Makanan Khas Malang

Makanan Khas Malang Aneka Keripik Buah

Makanan Khas Malang – Hawa sejuk yang ada di Kota Malang menjadi tempat yang pas buat Kamu yang ingin rehat sejenak dari hiruk pikuk kota besar. Malang juga menjadi salah satu destinasi wisata terbaik yang ada di Jawa Timur.

Tak hanya memiliki berbagai macam tempat menarik untuk Kamu kunjungi, namun Malang juga terkenal dengan kulinernya yang sangat khas. Salah satu makanan khas Malang yang sangat ikonik adalah bakso Malang.

Tentu, bakso Malang berbeda dengan beberapa bakso lainnya yang ada di Indonesia. Ada ciri khas tersendiri dari bakso Malang yang bisa membuat Kamu untuk selalu ingin kembali ke tempat tersebut.

Tak hanya bakso, ada pula apel Malang juga menjadi buah yang ikonik dari kota tersebut. Dengan temperatur dan jenis tanah yang pas membuat buah apel bisa tumbuh baik di daerah tersebut.

Bahkan kini, apel Malang diolah menjadi berbagai macam jenis makanan dan minuman yang bisa Kamu jadikan untuk oleh-oleh.

Nah, buat Kamu yang ingin menghabiskan waktu liburan di Malang, di bawah ini ada beberapa daftar makanan khas Malang yang wajib untuk dicoba.

Daftar Nama Makanan Khas Malang Batu yang Enak


Video Review Makanan Khas Malang Langsung dari Kuali

“Salah satu hal yang paling menyenangkan tentang kehidupan adalah bagaimana kita secara teratur harus menghentikan apapun yang sedang kita lakukan dan mencurahkan perhatian kita untuk makanan.”

~ Luciano Pavarotti ~

Tidak lengkap rasanya jika mengunjungi suatu daerah namun tidak sekaligus mencicipi kuliner khas yang dimilikinya.

Malang, memiliki berbagai macam kuliner khas yang sayang untuk Kamu lewatkan. Tak heran, jika kuliner dari Malang menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang wajib untuk dicoba.

Soto Ayam Lombok

Makanan Khas Malang Batu Soto Ayam Lombok
Gambar Makanan Khas Malang Soto Ayam Lombok

Pertama ada soto ayam lombok dengan cita rasa khas. Soto ayam lombok sendiri merupakan soto asli Malang dan bukan berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Timur. Soto yang satu ini juga tidak terbuat dari lombok (cabai).

Melainkan, nama dari soto ayam lombok tersebut karena soto ini dijual di Jln. Lombok. Soto ayam yang sudah ada sejak tahun 1955 tersebut memiliki cita rasa yang sangat khas dan tidak berubah dari dulu.

Tak heran, jika tempat ini selalu ramai didatangi oleh para pengunjung. Untuk seporsi soto ayam dijual dengan harga Rp. 25.000.

Pos Ketan

Makanan Khas Malang Jawa Timur Pos Ketan
Gambar Makanan Khas Malang Pos Ketan

Berikutnya ada pos ketan yang menjadi salah satu makanan khas Malang yang sayang untuk Kamu lewatkan. Pos ketan ini terbuat dari beras dengan berbagai macam topping yang bisa Kamu pilih sendiri.

Namun, jika Kamu ingin mencicipi ketan dengan rasa yang masih otentik, Kamu bisa menikmati ketan yang ditaburi dengan parutan kelapa atau bubuk kelapa.

Aneka topping tersebut ialah gula merah, susu, pisang, nangka, keju, meses, durian dan masih banyak yang lainnya.

Buat Kamu yang ingin mencicipi ketan pos dengan cita rasa yang khas, Kamu bisa mengunjungi sebuah kedai ketan pos yang ada di daerah alun-alun Malang.

Kedai tersebut selalu ramai didatangi para pengunjung terutama saat malam hari. Jadi, jika Kamu ingin melakukan wisata kuliner di Kota Malang jangan lewatkan ketan pos yang legit dan lezat tersebut.

Bakso Malang President

Kuliner Makanan Khas Malang Bakso President
Gambar Kuliner Makanan Khas Malang Bakso President

Selanjutnya ada makanan khas Malang yang sangat ikonik, yaitu bakso malang. Bakso Malang yang satu ini selalu diburu oleh para pecinta kuliner karena rasa baksonya yang tidak biasa.

Buat Kamu yang ingin mencicipi lezatnya bakso Malang, Kamu bisa mengunjungi sebuah kedai bakso yang bernama Bakso President. Kedai yang satu ini sudah ada sejak tahun 1977 dan berada di samping rel kereta aktif jurusan Surabaya-Malang.

Jadi, saat Kamu menikmati nikmatnya bakso Malang yang melegenda, Kamu juga sekaligus akan menikmati pemandangan kereta yang lewat di depan kedai tersebut.

Bakso President menawarkan berbagai macam varian bakso yang bisa Kamu coba. Mulai dari bakso goreng, bakso kuah, bakso bakar dan lain sebagainya. Untuk harga dari bakso-bakso tersebut mulai dari Rp. 30.000 hingga Rp. 50.000.

Bakso Presiden berada di Jln. Batanghari, No.5, Rampang Celaket, Klojen, Kota Malang. Buka setiap pukul 08.00 WIB hingga 21.30 WIB.

Makanan Khas Malang Rawon

Kuliner Makanan Khas Malang Batu Rawon
Gambar Kuliner Makanan Khas Malang Jawa Timur Rawon

Tak hanya bakso Malang, namun rawon juga menjadi salah satu makanan khas dari Kota Malang yang sangat populer. Mungkin Kamu bisa menemukan rawon dengan mudah di daerah lain.

Akan tetapi, rawon yang ada di Malang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari yang lainnya. Bisa dikatakan juga jika kuliner yang satu ini mirip dengan makanan khas Madiun.

Rawon sendiri merupakan olahan daging sapi yang disiram dengan kuah hitam yang khas. Kuah hitam ini disebut dengan kluwek dan merupakan perpaduan dari berbagai macam rempah nusantara.

Jika Kamu sedang berada di Kota Malang dan ingin mencoba makanan khas yang satu ini, Kamu bisa datang langsung ke Rawon Nguling Malang yang sudah ada sejak tahun 1983. Tempat makan tersebut berada di Kecamatan Nguling, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur.

Di warung ini, Kamu bisa menikmati nasi rawon dengan beberapa pelengkap seperti perkedel, babat dan yang lain sebagainya. Untuk menikmati lezatnya nasi rawon khas Malang, Kamu cukup merogoh koceh sekitar Rp. 35 ribu hingga Rp. 50 ribu saja.

Nasi Pecel

Kuliner Makanan Khas Malang Batu Nasi Pecel
Gambar Kuliner Makanan Khas Malang Batu Nasi Pecel

Ada banyak kuliner Malang yang bisa Kamu cicipi. Salah satunya adalah nasi pecel. Nasi pecel merupakan nasi yang dicampur dengan berbagai macam sayur rebus dan disiram dengan menggunakan kuah kacang dan disajikan bersama peyek.

Berbagai macam aneka sayur yang disajikan dalam nasi pecel tersebut adalah daun kemangi, kangkung, kacang panjang, tauge. Dengan berbagai macam isian tersebut tentu membuat makanan khas yang satu ini mengandung banyak gizi yang baik bagi tubuh.

Kamu pun bisa menikmati kuliner tersebut tanpa nasi. Rasanya pun masih sama tetap lezat dan mengenyangkan.

Nasi pecel jadi pilihan yang tepat buat Kamu untuk menu makan siang sambil ditemani es teh ataupun es jeruk. Nah, nasi pecel yang terkena di Malang adalah Nasi Pecel Kawi. Warung makan tersebut berada di Jln. Kawi Atas NO.43B, Malang.

Buka pukul 09.00 WIB hingga 19.00 WIB. Harga satu porsi nasi pecel adalah Rp. 14.000 dan untuk lauknya dijual mulai harga Rp. 2.000an hingga Rp. 15.000an. Cukup terjangkau bukan? Kamu juga bisa menyantap kuliner satu ini sebagai menu sarapan.

Sate Kelinci

Oleh oleh Makanan Khas Malang Sate Kelinci
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Batu Sate Kelinci

Selain beberapa kuliner yang telah disajikan di atas, masih ada lagi kuliner lainnya yang sayang untuk Kamu lewatkan yaitu sate kelinci. Mungkin beberapa daerah memiliki kuliner khas yang satu ini.

Nah, untuk sate kelinci dapat Kamu temukan dengan mudah di kawasan Kota Batu. Selain lezat, sate kelinci juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat yang dimiliki oleh sate kelinci ialah sebagai berikut:

  • Sebagai obat penyakit asma
  • Membantu meningkatkan vitalitas dan libido pria
  • Baik untuk tumbuh kembang anak
  • Sangat baik untuk kesehatan jantung
  • Membantu memperbaiki metabolisme tubuh
  • Sangat cocok sebagai menu diet
  • Membantu menjaga kesehatan janin selama dalam kandungan
  • Menjaga kesuburan wanita.

Daging kelinci yang digunakan ialah kelinci yang berusia 4 hingga 6 bulan. Itu karena kelinci dengan usia tersebut memiliki tekstur daging yang lebih empuk jika diolah.

Tertarik untuk mencobanya? Kamu bisa datang langsung ke Warung Sate Kelinci yang berada di Jln. Pattimura, No.126, Temas Kota Batu. Warung ini buka dari jam 8 pagi hingga jam 9 malam.

Sate Landak

Kuliner Makanan Khas Malang Sate Landak
Gambar Kuliner Makanan Khas Malang Jawa Timur Sate Landak

Tak hanya sate kelinci yang bisa Kamu cicipi saat berada di Kota Malang. Namun, ada pula kuliner ekstrim lainnya yang sayang untuk Kamu lewatkan yaitu sate landak. Buat Kamu para pecinta kuliner ekstrem mungkin makanan khas yang satu ini.

Sesuai dengan namanya, daging yang digunakan dalam sate tersebut adalah daging landak. Bagi Kamu yang belum pernah mencoba kuliner tersebut, daging landak memiliki tekstur yang empuk dan gurih.

Tak heran, jika sate landak ini menjadi salah satu makanan khas Malang yang wajib untuk dicoba. Ingin mencoba sate landak yang ikonik dan khas?

Kamu bisa mengunjungi Sate Landak Bu Ria yang berada di Jln. BUgi, No. 47, Boro Bugis, Saptorenggo, Kecamatan Pakis, Malang, Jawa Timur.

Di Warung Sate Landak Bu Ria ini tidak hanya menyediakan sate sebagai menu utamanya. Namun ada pula sup dan tongseng. Olahan dagingnya pun cukup beragam. Mulai dari daging bulu dan daging bulus.

Orem orem

Kuliner Makanan Khas Malang Batu Orem orem
Gambar Kuliner Makanan Khas Malang Batu Orem orem

Beberapa kuliner yang ada di Malang ini mungkin bisa dibilang cukup mirip dengan makanan khas Bali yang sangat ikonik. Orem-orem menjadi salah satu kuliner asli Malang dengan cita rasa yang khas.

Biasanya makanan tradisional ini terdiri dari irisan tempe goreng, tahu dan telur rebus. Disajikan bersama dengan kuah santan kental sehingga menciptakan rasa gurih pada makanan. Lebih enak lagi kalau orem-orem juga disantap dengan irisan ketupat dan tauge.

Mungkin hampir mirip opor ayam yaa, kalau di daerah lain. Hanya berbeda bahan pokok saja. Antara ayam dan irisan kecil-kecil tempe goreng.

Untuk bisa menikmati lezatnya makanan tersebut, Kamu bisa mengunjungi Warung Orem-Orem Pak Tik yang berada di Jln. Irian Jaya, No. 1, Sukoharjo, Kecamatan Klojeng, Kota Malang. Meski disajikan dengan cara yang sederhana, namun orem-orem di warung tersebut selalu ludes terjual.

Oleh oleh Makanan Khas Malang

Masih belum cukup dengan berbagai makanan khas Malang yang bisa Kamu coba? Kamu juga bisa mencoba aneka jajanan dan camilan khas Malang. Bahkan, berbagai macam jajanan dari kota apel tersebut bisa Kamu bawa pulang untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.

Buat Kamu yang sudah tidak sabar dengan berbagai macam oleh-oleh khas Malang, berikut daftar oleh-oleh yang bisa Kamu beli;

Tempe Mendol

Oleh oleh Makanan Khas Malang Jawa Timur Tempe Mendol
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Jawa Timur Tempe Mendol

Selain bisa dijadikan sebagai camilan, tempe mendol ini juga bisa Kamu jadikan sebagai lauk untuk berbagai macam makanan khas Malang.

Mendol sendiri merupakan makanan khas Malang yang terbuat dari tempe kedelai dan dibentuk menjadi blok (mendol). Tempe mendol yang satu ini juga memiliki tekstur yang lebih padat dan biasanya dijual oleh para penjual pecel sebagai pelengkap.

Oleh oleh Makanan Khas Malang Bakpao

Oleh oleh Makanan Khas Malang Batu Bakpao
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Bakpao

Berikutnya ada bakpao yang bisa Kamu jadikan sebagai oleh-oleh untuk orang di rumah. Bakpao Malang berisi berbagai macam varian rasa di dalamnya. Nah, yang paling terkenal adalah Bakpao Boldy yang sudah ada sejak tahun 1950.

Bakpao Boldy ini dijual Rp. 9.000 per buahnya. Salah satu varian isi bakpao yang menjadi favorit adalah bakpao dengan isian pasta kacang hitam. Bakpao yang disajikan di tempat ini terjamin bebas dari pengawet, pemutih dan bahan kimia lainnya.

Bakpao Boldy berada di Jln. Mangun Sarkoro, No. 25, Jodipan, Kecamatan Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur. Bakpao tersebut buka dari mulai jam 7 pagi hingga jam 5 sore.

Apel Malang

Oleh oleh Makanan Khas Malang Apel Malang
Gambar Oleh oleh Apel Khas Malang

Malang menjadi salah satu daerah penghasil apel terbaik. Tak heran, jika  ada banyak varian apel di kota dingin yang satu ini.

Terdapat dua jenis apel yang sangat terkenal dari kota tersebut. yaitu apel manalagi dan apel ana. Apel manalagi berbentuk bulat dan berwarna hijau. Untuk rasanya, apel tersebut memiliki rasa yang manis dan segar.

Sementara itu, apel ana berbentuk agak lonjong dengan warna semburat merah dan rasa yang sedikit asam. Kamu bisa mendapatkan kedua jenis apel tersebut di pasar, kawasan agrowisata dan lain sebagainya.

Sari Apel

Oleh oleh Minuman Khas Malang Sari Apel
Gambar Oleh oleh Minuman Khas Malang Sari Apel

Banyaknya produksi apel dari kota tersebut membuat masyarakat Malang mencoba untuk mengolahnya menjadi sari apel. Sari apel tersebut terbuat dari dua jenis apel yaitu apel manalagi dan apel romebeauty.

Jika Kamu ingin mencoba sari apel dan ingin membawanya sebagai oleh-oleh, Kamu bisa mendapatkannya dengan mudah di beberapa pusat oleh-oleh khas Malang. Pilihlah sari apel yang dijual tanpa pengawet dan bahan kimia di dalamnya.

Aneka Keripik Buah

Oleh oleh Makanan Khas Malang Aneka Keripik Buah
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Aneka Keripik Buah

Jika Kamu bosan menikmati berbagai macam buah utuh, Kamu bisa menikmati olahan dari buah tersebut. Seperti keripik buah misalnya. Di Malang, Kamu bisa menemukan berbagai macam keripik buah.

Mulai dari keripik apel, keripik nangka, keripik salak, keripik kelengkeng, keripik rambutan dan masih banyak yang lainnya.

Tanah yang ada di Malang merupakan tanah yang sangat subur, sehingga sering terjadi panen yang membludak. Untuk mensiasati agar buah tersebut tidak cepat busuk, maka dibuatlah keripik  buah dengan rasa yang sangat khas.

Kamu bisa membeli aneka keripik dengan berbagai macam rasa buah yang unik tersebut di toko pusat oleh-oleh.

Keripik Tempe

Oleh oleh Makanan Khas Malang Keripik Tempe
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Keripik Tempe

Tak hanya buah yang dijadikan sebagai keripik, namun ada pula keripik tempe yang tak kalah lezatnya. Rasanya yang gurih membuat keripik tempe ini cocok untuk dijadikan sebagai teman ngemil Kamu.

Bahkan, keripik tempe juga cocok untuk dijadikan sebagai teman makan. Tak hanya gurih dan renyah, namun rasa asin dari keripik tempe tersebut membuatnya menjadi salah satu oleh-oleh yang banyak dicari oleh para wisatawan.

Keripik Ceker

Oleh oleh Makanan Khas Malang Keripik Ceker
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Keripik Ceker

Sebagian dari Kamu pasti asing dengan jenis keripik yang satu ini bukan? Jika biasanya diolah menjadi sajian makanan yang lezat seperti rica-rica ceker, ceker mercon atau yang lain sebagainya.

Namun, di Malang Kamu bisa menemukan sajian unik dari ceker yang dibuat menjadi keripik. Tak hanya renyah dan gurih, keripik ceker juga memiliki kandungan yang baik seperti asam amino, kalsium dan juga kolagen.

Keripik ceker ini dikemas dalam beberapa ukuran. Mulai dari yang kecil, sedang hingga besar. Dapatkan keripik ceker yang gurih dan renyah di pusat oleh-oleh makanan khas Malang.

Keripik Kentang Macan

Oleh oleh Makanan Khas Malang Keripik Kentang Macan
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Malang Keripik Kentang Macan

Keripik kentang cap macan tersebut tidak seperti keripik kentang pada umumnya. Ini karena keripik kentang macan terbuat dari gadung, yakni sejenis umbi-umbian.

Meski umbi yang satu ini mengandung racun di dalamnya, namun dengan pengolahan yang tepat hal tersebut membuat keripik kentang macan aman dan enak untuk dimakan.

Nah, dengan adanya berbagai macam aneka oleh oleh makanan khas Malang tersebut, jangan lupa untuk mampir dan mencicipi makanan khas Malang dengan cita rasa yang sangat otentik ya. Kamu juga bisa menikmati makanan khas Aceh yang tak kalah lezatnya.

Beragam daftar nama makanan khas Malang tersebut dimasak dengan menggunakan resep dan bumbu rempah asli Indonesia dengan cara tradisional. Tak heran jika kuliner tersebut banyak digemari oleh semua orang.

Makanan Khas Daerah

Makanan Khas Daerah Gado-Gado

34 provinsi dengan kekhasan kulinernya tersendiri mewarnai khazanah kekayaan makanan khas daerah di Indonesia. Ini menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi masyarakat dunia untuk mengunjungi Nusantara.

Sehingga membicarakan tentang ranah kuliner tak akan pernah ada habisnya. Akan sangat memalukan jika Kamu sebagai warga negara Indonesia tidak mengetahui tentang makanan khasnya.

Paling tidak, Kamu harus tahu tentang makanan khas daerah mu sendiri. Salah satu karakteristik makanan khas daerah adalah bahan dan metode yang digunakan masih tradisional. Namun, justru inilah yang membuat cita rasanya selalu dirindukan.

Nah, sebagai warga yang baik, yuk, kenali makanan dari daerahmu. Dengan begitu, Kamu juga bisa menjadikannya sebagai peluang usaha. Langsung saja, ini dia daftar makanan khas daerah dari berbagai provinsi di Indonesia.

