Khas Semarang Untuk Oleh oleh
Makanan Khas Jawa Tengah dan Daerah Asalnya

5. Bakso Balungan

makanan khas pemalang bakso balungan

kulinerpemalang-willygaluh[dot]blogspotdot]com

Bakso balungan adalah bakso dari daging sapi yang ditambah kuah dan balungan sapi. Sebenarnya bakso balungan khas Pemalang hampir sama dengan bakso balungan dari daerah lain.

Ciri yang menjadi khasnya adalah bakso khas Pemalang ini menggunakan banyak potongan tulang sapi yang tersaji dalam mangkok. Rasanya pedas, enak dan segar. Kamu wajib mencicipi bakso balungan khas Pemalang!

6. Lontong Dekem

makanan khas pemalang lontong dekem

travelingyuk[dot]com

Lontong Dekem adalah sajian lontong yang disiram kuah gurih yang dituangkan secara berkali-kali dan disantap dengan Sate Dekem. Sate dekem adalah sate ayam atau jeroan ayam yang menggunakan bumbu khas Pemalang.

Kenapa dinamakan lontong dekem? Kata dekem dalam bahasa jawa artinya posisi duduk dengan posisi kaki tertekuk. Oleh karena itu lontong dekem bisa diartikan menikmati lontong sambil duduk dekem. Ada juga yang berkata disebut lontong dekem karena penjual yang duduknya dekem.

7. Sate Loso

makanan khas pemalang sate loso

inibaru[dot]id

Sate Loso Khas Pemalang adalah sate yang menggunakan daging sapi atau daging kerbau. Daging yang digunakan, sebelum dibakar harus dibacem dulu agar rasanya lebih meresap.

Sate Loso Sapi atau Kerbau disajikan dengan sup yang berisi tauge, urat, dan tulang muda, juga sambal kacang. Unik, bukan?

Konon katanya, sate khas Pemalag ini dijual pertama kali oleh seseorang yang namanya Loso, maka dari itu dinamakan Sate Loso. Resepnya sudah turun temurun sampai sekarang generasi kedua yang bernama Pak Mul. Rasa dan aroma sate teap sama dan dipertahankan agar pelanggan tetap setia.

8. Kepiting Lemburi

makanan khas pemalang kepiting lemuri

topvisit[dot]net

Masakan seafood juga cukup banyak di daerah Pemalang. Salah satunya yang terkenal yaitu Kepiting Lemburi.

Kepiting ini termasuk kepiting yang bercangkang lunak. Masakan kepiting khas Pemalang ini dimasak sampai dagingnya empuk dan lunak.

Kepiting lemburi khas Pemalang banyak dijual di warung-warung sekitar kawasan Jalan Pantura. Kalau kamu ingin melihat kepiting sebelum dimasak, kamu juga bisa langsung ke Kecamatan Petarukan Kab. Pemalang untuk melihat budidaya kepiting lemburi.

9. Pecak Belut

makanan khas pemalang pecak belut

kulinerpemalang[dot]blogspot[dot]com

Ada dua jenis pecak belut khas Pemalang yang terkenal, yaitu pecak belut santan dan pecak belut sambal kering.

Beda kedua jenis pecak belut tersebut terletak padah cara penyajiannya. Kalau pecal belut santan, belut yang sudah digoreng disiram kuah santan, kalau pecak belut sambal kering yaitu belut gorengan dengan sambal yang pedas.

Biasanya penyajian pecak belut khas Pemalang juga didampingi dengan sayur daun pepaya, tauge, dan mentimun.

Rasanya sangat menggugah selera, apalagi kalau sambalnya pedas dan disajikan di atas cobek langsung, pasti bakalan menghabiskan nasi banyak.

10. Ogel – ogel

makanan khas pemalang ogel-ogel

inibaru[dot]id

Makanan ringan khas Pemalang yang wajib dicoba adalah Ogel-Ogel. Namanya cukup unik didengar. Rasa ogel-ogel gurih dan teksturnya renyah.

Cemilan ini terbuat dari tepung ketan dan campuran bahan-bahan seperti garam, gula, keju, dan beberapa bumbu lain.

11. Bongko Mento

makanan khas pemalang bongko mento

travelingyuk[dot]com

Bongko Mento khas Pemalang terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Tepung terigu dijadikan sebagai dasar adonan dan diisi dengan tumis pepaya dan suwiran ayam, lalu dibungkus daun pisang. Setelah dibungkus, bongko mento diberi santan lalu dikukus sampai matang.

