Resep Kue Garpu Asin

Resep Kue Garpu

Resep Kue Garpu – Ketika mendengar nama kue garpu, kira-kira apa yang ada dalam benak teman-teman?

Kue garpu ini bukan kue yang berbentuk garpu seperti peralatan makan teman-teman ya. Disebut kue garpu karena bentuk kuenya yang bergerigi dan sangat mirip dengan gerigi garpu.

Rasa kue garpu sendiri sangat renyah dan apabila disimpan dengan cara yang tepat, bisa tahan hingga 1 bulan.

Lumayan bukan, buat cemilan sehari-hari ataupun hidangan ketika ada acara di rumah. Teman-teman bisa juga menghidangkan kue garpu dengan kue donat dari resep donat sederhana anti gagal.

Cara membuat kue garpu sendiri sangat mudah. Teman-teman tidak perlu bahan-bahan yang ribet untuk membuatnya. Berikut teman-teman cara membuat resep kue garpu:

1. Kue Garpu Manis

Resep Kue Garpu Manis

Buat teman-teman yang suka dengan rasa manis, kue garpu bisa dibuat dengan dominasi manis renyah dan tidak bikin eneg ketika dimakan kok. Berikut teman-teman cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 500 gram
  • Tepung tapioka 100 gram
  • Telur 2 butir, kocok lepas
  • Seledri 2 batang, iris halus
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Kaldu bubuk 2 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • Garam 1 ½ sendok teh
  • Margarin cair 100 ml
  • Santan kental 130 ml

Cara membuat kue garpu:

  1. Pertama-taman teman-teman siapkan wadah,kemudian masukkan tepung, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk, seledri, santan dan margarin, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur dan adonan dapat dibentuk.

  2. Setelah itu ambil adonan secukupnya, kemudian pipihkan di atas cetakan kue garpu sambil ditekan, lalu gulung. Ulangi hingga adonan habis adonan habis.

  3. Ketika teman-teman mencetak kue garpu, jangan terlalu tebal ya, agar kue menjadi renyah.

  4. Teman-teman juga bisa menggunakan bagian belakang garpu sebagai ganti cetakannya.

  5. Selanjutnya teman-teman panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis.

  6. Kue garpu siap disajikan.

Bagaimana teman-teman, caranya cukup mudah bukan. Kue garpu sendiri juga bisa disimpan dalam toples untuk cemilan sehari-hari. Selain rasa manis, masih ada rasa lainnya kok.

2. Kue Garpu Asin

Resep Kue Garpu Asin

Rasa asin terkadang suka bikin kangen ya teman-teman. Nah buat teman-teman yang suka dengan rasa asin dan gurih juga bisa dipadukan dengan kue garpu kok. Berikut teman-teman resep kue garpu asin yang mudah dibuat. Berikut teman-teman resep kue garpu asin yang mudah dibuat.

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu 175 gram
  • Tepung tapioka 2 ½ sendok makan
  • Telur ayam ½ butir
  • Margarin 50 gram, cairkan
  • Bawang putih 3 siung
  • Lada bubuk ½ sendok teh
  • Kaldu bubuk ½ sendok makan
  • Air santan 40 ml
  • Cabai 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Daun seledri sesuai selera, rajang

Cara Membuat kue garpu asin:

  1. Pertama teman-teman haluskan bawang putih serta cabai kemudian campurkan dengan tepung terigu, tapioka, garam, lada, kaldu bubuk, dan daun seledri, lalu aduk hingga rata.

  2. Selanjutnya masukkan telur, lalu aduk kembali hingga rata.

  3. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata.

  4. Selanjutnya masukkan margarin dan aduk kembali adonan sampai kalis.

  5. Setelah itu cetak adonan menggunakan cetakan. Jika teman-teman tidak punya cetakan, cetak dengan bantuan garpu bagian belakang sambil digulung. Ulangi hingga adonan habis.

  6. Selanjutnya teman-teman panaskan minyak dengan api kecil kemudian goreng kue siput sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Kue garpu dengan rasa asin siap disajikan. Agar kue lebih awet, sebaiknya simpan dalam toples kedap udara ya. Nah teman-teman, sambil santai menikmati kue garpu bisa juga ditambah dengan menikmati sajian dari resep es lilin lembut dan istimewa.

3. Kue Garpu Keju

Resep Kue Garpu Keju

Vairasi resep kue garpu selanjutnya, teman-teman bisa menambahkan keju untuk tambahan rasanya. Tenang saja, rasanya tetap renyah kok, asalkan cara membuatnya pas ya. 

Untuk menjadikan rasa dari kue garpu menjadi sesuai, ketika menggunakan bahan cair seperti air, margarin, dan santan, sebaiknya disesuaikan saja. Kalau belum bisa dibentuk adonannya bisa ditambah lagi. Yuk teman-teman siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 150 gram
  • Tepung sagu 3 sendok makan
  • Margarin 2 sendok makan
  • Telur ½ butir
  • Keju parut 50 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Lada bubuk ¼ sendok teh
  • Kaldu bubuk ½ sendok teh
  • Bawang putih ½ siung, parut 
  • Air 2 ½ sendok makan
  • Gula pasir untuk penyeimbang rasa
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kue garpu keju:

  1. Pertama teman-teman siapkan wadah kemudian masukkan tepung, margarin cair kemudian aduk hingga tercampur rata.

  2. Selanjutnya masukan keju parut, telur, garam, bawang putih, lada, kaldu bubuk dan gula, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  3. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni adonan sampai kalis.

  4. Setelah itu ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan sampai tipis, lalu tempelkan pada punggung garpu dan gulung sambil sedikit ditekan untuk membentuk pola gerigi. Ulangi hingga adonan habis.

  5. Langkah selanjutnya teman-teman panaskan minyak kemudian goreng kue garpu dengan api kecil sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kue garpu keju siap disajikan. Bagaimana teman-teman, mudah bukan cara membuatnya. Jika teman-teman mau menyimpannya, sebaiknya tunggu hingga kue dingin terlebih dahulu baru dimasukkan dalam toples.

Nah itu tadi teman-teman 3 resep kue garpu yang mudah dibuat dan termasuk salah satu resep masakan enak dan mudah. Bagaimana teman-teman tertarik untuk membuatnya?

Selamat mencoba teman-teman.

Leave a Reply