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara

Makanan Khas Daerah Sumatera Utara Silio Guro
Gambar Makanan Khas Daerah Sumatera Utara Silio Guro

“Makanan khas Sumatera utara cukup beragam. Mari membahas mulai dari makanan berat hingga cemilannya!”

SUmatera Utara tentu saja memiliki ragam makanan khas yang citarasanya sangat khas. Hal ini dipengaruhi dengan adanya bumbu khususnya. Nah, dalam masakan Batak, bumbu khusus ini terdiri atas:

  • Rias atau kecombrang
  • Andaliman
  • Jeruk jungga
  • Bawang Batak

Bihun Bebek

Makanan Khas Daerah Bihun Bebek

Jika berkunjung ke Medan, Kamu perlu menjajal bihun bebek. Meskipun harga setiap porsinya cukup mahal yakni sekitar 60 ribu rupiah, tetapi cita rasanya sungguh menggoda selera.

Silahkan datang ke Bihun Bebek Asie. Kamu bisa mencicipi semangkuk bihun dengan suwiran daging bebek yang berlimpah.

Rasa bihun bebek ini sangat lezat dengan kuah yang begitu menyegarkan. Oh, ya, bihun bebek ini juga dikenal dengan bihun bebek kumanga. Pokoknya, rasa bihunnya tidak tertandingi!

Anyang Pakis

Makanan Khas Daerah Anyang Pakis

Masih di Sumatera Utara, Kamu akan menemukan sebuah makanan khas daerah bernama anyang pakis. Panganan ini terbuat dari tanaman paku atau pakis yang kemudian dicampur dengan kelapa sangrai.

Kalau melihat sekilas akan mirip dengan urap. Namun, perbedaannya ada pada kelapa sangrai yang lebih cocok disebut serundeng. Sedangkan bumbu yang digunakan berupa ketumbar, bawang merah, daun jeruk, serta serai.

Ayam Pinadar

Makanan Khas Daerah Ayam Pinadar

Di tanah minang, ayam pinadar disebut sebagai manuk na pinadar. Sebenarnya, makanan khas daerah ini berbentuk ayam bakar.

Namun, cita rasanya lebih cenderung pedas sebab menggunakan andaliman. Uniknya, masakan ini menggunakan bahan yang ekstrim berupa gota atau darah ayam.

Bika Ambon

Makanan Khas Daerah Bika Ambon

Selanjutnya, ada cemilan yang sudah pasti disukai oleh semua kalangan usia. Bika ambon adalah kue dengan rongga-rongga kecil di dalamnya.

Meski begitu, teksturnya sangat lembut dan cocok untuk dijadikan kudapan untuk menjamu tamu.

Makanan Khas Daerah Jawa Barat

Makanan Khas Daerah Jawa Barat Nasi Liwet
Gambar Makanan Khas Daerah Jawa Barat

Jawa Barat bukan hanya menjadi pusat fashion di Indonesia. Melainkan juga memiliki sederet makanan khas daerah yang layak untuk dicicipi.

Tape Ketan

Makanan Khas Daerah Tape Ketan

Tak jauh beda dengan tapai singkong, cara pengolahan makanan khas Sunda ini adalah dengan difermentasikan. Makanan ini banyak diolah di daerah Kuningan. Pembuatannya menggunakan bahan dasar berupa beras ketan.

Nah, jenisnya ada dua yakni tapai ketan hitam dan tapai ketan putih. Meski begitu, Kamu akan lebih sering menjumpai tapai ketan putih.

Nasi Lengko

Makanan Khas Daerah Nasi Lengko

Selanjutnya, ada nasi lengko. Olahan nasi ini adalah perpaduan antara nasi putih dengan berbagai isian. Mulai dari tempe dan tahu goreng, gorengan, serta berbagai sayur yang meliputi mentimun, daun kucai, serta tauge.

Setelah itu, pada bagian atasnya ditambahkan dengan saus kacang dengan cita rasa gurih dan manis yang legit.

Serabi

Makanan Khas Daerah Serabi

Sejak zaman dahulu, serabi selalu diminati karena memiliki cita rasa yang gurih bercampur manis. Sungguh menggugah selera!

Bahan dasar untuk membuat serabi adalah dari tepung beras yang dicampur dengan santan kental. Lalu diolah dengan alat memasak dari tanah liat serta dibakar di atas arang. Jika sudah matang, bagian atasnya biasa ditambahkan topping seperti oncom.

Makanan Khas Daerah Jawa Tengah

Makanan Khas Daerah Jawa Tengah Garang Asem
Gambar Makanan Khas Daerah Jawa Tengah

Jawa Tengah memiliki sejumlah makanan khas daerah yang mudah dibuat. Sebab, bahan-bahannya pun mudah untuk ditemukan.

Tempe Mendoan

Makanan Khas Daerah Tempe Mendoan

Tempe mendoan sebenarnya sudah sangat populer di seluruh penjuru Nusantara. Padahal, sebenarnya, asalnya dari Banyumas, Jawa Tengah.

Bahan utama untuk membuat tempe mendoan tentu saja dari tempe. Namun, tempe yang digunakan memiliki bentuk yang lebih lebar dan tipis.

Lantas, tempe dibalut dengan tepung yang sudah dicampur bumbu. Jika sudah, tempe digoreng hingga garing atau mendo. Mudah sekali kan cara membuatnya?

Lumpia

Makanan Khas Daerah Lumpia

Jika Kamu kebetulan sedang mengunjungi Kota Semarang, ada baiknya untuk menjajal makanan khas daerah yang satu ini.

Ya, lumpia! Jajanan ini berisikan telur, rebung, serta daging udang lalu dibalut dengan bungkus dan digoreng garing. Crispy di luar dan berisi di dalam. Pokoknya akan membuat Kamu ketagihan!

Enting Enting Gepuk

Makanan Khas Daerah Enting Enting Gepuk

Kamu pasti pernah mendengar tentang enting-enting kan? Ya, jajanan yang mirip permen ini memiliki cita rasa manis serta legit.

Asalnya dari Salatiga, lho! Nah, untuk bahan utamanya adalah kacang tanah yang ditumbuk lalu dipadatkan. Namun, sebelumnya tentu dicampur menggunakan gula Jawa supaya bisa tercampur merata.

Makanan Khas Daerah Betawi

Makanan Khas Daerah Betawi Kerak Telor
Gambar Makanan Khas Daerah Betawi

Beralih ke Ibukota, Kamu juga masih bisa menemukan makanan khas daerah yang menggoda. Meskipun di Jakarta sudah sangat kompleks terkait dengan ragam kuliner. Tetapi, masih ada sejumlah kuliner khas yang otentik.

Gado gado

Makanan Khas Daerah Gado-Gado

Makanan khas Betawi yang pertama dan tidak ada duanya adalah gado-gado. Makanan ini dalam bahasa Betawi berarti campur aduk.

Sesuai dengan namanya, gado-gado dibuat dari campuran berbagai sayur dan lauk seperti kentang, tempe, tahu, serta telur.

Lantas disiram menggunakan bumbu kacang. Bagian atasnya ditambahkan pula taburan kerupuk. Sehingga rasanya sangat paripurna.

Soto Betawi

Makanan Khas Daerah Soto Betawi

Soto Betawi cukup berbeda dengan soto dari daerah lain. Yang mana dilengkapi dengan kuah santan dengan isian berupa organ dalam sapi atau jeroan.

Ditambahkan juga dengan daging ayam dan sebagainya. Makanan ini lebih cenderung memiliki cita rasa yang gurih.

Putu Mayang

Makanan Khas Daerah Putu Mayang

Kalau jajanan paling menarik di Jakarta adalah putu mayang. Sebab, warnanya yang cukup mencolok membuat siapapun gemas untuk segera menyantapnya.

Kue putu mayang terbuat dari tepung beras dan tepung kanji lalu dibentuk layaknya mie. Di atasnya diberi kucuran santan kelapa, gula Jawa cair, dan juga kinca. Hmm, lezat!

Kue Rangin

Makanan Khas Daerah Kue Rangin

Masih seputar kudapan berupa kue Betawi, ada kue rangin di daftar selanjutnya. Sebenarnya, kue rangin ini sudah bisa ditemukan juga di berbagai daerah.

Kue rangin merupakan campuran tepung sagu dengan campuran kelapa parut. Lalu di atasnya diberi saus gula merah.

Makanan Khas Daerah Nusa Tenggara Barat

Makanan Khas Daerah NTB Kelaq Lebui
Gambar Makanan Khas Daerah NTB

Agak ke bagian tengah Indonesia di Nusa Tenggara Barat. Mungkin, makanan di daerah ini hampir mirip dengan makanan khas Bali. Sebab, lokasinya yang agak berdekatan.

Ayam Taliwang

Makanan Khas Daerah Ayam Taliwang

Satu makanan khas daerah NTB yang tidak boleh terlewatkan saat mengunjungi provinsi ini adalah Ayam Taliwang. Makanan tradisional ayam taliwang sangat terkenal di Pulau Lombok.

Bahan baku pembuatan ayam taliwang adalah menggunakan ayam dengan bumbu khas rempah yang kaya. Rasa gurihnya begitu mencolok sehingga menjadi makanan yang paling diburu wisatawan.

Sate Bulayak

Makanan Khas Daerah Sate Bulayak

Jika umumnya sate menggunakan bahan dasar berupa daging ayam atau kambing, lain lagi dengan sate Bulayak ini. Yang mana memakai daging sapi.

Ditambah dengan bumbu kacang membuat rasanya menjadi istimewa. Penyebutan sate bulayak ini dikarenakan penghidangannya dengan lontong atau masyarakat NTB menyebutnya dengan bulayak.

Jaje Tunjak Lapis Poteng

Makanan Khas Daerah Jaje Tunjak Lapis Poteng

Kali ini membahas tentang cemilan yang menjadi makanan khas daerah NTB. Bahan pembuatan Jaje Tunjak Lapis Poteng ini adalah ketan lalu dicampur menggunakan parutan kelapa.

Prosesnya dengan cara dikukus. Tentu akan menjadi pelengkap hari yang sempurna saat berwisata di NTB.

Makanan Khas Daerah Nusa Tenggara Timur

Makanan Khas NTT Kolo Khas NTT
Gambar Makanan Khas Daerah Nusa Tenggara Timur

Masih di dekat NTB, mari membahas tentang makanan khas daerah NTT. Butuh rekomendasi makanan tradisional yang enak? Ini dia ulasannya!

Kolo

Makanan Khas Daerah Kolo

Makanan khas daerah NTT yang pertama adalah Kolo. Agak aneh, ya namanya? Sajian ini adalah nasi bakar yang cara memasaknya adalah dimasukkan dalam bambu.

Lantas, dibakar di atas bara api. Bambu yang digunakan masih muda dengan ukuran 30 cm. Lalu, bambu diisi beras dan air serta berbagai bumbu. Agar bisa matang sempurna, bambu dibakar selama 30 menit.

Jika sudah matang, maka kolo bisa dikeluarkan dari dalam bambu lalu digulung menggunakan daun pisang. Kolo biasanya disajikan saat ada acara adat.

Catemak Jagung

Makanan Khas NTT Catemak Jagung

Kalau Kamu mau mengonsumsi makanan sehat selama berwisata di NTT, sangat disarankan untuk memilih catemak jagung.

Sajian ini memiliki rasa gurih dan asin serta dibuat menggunakan bahan-bahan alam seperti kacang hijau, kacang tanah serta jagung. Bahan tambahan lainnya berupa sayuran yang sudah dibumbui penyedap rasa dan garam.

Cara memasaknya sendiri laiknya kolak. Jika sudah matang maka warna kuahnya berubah menjadi cokelat. Biasanya catemak jagung digunakan sebagai makanan penutup di siang hari.

Sei Daging Sapi Asap

Makanan Khas Daerah NTT Seira Daging Sapi Asap

Sebenarnya, Se’i merupakan makanan yang tidak jauh beda dengan daging asap atau smoked beef. Namun, ada perbedaan yang paling mencolok yakni pada proses pembakarannya.

Sebagaimana tujuan dari pengasapan adalah membuat daging lebih tahan lama saat disimpan. Sehingga kelembaban dalam daging bisa menghalangi bakteri penyebab pembusukan dalam makanan.

Se’i sendiri merupakan daging tipis yang berbentuk memanjang. Awalnya, se’i terutama di Pulau Rote memakai bahan berupa daging buruan laiknya babi hutan dan rusa.

Makanan Khas Daerah Kalimantan

Makanan Khas Daerah Kalimantan Chai Kue
Gambar Makanan Khas Daerah Kalimantan

Kalimantan menjadi pulau yang terbesar di Indonesia, sehingga kekayaan kulinernya patut untuk dilestarikan. Makanan dari pulau ini berciri khas memiliki kuah yang berlimpah.

Soto Banjar

Makanan Khas Daerah Soto Banjar

Seperti namanya, Soto Banjar ini berasal dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan utamanya adalah ayam. Aroma yang tercium saat Kamu mendapatkan seporsi Soto Banjar adalah ragam rempah yang mencolok.

Mulai dari biji pala, kayu manis, hingga cengkeh. Biasanya, makanan ini disajikan dengan bahan pelengkap berupa perkedel, rebusan telur, hingga ketupat.

Rasanya, jangan ditanya lagi, tentu saja menyegarkan dan mengenyangkan!

Juhu Singkah

Makanan Khas Daerah Juhu Singkah

Sedikit melipir ke Kalimantan Tengah, ada Juhu Singkah yang menjadi makanan khas daerahnya.

Bermula dari olahan masyarakat Dayak hingga menjadikan Juhu Singkah menjadi populer karena kelezatannya. Makanan ini mudah Anda temukan di Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah.

Bahan dasar pembuatan makanan ini adalah dari umbut rotan. Bahan pelengkapnya adalah ikan betok. Uniknya, warga mencari umbut rotan ini secara langsung di sekitar hutan domisilinya.

Ayam Cincane

Makanan Khas Daerah Ayam Cincane

Tahukah Kamu jika ayam cincane ini adalah kuliner yang diandalkan di Kota Samarinda? Olahan daging ayam ini kerap digunakan sebagai hidangan utama saat pesta pernikahan.

Selain itu, ayam cincane juga disajikan untuk tamu kehormatan. Tampilan dari ayam cincane berwarna merah dengan rasa gurih yang lezat.

Makanan Khas Daerah Sulawesi

Makanan Khas Daerah Sulawesi Barat Bikang
Gambar Makanan Khas Daerah Sulawesi

Sulawesi terkenal dengan makanan khasnya yang lezat dengan kuah kentalnya. Kamu harus mencobanya saat menyambangi pulau kelahiran dari mantan presiden Indonesia  Jusuf Kalla ini.

Sup Konro

Makanan Khas Daerah Sup Konro

Sajian dari iga sapi ini bukan lagi menjadi kekayaan tradisi Bugis saja. Melainkan juga telah mewarnai resep makanan khas Indonesia yang disukai seluruh masyarakat.

Meskipun biasa menggunakan iga, tetapi juga bisa juga diganti dengan daging sapi. Kuah sup konro berwarna cokelat kehitaman. Warna ini dihasilkan dari campuran buah kluwek.

Sedangkan cita rasanya cenderung kuat karena penggunaan ketumbar di dalamnya. Untuk mengonsumsinya, Kamu bisa menambahkan dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil.

Binte Biluhuta

Makanan Khas Daerah Sulawesi Tengah Binte Biluhuta

Asal makanan ini adalah dari Gorontalo. Selain dikenal dengan BInte Biluhuta, sajian ini juga disebut dengan milu siram.

Bahan untuk membuat Binte Biluhuta berupa jagung, kelapa setengah tua, udang, daun bawang, belimbing sayur, bawang merah, daun kemangi, serta jeruk nipis.

Woku

Makanan Khas Daerah Sulawesi Utara Mujair Bakar Woku

Sudah menjadi pengetahuan umum jika woku ada dua jenis yakni woku blanga dan woku daun. Bumbu serta bahannya tak jauh berbeda. Perbedaan pada keduanya adalah pada eksekusi akhirnya.

Untuk woku daun dimasak lalu dipanggang layaknya pepes. Sedangkan woku blanga diberi sedikit air, lalu dimasak lagi dalam belanga (panci) hingga menjadi sajian berkuah yang lezat.

Makanan Khas Daerah Maluku

Makanan Khas Daerah Maluku Utara Ikan Kuah Kuning
Gambar Makanan Khas Daerah Maluku

Agak berbeda dengan masyarakat di bagian Indonesia Barat dan Tengah yang mengonsumsi nasi sebagai bahan pangan utamanya.

Masyarakat Maluku justru memanfaatkan bahan lain seperti sagu, sehingga menjadikan makanan khasnya menjadi unik dan agak berbeda.

Gohu Ikan

Makanan Khas Daerah Maluku Gohu Ikan

Nah, gohu ikan ini sebetulnya memiliki julukan lain, lho! Yakni Sashimi Ternate. Bahan baku pembuatannya adalah dari ikan tuna yang dipotong dengan ukuran kecil-kecil. Untuk mengonsumsinya, ikan ini tidak menggunakan proses pemanasan.

Selain tuna, Gohu ikan juga menggunakan jeruk nipis, daun kemangi, serta kacang tanah goreng. Bahan tambahan lainnya adalah bawang merah, minyak kelapa, serta cabe rawit. Tak lupa ditambahkan garam sebagai pemantap cita rasanya.

Ikan Kuah Pala Bunda

Makanan Khas Daerah Maluku Ikan Kuah Pala Banda

Selanjutnya, ada makanan khas daerah yang berasal dari Kepulauan Banda. Masakan ikan kuah pala bunda cukup diandalkan oleh masyarakat karena memiliki aroma lezat yang mampu menambah selera makan.

Sehingga, tak heran kalau ikan kuah pala bunda ini kerap dijadikan hidangan utama bagi tamu yang penting.

Kelezatannya didapatkan dari kuah yang dipadu dengan bumbu rempah. Yang paling menonjol adalah aroma palanya yang membuat cita rasa semakin paripurna.

Papeda

Makanan Khas Daerah Maluku Papeda Sagu

Kalau Kamu sedang mencoba untuk diet, mungkin bisa mengalihkan nasi pada papeda. Makanan khas daerah Maluku ini berbahan dasar sagu. Sehingga lebih menyehatkan untuk tubuh.

Tekstur dari papeda adalah lengket, pekat, dan berwarna putih pucat.

Cara pembuatannya adalah dengan melarutkan tepung sagu dengan air lalu ditambahkan air panas mendidih.

Saat dituangi dengan air, maka papeda diaduk terus menerus sampai menjadi kental. Biasanya, papeda dimakan bersama dengan ikan kuah kuning.

Uniknya lagi, Kamu tidak akan bisa memakannya menggunakan sendok. Sebab, teksturnya yang lengket tidak bisa teraih oleh sendok. Sehingga, harus menggunakan alat khusus seperti sumpit kayu.

Membahas tentang makanan khas daerah, Kamu akan berdecak kagum dengan kekayaannya. Sudah sepatutnya Kamu harus berbangga dengan apa yang dimiliki oleh Ibu Pertiwi.

Jadi, lestarikan berbagai kuliner tradisonal daerah yang begitu unik dengan citarasa khas. Kamu juga bisa membuka bisnis berbagai makanan tradisional. Selamat berpetualang kuliner!

Makanan Khas Jogja

Makanan Khas Jogja Bakmi Pentil

Oleh oleh Makanan Khas Jogja – Yogyakarta adalah kota istimewa dengan sejuta pesona yang tidak pernah luput untuk membuat orang terpana.

Ketika mendengarnya, pasti yang ada di pikiran Kamu adalah sebuah kota dengan adat budaya yang masih mengakar di masyarakatnya meski perkembangan zaman terus bertumbuh disana.