12. Manisan Nanas Belik

makanan khas pemalang nasi madu

akutuku[dot]com

Kota Pemalang terkenal sebagai salah satu daerah penghasil nanas madu terbaik di Indonesia selain Subang. Oleh karena itu, banyak warga yang mengolah nanas menjadi berbagai makanan, salah satunya yaitu manisan.

Bahkan di Pemalang ada sentra kawasan industri pembuatan manisan nanas yaitu di Belik. Manisan Nanas Khas Belik Pemalang mempunya rasa yang segar dan aroma legitnya nanas sangat terasa. Harganya sekitar lima ribu rupiah saja per bungkus.

13. Krupuk Usek

makanan khas pemalang Kerupuk usek

wisatadipemalang[dot]com

Krupuk Usek khas Pemalang bisa dijadikan cemilan atau pelengkap saat makan nasi. Rasanya gurih dan renyah, warnanya biasanya ada warna putih dan merah muda. Biasanya kerupuk ini dibungkus sedang dan harganya sekitar dua ribu lima ratus rupiah.

Bagaimana? Sudah kenyang belum setelah menikmati makanan khas Pemalang tadi? Kamu suka yang mana?

Makanan Khas Klaten

Makanan khas Klaten mempunyai cita rasa yang sangat istimewa. Tidak kalah dengan makanan khas dari daerah sebelahnya yakni Kota Yogyakarta.

Kebanyakan makanannya khas dengan makanan ndeso dari Jawa Tengah. Akan tetapi rasanya sangat maknyus dan buat kamu pengen coba lagi.

Ini dia makanan khas Klaten yang harus kamu cicipi:

1. Sego Wiwit

makanan khas klaten sego wiwit

perpus[dot]jatengprov[dot]go[dot]id

Sego Wiwit adalah makanan khas Klaten yang berisi nasi dan aneka macam lauk pauk. Biasanya sego atau nasi wiwit  ini dibuat oleh para petani pada acara sedekah bumi sebagai ucapan rasa syukur setelah panen padi.

Isinya berisi nasi, ayam, urap, ikan asin, dan beberapa sayur dan lauk pauk yang lain. Paling enak disantap secara bersama-sama dan makan pakai tangan.

2. Sego Gudangan

makanan khas klaten sego gudangan

travel.tribunnews[dot]com

Sego gudangan khas Klaten sekilas seperti urap karena terdiri dari nasi, sayur-sayuran dan parutan kelapa.

Namun ternyata sego gudangan beda dengan urap, karena di atasnya ditaburi dengan kedelai goreng yang ditumbuk kasar. Parutan kelapanya pun diberi bumbu bawang putih dan kencur.

Sayurnya terdiri dari daun pepaya, tauge atau kecambah,wortel,kol/kobis, kemangi, dan kacang panjang.

Sebelum disajikan, sayurnya direbus setengah matang jadi lebih segar. Beda dengan urap yang biasanya sayurnya diiris besar dan kasar, sayuran gudangan diiris sangat halus.

3. Sego Tumpang Lethok

makanan khas klaten sego tumpang lethok

pariwisataklaten[dot]id

Nasi atau sego Tumpang Lethok adalah nasi yang diatasnya ada berbagai sayuran seperti daun pepaya, bayam, nangka muda, dan daun jeruk. Di atas sayurannya disiram dengan kuah sambal yang terbuat dari bahan santan, cabai, tempe, dan rempah-rempah.

Untuk menikmati nasi tumpang lethok ini, kamu juga bisa menambah lauk pauk yang tersedia. Kamu bisa pilih telur rebus atau koyor (suwiran daging sapi).

Katanya yang paling terkenal adalah Nasi Tumpang Lethok Mbak Riyanti di Jl. Mayor Kusmanto, Kelurahan Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah. Harganya mulai dari 9 ribu rupiah sampai 15 ribu rupiah untuk nasi tumpang lethok istimewa.

Menarik untuk dibaca:

4. Sego Trancam

makanan khas klaten sego trancam

pegipegi[dot]com

Nasi trancam memang seperti nasi/sego gudangan dan nasi/sego urap. Yang membedakannya adalah sayurannya tidak direbus dulu. Semuanya disajikan segar dan mentah.

Bisa dibilang trancam ini seperti saladnya orang Indonesia, lho. Tapi ya namanya orang Indonesia, makannya harus pakai nasi atau bahasa jawanya sego.Lauk pauknya bisanya ada ayam goreng, jeroan ayam, jeroan, sapi, tempe goreng dan tahu goreng.

Nasi trancam paling legendari di Klaten adalah di Rumah Makan Bu Mayar. Disitu terkenal dengan rasa trancam dan ayam gorengnya yang gurih.

5. Bakmi Miroso

Makanan Khas Klaten Bakmi Miroso

kampoengilmu[dot]com

Bakmi Miroso adalah nama sebuah rumah makan chinese food yang legendaris di Klaten. Di sana menyediakan berbagai makanan keturunan cina seperti bakmi pangsit, koloke,dan cap cay.

Rasanya sangat khas karena resepnya sudah turun temurun sampai sekarang. Rasanya asli tidak berubah dari dulu sampai sekarang.

Sayangnya, tempat Bakmi Miroso ini agak susah dicari karena terletak di dalam gang meskipun dekat alun-alun Klaten. Kalau kebingungan kamu bisa langsung tanya warga lokal.

6. Soto Bebek

makanan khas klaten soto bebek

kulineronline[dot]wordpress[dot]com

Soto ayam sudah biasa, tapi soto bebek hanya di Klaten saja yang paling terkenal. Tempat jual soto bebek paling legendaris di Klaten adalah warung makan Bu Siswo yang sudah ada sejak tahun 1953. Alamatnya di Kios Karanglo, Kelurahan Karangdukuh, Kecamatan JOgonalan, Kabupaten Klaten.

Soto bebeknya menggunakan kuah soto bening lalu isinya ada kobis/kol, taoge, irisan seledri, bawang goreng, serta pastinya potongan daging bebek. Rasanya gurih dengan aroma daging bebek yang khas.

Selain soto bebek, di warung makan Bu Siswo juga menyediakan berbagai hidangan bebek seperti bebek bacem goreng dan bebek bakar.

7. Bebek Bacem

makanan khas klaten bebek bacem

cookpad[dot]com

Tidak hanya tempe dan tahu yang bisa dibacem, ternyata bebek juga bisa dibacem. Salah satuwarung makan yang berperan memperkenalkan bebek bacem di Klaten adalah warung makan Ibu Suwarni yang terletak di Jl. Stasiun, Prambanan, Klaten.

Rasa bebek bacem khas Klaten manis, gurih, dan daging bebeknya lembut karena telah direbus selama kurang lebih 5 jam. Lebih mantap lagi makan dengan sambal trasi dan lalapan mentah seperti timun dan kol.

8. Sop Ayam Pecok Pak Min

makanan khas klaten soto bebek

ksmtour[dot]com

Sop ayam pecok Pak Min ini sudah cukup terkenal karena memang cabangnya sudah banyak dibuka di beberapa kota. Alasan kenapa namanya pecok adalah karena daging ayamnya disuwir dan dipotong secara tidak beraturan beserta tulangnya. Katanya cara ini bisa menmabah gurih sotonya.

Banyak sekali yang meniru reseop ayam pecok pak min ini. Tapi pastinya kalau mau yang asli, kamu harus datang langsung ke Klaten untuk menikmati soto pecok pak min yang terkenal gurihnya.

9. Slondok

makanan khas klaten slondok

solongangeni[dot]com

Slondok adalah makanan khas Klaten yang berupa cemilan krupuk. Bentuknya mirip cincin yang terbuat dari olahan singkong. Rasanya renyah dan gurih.

Proses pembuatannya tanpa pengawet apapun tapi bisa bertahan cukup lama karena dalam poses pembutannya harus dijemur dulu.

Cara pembuatan slondok pertama-tama singkong digiling lalu direbus sampai empuk. Setelah matang lalu didinginkan dan dicampur dengan bubu-bumbu. Kemudian dibentuk seperti cincin dan dijemur sampai kering di bawah matahari.

Setelah dijemur kering, slondok bisa digoreng agar teksturnya renyah. Seiring perkembangan zaman, sekarang slondok ditambah beberapa varian rasa seperti rasa jagung manis, pedas, dan barbeque.

10. Geplak

makanan khas klaten geplak

putratravel[dot]net

Makanan manis dan berbentuk bulat dari kelapa yang biasa ditemukan di pusat oleh-oleh khas Klaten, Jogja dan sekitarnya itu namanya Geplak. Warnanya sangat menarik mata ada yang merah, hijau, bahkan kuning.

Geplak sangat cocok dinikmati untuk kamu penggemar mkanan manis karena gula yang ditambahkan pada makanan ini cukup banyak sehingga rasanya sangat manis.