Tak hanya itu, resep makanan khas Jogja yang enak ternyata juga menjadikan wisata kulinernya banyak digandrungi oleh para wisatawan. Tak terkecuali Kamu bukan?

Mendengar kalimat kuliner Jogja pasti yang terbesit di pikiranmu saat ini adalah gudeg. Memang, gudeg telah menjadi ikon makanan tradisional khas Yogyakarta. Terasa belum lengkap jika travelling ke Jogja tapi tidak mencicipi makanan gudeg yang satu ini.

Akan tetapi, masih banyak minuman dan makanan khas Jogja selain gudeg. Diantara yang enak adalah:

Nama Makanan Khas Jogja yang Enak


Video Review Makanan Tradisional Khas Jogja yang Enak dan PEDAS

“Aku mendapatkan terlalu banyak kebahagiaan dari makanan enak.”

Elizabeth Olsen

Memang, tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Kota Yogyakarta namun tidak menikmati berbagai macam makanan khas daerah yang dimilikinya. Untuk rasa, tentu sudah tidak perlu dikhawatirkan lagi.

Berbagai macam makanan khas Yogyakarta memang selalu meninggalkan kesan tersendiri. Tak heran, jika makanan khas Indonesia tersebut banyak disukai oleh para wisatawan baik dari dalam ataupun luar negeri.

Makanan Khas Jogja Gudeg

Oleh oleh Makanan Khas Jogja Gudeg
Gambar Makanan Khas Yogyakarta Gudeg

Makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yaitu gudeg ini. Masakan yang sangat identik dengan rasanya yang manis. Hal tersebut disesuaikan dengan lidah orang Jawa yang kebanyakan lebih menyukai makanan manis.

Gudeg ini tentu sudah bukan menjadi kuliner yang asing di telinga Kamu bukan? Cara membuat gudeg adalah dimasak dengan menggunakan santan. Sehingga tak heran jika rasa dari gudeg ini juga gurih.

Selain itu, warna coklat dari gudeg itu sendiri merupakan warna dari daun jati yang dimasak secara bersamaan.

Makanan khas Jogja gudeg akan disajikan bersama dengan nasi, telur, ayam kampung, tahu bacem dan sambal goreng krecek. Tak lupa disiram dengan kuah kental yang bernama areh sehingga membuatnya terlihat lebih lezat.

Krecek

Makanan Khas Jogja Krecek

Krecek ini biasanya akan disajikan bersamaan dengan gudeg. Jika gudeg memiliki rasa yang manis dan gurih, berbeda dengan krecek. Rasanya pedas, ternyata krecek terbuat dari kerupuk kulit yang dimasak dengan sambal.

Perpaduan antara krecek dan gudeg merupakan perpaduan yang sangat pas karena akan menghasilkan rasa gurih, pedas, sekaligus manis. Bagaimana? Apakah Kamu sudah tidak sabar untuk mencobanya?

Oseng oseng Mercon

Makanan Khas Jogja Oseng-Oseng Mercon

Beberapa makanan dari Jogja memang agak mirip dengan makanan khas Sunda karena memiliki cita rasa yang pedas. Buat Kamu pecinta kuliner pedas, mungkin Kamu bisa mencoba makanan yang satu ini, yaitu oseng-oseng mercon.

Nah, jika kamu belum pernah mencoba oseng-oseng mercon, berikut ada beberapa hal menarik tentang makanan tersebut yang bisa membuat kamu tidak sabar untuk mencobanya:

  • Makanan tersebut terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan menggunakan sambal atau cabai dalam jumlah banyak
  • Memiliki rasa pedas yang khas namun sangat otentik
  • Menjadi kuliner yang cocok buat kamu para pecinta pedas.

Lalu, bagaimana jika Kamu tidak suka dengan makanan pedas? Tenang saja, karena Kamu bisa memesan oseng-oseng mercon tanpa sambal. Meski tidak pedas, namun rasanya masih lezat dan nikmat.

Sate Klatak

Makanan Khas Jogja Sate Klatak

Pernahkah Kamu mendengar makanan khas Jogja yang satu ini? Mungkin, sebagian dari Kamu cukup asing dengan nama dari sate tersebut. Sate klatak merupakan sate yang terbuat dari daging kambing.

Berbeda dengan sate pada umumnya. Sate klatak terbuat dari daging kambing muda yang ditusuk dengan menggunakan jeruji lalu dibakar di atas bara api.

Bahkan, bumbu yang digunakan pada sate ini juga berbeda dengan bumbu sate pada umumnya.

Tak hanya itu, yang membuatnya lebih spesial jika dibandingkan dengan sate lainnya adalah sate klatak akan disiram dengan menggunakan kuah gulai yang gurih.

Penasaran ingin mencobanya? Nah, Kamu bisa mampir ke Jogja untuk menikmati wisata kuliner khas satu ini.

Sate dan Tongseng Petir

Makanan Khas Jogja Sate dan Tongseng Petir

Dari namanya saja memang terdengar cukup unik bukan? Sate dan tongseng petir adalah makanan khas Jogja dengan cita rasa pedas dan banyak dicari oleh para pecinta makanan pedas.

Makanan khas yang  berada di Ringroad Utara tersebut seakan menjadi kuliner wajib bagi mereka yang suka dengan makanan dengan cita rasa pedas.

Satu porsinya berisi sate dan tongseng kambing yang dicampur dengan bumbu pedas dengan cita rasa yang sangat khas.

Sate Kelinci Mbah Ganis

Makanan Khas Jogja Sate Kelinci Mbah Ganis

Masih belum cukup dengan beberapa daftar makanan khas Jogja yang telah disajikan di atas?

Ada lagi sate kelinci Mbah Ganis yang sudah sangat melegenda. Seperti namanya, kuliner tersebut menggunakan bahan dasar daging kelinci.

Sate makan Mbah Ganis ini berada di Kaliurang dan hanya akan buka pada malam hari. Udara Kaliurang yang dingin akan membuat sate kelinci menjadi semakin nikmat jika dinikmati dengan segelas teh manis hangat.

Bakmi Jogja

Makanan Khas Jogja Bakmi Jowo

Bakmi merupakan salah satu makanan yang beberapa waktu terakhir ini tengah hits di kalangan masyarakat. Namun, pernahkah Kamu mencicipi bakmi Jogja?

Untuk rasanya, tentu bakmi Jogja berbeda dengan beberapa bakmi kebanyakan. Bakmi jogja merupakan olahan bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu pilihan sehingga menciptakan rasa kuliner Jawa yang sangat khas.

Saat Kamu sedang berada di Jogja, Kamu tidak hanya bisa menikmati lezatnya bakmi Jogja saja. Namun, Kamu juga bisa menikmati bakmi nyemek yang diberi sedikit air sehingga membuat teksturnya menjadi lebih kental.

Jika Kamu ingin mencicipi lezatnya bakmi Jogja ini, Kamu bisa datang langsung ke Bakmi Pak Pele yang berada di Alun-Alun Kidul.

Nasi Tiwul

Makanan Khas Jogja Nasi Tiwul

Nasi tiwul merupakan salah satu makanan pokok orang zaman dahulu. Bahkan, digadang-gadang nasi tiwul baik untuk kesehatan tubuh.

Biasanya, nasi tiwul akan disajikan dengan parutan kelapa yang telah dicampur dengan sedikit garam.

Sego Abang Jirak

Makanan Khas Jogja Sego Abang Jirak

Berikutnya ada sego abang jirak yang menjadi salah satu makanan khas Jogja. Makanan yang berasal dari Gunung Kidul tersebut merupakan nasi merah yang disajikan bersama dengan sayur Lombok ijo.

Kuliner yang satu ini tentu sangat menyehatkan dan cocok buat Kamu yang sedang menjalankan program diet. Hal tersebut karena nasi merah akan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Bakmi Pentil

Makanan Khas Jogja Bakmi Pentil

Selain bakmi Jogja, ada juga bakmi pentil yang memiliki rasa sangat khas. Bakmi pentil ini sendiri bisa dibilang cukup unik. Hal tersebut karena bakmi pentil terbuat dari mie yang berukuran lebih lebar dan besar.

Mie yang digunakan pun sangat khas karena terdiri dari dua warna, yakni putih dan kuning. Selain itu, teksturnya juga lebih kenyal jika dibandingkan dengan mie pada umumnya.

Oleh oleh Khas Jogja

Mendengar nama jajanan khas Jogja pasti yang terbesit di pikiranmu adalah bakpia pathok. Seakan menjadi oleh oleh makanan khas Jogja yang enak dan wajib dibawa pulang saat Kamu berada di kota Yogyakarta.

Padahal masih ada banyak oleh oleh khas khas Jogja selain bakpia. Bahkan, beberapa diantaranya mirip dengan makanan khas dari Cilacap. Akan tetapi tentu saja jika jajanan dari Jogja tersebut memiliki rasa yang khas dan unik.

Berikut daftar nama makanan khas Jogja selain bakpia untuk oleh oleh adalah:

Yangko

Makanan Khas Jogja Yangko

Daftar jajanan berikutnya yang wajib untuk Kamu coba adalah yangko. Yangko sendiri merupakan makanan yang terbuat dari tepung ketan dan ditaburi lagi dengan menggunakan tepung ketan.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuat yangko agak mirip dengan kue mochi Jepang. Isian dari yangko adalah kacang hijau. Nah, yang membedakan yangko dengan mocha ialah teksturnya mocha yang lebih lembek.

Cilok Gajahan

Makanan Khas Jogja Cilok Gajahan

Walaupun cilok merupakan makanan khas Jawa Barat, namun karena saking terkenalnya hal tersebut membuat cilok gajahan menjadi salah satu kuliner khas Jogja.

Nah, untuk bisa menikmati jajanan yang satu ini tak perlu bingung. Karena banyak penjual cilok gajahan yang berjualan dengan gerobak di pinggir jalan.

Cenil

Makanan Khas Jogja Cenil

Ada banyak makanan khas Jogja yang wajib untuk dicoba. Selain beberapa jajanan yang telah disebutkan di atas, masih ada lagi makanan lainnya yang bisa Kamu jadikan sebagai teman ngemil.

Cenil adalah makanan  khas Jogja dengan tekstur yang kenyal. Tak hanya di Jogja, cenil juga mudah ditemukan di beberapa daerah yang ada di Jawa Tengah terutama di pasar-pasar tradisional.

Jajanan tradisional tersebut terbuat dari pati ketela pohon yang dibentuk menjadi bulat-bulat kecil atau kotak.

Agar lebih menarik, adonan tersebut diberi pewarna makanan seperti merah atau hijau. Setelah itu, cenil akan direbus sebelum bisa dikonsumsi.

Biasanya, cenil akan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Penasaran dengan jajanan pasar yang satu ini? Nah, Kamu bisa menemukan cenil dengan mudah di Malioboro, tepatnya di area Pasar Beringharjo.

Geplak

Makanan Khas Jogja Geplak

Jogja memang identik dengan aneka makanan manisnya. Seperti jajanan yang satu ini, yaitu geplak. Geplak merupakan kue tradisional Jogja yang masih bisa ditemukan dengan mudah hingga saat ini.

Bahkan, Kamu tidak sulit untuk menemukan kue geplak di beberapa pusat oleh-oleh. Geplak terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan tepung dan gula.

Agar lebih menarik, adonan dari geplak tersebut diberi warna makanan seperti, merah, hijau, kuning, coklat dan lain sebagainya.

Gatot Gunung Kidul

Makanan Khas Jogja Gatot Gunung Kidul

Saat Kamu mengunjungi Gunung Kidul, jangan lupa untuk menikmati gatot. Nah, makanan tradisional yang satu ini terbuat dari singkong yang diparut dan dijemur hingga kering.

Agar lebih nikmat, gatot akan disajikan dengan parutan kelapa sehingga membuat rasanya menjadi lebih gurih. Rasa dari gatot ini tergantung pada kualitas dari singkong yang digunakan.

Walang Goreng

Makanan Khas Jogja Walang Goreng

Walang merupakan salah satu nama serangga yang artinya belalang. Dimana serangga ini banyak ditemukan di pantai Wonosari. Adanya kuliner khas yang satu ini karena banyaknya jumlah walang (belalang) di tempat tersebut.

Lalu, bagaimana dengan rasa dari walang goreng?

Walang goreng memiliki rasa yang gurih dan cocok untuk dijadikan sebagai teman ngemil. Tak hanya itu, bahkan kandungan gizi yang ada di dalam walang goreng ini juga cukup tinggi.

Jadi, buat Kamu yang belum pernah mengkonsumsinya, jangan lupa untuk mampir ke Wonosari dan membeli walang goreng sebagai oleh-oleh.

Peyek Tumpuk

Makanan Khas Jogja Peyek Tumpuk

Tenang saja. masih ada banyak jajanan khas Jogja yang bisa Kamu nikmati dan digunakan sebagai oleh-oleh. Peyek tumpuk menjadi salah satu makanan khas Jogja yang wajib untuk Kamu coba.

Rasanya yang gurih membuat Kamu tidak berhenti untuk mengunyahnya. Peyek tumpuk ini merupakan kacang tanah yang digoreng dengan menggunakan tepung dan digoreng dengan cara ditumpuk.

Tak hanya enak untuk dijadikan sebagai teman ngemil, namun peyek tumpuk ini juga cocok untuk dijadikan lauk saat makan. Seperti saat menikmati nasi goreng, bakso atau yang lainnya.

Nah, apakah Kamu ingin langsung mencoba jajanan khas yang satu ini? Untuk bisa mendapatkannya Kamu bisa membeli peyek tumpuk ini secara langsung di pusat oleh-oleh.

Kue Adrem

Makanan Khas Jogja Kue Adrem

Ingin jajanan kue khas Jogja dengan cita rasa tradisional? Kue adrem ini bisa Kamu jadikan pilihan. Kue adrem terbuat dari tepung beras dan juga gula jawa merah yang digoreng.

Tak heran jika kue yang satu ini memiliki rasa yang manis sekaligus gurih dan sedikit legit saat digigit. Kue adrem sangat cocok dijadikan teman ngemil bersama dengan segelas teh atau kopi panas.

Keripik Belut

Makanan Khas Jogja Keripik Belut

Ada beberapa perbedaan antara makanan dari Jogja dengan makanan khas Surabaya. Nah, keripik belut yang satu ini menjadi salah satu jajanan yang wajib untuk Kamu beli.

Belut yang digunakan pada makanan tersebut merupakan belut yang berukuran kecil. Nantinya, belut akan digoreng dengan menggunakan tepung hingga kering. Nah, hal itulah yang membuat keripik belut terasa renyah saat dimakan.

Selain bisa digunakan untuk ngemil, keripik belut ini juga cocok untuk dijadikan sebagai lauk makan. Keripik belut juga lebih tahan lama jadi cocok dibawa untuk menempuh perjalanan panjang.

Kipo

Makanan Khas Jogja Kipo

Ciri khas jajanan kue yang ada di Jogja adalah rasanya yang legit. Sama seperti kue kipo yang satu ini. Tak hanya legit, kipo juga memiliki rasa yang manis.

Kipo terbuat dari tepung beras yang diberi warna hijau alami dari daun pandan. Agar rasanya lebih khas, kipo dimasak di atas wajan tanah liat dengan menggunakan arang sehingga menciptakan rasa yang lebih unik.

Oleh oleh Makanan Khas Jogja Bakpia Pathok

OLeh Oleh Makanan Khas Jogja Bakpia Pathok
Gambar OLeh Oleh Makanan Khas Jogja Bakpia Pathok

Bakpia pathok seakan menjadi jajanan khas yang wajib untuk Kamu bawa. Rasanya yang manis dan lembut tersebut memang menjadi pilihan banyak orang. Di bawah ini ada beberapa alasan mengapa kamu harus membeli bakpia pathuk sebagai oleh-oleh:

  • Jajanan paling populer di Jogja
  • Oleh-oleh yang sangat khas dengan Kota Jogja
  • Rasanya yang manis dan lembut membuat jajanan tersebut memiliki banyak penggemar
  • Terdiri dari berbagai macam varian rasa mulai dari kacang hijau, tela ungu dan keju.

Untuk bisa mendapatkan jajanan khas yang satu ini juga sangat mudah. Kamu bisa mendapatkanya di berbagai macam toko oleh-oleh makanan khas Jogja.

Jadi, mana yang akan Kamu jadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga tercinta? makanan khas Jogja memang memiliki cita rasa yang sangat khas dan membuat siapa saja yang pernah mencicipinya ingin selalu kembali ke Jogja.

Dari sekian daftar nama makanan khas Jogja yang di atas, gudeg menjadi salah satu kuliner yang selalu dicicipi oleh siapa saja yang datang ke daerah kekuasaan Sri Sultan Hamengkubuwana.

Selain itu, ada juga bakpia pathok yang menjadi jajanan tradisional pilihan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Kalau kamu mau bawa pulang yang mana?

Share dulu yukss 🙂

Makanan Khas Bangka Belitung

Makanan Khas Bangka Belitung Lempah Kuning

Makanan Khas Bangka Belitung – Wilayah kepulauan bangka Belitung merupakan sebuah daerah yang memilki destinasi wisata alam yang begitu cantic dan eksotis.

Potensi wisata yang dimiliki daerah ini semakin melejit tatkala dijadikan sebagai lokasi syuting film Laskar Pelangi.

Disamping destinasi wisata alam serta sejarah dan budaya yang dimiliki, Bangka Belitung juga memiliki kuliner yang menjadi ciri khas dan wajib untuk dicicipi.

Makanan khas Bangka Belitung memiliki cita rasa yang unik dan dapat dipastikan tidak bisa dijumpai di daerah lain.

Biasanya, sajian khas Bangka didominasi oleh makanan yang menggunakan bahan dasar seafood yang diolah sedemikian rupa, sehingga tercipta sebuah rasa perpaduan antara rasa Melayu dan terdapat sedikit rasa Tionghoa.

Sebelum mengetahui aneka macam makanan khas dari kota Bangka Belitung, tak ada salahnya jika teman-teman juga mempelajari tentang hal menarik yang ada di Bangka Belitung, diantaranya:

  • Penghasil timah terbesar di Indonesia
  • Penghasil lada terbesar
  • Produsen terasi terenak
  • Memiliki tempat pemakaman terluas dan termegah di Indonesia
  • Menjadi saksi sejarah kemerdekaan Indonesia.

Selanjutnya mengenai makanan khas Bangka Belitung yang sangat beragam ini bisa Kamu temui di setiap sudut kota ketika berkunjung ke Bangka Belitung.

Tertarik untuk mencicipi kuliner khas langsung di daerah asalnya? Berikut referensi makanan khas dari Bangka Belitung

Makanan Khas Bangka Belitung dan Penjelasannya

Lempah Kuning

Makanan Khas Bangka Belitung Lempah

Diawali dengan lempah kuning, makanan yang satu ini merupakan sajian nikmat berkuah yang biasanya diolah dengan menggunakan bahan dasar makanan laut maupun daging sapi. Untuk kemudian proses memasaknya ditambah dengan rempah khas Bangka Belitung.

Bumbu rempah-rempah khas dari daerah ini memang terkenal memiliki aroma yang kuat. Di Belitung sendiri, lempah biasanya disebut dengan sebutan lain yakni gangan.

Hidangan lempah ini sendiri terbagi menjadi tiga jenis yakni lempah kuning, lempah daret dan lempah kulat.

Lempah kuning atau yang biasa disebut lempah nanas merupakan lempah yang memiliki ciri khas kuah berwarna kuning dan tambahan potongan buah nanas.

Makanan khas Bangka Belitung lempah kuning ini menggunakan ikan kakap merah atau daging sapi sebagai bahan dasarnya.

Kemudian ada pula lempah daret yang bahan dasarnya menggunakan ubi atau sayuran kemudian dibumbui dengan kuah rempah.

Sedangkan lempah kulat berbahan dasar kulat atau jamur khas Bangka Belitung dan dimasak dengan kuah santan.

Rusip

Makanan Khas Bangka Belitung Rusip

Selanjutnya terdapat makanan khas yang bernama rusip. Makanan ini terbuat dari bahan dasar ikan teri yang sebelumnya sudah difermentasikan ke dalam pot maupun guci dengan menggunakan garam.

Selanjutnya bisa ditambahkan lagi dengan gula jawa sebagai perasanya. Rusip ini juga kerap dijadikan sebagai pilihan oleh-oleh para wisatawan dari pulau Bangka Belitung.

Kecalo

Makanan Khas Bangka Belitung Kecalo

Makanan khas Bangka Belitung populer selanjutnya adalah kecalo. Kecalo merupakan hasil fermentasi dari udang rebon bersama garam sehingga rasa yang dihasilkan cenderung asin.

Kecalo dari Bangka Belitung dikenal sebagai terasi terenak dan kerap digunakan sebagai campuran kala membuat sambal dan bumbu lainnya.

Di warung Bangka Belitung sendiri, kecalo biasa dijadikan sebagai teman lalapan ataupun cocolan.

Bahkan, kecalo juga bisa ditambahkan ketika teman-teman ingin membuat telur dadar lho, tertarik untuk membawanya pulang sebagai oleh-oleh?

Sambalikung

Makanan Khas Bangka Belitung Sambelingkung

Sambalikung bisa dikatakan sebagai abon maupun serundengnya orang Bangka. Bahan dasarnya terbuat dari ikan yang dicampur dengan santan dan bumbu rempah komplit khas dari pulau ini.

Di Bangka sendiri, sambalikung menjadi sebuah hal yang wajib ketika adanya sebuah hari raya maupun jamuan ketika sedang ada acara-acara besar.

Bukan hanya sebagai pelengkap hidangan saja, sambalikung juga tak kalah nikmat jika dijadikan sebagai isian roti.

Makanan Khas Bangka Belitung Martabak

Makanan Khas Bangka Belitung Martabak Bangka

Tidak ada cinta yang tulus dibandingkan cinta terhadap makanan.

Masyarakat Bangka nampaknya begitu setuju dengan pepatah tersebut layaknya mereka mencintai makanan khas mereka yakni martabak Bangka.

Memang makanan khas Bangka Belitung yang satu ini menjadi makanan yang paling khas di pulau ini. Hampir di seluruh penjuru Bangka pasti bisa ditemukan jenis makanan yang satu ini.

Mulanya, martabak manis khas Bangka Belitung ini memiliki nama asli Hok Lo Pan.

Nama ini disematkan karena orang pertama yang menciptakan makanan tradisional martabak manis adalah orang Hakka (Khek) Bangka. Dari situlah nama Hok Lo Pan berasal yang berarti kue orang Hok Lo.

Jika teman-temen pernah berkunjung ke Bangka dan mencicipi martabaknya, pasti tau letak perbedaan antara martabak Bangka dengan martabak lainnya.

Yap! Selain adonan yang lebih tebal, dan lebih gurih, martabak Bangka juga terlihat lebih berpori dan berserat.

Makanan Khas Bangka Belitung Bakmi

Makanan Khas Bangka Belitung Bakmi Bangka

Bakmi Bangka merupakan makanan selanjutnya yang menjadi anggota dari makanan khas Bangka Belitung. Di pulau asalnya, makanan ini lebih dikenal dengan nama Mien dan masih termasuk dalam jenis masakan Khek.

Untuk penyajiannya, bakmi Bangka biasa disajikan dengan potongan ayam kecap, potongan daging babi, seafood, bakso ikan dan tahu kok yang merupakan bakso tahu asli dari pulau Bangka.

Untuk toping diatasnya biasanya ditambahkan juga dengan pangsit, serta tauge dan sayur caisim yang direbus setengah matang. Tuangkan saus cabai khas pulau Bangka untuk mendapatkan sensasi nikmat yang luar biasa.

Cemilan Makanan Khas Bangka Belitung

Selain memiliki beberapa jenis makanan berat yang menjadi khasnya, pulau Bangka juga ternyata menyimpan beberapa jenis makanan ringan yang tak kalah khas dan populer seperti dibawah ini;

Otak-Otak Ase

Makanan Khas Bangka Belitung Otak-Otak Ase

Ketika teman-teman berkunjung ke pulau eksotis ini, jangan sampai melewatkan panganan yang bernama otak-otak ase. Sajian yang satu ini terbuat dari bahan dasar ikan. Dari segi bentuk dan rasanya, otak-otak ase lebih mirip pempek.

Untuk jenis otak-otak yang ada di daerah ini dibagi menjadi 3 jenis, yakni:

  • Dibakar dan dibungkus daun pisang
  • Bentuk panjang tebal yang direbus dan
  • Otak-otak dari cumi.

Untuk jenis otak-otak yang ketiga yang berasal dari cumi-cumi Kamu akan merasakan sensasi seafood yang sangat kental.

Tambahan saus taucho, sambal kacang, sambal terasi dan berbagai jenis saus cabai yang ada tidak boleh Kamu lewatkan sedikit pun.

Kue Nanas

Makanan Khas Bangka Belitung Kue Nanas

Bangka Belitung memang termasuk salah satu daerah kepulauan di Indonesia yang memiliki berjuta keunikan yang khas. Salah satu jenis makanan khas Bangka Belitung lezat yang tak kalah populernya adalah kue nanas.

Kue nanas khas Bangka berbeda dengan kue nanas pada umumnya yang berwujud kue kering dan berukuran kecil.

Sebab kue nanas yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan ukurannya cenderung lebih besar. Makanan yang satu ini sangat cocok jika dijadikan teman minum teh sore hari.

Rintak

Makanan Khas Bangka Belitung Rintak

Rintak merupakan panganan khas Bangka yang termasuk golongan kue kering. Cita rasa dari kue rintak ini nyaris  mirip dengan kue sagu.

Sensasi keras saat digigit namun lumer dan lembut ketika sudah didalam mulut, akan membuat teman-teman jatuh cinta sejak gigitan pertama.

Bahan untuk membuat kue rintak sendiri cukup mudah untuk ditemukan. Diantaranya tepung sagu, gula aren, gula pasir, telur dan juga santan kelapa. Untuk tekstur yang dimiliki kue ini adalah kering renyah dan cenderung mudah hancur.

Jadi sebagai saran buat Kamu yang ingin membawanya pulang sebagai oleh-oleh, harap hati-hati dan meletakkannya di bagian paling atas barang bawaan. Karena ditakutkan kue akan remuk ketika banyak ditumpangi oleh-oleh lainnya.

Minuman Khas Bangka Belitung

Terakhir adalah penjelasan minuman tradisional khas dari pulau Bangka Belitung. Siapa sangka, pulau yang satu ini juga memiliki jenis kuliner segar yang begitu melekat di telinga masyarakatnya dan menjadi suatu hal wajib dijajal ketika bertandang ke pulau ini.

Apa saja? Simak di bawah ini;

Es Jeruk Kunci

Makanan Khas Bangka Belitung Es Jeruk Kunci

Seperti namanya, es jeruk kunci adalah sebuah sajian minuman segar yang terbuat dari perasan jeruk kunci. Keunikan dari cita rasa minuman yang satu ini terletak pada perpaduan asam dan manis yang berbeda dari es jeruk pada umumnya.

Sensasi kesegaran yang tiada tara sudah langsung bisa Kamu rasakan sejak tegukan pertama. Namun untuk Kamu yang sedang mengurangi minuman dingin, jeruk kunci juga tak kalah nikmat disajikan dalam keadaan hangat.

Bahkan untuk teman-teman yang begitu tertarik dengan minuman satu ini, sekarang sudah tersedia sirup jeruk kunci dalam kemasan botol. Tentunya ini akan menjadi buah tangan yang mampu mengobati kala rindu dengan sensasi es jeruk kunci.

Es Campur Ayung

Makanan Khas Bangka Belitung Es Campur Ayung

Setelah puas berburu makanan khas Bangka Belitung yang legendaris, nampaknya kurang apik jika teman-teman melewatkan jenis es campur yang satu ini.

Meskipun penyajiannya hampir serupa dengan berbagai es campur pada umumnya, namun kenikmatan yang didapat akan jauh berbeda.

Kacang merah dalam es campur ayung diracik sedemikian rupa hingga begitu empuk dan lembut. Belum lagi serutan es yang sengaja dibuat lebih halus bak salju menjadikan es ini sangat cocok menjadi teman di bawah terik matahari pulau Bangka.

Tak heran jika banyak pelancong yang datang ke pulau Bangka selalu menyempatkan diri untuk mencicipi jenis minuman yang satu ini.

Es Campur Pelangi Anggrek

Makanan Khas Bangka Belitung Es Campur Pelangi Anggrek

Hidangan segar yang satu ini diklaim sudah menduduki wilayah Bangka Belitung sejak tahun 1982 dan masih eksis hingga kini.

Nama anggrek sendiri merupakan nama restoran atau tempat dimana Kamu bisa menemukan minuman segar yang satu ini.

Selain menjual es pelangi, kedai anggrek juga menyediakan berbagai jenis es lainnya. Diantaranya es teler, es shanghai, es nangka dan masih banyak yang lain. Untuk es campur pelangi anggrek ini memiliki isian yang begitu lengkap.

Isian yang wajib ada dalam sajian es campur pelangi anggrek adalah kacang merah, tape, dawet atau cendol serta cincau.

Tak ketinggalan bagian atasnya disiram lagi dengan susu kental manis serta sirup dengan berbagai warna hingga menyerupai pelangi.

Bagaimana? Sudah bisa membayangkan kenikmatan tiap tegukannya?

Lengkap sudah ulasan mengenai makanan khas Bangka Belitung. Disini Kamu semua sudah bisa mengetahui jika wilayah kepulauan ini bukan hanya menyimpan destinasi wisata alam yang eksotis dan mempesona saja.

Namun jauh di dalamnya tersembunyi beraneka macam hidangan khas yang legendaris dan sayang jika dilewatkan begitu saja.

Sudah memiliki rencana untuk terbang ke Bangka Belitung? Segera buat daftar makanan apa saja yang wajib untuk Kamu buru nantinya!

Contoh Teks Eksposisi

Contoh Teks Eksposisi Singkat

Contoh Teks di dalam bahasa Indonesia ada berbagai macam dengan memiliki fungsi dan tujuan berbeda. Untuk menyampaikan informasi, kita bisa menggunakan contoh teks eksposisi sebagai pilihan yang tepat.

Mengapa harus teks eksposisi?

Hal ini karena tujuan dari teks eksposisi untuk memberikan informasi kepada pembaca yang mana berita tersebut nyata dan benar adanya.

Bentuk teks yang singkat, padat dan jelas, sehingga informasi yang disampaikan kepada pembaca akan lebih mudah dipahami.

Lantas apakah cukup sampai disitu saja dalam mengetahui apa itu teks eksposisi?

Pastinya, kita perlu mengetahui lebih jauh penjelasan detail secara lengkap. Mulai dari ciri ciri, kaidah kebahasaan hingga aturan cara membuat atau penulisan.

Tenang! Semuanya akan kita bahas detail dibawah ini lengkap dengan contoh teks eksposisi beserta strukturnya. Yuk simak sampai akhir ya.

Pengertian Teks Eksposisi

Pengertian Teks Eksposisi - Bosmeal.com

Pengertian teks eksposisi adalah jenis teks yang bersifat menjelaskan dan memberikan informasi secara ringkas, jelas dan akurat.

Informasi yang disampaikan harus berupa fakta yang ada, bersifat non-fiksi dan disampaikan dengan padat, singkat dan akurat.

Selain itu juga informasi yang disampaikan memuat penjelasan tentang sebuah persoalan. Hal ini karena sesuai dengan tujuan dari teks eksposisi sendiri untuk menambah wawasan pembaca.

Walaupun ditulis berdasarkan fakta, akan tetapi terkadang pendapat atau sudut pandang dari penulis ikut tercampur menjadi satu di dalam penjelasan suatu persoalan.  

Hal inilah yang membuat contoh teks eksposisi tidak jarang menampilkan gambar, statistik, grafik maupun yang lainnya.

Kemudian bersandar dari pengertiannya, dapat dilihat bahwa tujuan teks eksposisi adalah untuk memberikan informasi kepada pembaca semata, tanpa ada maksud untuk mempengaruhi pembaca.

Berbeda dengan contoh teks persuasif singkat tentang kesehatan yang bertujuan untuk mempengaruhi pembaca agar menjalankan pola hidup sehat.

Agar tujuan tersebut dapat dipahami oleh pembaca, maka pada umumnya didalam teks eksposisi berisikan tentang apa, siapa, kapan, dimana, mengapa dan bagaimana.

Dengan ciri-ciri yang lengkap akan membuat kita menjadi mudah dalam mengidentifikasi contoh teks eksposisi.

Ciri-ciri Teks Eksposisi

Ciri-ciri Teks Eksposisi
Ciri-ciri Teks Eksposisi via bosmeal.com

Adapun ciri-ciri teks eksposisi adalah sebagai berikut:

1. Bersifat Informatif

Seperti yang sudah disebutkan di dalam pengertian teks eksposisi, jika teks ini dibuat untuk memberikan informasi atau menambah wawasan bagi pembaca.

Karena itulah teks ini memiliki ciri bersifat informatif dengan berbagai informasi dan data yang akurat di dalamnya.

Teman-teman bisa menemukan dengan mudah beberapa contoh teks eksposisi di dalam kehidupan sehari-hari. Seperti teks yang disajikan di koran, berita dan media informasi lainnya.

2. Objektif

Objektif sendiri artinya tidak memihak kepada siapapun. Adapun ciri-ciri dari objektif memiliki tanda-tanda menggunakan kata, frasa ataupun kalimat yang bersifat emosional sehingga membuat pembaca memihak. 

Kata yang digunakan didalamnya tidak memaksa pembaca untuk membenarkan opini penulis. Karena itulah pada umumnya contoh teks eksposisi tidak menggunakan sudut pandang tertentu dalam penulisannya.

3. Informasi Berdasarkan dan Didukung Data yang Akurat

Untuk membuat teks eksposisi, kita memerlukan informasi serta data yang akurat. Karena informasi serta data yang akurat merupakan sebuah fakta yang terjadi dan tidak bisa direkayasa.

Untuk mendapatkan data yang akurat bisa didapatkan dari angka atau informasi-informasi lainnya yang bisa dipertanggungjawabkan.

Data serta fakta yang disajikan ini nantinya akan berkontribusi dan memberikan bukti konkrit terhadap informasi yang disajikan. 

Kita pun bisa melihat contoh teks eksposisi yang disertai dengan tabel, grafik hingga gambar atau yang lainnya.

4. Padat, Lugas dan Jelas

Ciri-ciri teks eksposisi yang terakhir adalah penyajian teks yang padat, lugas dan juga jelas. Hal ini karena informasi yang dibuat untuk pembaca berdasarkan paparan data dan fakta secara padat, lugas dan jelas. 

Teks yang disampaikan tidak perlu terlalu panjang, apalagi sampai bertele-tele sehingga membuat pembaca bisa dengan mudah menangkap informasi yang ingin disampaikan.

Poin terpenting di dalam teks eksposisi dapat menjawab 5W 1H yakni apa, siapa, kapan, dimana, mengapa dan bagaimana. 

Kemudian agar menjadi mudah dipahami, maka bahasa yang digunakan pun merupakan bahasa Indonesia yang baku.

Ciri-ciri terakhir ini hampir sama dengan ciri-ciri teks prosedur. Contoh teks prosedur membuat makanan yang ditulis dengan padat, singkat dan menggunakan bahasa baku.

Dengan mengetahui ciri-cirinya, diharapkan dapat membedakan antara jenis teks eksposisi, teks deskripsi ataupun jenis contoh teks lain yang hampir mirip.

Unsur-unsur Teks Eksposisi

Unsur-unsur Teks Eksposisi via bosmeal.com

Unsur-unsur teks eksposisi yang utama terdiri dari:

1. Gagasan

Gagasan ini disebut juga dengan ide ataupun pendapat. Adapun isi dari gagasan adalah pernyataan yang mungkin berupa komentar, penilaian, saran, dorongan, bujukan atau yang lainnya

2. Fakta

Data dan fakta menjadi pondasi dalam membuat teks eksposisi, sehingga tidak akan bisa lepas dari dalam unsur ini. Fakta disini merupakan keadaan atau peristiwa yang benar-benar terjadi dan bukan karangan fiktif.

Peristiwa atau kejadian itu merupakan kenyataan; sesuatu yang benar-benar ada atau terjadi.

Adapun fungsi dari fakta di dalam untuk memperkuat gagasan sehingga diharapkan lebih meyakinkan khalayak atau pembaca.

Ketika membuat contoh teks eksposisi, kita tidak bisa meninggalkan kedua unsur tersebut.

Struktur Teks Eksposisi

Struktur Teks Eksposisi
Gambar Struktur Teks Eksposisi via Dokumen bosmeal.com

Berikut ini struktur teks eksposisi yang harus dipenuhi:

1. Tesis atau Pernyataan Pendapat

Pernyataan pendapat merupakan pendapat penulis terhadap keseluruhan informasi yang akan dibahas.

Pada bagian ini berisikan tentang topik atau isu yang akan dibahas oleh penulis nantinya. Selain pernyataan pendapat oleh penulis, pada umumnya terdapat opini pendapat yang juga akan menempatkan posisi pembaca.

Maksudnya adalah apakah pembaca ini berada di sisi pro dengan opini penulis ataukah kontra dengan opini penulis.

2. Argumentasi

Setelah penulis menyampaikan pendapat atau tesisnya, maka perlu juga didukung argumentasi yang kuat.

Argumentasi atau penjelasan penulis harus disertai dengan fakta ilmiah untuk mendukung dan mengembangkan tesis sebelumnya (bagian pendahuluan).

Pada bagian ini untuk mendukung opini yang sudah diuraikan pada bagian sebelumnya, yakni bagian tesis. Dalam menyusun argumentasi dibuat dengan sistematis dan disertai dengan fakta dan data yang ada.

Sehingga tidak heran jika dalam bagian argumentasi dibuat hingga beberapa paragraf. Hal ini karena agar informasi yang disampaikan sistematis, runtut dan lengkap.

Semakin banyak data dan fakta yang ada akan semakin kuat opini yang disampaikan.

Karena alasan inilah, argumentasi menjadi bagian atau struktur teks eksposisi yang tidak bisa dipisahkan. 

3. Penegasan Ulang

Setelah memaparkan argumentasi dengan berbagai sudut pandang, maka dibutuhkanlah sebuah penegasan ulang.

Penegasan ulang ini berfungsi untuk menegaskan kembali dukungan terhadap tesis sebelumnya dan diikuti dengan kesimpulan.

Kemudian pada bagian ini biasanya juga menyebutkan ulang tesis atau pernyataan pendapat namun tidak disebutkan secara langsung. 

Selain itu juga terkadang di dalam penegasan ulang berisikan kumpulan dari bagian argumentasi yang tetap memberikan pilihan kepada pembaca untuk menentukan posisinya.

Dengan mengetahui struktur teks eksposisi yang benar, diharapkan kita bisa membuat sebuah contoh teks eksposisi yang benar dan juga mudah difahami.