11. Keripik Belut

makanan khas klaten kripik belut

kampoengilmu[dot]com

Belut yang mungkin tidak semua orang suka karena bentuknya yang menggelikan, ternyata bisa diolah oleh warga Klaten menjadi makanan yang enak.

Salah satu makanan khas Klaten yang terbuat dari belut adalah Keripik Belut. Keripik ini jadi favorit karena rasanya unik, gurih, dan renyah. Bisa dimakan untuk cemilan atau lauk.

12. Keripik Cakar

makanan khas klaten kripik cakar

idntimes[dot]com

Siapa sangka cakar atau ceker atau kaki ayam bisa dijadikan keripik. Makanan khas Klaten satu ini sangat unik karena cakar dijadikan keripik setelah tulang dilepas dan dibuang dulu.

Industri keripik cakar di Klaten pun cukup besar dan membantu perekonomian sebagian warga Klaten. Permintaan hari biasa sekitar satu kuintal ceker, dan melunjak menjelang lebaran dua kali lipat, wow!

Jadi kalau lewat Klaten jangan lupa coba kripik cakar khas Klaten ini, bisa untuk oleh-oleh juga lho. Harganya cukup terjangkau sekitar seratus ribu rupiah per kilogram.

13. Kepelan

makanan khas klaten kepelan

jogjaupdate[dot]com

Kepelan merupakan makanan khas Klaten yang menyerupai gorengan. Kepelan terbuat dari tepung terigu dan campuran bumbu seperti bawang putih, bawang merah,merica, garam,air dan sedikit penyedap rasa.

Kemudian dibentuk bulat kecil menyerupai kepalan tangan. Setelah itu langsung digoreng sampai warnanya kuning keemasan.

Kepelan paling enak dimakan saat hangat langsung setelah digoreng, ditambah saos sambal atau saos kacang.

Harganya mulai dari lima ribu rupiah saja. Biasanya kepelan dijual di sepanjang jalan utama Kecamatan Pedan tiap sore atau di sekitar alun-alun Klaten.

Makanan Khas Jawa Tengah

Makanan Khas Jawa Tengah – Banyaknya suku dan etnis yang ada di Indonesia membuat budaya yang dimiliki juga semakin beragam. Tak hanya itu, hal tersebut juga membuat kuliner khas Indonesia memiliki berbagai macam makanan khas daerah dengan keunikannya masing masing.

Salah satunya yaitu Jawa Tengah. Selain terkenal dengan budayanya yang sebagian besar masih melekat di masyarakat, makanan khas yang ada di provinsi Jawa Tengah pun tampaknya tak pernah punah.

Hal tersebut terbukti dengan adanya ciri makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal masih ada hingga saat ini.

Ada banyak sekali contoh makanan dari Jawa Tengah Semarang yang mudah dibuat. Nah, makanan dari provinsi Jawa Tengah identik dengan rasanya yang manis. Namun, ada pula makanan dengan cita rasa pedas, asin dan gurih.

Penasaran dengan berbagai macam minumakan dan makanan khas Jawa Tengah beserta penjelasannya yang recommended untuk Kamu cicipi?

Contoh Makanan Khas Jawa Tengah dan Penjelasannya


Video Review Apa Saja Makanan Khas Jawa Tengah dan Penjelasannya

“Tak ada cinta yang lebih tulus dari pada cinta terhadap makanan.”

George Bernard Show

Kuliner dari Jawa Tengah menjadi salah satu makanan khas Nusantara yang banyak digandrungi baik oleh masyarakat Indonesia sendiri maupun luar negeri.

Hal ini karena penggunaan rempahnya yang membuat makanan tersebut masih memiliki cita rasa yang kuat.

Tak hanya itu, bahkan ada juga beberapa tempat yang masih mengolah makanan khas mereka dengan cara tradisional sehingga tidak meninggalkan rasa makanan khas masakan nenek moyang.

Berikut daftar makanan khas Jawa Tengah yang bisa Kamu coba;

1. Nasi Gandul

Makanan Khas Jawa Tengah Nasi Gandul

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah yang Paling Terkenal Nasi Gandul

Nasi Gandul merupakan makanan tradisional yang berasal dari Pati, Jawa Tengah. Untuk menciptakan cita rasa yang khas, nasi tersebut disajikan dengan menggunakan daun pisang.

Jika dibandingkan dengan nasi gandul lainnya, nasi gandul Jawa Tengah Pati ini rasanya yang lebih gurih.