Jenis Teks Eksposisi

Jenis jenis Teks Eksposisi

Ada delapan jenis teks eksposisi yang akan kita bahas disini. Diantaranya:

1. Teks Eksposisi Proses

Teks eksposisi proses merupakan teks yang berisikan tentang cara atau langkah untuk melakukan suatu hal yang dijelaskan secara rinci dari awal hingga akhir. 

Contoh teks eksposisi proses kebanyakan ditemukan pada buku panduan, petunjuk penggunaan sebuah produk, artikel tentang resep masakan maupun yang lainnya.

2. Teks Eksposisi Definisi

Teks eksposisi definisi adalah teks yang dibuat dengan tujuan untuk menjelaskan pengertian atau definisi suatu topik tertentu. 

Pada umumnya, teks eksposisi definisi berfokus pada karakteristik topik yang sedang dijelaskan. Kita bisa menemukan contohnya pada buku pembelajaran karena relatif lebih sederhana.

3. Teks Eksposisi Laporan

Teks eksposisi laporan adalah teks yang berisikan tentang laporan tentang sebuah peristiwa tertentu atau laporan atas suatu penelitian tertentu.

Di dalamnya, informasi yang diangkat dan dipaparkan harus berupa peristiwa tertentu yang faktual dan aktual.  

Maka dari itulah teks eksposisi laporan juga bisa disebut dengan teks eksposisi berita. Adapun contoh teks eksposisi laporan atau berita dapat kita lihat di media koran atau media penyampaian informasi lain.

4. Teks Eksposisi Ilustrasi

Dalam membuat sebuah ilustrasi pun membutuhkan pendapat dan basis argumen yang kuat. Hal ini senada dengan jenis teks eksposisi yang keempat, yakni jenis ilustrasi.

Ilustrasi yang dimaksud dalam teks eksposisi adalah teks yang dibuat untuk memberikan gambaran secara rinci dan spesifik tentang sebuah topik atau ide tertentu. 

Dengan sebuah gambaran ide atau topik secara rinci maka pembaca akan dapat memahami  topik atau ide yang disajikan dengan baik.

Pada umumnya, teks eksposisi ilustrasi dibuat dengan menggambarkan kesamaan sifat antara topik yang dibahas dengan topik lain yang serupa.

5. Teks Eksposisi Perbandingan

Di dalam membuat perbandingan, dibutuhkan data dan informasi yang akurat dan berimbang. Agar pembuatan perbandingan dapat objektif, maka kita bisa menulisnya dengan menggunakan jenis teks eksposisi perbandingan.

Yang dimaksud dengan teks eksposisi perbandingan adalah teks yang disajikan dengan memuat gagasan utama yang kemudian diperbandingkan antara satu gagasan dengan gagasan lainnya.

Dengan membandingkan dua gagasan yang berbeda maka para pembaca akan lebih bisa memahami, membandingkan dengan pembahasan yang hanya fokus pada satu topik gagasan semata.

Adapun contoh teks eksposisi perbandingan ini adalah membandingkan dua hal yang setara atau sebanding.

6. Teks Eksposisi Pertentangan

Teks eksposisi pertentangan adalah teks yang yang disajikan dari sisi yang bertentangan atau kontradiksi, dan pada umumnya berkaitan dengan topik lain. 

Adapun teks eksposisi pertentangan memiliki ciri khas dengan menggunakan konjungsi intrakalimat, yakni tetapi dan sedangkan.

Selain itu juga bisa menggunakan konjungsi antarkalimat seperti ‘meskipun demikian’, ‘akan tetapi’, ‘sebaliknya’ dan ‘namun’.

7. Teks Eksposisi Analisis

Teks eksposisi analisis adalah teks yang berisikan identifikasi gagasan utama menjadi per-sub bagian lalu dikembangkan secara berurutan.

Adapun cara membuat teks ini adalah dengan cara memisahkan suatu masalah dari gagasan utama menjadi beberapa sub bagian. 

Jika sudah dipisahkan, langkah selanjutnya adalah dari masing-masing sub bagian dikembangkan secara urut.

Sub bagian yang sudah dibagi ini nantinya akan diletakkan pada bagian argumen sebagai ide pokok untuk menyusun argumen pada teks eksposisi analisis.

8. Teks Eksposisi Klasifikasi

Jenis teks eksposisi selanjutnya adalah teks eksposisi klasifikasi. Teks eksposisi klasifikasi adalah teks yang menjelaskan pembagian atau pengelompokan ke dalam kategori tertentu.

Adapun cara untuk membuat teks eksposisi klasifikasi ini adalah penulis harus membagi topik atau gagasan yang akan dibahas ke dalam kategori-kategori tertentu. 

Untuk proses pembuatan teks eksposisi klasifikasi ini bisa dilakukan dengan menggunakan dua pola, yakni dengan memisahkan gagasan atau topik ke kelompok lain.

Selain itu penulis juga bisa menyeragamkan topik tersebut menjadi satu kelompok atau Klasifikasi yang sama.

Nah itu tadi jenis teks eksposisi yang bisa kita pelajari. Dengan mengetahui jenis teks eksposisi maka akan membuat kita menjadi lebih mudah dalam membuat contoh teks eksposisi. 

Kaidah Kebahasaan Teks Eksposisi

Kaidah Kebahasaan Teks Eksposisi
Kaidah Kebahasaan Teks Eksposisi

Di dalam membuat contoh teks eksposisi, kita perlu mengetahui kaidah kebahasaannya terlebih dahulu. Adapun kaidah kebahasaan teks eksposisi adalah sebagai berikut:

1. Pronomina

Kaidah kebahasaan yang pertama adalah menggunakan pronomina. Pronomina atau disebut juga kata ganti merupakan jenis kata yang menggantikan nomina atau frasa nomina.

Adapun pronomina sendiri dapat diklasifikasikan menjadi dua macam yaitu:

a. pronomina persona

Klasifikasi yang pertama dari pronomina adalah pronomina persona atau kata ganti orang. Pronomina persona ini merupakan kata ganti untuk persona Tunggal maupun jamak.

Adapun contoh persona tunggal seperti ia, dia, anda, kamu, aku, saudara, -nya, -mu, -ku, si-. Kemudian contoh untuk persona Jamak seperti kita, kami, kalian, mereka, hadirin, para.

b. Pronomina Nonpersona 

Klasifikasi yang kedua dari pronomina adalah pronomina nonpersona atau kata ganti bukan orang.

Pronomina nonpersona ini merupakan kata ganti penunjuk dan juga penanya. Adapun contoh kata ganti penunjuk seperti ini, itu, sini, situ, sana. Sementara contoh kata ganti penanya seperti apa, mana, siapa.

2. Nomina dan Verba

Kaidah kebahasaan teks eksposisi yang kedua adalah nomina dan verba. Nomina sendiri merupakan kata benda, baik nyata maupun abstrak. 

Nomina sendiri di dalam kalimat berkedudukan sebagai subjek. Kemudian nomina sendiri jika dilihat dari bentuk dan maknanya, ada yang berbentuk nomina dasar maupun nomina turunan. 

Adapun contoh nomina dasar seperti gambar, meja, rumah, pisau; sementara contoh nomina turunan seperti perbuatan, pembelian, kekuatan, dll.

Selanjutnya verba sendiri merupakan kata kerja. Di dalam verba terkandung makna dasar perbuatan, proses, atau keadaan yang bukan sifat. Kemudian kedudukan verba sendiri di dalam kalimat biasanya  berfungsi sebagai predikat.

3. Konjungsi

Kaidah kebahasaan teks eksposisi yang terakhir adalah konjungsi atau disebut juga kata penghubung. Konjungsi sendiri digunakan untuk memperkuat suatu argumentasi.

Contoh kata penghubung atau konjungsi seperti pada kenyataannya, kemudian, lebih lanjut.

Kata penghubung atau konjungsi sendiri dapat digunakan untuk menata argumentasi dengan cara mengurutkan dari yang paling kuat menuju ke yang paling lemah atau sebaliknya.

Sehingga idealnya argumentasi itu tidak disajikan secara acak serta untuk menghubungkan suatu argumentasi dengan menggunakan kata hubung pada kenyataannya, kemudian, dan lebih lanjut. 

Cara Membuat Teks Eksposisi

Cara Membuat Teks Eksposisi
Langkah langkah Cara Membuat Teks Eksposisi yang Baik

Setelah kita memahami kaidah kebahasaan, tidak ada salahnya teman-teman mengetahui cara membuat teks eksposisi itu sendiri.

Adapun tata cara membuat teks eksposisi adalah sebagai berikut:

1. Menentukan Topik yang akan Disajikan

Langkah pertama dalam pembuatan teks eksposisi adalah menentukan topik dan tema yang akan disajikan.

Dengan menentukan tema yang ada akan membuat penulis atau kita menjadi lebih fokus dalam pembahasan. Hal ini akan membuat penulis akan lebih menjiwai dalam membuat teks eksposisi.

Adapun untuk sifat topik-topik yang dikembangkan dalam teks eksposisi seperti contoh teks eksposisi pendidikan, lingkungan dan lain sebagainya.

2. Menentukan Ttujuan Eksposisi

Setelah topik dan tema didapatkan, tahap selanjutnya adalah menentukan tujuan dibuatnya teks eksposisi. Tujuan ini nantinya akan digunakan untuk memberikan penjelasan dan pemahaman kepada pembaca.

3. Memilih Data yang Sesuai dengan Tema

Setelah tema dan tujuan penulisan teks eksposisi didapatkan, selanjutnya kita harus memilih data yang sesuai dengan tema yang kita angkat.

Data-data untuk menulis contoh teks eksposisi tersebut bisa diperoleh dari buku, majalah, pencarian di internet, surat kabar, maupun wawancara langsung.

4. Membuat Kerangka Karangan

Setelah semua data yang diperoleh dirasa cukup, langkah selanjutnya adalah membuat kerangka karangan atau outline terlebih dahulu.

Dalam membuat kerangka karangan contoh teks eksposisi, kita harus membuat kerangkanya secara lengkap dan juga sistematis.

5. Pembahasan dengan Mengembangkan Kerangka Karangan

Setelah kerangka karangan atau outline sempurna, tahap selanjutnya adalah mengembangkan kerangka karangan tersebut. 

Pengembangan ini merupakan sebuat pembahasan secara lebih lengkap lagi agar ciri-ciri eksposisi yang bersifat informatif, objektif, dan logis dapat tersalurkan.

Di dalam pembahasan ini, kita atau penulis akan lebih menjelaskan secara detail mengenai maksud dan tujuan dari topik disertai dengan bukti-bukti yang konkret sebagai penunjang dari pembahasan itu.

6. Membuat Simpulan

Terakhir setelah pembahasan selesai, kita perlu membuat simpulan yang sesuai dengan tujuan penulisan contoh teks eksposisi ini.

Di dalam membuat simpulan sendiri harus sejalan dan bahkan harus memperkuat tesis tersebut.

Nah itu tadi cara membuat atau langkah-langkah menulis teks eksposisi. Jika tahap-tahap di atas dilakukan dengan berurutan bukan tidak mungkin kita akan bisa dengan mudah membuat contoh teks eksposisi.

Contoh Teks Eksposisi Singkat

Setelah kita bersama mempelajari materi lengkap teks eksposisi mulai dari pengertian hingga cara membuat teks eksposisi, akan lebih baik lagi jika kita juga menyimak contoh yang ada.

1. Contoh Teks Eksposisi Tentang Lingkungan Sekolah

Contoh Teks Eksposisi Tentang Lingkungan Sekolah

Menjaga Kebersihan Lingkungan Sekolah

Tesis:

Untuk menciptakan kenyamanan di sekolah dan di sekitarnya maka salah satu faktornya adalah dibutuhkan lingkungan sekolah yang bersih.

Agar sekolah tetap bersih maka setiap sekolah selalu mengajarkan siswa-siswi agar menjaga kebersihan.

Disamping itu tidak jarang untuk menarik minat siswa-siswa agar peduli terhadap lingkungan dilakukan lomba kebersihan sekolah.

Ada berbagai macam cara dalam menjaga kebersihan lingkungan seperti membuang sampah pada tempatnya, menghapus papan tulis, menyapu ruang kelas dan lain sebagainya

Argumentasi:

Dalam menjaga kebersihan sekolah, biasanya di setiap kelas terdapat pembagian piket per hari untuk menjaga kebersihan.

Adapun tugas dari petugas piket meliputi menyapu, menghapus papan tulis, dan mempersiapkan alat tulis guru.

Selanjutnya setiap hari sabtu, seluruh anggota kelas melakukan kerja bakti dengan membersihkan sekolah setelah pelajaran pertama selesai.

Manfaat yang didapatkan salah satunya adalah membuat hubungan antara murid dan murid maupun guru dan murid semakin akrab.

Penegasan Ulang: 

kebersihan sekolah merupakan hal yang tidak bisa dipisahkah dari kehidupan sekolah. Lingkungan sekolah yang bersih merupakan faktor yang penting dalam meraih proses belajar mengajar yang nyaman. 

Lingkungan sekolah yang bersih dapat menjamin seseorang dalam menjaga kebersihan \dan kesehatannya. 

Sehingga kebersihan merupakan suatu usaha manusia untuk menjaga lingkungan tetap sehat terawat secara kontinyu atau terus menerus.

2. Contoh Teks Eksposisi Beserta Strukturnya

Contoh Teks Eksposisi Beserta Strukturnya
Gambar Contoh Teks Eksposisi Beserta Strukturnya via Dokumen Bosmeal.com

Realita Hukum Di Indonesia

Tesis:

Hukum yang ada di Indonesia sebenarnya sudah diatur dalam undang-undang. Yang mana secara tegas mengatur hukuman berbagai pelaku tindak kejahatan. 

Akan tetapi realitanya, keadilan hukum seringkali menjadi tidak adil dan merugikan banyak orang. Hukum bisa menjadi tegas kepada banyak orang, tetapi menjadi tumpul di hadapan koruptor.

Argumentasi:

Sudah menjadi rahasia umum jika koruptor di Indonesia mendapatkan hukuman yang tingkatannya masih tergolong ringan.

Bahkan tidak jarang ada koruptor yang menerima fasilitas mewah padahal sudah merugikan bangsa. 

Sementara itu seringkali kita menonton berita banyak maling yang dihajar masa hingga tewas. Akan tetapi kita belum pernah mendapatkan informasi bahwa ada seorang koruptor di Indonesia yang mati karena dikeroyok masa.

Penegasan Ulang:

Hukum di Indonesia masih tajam kebawah tetapi tumpul ke atas. Hukum hanya tegas untuk rakyat kecil, tetapi lunak bagi penguasa,

Ada banyak kasus yang menjerat rakyat kecil dengan tuntutan yang sepele. Sebut saja kasus yang menimpa nenek Asyani.

Nenek Asyani terancam hukuman lima tahun penjara hanya karena diduga mencuri kayu. Bandingkan dengan hukuman yang diterima oleh para koruptor. Sungguh tidak adil bukan.

Nah itu tadi contoh teks eksposisi beserta strukturnya dengan judul realita hukum di Indonesia.

3. Contoh Teks Eksposisi Tentang Kesehatan

Contoh Teks Eksposisi Tentang Kesehatan
Gambar Contoh Teks Eksposisi Tentang Kesehatan

Sirih Merah sebagai Obat Tradisional

Salah satu jenis tumbuhan rumahan yang sering dijadikan obat tradisional oleh masyarakat adalah sirih merah.

Sirih merah sendiri merupakan jenis tumbuhan yang dapat dibudidayakan oleh masyarakat. Kegunaannya adalah sebagai persediaan tumbuhan obat-obatan tradisional.

Menurut beberapa penelitian yang sudah dilakukan menyebutkan jika tumbuhan sirih merah sering dijadikan obat diabetes, maag, kanker. 

Selain itu juga sirih merah bisa digunakan untuk mengatasi masalah ketombe, dan juga dapat digunakan sebagai obat menyembuhkan keputihan pada area kewanitaan perempuan.

Pada umumnya masyarakat memanfaatkan sirih merah dengan cara mengambil dan memanfaatkan daunnya. Selanjutnya daun tersebut diolah dengan cara direbus. 

Daun sirih sendiri memiliki berbagai macam senyawa aktif di dalamnya, seperti polifenol, minyak atsiri, eugenol, dan sebagainya sehingga dapat dikategorikan sebagai tumbuhan obat tradisional.

Dengan demikian, dapat dipahami jika Sirih Merah dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan beberapa penyakit secara tradisional.

4. Contoh Teks Eksposisi Tentang Pendidikan

Contoh Teks Eksposisi Tentang Pendidikan
Gambar Contoh Teks Eksposisi Tentang Pendidikan

Perubahan Kurikulum Pendidikan di Indonesia

Tesis:

Sistem pendidikan di Indonesia tengah mengalami perubahan yang cukup signifikan. Perubahan tersebut berkaitan dengan kurikulum pendidikan Indonesia.

Perubahan kurikulum tersebut adalah merubah kurikulum 2006 yang sudah sejak lama digunakan menjadi kurikulum 2013. Walaupun memang tidak semua sekolah menggunakan kurikulum tersebut.

Argumentasi:

Kemendikbud atau Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan di dalam beberapa kesempatan memaparkan bahwa, kurikulum 2013 diutamakan pada sekolah-sekolah yang memiliki akreditasi A atau sekolah bertaraf Internasional.

Adapun syarat untuk melaksanakan kurikulum 2013 adalah terjangkaunya distribusi buku bahan ajar kurikulum 2013

Disamping itu Kemendikbud juga menjelaskan jika kurikulum 2013 ini  fokus pada pembangunan sikap, pengetahuan, keterampilan, karakter yang dilandasi pendekatan ilmiah.

Selain itu juga kurikulum 2013 menitik beratkan kepada hubungan antara proses belajar dengan rasa syukur atas pemberian Tuhan Yang Maha Kuasa kepada manusia.

Di dalam kurikulum 2013 ini sendiri, proses belajar mengajar yang dimulai dengan mengamati, menanya, menalar, dan mencoba atau mencipta.

Menurut pendapat Musliar Kasim selaku wakil Menteri Pendidikan dan Kebudayaan, bahwa Kurikulum 2013 lebih menitikberatkan praktek daripada hafalan.

Hal ini karena selama ini para siswa lebih banyak dibebani dengan hafalan yang justru dinilai kurang menumbuhkan kreativitas.

Dengan menggunakan kurikulum 2013, diharapkan para siswa agar memiliki pengetahuan, keterampilan, sikap dan juga karakter sehingga dapat mencetak anak bangsa Indonesia yang produktif, kreatif, inovatif dan afektif. 

Selaras dengan pendapat Musliar Kasim, Meutia Hatta selaku Anggota Dewan Pertimbangan Presiden juga berpendapat bahwa kurikulum 2013 ini mempunyai tujuan untuk mencetak karakter generasi berkualitas, cinta tanah air dan bangsanya.

Bukan hanya itu saja, di dalam kurikulum 2013, peran aktif siswa sangat ditonjolkan dalam proses pembelajaran, sehingga generasi masa depan tetap mempunyai jati diri sebagai bangsa Indonesia yang berkualitas.

Akan tetapi dibalik harapan dan tujuan yang begitu besarnya, banyak dari masyarakat yang menolak penerapan kurikulum 2013 ini.

Alasannya karena perubahan kurikulum ini dinilai sangat mendadak dan cenderung dipaksakan.

Bahkan ada juga yang berpendapat jika kurikulum ini kurang fokus sebab menggabungkan dua mata pelajaran yang memiliki substansi pokok yang berbeda.