Rahasia dari lezatnya Nasi Gandul tersebut ialah ketika nasi dimasak dengan menggunakan daun pandan. Sehingga menimbulkan aroma yang wangi dan sedap untuk menggugah selera makan.

Biasanya, Nasi Gandul akan disiram dengan kuah yang segar dan tambahan lauk seperti daging sapi. Nasi tersebut akan lebih nikmat jika langsung dinikmati di Pati.

Jadi, bagi Kamu yang sedang berkunjung ke Kota Pati jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini.

2. Makanan Khas Jawa Tengah Solo Nasi Liwet

Makanan Khas Jawa Tengah Nasi Liwet

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah adalah Nasi Liwet

Nasi Liwet merupakan makanan khas Solo yang wajib untuk Kamu coba. Berbeda dengan Nasi Gandul, Nasi Liwet ini disajikan dengan daging ayam dan terkadang ditambahkan dengan labu siam.

Nah, bagi Kamu yang belum pernah mencoba nasi liwet, berikut beberapa fakta yang terdapat di nasi liwet:

  • Nasi liwet menjadi salah satu nasi yang paling populer di Solo
  • Meski hampir sama dengan nasi uduk, namun rasa dari nasi liwet lebih gurih
  • Nasi liwet dimasak dengan menggunakan santan kelapa
  • Rasanya yang lezat dan murah bisa dijadikan pilihan yang tepat buat Kamu yang ingin tetap kenyang namun kantong tipis.

Buat Kamu yang belum pernah mencoba nasi yang satu ini, tentu akan sangat sayang jika dilewatkan bukan?

3. Soto Kudus

Makanan Khas Jawa Tengah Soto Kudus

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah dan Cara Membuatnya Soto Kudus

Tentunya Kamu sudah tidak asing dengan soto satu ini bukan? Ya, Soto Kudus merupakan salah satu kuliner yang sudah terkenal di hampir seluruh nusantara.

Nah, yang membuat Soto Kudus unik dan berbeda dari resep soto mie terdapat daging yang digunakan.

Jika umumnya soto menggunakan daging sapi atau daging ayam, namun untuk Soto Kudus Kamu akan menemukan soto dengan daging kerbau.

Akan tetapi, buat Kamu yang ingin makan soto dengan daging ayam pun juga tersedia. Ingin mencoba lezatnya Soto Kudus yang satu ini? Kamu bisa langsung datang ke Kota Kudus, Jawa Tengah.

4. Makanan Khas Jawa Tengah Mangut Beong

Resep Makanan Khas Jawa Tengah Saat Hujan Mangut Beong

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah Saat Hujan Mangut Beong

Jika Kamu sedang berada di Jogja, tidak ada salahnya untuk mampir ke Magelang dan mencoba kuliner khas satu ini. Mangut Beong merupakan salah satu makanan khas terbaik dari Jawa Tengah yang bisa Kamu coba.

Mangut Beong terbuat dari Ikan Beong yang dimasak dengan bumbu khas sehingga menciptakan rasa yang kaya akan bumbu rempahnya. Meski daging dari Ikan Beong tidak begitu lembut, namun daging ikan yang satu ini tidak mudah hancur.

Selain itu, rasanya akan bertambah menjadi semakin lezat setelah dimasak dengan aneka bumbu pilihan.

5. Makanan Khas Jawa Tengah Brekecek

Resep Makanan Khas Jawa Tengah dan Cara Membuatnya Brekecek

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah dan Cara Membuatnya Brekecek

Ingin menikmati kuliner yang murah namun mengenyangkan? Brekecek merupakan salah satu kuliner dari Jawa Tengah yang wajib untuk Kamu coba.

Makanan yang berasal dari Cilacap tersebut memiliki cita rasa yang tidak biasa dan dijamin akan membuat Kamu nambah.

Kuliner yang satu ini juga menyehatkan karena terdiri dari berbagai macam sayuran seperti tauge, rebusan daun bayam dan ketimun. Kemudian disiram dengan menggunakan kuah kacang yang gurih.

Brekecek juga cukup mengenyangkan karena adanya tambahan nasi di dalamnya. Ingin langsung mencoba makanan khas Jawa Tengah tersebut?

6. Makanan Khas Jawa Tengah Nasi Grombyang

Nama Makanan Khas Jawa Tengah dan Penjelasannya Nasi Grombyang

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah dan Penjelasannya Nasi Grombyang

Pernahkah Kamu mendengar kuliner khas Jawa Tengah yang satu ini? Nasi Grombyang merupakan makanan khas yang berasal dari Pemalang.

Nama dari makanan tersebut ternyata berasal dari cara penyajiannya. Dimana kuah yang disiramkan pada makanan lebih banyak jika dibandingkan dengan isinya sehingga terlihat “grombyang-grombyang”.

Nasi Grombyang disajikan pada sebuah mangkuk kecil yang berisi nasi, daging kerbau dan disiram dengan menggunakan kuah yang khas. Tak cukup sampai disitu, Nasi Grombyang juga ditambahkan dengan beberapa tusuk sate kerbau.

7. Makanan Khas Jawa Tengah Mie Ongklok

Resep Makanan Khas Jawa Tengah Saat Hujan Mie Ongklok

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah Saat Hujan Mie Ongklok

Mie Ongklok merupakan makanan khas Jawa Tengah yang berasal dari Wonosobo. Udara Wonosobo yang dingin membuat Mie Ongklok menjadi lebih nikmat.

Kuliner yang satu ini disajikan dengan mie rebus yang diracik bersama kol dan potongan daun kucai.

Yang unik dari kuah Mie Ongklok satu ini ialah teksturnya yang lebih kental karena terbuat dari kanji. Agar lebih lezat, Kamu bisa menikmatinya bersama dengan sate sapi dan tempe kemul khas Wonosobo.

8. Garang Asem

Contoh Makanan Khas Jawa Tengah Solo yang Mudah Dibuat Garang Asem

Gambar Makanan Khas Jawa Tengah Solo yang Mudah Dibuat Garang Asem

Jika beberapa makanan di atas berasal dari salah satu daerah yang ada di Jawa Tengah, berbeda dengan makanan yang satu ini.

Garang Asem merupakan makanan khas Jawa Tengah yang berasal dari beberapa daerah seperti Kudus, Semarang, Pekalongan, Demak dan juga Pati.

Makanan lezat dengan bahan dasar daging ayam tersebut dibungkus dengan menggunakan daun pisang.

Sementara itu, rasa dari makanan yang satu ini ialah asam sesuai dengan namanya. Tak hanya asam, Garang Asam ini juga memiliki cita rasa pedas yang akan menggugah selera makan.

Aneka Jajanan Oleh Oleh Khas Jawa Tengah

Selain makanan, ada pula jajanan khas Jawa Tengah yang tak kalah lezatnya. Mulai dari jajanan dengan rasa yang manis, pedas, asin hingga gurih. Setiap daerah yang ada di Jawa Tengah tentu memiliki jajanan dengan rasa yang khas.

Biasanya, jajanan khas Jawa Tengah ini juga dijadikan sebagai oleh-oleh untuk orang tercinta. Penasaran ada apa saja jajanan dari Jawa Tengah yang sayang untuk dilewatkan?

Berikut daftar oleh oleh khas Jawa Tengah yang bisa Kamu coba:

1. Oleh Oleh Makanan Khas Jawa Tengah Semarang Lumpia

Oleh Oleh Makanan Khas Jawa Tengah Lumpia

Gambar Oleh Oleh Makanan Khas Jawa Tengah Semarang Lumpia

Lumpia adalah salah satu makanan khas Semarang yang memiliki cita rasa gurih. Jajanan yang satu ini berisi berbagai macam isian seperti daging ayam, sayuran, telur ataupun udang.

Lumpia ini akan lebih lezat jika dinikmati bersama dengan saus khusus ataupun cabai rawit segar.

2. Tahu Petis

Oleh oleh Makanan Khas Jawa Tengah Semarang Tahu Petis

Gambar Oleh oleh Khas Jawa Tengah Semarang Tahu Petis

Mungkin Kamu sudah tidak asing dengan jajanan tradisional khas Jawa Tengah yang satu ini bukan?

Untuk menemukan jajanan yang satu ini memang cukup mudah. Apalagi, beberapa daerah yang ada di Jawa Tengah juga menjual tahu petis ini.

Namun, Tahu Petis merupakan jajanan yang berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Tak hanya lezat dijadikan sebagai camilan. Namun, Tahu Petis nikmat jika dinikmati dengan sepiring nasi hangat.

3. Oleh oleh Khas Makanan Khas Jawa Tengah Telur Asin

Oleh oleh Makanan Khas Jawa Tengah Brebes Telur Asin

Gambar Oleh oleh Khas Jawa Tengah Brebes Telur Asin

Telur asin ini dibuat dengan menggunakan telur bebek melalui proses pengasinan. Akan sangat pas jika dijadikan lauk saat makan. Meskipun juga akan tetap nikmat saat dimakan tanpa nasi.