Di dalam kurikulum 2013, walaupun materi mata pelajaran dibuat dengan lebih sederhana, akan tetapi tingkat pemahaman dan pengetahuan yang dimiliki siswa akan semakin menurun.

Hal ini disebabkan karena mata pelajaran tersebut tidak dibahas secara utuh dan dibuat secara terpisah-pisah.

5. Contoh Teks Eksposisi Tentang Lingkungan

Contoh Teks Eksposisi Tentang Lingkungan

Menjaga Lingkungan Hidup

Tesis

Salah satu faktor yang sangat penting dan perlu diperhatikan dalam bermasyarakat adalah menjaga kebersihan lingkungan

Kebersihan merupakan salah satu faktor yang Kebersihan lingkungan merupakan faktor yang sangat penting dan perlu diperhatikan dalam bermasyarakat.

Dengan lingkunga yan bersih akan berimbas kepada kenyamanan dan kesehatan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari.

Berbagai macam kegiatan penanggulangan pencemaran seringkali digalakkan oleh Pemerintah dan lembaga kesehatan guna menghindari terjadinya hal-hal yang tidak diinginkan.

Contohnya seperti munculnya wabah penyakit yang berbahaya bagi kesehatan dan kenyamanan masyarakat.

Pendaur ulangan sampah organik dan non-organik, membuang sampah pada tempatnya merupakan sebagian dari kegiatan penanggulangan pencemaran lingkungan.

Argumentasi

Penjadwalan rutin setiap kelompok kepala keluarga merupakan salah satu upaya untuk menjaga kebersihan lingkungan. Hal ini merupakan salah satu alternatif dalam menanggulangi pencemaran lingkungan.

Untuk penjadwalannya sendiri disesuaikan dengan jumlah hari yang ada. Jadi dalam satu RT dibagi menjadi dibagi menjadi beberapa kelompok sesuai dengan dengan jadwal yang telah disepakati.

Sementara itu, khusus di hari minggu sengaja digunakan sebagai kerja bakti rutin yang melibatkan seluruh elemen masyarakat desa. Adapun waktunya dimulai pada pagi hari.

Banyak manfaat yang didapatkan dari kegiatan tersebut. Adapun manfaat utamanya adalah kebersihan dan kesehatan lingkungan yang terjaga. 

Selain itu terdapat manfaat lain yang didapatkan berupa terjalinnya hubungan solidaritas antar warga yang kuat di antara mereka.

Penegasan Ulang :

Kebersihan lingkungan hidup merupakan faktor penting bagi kesehatan dan kenyamanan dalam bermasyarakat.

Dengan adanya lingkungan yang bersih maka kesehatan dan kenyamanan bagi setiap individu akan terjamin.

Hal tersebut tidak akan dapat terwujud jika tidak dilakukan secara gotong royong melalui kerja bakti yang terorganisir, terjadwal, dan terpadu.

6. Contoh Teks Eksposisi Berita

Contoh Teks Eksposisi Berita

Polri Hadapi Maraknya Hoax

Tesis

Menjelang tahun politik, kabar berita hoax mulai banyak bertebaran bertebaran di berbagai media. 

Kabar berita hoax tersebut menarik perhatian Irjen Pol Gatot Pramono sebagai Ketua Satgas Nusantara. 

Dia berpesan serta mengajak kepada seluruh elemen masyarakat agar lebih bijak dalam mongkumsi kabar berita yang bersumber dari sosial media.

Menurut Edi, salah seorang pakar politik dalam diskusi “Refleksi Akhir Tahun: Memperteguh Komitmen Kebangsaan di Tahun Politik”, yang menyebutkan bahwa media konvensional lebih bisa dipercaya dibandingkan dengan media sosial.

Lebih lanjut, edi juga menjelaskan bahwa media sosial hanya dipegang oleh pemilik akun yang terkadang hanya memiliki tujuan tertentu termasuk menyebarkan hoax. 

Sudah banyak akun-akun yang anonimus (menggunakan identitas palsu) di media sosial yang digunakan untuk menyebarkan hoax.

Hal tersebut tentunya sangat membahayakan kondusifitas tatanan negara. Sementara bagi polri sendiri, hal ini menjadi tantangan untuk mencegah beredarnya hoax yang masih banyak di media sosial.

Argumen

Bursah Zarnubi, yang notabene merupakan Ketua Umum  dari Perkumpulan Gerakan Kebangsaan (PGK), berkomentar dalam sebuah diskusi politik terkait dengan isu saat ini.

Dia sangat menyesalkan jika tahun politik belakangan ini menjadi tempat pemecah belah masyarakat dan menjadikan negara ini tidak kondusif.

Bursah Zarnubi juga menjelaskan jika selama tahun 2018 sebagian besar energi masyarakat terserap masuk hanya ke dalam atmosfer kampanye pemilihan presiden 2019 esok.

Faktanya, kita hanya menyaksikan ujaran kebencian, hoax, fitnah, kampanye hitam di dalam narasi kampanye. Selain itu juga perdebatan minim data sepanjang tahun politik ini.

Penegasan Ulang

Kita semua mengakui jika fokus seluruh masyarakat indonesia saat ini dalam pilkada serentak dan persiapan pilpres 2019.

Adapun politik identitas dan SARA yang dianggap subjektif digunakan sebagai jargon dan alat kampanye dalam berpolitik. Hal ini tentunya akan membahayakan keutuhan masyarakat yang harmonis.

Di dalam jumpa pers, Kapolri beserta segenap jajarannya berharap kepada seluruh masyarakat supaya bisa menjalankan pemilu 2019 tanpa adanya unsur memecah belah bangsa serta selalu menjunjung tinggi nilai-nilai pancasila.

Nah itu tadi contoh teks eksposisi berita yang dapat kita jadikan bahan referensi. Atau mungkin diantara teman-teman memiliki referensi contoh lainnya?

7. Contoh Teks Eksposisi Proses

Contoh Teks Eksposisi Proses

Manfaat Wortel untuk Wajah

Wortel sendiri selain bermanfaat untuk kesehatan mata juga bermanfaat untuk wajah. Caranya adalah digunakan sebagai masker wajah. 

Adapun manfaatnya adalah untuk mencerahkan kulit wajah. Akan tetapi manfaat ini masih jarang diketahui oleh banyak orang.

Kemudian cara membuat masker dari wortel adalah dengan cara diblender atau diparut sampai lembut.

Setelah wortel halus, masukkan dalam cawan atau mangkuk atau wadah lainnya kemudian tambahkan madu 1 sendok makan lalu aduk hingga merata. 

Untuk cara penggunaan masker wortel ini adalah cuci muka terlebih dahulu sebelum mengoleskan ke wajah kemudian oleskan masker wortel pada permukaan wajah dan diamkan selama kurang lebih 15 hingga 30 menit.

Setelah itu bilas wajah dengan air yang hangat dan dilanjutkan dengan menggunakan air dingin. 

Agar wajah mendapatkan manfaat dari wortel secara optimal, maka kita harus melakukan perawatan rutin dapat mencerahkan wajah sekaligus mengurangi flek dan kerutan.

Nah itu tadi contoh teks eksposisi proses yang bisa kita jadikan referensi dalam membuat tugas sekolah.

Pola Pengembangan Teks Eksposisi

Pola Pengembangan Teks Eksposisi

Berikut ini ada 9 pola pengembangan teks eksposisi yakni:

1. Pola Pengembangan Proses

Pola pengembangan teks eksposisi yang pertama adalah pola pengembangan proses. Sebelum kita mengetahui apa itu pola pengembangan proses, terlebih dahulu kita harus mengetahui proses itu sendiri.

Proses sendiri merupakan sebuah urutan dari tindakan-tindakan untuk menciptakan atau menghasilkan sesuatu dari suatu peristiwa.

Maka Pola pengembangan proses merupakan pola yang menjelaskan setiap urutan secara detail sehingga membuat pembaca dapat melihat semua proses dengan jelas.

Contoh teks eksposisi pola pengembangan proses seperti bagaimana sebuah mesin bekerja? Bagaimana cara membuat brem?  

Nah contoh pertanyaan tersebut membutuhkan jawaban yang berupa proses. Maka jawaban dari contoh pertanyaan tersebut dijawab dengan mengacu pada suatu proses.

Adapun kata penghubung yang biasa digunakan dalam pola pengembangan proses adalah mula-mula, lalu, kemudian, setelah itu, dan sebagainya.

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Proses

Pohon jambu biji, selain buahnya yang biasa dimakan langsung ataupun dibuat minuman, daunnya juga bisa dimanfaatkan meredakan diare dengan cara memekatkan kotoran, namun bukan untuk mengobati.

Caranya adalah ambil daun jambu biji yang masih muda secukupnya. Lalu cuci bersih daun tersebut. Kemudian makan langsung daun yang masih mentah tadi dengan cara dikunyah langsung atau diberi sedikit tambahan garam. 

Dengan memakan daun jambu biji ini bisa digunakan sebagai pertolongan pertama terhadap penderita diare.

2. Pola Pengembangan Definisi

Di dalam teks eksposisi, selain bisa dibuat dengan pola pengembangan proses, juga bisa dibuat dengan pola pengembangan definisi.

Pola pengembangan definisi adalah pengembangan paragraf atau teks dengan memberikan keterangan atau arti terhadap sebuah istilah atau hal.

Di dalam teks eksposisi pola pengembangan definisi ini, kita tidak hanya menghadapi suatu kalimat, tetapi suatu rangkaian kalimat untuk menjelaskan suatu hal.

Contoh Teks Tksposisi Pola Pengembangan Definisi

Ozone therapy merupakan pengobatan suatu penyakit dengan cara memasukkan oksigen murni dan ozon berenergi tinggi ke dalam tubuh melalui darah.

Ozone therapy merupakan terapi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, baik untuk menyembuhkan penyakit yang kita derita maupun sebagai pencegah penyakit.

3. Pola Pengembangan Contoh / Ilustrasi

Pola pengembangan contoh/ilustrasi ini digunakan untuk menjelaskan sebuah gagasan yang terlalu umum sehingga membutuhkan ilustrasi/contoh yang konkret. 

Untuk bahan contoh /ilustrasi teks eksposisi yang paling efektif dalam menjelaskan gagasan-gagasan umum adalah pengalaman pribadi

Adapun kata penghubung yang biasa digunakan pada pola pengembangan contoh/ilustrasi adalah misalnya, seperti, contoh, dan sebagainya.

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Contoh / Ilustrasi

Jika dilihat kembali terkait kondisi ekonomi kita, sebenarnya kondisi ekonomi kita sudah relatif membaik.

Adapun indikatornya bisa dilihat dengan melalui berbagai macam aspek. Contohnya seperti dalam bidang otomotif. 

Kita bisa melihat berbagai macam kendaraan, baik sepeda motor maupun mobil baru yang melintas di jalan raya setiap harinya.

Hal ini menunjukkan jika taraf hidup masyarakat mulai membaik. Selain dalam bidang otomotif, kita bisa juga menggunakan indikator lain seperti daya beli masyarakat akan kebutuhan sandang, pangan, dan papan. 

Kemudian indikator dalam bidang papan, misalnya, banyak warga masyarakat yang membangun tempat tinggal yang permanen dan lain sebagainya.

4. Pola Pengembangan Perbandingan

Pola pengembangan perbandingan merupakan pola pengembangan paragraf atau teks yang dikembangkan dengan menggunakan dua sudut pandang perbandingan secara berpasangan.

Contohnya unsur kesamaan dan perbedaan, keuntungan dan kerugian, kelebihan dan kekurangan. Adapun kalimat utama dalam paragraf atau teks perbandingan menyatakan dua hal yang akan dibandingkan.

Kemudian yang dimaksud dari perbandingan itu antara lain untuk menjelaskan pada suatu penilaian yang relatif mengenai kedua hal yang dibandingkan itu.

Sementara kata penghubung itu sendiri biasa digunakan pada pola pengembangan perbandingan seperti dibandingkan dengan, jika dibandingkan dengan, daripada, dan sebagainya.

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Perbandingan

Lagu anak-anak zaman dahulu memiliki tema yang bervariasi serta mengandung pesan-pesan pendidikan yang bermanfaat bagi perkembangan mental-psikologis anak jika dibandingkan dengan lagu anak-anak masa kini.

Melalui lagu, anak-anak zaman dulu telah belajar tentang kebesaran Tuhan (Pelangi), alam sekitar (Lihat Kebunku), kasih sayang (Oh, Ibu dan Ayah), transportasi (Tamasya), dan pendidikan (Lihatlah Kawan).

Lagu-lagu tersebut mampu memperluas wawasan pengetahuan anak-anak . Lagu tersebut mampu mendatangkan kegembiraan juga.

Jika dibandingkan dengan lagu-lagu lama, lagu anak-anak zaman sekarang kurang memiliki variasi tema. 

Nilai-nilai yang ingin ditanamkan pada anak sangat kurang diperhatikan dan lebih memperhatikan kebutuhan pasar. Jadi, tema-teman lagu zaman sekarang lebih bersifat temporer karena mengikuti perubahan selera pasar. 

Walaupun terdapat perbedaan, tetapi antara lagu zaman dahulu dan lagu zaman sekarang masih memiliki kesamaan.

Kesamaan tersebut adalah para pencipta lagu masih berusaha menciptakan irama yang gembira dan ritme yang sederhana, seperti kehidupan anak-anak itu sendiri.

5. Pola Pengembangan Pertentangan / Kontras

Pola pengembangan pertentangan/kontras sendiri berbeda dengan pola perbandingan. Pada pola pertentangan/kontras ini hanya mempertentangkan atau menyatakan perbedaan dari dua hal yang dibandingkan. 

Adapun kalimat utama dalam contoh teks eksposisi pola pengembangan pertentangan hanya menjelaskan inti perbedaan yang dilihat dari sudut pandang tertentu, misalnya fungsi, ciri, ukuran fisik, dan sebagainya.

Sementara kata penghubung yang biasa digunakan dalam pola pengembangan pertentangan/kontras adalah berbeda, berbeda dengan, akan tetapi, tetapi, namun, padahal, sebaliknya, dan sebagainya.

Contoh Teks Eksposisi Pengembangan Pertentangan/ Kontras

Seorang konduktor dalam pergelaran orkestra di negara-negara barat memiliki tugas yang berbeda dengan kebanyakan konduktor pergelaran orkestra di Indonesia.

Tugas seorang konduktor pergelaran orkestra di negara barat adalah bertanggung jawab penuh pada kualitas musik orkestra yang ditampilkan.

Adapun syarat utama untuk menjadi seorang konduktor adakah harus memiliki wawasan musikal yang luas dan mendalam, baik secara teoritis maupun praktis. 

Konduktor di Indonesia sangat berbeda dengan konduktor negara barat. menurut penuturan Widya Kristanti, seperti halnya dirinya, Konduktor untuk orkestra di Indonesia, khususnya yang bersifat populer, pada umumnya tidak mempunyai latar belakang akademis.

Bahkan kebanyakan para konduktor masih bekerja rangkap sebagai music director (pimpinan pergelaran musik).

Selain itu juga para konduktor orkestra masih terkait dengan masalah-masalah praproduksi dan produksi pergelaran musik itu sendiri.

6. Pola Pengembangan Analogi

Pola analogi adalah pola perbandingan yang sistematis dari dua hal yang berbeda tetapi dengan memperlihatkan kesamaan segi atau fungsi dari kedua hal yang dibandingkan tadi. 

Perbedaan antara pola pengembangan analogi dan pola pengembangan perbandingan adalah didalam pola perbandingan berusaha menunjukkan kesamaan antara dua hal dalam kelas yang sama.

Akan tetapi dalam pola analogi menunjukkan kesamaan antara dua hal yang berlainan kelas.

Adapun untuk kata penghubung, pola pengembangan analogi dengan pola pengembangan perbandingan adalah sama, yakni: dibandingkan dengan, jika dibandingkan dengan, daripada, dan sebagainya

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Analogi

Hakikat dari struktur suatu karangan atau buku itu mirip atau sama dengan suatu pohon. Jika kita melihat pohon kemudian menguraikannya, maka akan menjadi batang, dahan, ranting, dan daun.

Begitu juga ketika kita menguraikan suatu karangan atau buku maka akan menjadi sebuah tubuh karangan, bab, sub-bab, dan paragraf. 

Tubuh karangan sendiri sebanding dengan batang, kemudian bab sebanding dengan dahan, sementara sub-bab sebanding dengan ranting, dan terakhir paragraf sebanding dengan daun.

7. Pola Pengembangan Umum-khusus atau Khusus-umum

Pola pengembangan umum-khusus sendiri merupakan sebuah pola pemaparan suatu permasalahan yang bertolak dari suatu pernyataan yang bersifat umum kemudian berangsur-angsur menyempit ke hal-hal yang bersifat khusus.

Biasanya pola pengembangan umum-khusus sendiri bisa disebut juga dengan pola deduktif.

sementara pola pengembangan khusus-umum sendiri merupakan kebalikan dari pola pengembangan umum-khusus, yakni pemaparan suatu permasalahan yang bertolak dari suatu pernyataan bersifat khusus kemudian berangsur-angsur menyempit ke hal-hal yang sifatnya umum.

Pola pengembangan khusus-umum ini bisa disebut juga dengan pola induktif.

Jika dianalogikan, pola pengembangan umum-khusus adalah sebuah segitiga, sementara pola pengembangan khusus-umum adalah segitiga terbalik.

Selanjutnya sebuah pernyataan pernyataan yang bersifat umum, kedudukannya sebagai pokok informasi (pikiran utama), sementara pernyataan yang bersifat khusus berkedudukan sebagai informasi tambahan (pikiran penjelas).

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Umum-khusus

Sifat dari konflik di Indonesia semakin bergeser dari vertikal ke horizontal. Pada awalnya, konflik terjadi secara vertikal, yakni konflik antara rakyat setempat dan pemerintah pusat.

Konflik ini hanya terjadi di daerah-daerah tertentu yang secara historis memang memiliki potensi konflik seperti Aceh dan Papua.

Akan tetapi sekaran, konflik itu sudah bergeser menjadi konflik horizontal, yakni konflik diantara sesama warga masyarakat. 

Pada umumnya, konflik horizontal dipicu oleh suatu isu tertentu yang entah dihembuskan oleh siapa. Isu tersebut kemudian direspon positif oleh warga masyarakat.

Isu tersebut kemudian menimbulkan pro dan kontra di kalangan warga. Kondisi yang demikian kemudian dimanfaatkan dengan sangat baik oleh mereka yang kita kenal sebagai provokator.

8. Pola Pengembangan Klasifikasi

Perlu kita ketahui jika klasifikasi merupakan sebuah proses pengelompokan sesuatu atau hal-hal yang dianggap memiliki kesamaan tertentu. 

Kemudian pola pengembangan klasifikasi ini dikembangkan berdasarkan suatu kategori umum kemudian diikuti dengan penjelasan anggotanya. 

Pada dasarnya, pola pengembangan klasifikasi hanya menyebutkan sejumlah kategori menurut sudut pandang tertentu semata.

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Klasifikasi

Pemerintah akan memberikan bantuan pembangunan rumah atau bangunan kepada korban gempa. Bantuan yang diberikan akan disesuaikan dengan dengan tingkat kerusakannya, yakni ringan, sedang dan berat.

Untuk warga yang rumahnya rusak ringan akan mendapat bantuan sekitar 10 juta. Kemudian untuk warga yang rumahnya rusak sedan, akan mendapat bantuan sekitar 20 juta. 

Sementara itu, warga yang rumahnya rusak berat akan mendapat bantuan sekitar 30 juta.