Jajanan tradisional khas Jawa Tengah ini akan mudah dan banyak Kamu temukan saat berkunjung ke kota Brebes. Kamu juga bisa melihat langsung proses pengasinan telur disana.

4. Enting enting Gepuk

Oleh oleh Makanan Khas Jawa Tengah Enting-Enting Gepuk

Gambar Oleh oleh Khas Jawa Tengah Enting enting Gepuk

Oleh oleh Makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal berikutnya ada Enting-Enting Gepuk.

Berbeda dengan beberapa jajanan sebelumnya, oleh oleh enting gepuk yang satu ini memiliki rasa yang manis. Cara membuatnya dari kacang tanah yang dipadatkan dan telah dicampur dengan menggunakan gula jawa.

Meski memiliki rasa yang manis, namun Enting enting Gepuk juga memiliki rasa yang gurih. Selain itu, makanan satu ini juga cocok untuk dijadikan sebagai oleh oleh khas Jawa Tengah karena lebih awet dan tahan lama.

5. Tempe Mendoan

Jajanan Pasar Tradisional Makanan Khas Jawa Tengah Tempe Mendoan

Gambar Jajanan Pasar Tradisional Khas Jawa Tengah Tempe Mendoan

Apakah Kamu pecinta tempe? Kandungan protein yang cukup baik di dalam tempe membuat makanan tersebut memiliki banyak penggemar. Beberapa daerah di Indonesia pun mengkombinasikan tempe menjadi kuliner yang khas.

Salah satunya adalah Tempe Mendoan. Camilan khas ini berasal dari daerah Banyumas dan Purwokerto. Tentunya, Tempe Mendoan akan lebih nikmat jika dinikmati bersama dengan cabai rawit segar atau kecap pedas.

Yang unik dari camilan tersebut adalah tempe akan digoreng dengan menggunakan tepung hingga setengah matang. Namun, ada pula yang menggorengnya hingga matang.

6. Tempe Kemul

Jajanan Makanan Khas Jawa Tengah Tempe Kemul

Gambar Jajanan Kering Khas Jawa Tengah Tempe Kemul

Jika di Purwokerto dan Banyumas memiiliki Tempe Mendoan, Wonosobo memiliki Tempe Kemul yang sangat khas. Hampir sama dengan tempe mendoan.

Akan tetapi, Tempe Kemul dibuat dengan menggunakan bumbu kuning yang khas dan campuran daun kucai. Tempe akan digoreng dengan menggunakan tepung yang sudah dicampur bumbu kuning hingga kering.

Rasanya yang gurih membuat tempe ini tidak hanya cocok dinikmati sebagai camilan, namun juga cocok untuk dinikmati bersama dengan mie ongklok, bakso ataupun soto.

7. Oleh oleh khas Jawa Tengah Rondo Royal

Jajanan Tradisional SD Makanan Khas Jawa Tengah Rondo Royal

Gambar Jajanan Tradisional SD Khas Jawa Tengah Rondo Royal

Masih ingin jajanan khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa manis? Tenang saja, masih ada banyak jajanan dengan rasa manis yang wajib untuk Kamu coba. Rondo Royal merupakan makanan yang berasal dari Jepara.

Jika dalam bahasa Indonesia, “Rondo” memiliki arti “Janda”. Namun, alasan penyebutan jajanan yang satu ini masih belum ada yang tau.

Rondo Royal terbuat dari tape singkong yang digoreng. Nah, buat Kamu yang belum pernah mencicipi Rondo Royal ini, camilan tersebut akan lebih nikmat jika dinikmati bersama dengan segelas teh hangat.

8. Jajanan Pasar Tradisional Khas Jawa Tengah Gethuk

Oleh Oleh Makanan Khas Jawa Tengah Gethuk

Gambar Jajanan Anak Sekolah Khas Jawa Tengah Gehuk

Siapa yang tak kenal dengan gethuk? Mungkin, makanan yang satu ini hanya berada di Jawa Tengah. Sama dengan makanan sebelumnya, gethuk memiliki cita rasa yang manis. Gethuk merupakan jajanan tradisional dari Jawa Tengah yang terbuat dari singkong.

Agar memiliki cita rasa yang gurih, gethuk akan ditaburi dengan menggunakan parutan kelapa. Jajanan yang satu ini juga terlihat cukup menarik, karena terdiri dari beberapa warna seperti merah, putih dan hijau.