Adapun penentuan calon penerima bantuan dilakukan oleh aparat desa setempat dengan pengawasan dari pihak LSM.

9. Pola Pengembangan Sebab-akibat

Di dalam pola pengembangan sebab-akibat, sebab bisa bertindak sebagai gagasan utama, sedangkan akibat sebagai perincian pengembangannya.

Begitupun sebaliknya, akibat sebagai gagasan utama, sedangkan untuk memahami sepenuhnya akibat itu perlu dikemukakan sejumlah sebab sebagai perinciannya.

Di dalam pola pengembangan sebab-akibat, kata penghubung yang biasa digunakan adalah sebab, akibatnya, sehingga, maka, dan sebagainya.

Contoh Teks Eksposisi Pola Pengembangan Sebab-akibat

Produksi padi turun 3,85 persen pada tahun 2002 yang berakibat terhadap impor beras meningkat dan diperkirakan menjadi 3,1 juta ton pada tahun 2003.

Pasca swasembada pangan tercapai pada tahun 1984, pada tahun 1985, Indonesia dapat mengekspor sebesar 371,3 ribu ton beras, bahkan 530,7 ribu ton pada tahun 1993.

Akan tetapi pada tahun 1994, neraca perdagangan beras Indonesia tekor hingga 400 ribu ton beras. Sejak saat itulah impor beras meningkat dan pada tahun 2002 mencapai 2,5 juta ton.

Nah itu tadi contoh teks eksposisi beserta strukturnya. Jika ada yang kebingungan atau dirasa kurang sesuai, silahkan teman-teman tuliskan di kolom komentar, kami akan terbuka dengan kritik dan saran dari teman-teman pembaca semua.

Semoga bermanfaat buat kita semua! 

Jenis Sayur Sayuran

Nama jenis sayur sayuran hijau

Biasanya kalau bahas aneka sayuran sehat, yang terbesit adalah jenis sayur sayuran daun. Padahal semua bagian dari tumbuhan dapat di golongkan jenis sayuran.

Misalnya saja contoh sayuran buah. Ada tomat, terung atau terong (sayuran terong ada banyak macamnya juga lho), mentimun, gambas atau oyong, pare, cabai, tongkol jagung atau jagung yang masih muda dan labu siam.

Jenis sayuran dari bagian bunga, ada bunga pepaya, brokoli, kecombrang, kembang turi, bunga kol, bunga genjer, bunga pisang atau jantung pisang, dan bungan bawang.

Ada juga sayuran dari jenis akar atau bagian umbi yaitu akar teratai, wortel, ubi jalar, lobak, bawang (ada banyak jenis bawang ya), buah bit, jahe, kunyit, kentang, taoge atau toge dan adas.

Kalau dari bagian daun, rasanya hampir mayoritas kita sehari harinya lebih banyak memasak atau mengkonsumsi bagian ini.

Ternyata memang baik. Karena sayur sayuran banyak mengandung serat, protein nabati, mineral, kalsium, antioksidan, folat magnesiaum dan vitamin mulai dari vitamin A, B, C, D, E dan K.

Bahkan, tidak sedikit orang yang mengkonsumsi resep sayur sayuran sebagai menu diet atau program menurunkan berat badan. Namun, bukan semua jenis sayuran ya. Melainkan hanya memilih sayuran tertentu saja.

Sayangnya, banyak sayur sayuran yang cocok ditanam di daerah dataran tinggi. Sementara kita yang tinggal daerah dataran rendah hanya bisa menanam lebih sedikit jenis sayuran.

Tapi masih bisa diakali dengan cara hidroponik atau kalau mau yang lebih instan ya beli di pasar. Hhehe.


Video Jenis Nama Sayur Sayuran dalam Bahasa Inggris

Nah, berikut ini berbagai jenis nama dan gambar sayur sayuran hijau yang biasa diolah untuk menu makanan sehari-hari:

Bayam Hijau

Nama jenis sayur sayuran bayam hijau
Gambar sayur sayuran hijau bayam

Termasuk salah satu jenis sayur mayur yang mudah kita temukan sehari hari dan dapat diolah berbagai macam masakan.

Di Indonesia, kita bisa menemukan dua vairan bayam hijau. Pertama ada bayam cabut. Cirinya pada daun yang berukuran kecil dan memiliki batang yang bisa kita makan.

Biasanya, bayam cabut ini sering kita olah menjadi resep sayur bening atau sayur bayam yang kita campur dengan jagung muda atau baby corn atau oyong maupun sayuran lain.

Sedangkan untuk bayam petik, biasanya memiliki daun yang lebar dengan pohon yang tegak. Akan tetapi untuk batang pohonnya tidak dapat kita makan karena seratnya yang kuat.

Nah, daun bayam petik ini yang sering kita buat menjadi kripik bayam. Bisa juga sebagai campuran untuk pecel, urap atau gado-gado.

Untuk manfaat sayur bayam hijau, terdapat beberapa nutrisi yakni:

  1. Mencegah kanker karena kandungan klorofil yang dimiliki oleh hijau daun bayam.
  2. Dapat menjaga daya penglihatan karena mengandung beta-karoten yang bagus untuk mata.
  3. Baik dikonsumsi ibu hamil, karena mengandung folat yang bagus untuk bayi.
  4. Kandungan asam alfa-lipoat atau antioksidan dapat menurunkan gula darah sehingga dapat mengelola diabetes.
  5. Adanya koenzim yang membantu memompa aliran darah ke seluruh tubuh, dapat menjadikan otot kuat. Wah, ternyata kartun popeye benar juga ya.

Bayam Merah

Nama jenis sayur sayuran bayam merah
Gambar sayur sayuran bayam merah

Banyak orang yang saat ini sudah familiar dengan sayur sayuran bayam merah atau biasa juga disebut bayam cina. Akan tetapi masih jarang yang membuat resep sayuran bayam merah.

Padahal bayam merah ini dapat kita masak olah dengan resep sayur bening juga atau sebagai lalapan, bahkan salad.

Secara rasa, bayam merah memiliki rasa yang hampir sama dengan bayam hijau. Kelebihannya pada zat warna yang memiliki kandungan antioksidan lebih baik dari bayam hijau. Hal ini juga yang menjadikan tanaman bayam merah lebih mahal.

Brokoli dan Kembang Kol

Nama jenis sayur sayuran hijau Brokoli dan Kembang Kol
Gambar sayur sayuran hijau Brokoli dan Kembang Kol

Mungkin banyak yang belum tahu kalau sayur sayur sayuran brokoli dan kembang kol ini berasal dari Negara Italia. Itulah canggihnya masyarakat kita dalam menggandakan sehingga mudah dijumpai di pasaran.

Sama-sama yang diolah dari sayuran brokoli dan kembang kol adalah bagian bunga. Perbedaannya, untuk brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol memiliki warna putih. Termasuk tanaman sayur mayur dari suku kubis kubisan.

Beberapa manfaat brokoli dan kembang kol dalam kesehatan:

  1. Baaik untuk jantung karena mengandung serat yang tinggi sehingga bagus untuk mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol.
  2. Kandungan magnesium pada brokoli dapat mengurangi keasaman pada lambung sehingga bagus untuk kesehatan pencernaan.
  3. Mengandung sulfur dan vitamin c tinggi yang baik untuk mengurangi racun penyebab gatal gatal. Sehingga bagus untuk detoksifikasi tubuh.
  4. Omega-3 dan zat besi yang ada pada brokoli dan kembang kol ini sangat bagus untuk mencegah anemia.
  5. Mineral dan kalsium pada kembang kol dan brokoli lebih mudah diserap tubuh sehingga bagus untuk kesehatan tulang.

Daun Pepaya

Nama jenis sayur sayuran hijau daun pepaya
Gambar sayur sayuran hijau daun pepaya

Meskipun rasa sayur sayuran daun pepaya terkenal pahit, namun tetap banyak yang suka lho. Pantas saja, karena saat ditumis dengan ikan teri dan campuran cabai hijau serta beberapa bumbu lainnya, rasanya enak dan bikin nagih.

Selain itu, ada banyak manfaat daun pepaya bagi kesehatan tubuh. Diantaranya:

  1. Dapat menaikkan jumlah trombosit yang turun melalui aliran darah akibat serangan nyamuk aedes aegypti yang menyebabkan demam berdarah.
  2. Mengurangi nyeri pada wanita yang sedang haid atau menstruasi dengan meminumnya setelah dibuat jus atau dengan cara direbus.
  3. Penjelasan dari buku The Complete Herbal Guide: A Natural Approach to Healing the Body, minum rebusan daun pepaya juga dapat merangsang nafsu makan dan mengurangi mulas pada perut.
  4. Mengandung enzim papain yang dapat mengatasi gangguan saluran pencernaan dan membantu proses pencernaan protein dalam tubuh.

Daun Singkong

Nama jenis sayur sayuran hijau daun singkong
Gambar sayur sayuran hijau daun singkong

Salah satu sayur sayuran murah yang dapat diolah dalam berbagai resep masakan sederhana hingga yang agak sulit. Sayuran daun singkong paling umum kita jumpai ada bersama ketika makan nasi padang.

Dapat juga kita olah menjadi urap atau sayur lodeh yang lezat. Selain itu, daun singkong juga bisa kita buat resep rolade bersama tahu.

Manfaat sayur sayuran daun singkong bagi kesehatan tubuh adalah:

  • Mengandung protein yang membantu produksi enzin dan hormon yang dibutuhkan untuk memperbaiki jaringan tubuh.
  • Mengganti protein dalam tubuh yang hilang melalui kulit dan rambut.
  • Mengandung serat tinggi yang dapat membantu dalam program diet atau menurunkan berat badan.

Daun Ubi Jalar

Nama jenis sayur sayuran hijau daun ubi jalar
Gambar jenis sayur sayuran hijau daun ubi jalar

Menurut hemat Kami, cuma sayur sayuran daun ubi jalar yang terasa begitu nikmat hanya dengan cara direbus tanpa bumbu apapun. Iya sih memang butuh bumbu lain, sambal. Tapi bukan sambal untuk bakso atau mie ayam ya.

Harus sambel khusus atau bisa seperti sambel penyet. Ditambah nasi putih hangat dan lalapan akan terasa lebih mantap lagi.

Untuk manfaat dalam mengkonsumsi daun ubi jalar adalah:

  1. Memiliki kandungan vitamin B6 yang dapat membantu mengurangsi resiko sakit jantung.
  2. Kandungan nutrisi pada daun ubi jalar 3 kali lebih banyak dari sayuran hijau lainnya.
  3. Mengandung riboflavin 10 kali lebih banyak dan vitamin C lebih banyak 5 kali.
  4. Terdapat vitamin A yang membantu dalam proses pertumbuhan regenerasi kulit.

Gambas atau Oyong

Nama jenis sayur sayuran hijau gambas atau oyong
Gambar sayur sayuran hijau gambas atau oyong

Tergolong dalam sayur sayuran buah. Saat berada di pekarangan akan masuk kriteria buah. Akan tetapi ketika telah masuk dapur termasuk dalam jenis sayuran.

Gambas atau oyong biasanya diolah dengan resep sayur sop. Bisa juga ditumis dengan taoge atau dibuat sayur bening bersama dengan bayam.

Bentuknya bulat panjang seperti terong atau mentimun. Memiliki warna kulit hijau dengan tekstur garing dibagian di luar, namun lembut dibagian dalam dan isi atau biji.

Secara kesehatan mengandung banyak nutrisi dan vitamin seperti A, B1, C, kalsium, antioksidan, zat besi dan fosfor. Sehingga gambas atau sayur sayuran oyong memiliki manfaat:

  1. Menjaga daya tahan tubuh.
  2. Melancarkan proses pencernaan dan memudahkan BAB dari kandungan tinggi serat.
  3. Mencegah terjadinya panas dalam dan sariawan.
  4. Membantu kesehatan tumbuh kembang pada tulang dan gigi.
  5. Menambah tenaga karena mengandung karbohidrat dan protein.

Kacang Panjang

Nama jenis sayur sayuran hijau kacang panjang
Gambar sayur sayuran hijau kacang panjang

Salah satu masakan kesukaan mimin ya sayuran kacang panjang ini ketika ditumis. Langsung ambil porsi lebih atau  banyak nambahnya kalau makan. Terlebih lagi saat masih anget anget gitu. Hmm, yummy sekali ya.

Selain ditumis, kacang panjang juga biasa digunakan sebagai lalapan, campuran isi sayur asem atau dibuat sayur lodeh dan jukut bejang yang terkenal sebagai makanan khas Bali.

Dari segi kesehatan, sayur sayuran kacang panjang meyimpan vitamin C, kalium, zat besi, fosfor, folat, magnesium dan mangan. Sehingga dapat bermanfaat:

  1. Menjaga kesehatan jantung, kulit dan dapat menurunkan resiko penyakit kanker.
  2. Meredakan sakit nyeri.
  3. Membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
  4. Meningkatkan stamina dan mencegah sakit rematik.

Sayur Sayuran Kangkung

Nama jenis sayur sayuran hijau kangkung
Gambar sayur sayuran hijau kangkung

Sayuran kangkung termasuk sayur sayuran yang mudah kita temukan di pasar pasar. Bahkan saat ini juga sedang ramai komunitas atau perorangan yang menanan kangkung dengan cara hidroponik.

Ada yang menanam dengan bak ember yang cukup besar dengan diisi lele. Kemudian diatasnya di kasih tanaman kangkung yang memanfaatkan gelas bekas air minum kemasan sebagai wadah agar tidak dimakan ikan lele.

Selain mudah ditemukan, kangkung juga dapat diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari ditumis, campuran sayur untuk pecel, diurap hingga dibuat sayur bobor atau lodeh.

Ada salah satu menu makanan khas Lombok bernama plecing kangkung. Tentunya makanan ini menggunakan kangkung sebagai bahan utamanya. Untuk penyajiannya ditambah saus tomat dengan pelengkap kacang panjang taoge dan kacang tanah.

Bagi kesehatan tubuh, kangkung juga menyimpan banyak nutrisi yang penting. Seperti protein nabati, karbohidrat, tinggi serat, vitamin A dan C ada dalam 100 gram sayuran kangkung mentah yang segar.

Tak heran, jika sayur sayuran kangkung memiliki manfaat seperti:

  1. Menjaga kesehatan mata. Ini sudah pasti karena mengandung vitamin A.
  2. Membantu kesehatan tubuh dalam mencegah peradangan yang ditandai dengan pembengkakan dan nyeri.
  3. Menjaga kesehatan organ hati. Sehingga dapat mencegah penyakit liver.
  4. Kandungan zat natrium dan kalium yang ada sangat bagus untuk mencegah terjadinya dehidrasi dalam tubuh.

Kol atau Kubis

Nama jenis sayur sayuran hijau kol atau kubis
Gambar sayur sayuran hijau kol atau kubis

Pecinta sayuran mentah, sudah pasti sangat akrab dengan kol atau biasa juga disebut kubis. Selain umum digunakan untuk lalapan, sayuran kol juga bisa dimasak dengan cara ditumis, sayur sop hingga menjadi pilihan menu pada siomay.

Kol atau kubis sendiri memiliki berbagai jenis. Diantaranya, ada kubis napa, kubis savoy, kubis ungu, dan kubi hijau.

Meskipun dapat membuat perut kembung, sayuran kol juga memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebagai contoh, karbohidrat, protein, kalsium, folat dan vitamin B1 (thiamin), B6, C dan K.

Sehingga sayuran kol juga mempunyai banyak manfaat, yakni:

  1. Mencegah tumbuhnya sel kanker karena mengadung senyawa antikanker yang berfungsi menghambat enzim berbahaya pendukung sel kanker berkembang.
  2. Probiotik yang terdapat dalam kol, sangat bangus untuk menjaga kekebalan tubuh.
  3. Kandungan serat tinggi pada sayuran kol membantu dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

Sayur Sayuran Sawi

Nama jenis sayur sayuran sawi hijau
Gambar sayur sayuran sawi hijau

Setidaknya, di Indonesia sendiri ada empat jenis sayuran sawi yang biasa digunakan untuk memasak. Sawi hijau atau sawi caisim / caisin adalah yang paling sering digunakan. Pecinta bakso dan mie ayam, pasti sudah akrab dengan sawi hijau.

Untuk sawi putih, mungkin yang lebih akab adalah ibu ibu yang suka bikin tumisan. Meskipun bisa juga diolah menjadi sayur berkuah, sawi putih lebih sering diolah menjadi berbagai tumisan.

Selanjutnya ada sayuran sawi yang lebih dikenal dengan sebutan pokchoy. Kalau dilihat sekilas, bentuknya hampir sama dengan caisim. Akan tetapi kalau diperhatikan lagi, akan terlihat perbedaannya.

Ya. Jika dibandingkan dengan sawi hijau caisim, pok choy memiliki bentuk yang lebih kecil dan pendek. Selain itu, pok choy juga memiliki daun yang mirip sendok. Sehingga banyak juga masyarakat yang menyebutnya sebagai sawi sendok.

Kalau jenis sawi yang terakhir ini termasuk sayuran baru di Indonesia. Akan tetapi, sudah banyak petani yang mulai membudidaya. Namanya adalah sayuran kailan.

Tapi jangan salah ucap ya, meskipun “kailan” menggunakan “K”, pengucapannya menggunakan huruf “G” menjadi gailan.

Cita rasa yang agak manis dan legit dengan tekstur yang lebih empuk membuat kailan digemari oleh masyarakat. Aneka jenis tumisan dari kailan juga lebih cocok disantap bersama keluarga ya.

Sayuran Tauge

Nama jenis sayur sayuran hijau tauge
Gambar Nama jenis sayur sayuran hijau tauge

Penggemar makanan khas Sunda bernama asinan bogor mananih suaranya? Sudah pada kenal kenal kan, sayuran tauge?

Selain menjadi salah satu isian dalam asianan bogor, taoge juga menjadi sayur yang harus ada ketika makan pecel sayur. Bukan pecel penyetan salah satu makanan khas Jawa Timur yang terkenal berasal dari Lamongan ya.

Tauge sendiri terkenal dengan sayuran yang bikin tubuh pria menjadi “subur” karena menyimpan banyak vitamin E. Selain itu, ada juga manfaat lainnya seperti:

  1. Meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh.
  2. Melancarkan proses pencernaan karena enzin dan serat yang terdapat pada tauge memiliki manfaat penting dalam merangsang asam lambung ketika proses mencerna makanan.
  3. Salah satu menu sayur ketika diet. Meskipun tauge tinggi akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, tetapi rendah kalori. Sehingga sangat aman mengkonsumsi tauge walau sedang menjalani proses menurunkan berat badan.
  4. Vitamin C yang terdapat dalam tauge dapat melawan radikal bebas yang membuat rambut tipis, rapuh dan mudah patah.
  5. Meningkatkan sistem imun pada tubuh.

Sayur Sayuran Wortel

Nama jenis sayur sayuran hijau wortel
Gambar sayur sayuran wortel

Untuk sayuran wortel ini pasti semuanya pasti sudah tahu ya. Sayuran yang sering dibuat minuman jus ini terkenal punya manfaat yang baik untuk kesehatan mata. Bagi yang kerjanya depan laptop atau PC sering sering ya minum jus wortel.

Selain dibuat jus, sayuran wortel juga menjadi salah satu isian dalam sayur sop, capcay, dan acar. Ada juga yang membuat olahan lain seperti wortel crispy, makaroni wortel, nugget wortel hingga puding wortel.


Video Nama Jenis Sayur sayuran dalam Bahasa Arab

Nah, itu dia teman-teman artikel tentang aneka jenis dan nama sayur sayuran hijau serta manfaat yang terkandung bagi kesehatan tubuh kita. Semoga bisa bermafaat dan ayo kita sukai sayur sayuran hijau.

Makanan Khas Indonesia

Makanan Khas Indonesia Pepes

Bukan hanya budayanya saja, makanan khas Indonesia pun sangat kaya dengan berbagai keunikannya.

Bahkan, beberapa diantaranya menjadi makanan terlezat di dunia. Pantaslah kalau turis mancanegara pun tak pernah lelah menelusuri ragam kuliner di seluruh penjuru Nusantara.

Coba bayangkan, makanan khas Indonesia akan berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya. Indonesia menjadi negara yang paling kaya dengan khazanah kuliner di seluruh dunia.

Nah, bagi para traveler akan selalu menarik memperbincangkan tentang makanan. Sebab, kuliner tidak akan terlepas dari destinasi wisata.

Baik bagi wisatawan dalam atau luar negeri, mencari tahu ragam kuliner Indonesia tidak akan ada habisnya. Itu berarti, Kamu harus menelusuri setiap sudut keunikan negara ini.

Nah, kali ini akan kami ulas secuil kekayaan Nusantara pada ranah kulinernya. Berikut makanan khas Indonesia dan penjelasannya!

Kerak Telur

Oleh oleh Makanan Khas Indonesia Kerak Telur
Gambar Makanan Khas Indonesia Kerak Telur

Dimulai dari Ibukota Indonesia, Jakarta. Ada kerak telur yang sudah menjadi ikon bagi masyarakat Betawi sendiri.

Makanan khas Indonesia yang satu ini akan mudah Kamu dapatkan di acara-acara tertentu seperti Pekan Raya Jakarta.

Kuliner yang satu ini sudah ada semenjak zaman kolonial Belanda. Bahkan, kerak telur menjadi primadona di masa Jakarta masih bertajuk Batavia. Jadi, bisa dibilang juga kalau kerak telur adalah fast-food warga Jakarta.

Makanan ini bisa disajikan dalam waktu yang singkat dengan bahan berupa beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi sangrai, serta bawang goreng. Tak luput bumbu halus berupa jahe, cabe merah, garam, kencur, dan gula pasir.

Cara memasaknya dengan memasukkan bahan-bahan tersebut di dalam wajan. Uniknya, tidak dibutuhkan minyak untuk membuat makanan ini menjadi matang.

Saat telur setengah matang, wajan akan dibalik sehingga menghadap pada panas arang. Sehingga teksturnya menjadi keras sehingga disebut dengan kerak.

Jika permukaan sudah gosong, kerak telur akan diangkat dan ditambahkan bumbu-bumbu. Cara memasaknya dengan memakai arang dan anglo. Sehingga aromanya tetap khas dan rasanya menjadi lebih gurih.

Karee Kameng

10 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia Karee Kameng
Gambar 10 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia Karee Kameng

Sedikit beralih ke kota serambi mekah, Aceh. Makanan khas Aceh ini adalah sajian yang paling digemari oleh masyarakat di berbagai perayaan.

Ya, bernama Karee Kameng, kuliner ini dapat ditemui di kedai-kedai makan hingga di perhelatan.

Karee Kameng sendiri adalah kari kambing yang biasa dipampang dalam wajan besar atau kuali yang tak pernah berhenti dipanaskan.

Mirip dengan gulai kambing biasa, kuah dari Karee Kameng berwarna kuning pekat ditambah dengan daging kambing dan tulangnya.

Uniknya, daging dan tulang ini dimasak bersamaan. Meski terbuat dari daging kambing, tetapi tidak menimbulkan bau prengus yang mengganggu. Melainkan aroma rempah yang menguar sempurna.

Karena rempahnya yang sangat kaya, sehingga menjadikan lauknya menjadi lebih keruh. Pun, dicampur dengan sumsum tulang kambing.

Penyajian Karee Kameng ini kerap kali dipadukan dengan potongan daging kambing bakar, potongan rawit, dan tak lupa nasi putih hangat.

Please Skip: Makanan Khas Jawa Tengah ini yang Paling Enak

Bika Ambon

Oleh oleh Makanan Khas Indonesia beserta daerahnya Bika Ambon
Gambar Makanan Khas Indonesia beserta Daerahnya Bika Ambon

Masih di bagian timur, makanan khas Indonesia yang satu ini berasal dari Sumatera Utara. Tepatnya dari Ambon. Mungkin, jika mendengar nama kue ini Kamu akan berpikir berasal dari Ambon, Maluku.

Namun salah besar ya, kue bika terinspirasi dari kue Melayu yang dibuat dengan modifikasi bahan pengembang. Sehingga menghasilkan sebuah kue dengan rongga yang cukup berbeda dengan kue aslinya.

Hubungan kue bika ini dengan Ambon adalah dijual pertama kali di Jalan Ambon, Medan. Bahan utama untuk membuat kue ini menggunakan tepung terigu, santan, telur, pandan wangi, gula, dan sebagainya.

Saat dijual di daerah Sei Kera kue ini menjadi sangat populer dan terkenal di seluruh medan. Hingga akhirnya bisa diketahui oleh seluruh masyarakat Indonesia.

Bika Ambon mempunyai serat sempurna pada bagian dalamnya. Serta memiliki tekstur yang lembut saat digigit.

Untuk menikmati bika Ambon, Kamu tidak perlu jauh-jauh ke Medan. Saat ini, resepnya banyak beredar di Internet, sehingga bisa membuat sendiri di rumah.

Kue Serabi

Resep Makanan Khas Indonesia yang Mudah Dibuat Kue Serabi
Gambar Resep Makanan Khas Indonesia yang Mudah Dibuat Kue Serabi

Si Kecil, pipih, dengan tekstur berpori ini tidak lagi menjadi makanan khas Sunda. Sebab, kepopulerannya menjadikan kue serabi sudah tersedia di berbagai tempat di Indonesia.

Bahkan, sudah menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang begitu berharga.

Pembuatan kue serabi menggunakan bahan berupa tepung beras yang dicampurkan dengan santan.

Kemudian, diproses secara tradisional yakni dibakar di atas tungku. Alat pembakarannya pun menggunakan wajan yang terbuat dari tanah liat.

Sampai kini, pembuat serabi masih menggunakan cara tradisional tersebut. Sehingga, dari zaman dahulu pun cita rasa gurih dan aromanya tidak berubah.

Sekilas, makanan khas Sunda ini mirip dengan pancake tetapi mempunyai ukuran yang lebih tebal dan lebih kecil.

Menyesuaikan dengan perubahan zaman, penjual kue serabi pun memadukannya dengan berbagai varian rasa dan topping.

Mulai dari keju, cokelat, daging ayam, pisang cokelat, stroberi, vanilla, dan masih banyak lagi. Namun, satu yang tak pernah pudar oleh zaman adalah serabi santan dengan rasa gurih yang begitu terasa.

Nasi Goreng

50 Makanan Khas Indonesia yang Sudah Mendunia Nasi Goreng
Gambar 50 Makanan Khas Indonesia yang Sudah Mendunia Nasi Goreng

Tak hanya merakyat, nasi goreng juga menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sudah mendunia.

Hal ini berkat Barack Obama yang pernah menyebutkan makanan ini sebagai makanan yang terkenal di kancah Internasional. Bahkan, ia juga mengakui rasa lezat dari makanan khas Indonesia ini.

Selain itu, nasi goreng semakin mendunia tersebab disajikan pada ajang World Expo Shanghai China 2010. Acara bertaraf internasional ini semakin mengenalkan nasi goreng di mata dunia.

Pada acara ini, ada banyak respon positif dari pengunjung. Dalam sehari, nasi goreng bisa terjual sampai 700 porsi.

Nasi goreng sendiri merupakan makanan dengan bahan dasar berupa nasi dengan bumbu rempah khas. Ditambah dengan sayuran, daging, telur, dan sebagainya.

Saat ini, nasi goreng mempunyai banyak varian dan campuran. Mulai dari sosis, kecap, sambal, cumi, dan masih banyak lagi.

Gado gado

Beberapa Makanan Khas Indonesia yang dihasilkan dari Bahan Pangan Setengah Jadi Gado gado
Gambar Makanan Khas Indonesia yang dihasilkan dari Bahan Pangan Setengah Jadi Gado gado

Siapa sih yang tidak tahu perihal salad-nya orang Indonesia ini?

Selain itu, gado-gado juga sangat diminati karena cita rasanya yang sesuai dengan lidah orang Indonesia. Nah, FYI, gado gado berasal dari Betawi dan sudah ada sejak abad ke-16.

Tak berbeda dengan pecel Madiun dari Jawa, makanan khas daerah Indonesia gado gado juga terbuat dari ragam sayuran yang dicampur serta disiram menggunakan saus kacang.

Gado-gado juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan irisan telur.

Kuliner ini mempunyai cita rasa manis, gurih, dan pedas. Untuk menikmatinya, Kamu bisa menambahkan potongan lontong ataupun nasi. Kamu bisa menemukan gado-gado di pinggir jalan, hingga di restoran sekalipun.

Gado-gado sangat populer di kalangan wisatawan asing. Sehingga, kerap disebut sebagai “Carte de Kour” (salah satu daftar kuliner wajib).

Bahkan, memenangkan kategori tampilan sajian estetika pada perlombaan memasak internasional di Napoli tahun 2010. Tak heran jika gado-gado menjadi makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia.

Sambal

Resep Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia Sambal
Gambar Resep Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia Sambal

Wah, kalau yang satu ini sih menu wajib yang harus ada di tiap kali makan orang Indonesia. Sudah menjadi rahasia umum kalau masyarakat Nusantara memang paling jago menahan rasa panas dan pedas dari cabai.

Sehingga, sambal sangat populer dan menjadi salah satu nama makanan khas Indonesia yang sudah mendunia. Saat ini, ada banyak varian sambal yang dibuat dengan perpaduan resep, bahan dan metode pengolahan yang berbeda.

Namun, original-nya sambal dibuat dengan cara mengulek cabai sampai sarinya keluar.

Sehingga, cita rasa pedasnya semakin mantap. Sambal juga ditambahkan dengan bahan lain berupa bawang putih, bawang merah, terasi, dan juga garam.

Tak hanya memiliki cita rasa yang bikin nagih, sambal juga dikenal mempunyai konsistensi bahan yang padat serta kaya akan rempah-rempah.

Jenis sambal yang ada di Indonesia sangat beragam. Mulai dari sambal manis, sambal kecap, sambal terasi, sambal korek, sambal pecit, sambal matah makanan khas Bali, sambal petis, sambal jeruk, dan sebagainya.

Bahkan, bisa dibilang kalau masing-masing daerah di Indonesia memiliki jenis sambal dengan ciri khas tertentu.

Bakso

Oleh oleh Makanan Khas Indonesia beserta Daerahnya Bakso
Gambar Makanan Khas Indonesia beserta Daerahnya Bakso

Bakso juga masuk sebagai makanan khas Indonesia yang memiliki banyak penggemar. Makanan berkuah melimpah ini memang disukai berbagai kalangan usia.

Bola daging atau meat ball ini disajikan bersama dengan mie kuning dan mie putih. Serta ditambahkan dengan sayuran, bawang goreng, dan seledri untuk menambah kesegarannya.

Terkadang, bakso juga dilengkapi dengan topping berupa pangsit atau tahu. Saking populernya makanan ini, Kamu akan mendapati kedai-kedai bakso di sepanjang jalan di seluruh penjuru Nusantara.

Saat ini, bakso juga kian banyak variasinya dengan ukuran yang beragam. Ada yang diberi isian berupa telur, daging, sambal, dan sebagainya.

Ada pula yang berukuran jumbo dengan berat yang tidak lazim. Harganya pun sangat terjangkau oleh masyarakat.

Baca Lengkap: Makanan Khas Jawa Timur yang Paling Legendaris

Nasi Uduk

Resep Makanan Khas Indonesia yang Mudah Dibuat Nasi Uduk
Gambar Resep Makanan Khas Indonesia yang Mudah Dibuat Nasi Uduk

Rasanya belum lengkap membahas tentang kuliner khas Nusantara jika belum mengulik nasi. Ya, makanan pokok warga +62 ini tak pernah ketinggalan untuk disantap sebagai menu utama.

Seperti yang Kamu tahu, ada tagline:

“belum dibilang makan kalau belum mengonsumsi nasi”

Olahan nasi Indonesia pun sangat banyak jenisnya. Selain nasi tumpeng yang sudah terkenal, ada juga nasi uduk yang berasal dari suku Betawi.

Berbeda cara pengolahan dengan nasi biasa, nasi uduk harus diadon dulu menggunakan daun salam, air santan, serai, laos, dan daun jeruk. Jika sudah, beras tersebut kemudian dikukus sampai matang sempurna.

Tak heran jika aroma dan cita rasanya lebih harum dan gurih. Sebagai tambahan lauknya, nasi uduk disajikan bersama dengan tempe orek, telur dadar, empal, udang goreng, sayur asem, serta lalapan.

Namun, jangan heran kalau satu makanan daerah dengan daerah lain memiliki ciri khas berbeda dalam penyajiannya.

Di beberapa daerah, nasi uduk biasa disajikan bersama ayam goreng, tempe, tahu, sambal kacang, dan taburan bawang goreng.

Bakmie

10 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia Bakmie
Gambar Makanan Khas Tradisional Daerah di Indonesia yang Mendunia Bakmie

Warga Tionghoa tersebar secara pesat ke seluruh negara Asia Tenggara. Sehingga, sangat berpengaruh pada berbagai aspek negara, termasuk juga kulinernya.

Sehingga tak heran kalau terjadi akulturasi budaya dan menyebabkan berpadunya makanan khas Tionghoa dengan Indonesia.

Salah satu makanan khas yang dibawa pedagang Tiongkok adalah bakmi. Makanan ini juga dikenal dengan nama yahun atau yamien.

Karena sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia, maka bakmie mudah untuk diterima dan menyatu dalam jantung perkulineran.

Bakmie yang menjadi makanan khas Indonesia diolah menggunakan bumbu dan rempah khas Nusantara dengan bahan yang lebih mudah untuk ditemui.

Seperti sayur sayuran sawi dan ayam. Bahan utama pembuatannya adalah dari bakmi kuning dan tepung terigu.

Sedangkan penyajian bakmi adalah diletakkan pada mangkuk dengan berbagai isian, kuah, dan juga sambal. Saat ini, ada dua varian bakmi yakni bakmi kuah dan bakmi goreng.

Opor Ayam

50 Makanan Khas Indonesia dan Asalnya Opor Ayam
Gambar 50 Makanan Khas Indonesia dan Asalnya Opor Ayam

Kalau makanan khas Indonesia yang satu ini sih, identik banget dengan hari raya Idul Fitri. Ya, perayaan besar bagi agama mayoritas masyarakat Indonesia.

Nah, salah satu sajian yang wajib ada di setiap meja keluarga adalah opor ayam. Penyajian opor ayam bertujuan untuk menjamu saudara dan tetangga yang akan bersilaturahmi.

Opor ayam berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan opor ayam merupakan ayam yang diolah dengan cara direbus menggunakan bumbu yang kental serta santan.

Ditambah pula dengan rempah lain seperti kencur dan serai. Biasanya, opor ayam disajikan bersama dengan nasi atau lontong dan ketupat.

Agar lebih terasa mantap, opor ayam biasa juga disajikan bersama sambal goreng. Kalau ingin menjajal menu ini, Kamu bisa mendapatkannya secara gratis di rumah seseorang pada hari lebaran.

Pepes

10 Makanan Khas Indonesia dan Asalnya Pepes
Gambar Makanan Khas Indonesia dan Asalnya yang Mudah Dibuat Pepes

Makanan yang diolah dengan cara tradisional memang tidak pernah membosankan. Sebab, memiliki aroma dan rasa yang sulit untuk dijelaskan kelezatannya.

Hal ini dikarenakan cara pengolahannya masih menggunakan bahan-bahan alami. Salah satu contohnya adalah makanan pepes.

Pepes atau kerap juga disebut dengan pais merupakan cara memasak dengan cara membungkusnya menggunakan daun pisang.

Sehingga, aromanya menjadi lebih harum. Nah, bahan bakunya juga cukup beragam. Ada yang menggunakan ikan, ayam, tahu, atau jamur.

Selain bahan utama tersebut, di dalam pepes biasa dimasukkan tomat, kemangi, serta cabai. Bumbunya sendiri menggunakan rempah khas Indonesia seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan masih banyak lagi.

Setelah semua bahan dimasukkan dalam bungkus daun pisang, selanjutnya dibakar di atas api. Sehingga, bagian dalamnya menjadi lebih kering serta matang sempurna.

Rendang

Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia Rendang
Gambar Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia Rendang

Jangan lewatkan rendang ketika membahas tentang kuliner Nusantara. Sebab, salah satu makanan khas indonesia yang menjadi makanan internasional yang telah diakui dunia yaitu rendang.

Bahkan, rendang sudah dimasukkan dalam 50 hidangan terlezat dunia (50 most delicious foods).

Panganan ini terbuat dari olahan daging sapi dengan cita rasa yang pedas. Namun, saat ini, rendang juga terbuat dari berbagai jenis daging. Seperti itik, ayam, serta hati sapi.

Rasa lezat dari rendang juga disebabkan karena proses pengolahannya yang mencapai berjam-jam. Bahkan, bisa mencapai 4 jam hingga kuahnya benar-benar mengering.

Selain itu, pembuatan rendang menggunakan bahan-bahan berupa santan dan rempah pilihan. Mulai dari bawang putih, kunyit, cabe, jahe, bawang merah, dan lengkuas.

Jika rendang sudah mengering, maka baru bisa disajikan dengan berbagai bahan.

Biasanya, masyarakat Indonesia menyantapnya bersama dengan nasi dan lauk pauk yang lain. Kamu bisa dengan mudah mendapatkan rendang di rumah makan Padang.

Ciri Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Dunia


Video Makanan Khas Indonesia yang Dibandrol dengan Harga Mahal di Luar Negeri

“Kamu tidak akan mampu menghitung dengan jari kekayaan kuliner Nusantara. Mulai dari makanan pembuka, makanan inti, hingga dessert tak terhitung jumlahnya. Sebuah berkah yang tak terhingga dari Tuhan untuk bumi pertiwi”

Sebagai negara dengan kekayaan budaya, Indonesia juga memiliki makanan-makanan yang menggugah selera. Tak heran jika beberapa diantaranya dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia.

Jangan heran!

Sebab, Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dari segi kulinernya. Apa saja kah?

  • Kaya akan rempah sehingga aromanya sangat kuat
  • Indonesia juga terkenal dengan makanan-makanannya yang pedas. Sehingga, jenis sambal yang ada pun sangat beragam
  • Memiliki citarasa gurih dengan penambahan santan
  • Masakan Nusantara juga identik dengan citarasa manis
  • Penggunaan santan pada kebanyakan masakan membuat makanan Indonesia juga cenderung berlemak.

Semua pembahasan di atas sebenarnya belum ada seujung kuku dari seluruh makanan khas Indonesia. Sebab, jika ingin ditelusuri lebih jauh, masakan Nusantara sangat banyak sekali.

Mungkin bisa mencapai ribuan. Namun, ulasan di atas setidaknya memberikan gambaran kecil tentang betapa kayanya resep Nusantara.

Tak hanya membuat lidah terpuaskan, tetapi makanan Indonesia bisa membekas rindu pada siapa pun yang bersua untuk pertama kalinya.

Kamu harus benar-benar bangga akan fakta ini.

Untuk itu, share tulisan ini agar semakin banyak orang yang mencintai warisan resep nenek moyangnya.