9. Wajik

Jajanan Makanan Khas Jawa Tengah Wajik

Gambar Jajanan Pasar Khas Jawa Tengah Wajik

Tak hanya gethuk, wajik juga menjadi salah satu jajanan yang cukup populer. Wajik sendiri mudah untuk ditemukan di beberapa daerah yang ada di Jawa Tengah. Jadi, Kamu akan lebih mudah menemukannya dan dijadikan sebagai oleh-oleh.

Sementara itu, beberapa daerah yang ada di Jawa Tengah hanya menghidangkan wajik pada saat menggelar hajatan saja. Itu karena pembuatan wajik sendiri membutuhkan tenaga yang banyak dan waktu yang tidak sedikit.

Dulunya, wajik hanya memiliki warna coklat saja. Hal tersebut karena wajik terbuat dari beras ketan dan gula jawa. Nah, warna coklat itu sendiri berasal dari gula jawa.

Namun, saat ini Kamu bisa menemukan wajik dengan berbagai macam warna mulai dari hijau, merah muda atau beberapa warna lainnya. Rasanya manis dan legit.

Daftar Minuman Khas Jawa Tengah

Tak hanya oleh oleh dan jajanannya saja yang telah terkenal hingga berbagai daerah. Minuman dan makanan khas Jawa Tengah memang memiliki rasa andalan yang wajib untuk Kamu coba.

Ada yang hangat maknyuss, juga ada yang menyegarkan. Buat Kamu yang sudah penasaran, langsung saja simak penjelasannya di bawah ini;

1. Bajigur

Minuman dan Makanan Khas Jawa Tengah Bajigur

Gambar Minuman Khas Jawa Tengah Wikipedia Bajigur

Meski berasal dari makanan khas Sunda, namun lambat laun minuman satu ini mudah ditemukan di beberapa daerah yang ada di Jawa Tengah.

Wedhang Bajigur sangat cocok dinikmati saat malam hari ketika udara sedang dingin atau saat hujan.

Hampir sama seperti Bir Pletok, Bajigur juga terbuat dari jahe. Akan tetapi, komposisinya berbeda. Dimana, Bajigur tak hanya terbuat dari jahe namun juga dari campuran santan, gula, dan sedikit garam.

2. Minuman Khas Jawa Tengah Wedang Uwuh

Minuman dan Makanan Khas Jawa Tengah Wedang Uwuh Imogiri

Gambar Minuman Khas Jawa Tengah yang Mudah Dibuat Wedang Uwuh Imogiri

Buat Kamu yang pernah berlibur ke Jawa Tengah tentu sudah tidak asing dengan minuman yang satu ini bukan?

Wedang Uwuh sendiri merupakan minuman yang sangat terkenal karena mampu menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin-dinginnya.

Wedang Uwuh ini terbuat dari campuran jahe, kayu manis, cengkeh, pala, kayu secang, gula batu dan kapulaga. Karena terbuat dari berbagai macam rempah membuat minuman yang satu ini sangat berkhasiat bagi tubuhmu.

Tak hanya itu, rasa dari Wedang Uwuh juga bisa dibilang cukup unik. Bagaimana? Apakah Kamu ingin mencoba minuman yang satu ini?

Kamu bisa mendapati wedang uwuh ini daerah Karanganyar atau di jalanan lereng Gunung Lawu. Wedang uwuh terasa lebih nikmat karena suhu udara disana begitu dingin terlebih dengan nuansa alam yang natural.

3. Minuman Khas Jawa Tengah Sekoteng

Makanan Khas Jawa Tengah Sekoteng

Gambar Minuman Khas Jawa Tengah yang Paling Terkenal Sekoteng

Tak hanya Wedang Uwuh, Sekoteng juga menjadi salah satu minuman yang banyak digandrungi. Bahkan, minuman kha Jawa Tengah yang satu ini banyak digandrungi oleh sebagian besar orang.

Di dalam Sekoteng terdapat berbagai macam campuran seperti potongan roti tawar, pacar cina, kacang hijau dan kacang tanah. Salah satu manfaat dari sekoteng ini dapat menghangatkan tubuh saat suasana sedang dingin.

Itu dia berbagai macam makanan khas Jawa Tengah, jajanan beserta minuman khas yang dimilikinya. Selain budaya yang masih kental dengan masyarakat, Jawa Tengah juga kaya akan kuliner bukan.

Rasanya yang khas karena bumbu rempah asli nusantara. Bahkan, sebagian dari makanan dan minuman tersebut masih dibuat dengan cara yang tradisional sehingga membuatnya rasa yang kuat dan tak terlupakan.