Resep Donat Jadul Sederhana

Resep Donat Sederhana

Resep Donat Sederhana – Siapa diantara teman-teman yang belum pernah makan donat?

Dari segi tampilannya, kue yang satu ini memang mencolok banget. Kue dengan lubang ditengahnya sudah menjadi makanan yang sangat merakyat, mulai dari anak-anak sampai orang tua pasti pernah memakannya. 

Rasanya yang beraneka ragam serta toping yang bermacam-macam membuat donat begitu istimewa. Cemilan makanan yang sudah ada sejak masa dahulu sampai sekarang pun masih eksis dan banyak peminatnya.

Nah sebenarnya membuat donat sangatlah sederhana. Cocok juga buat jualan teman-teman. Berikut resep donat sederhana untuk dirumah: 

1. Donat Jadul Sederhana

Resep Donat Jadul Sederhana

Resep donat sederhana yang pertama merupakan bentuk dari donat jadul atau jaman dahulu. Pastinya teman-teman masih ingat bukan donat jadul sangat banyak variasinya. Yuk teman-teman siapkan dahulu bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

1. Bahan pertama

  • Tepung terigu serbaguna 225 gram
  • Tepung terigu protein tinggi 150 gram
  • Ragi instan 1 ½ sendok teh
  • Susu bubuk 30 gram
  • Air hangat 185 ml
  • Gula pasir 70 gram
  • Kuning telur 3 butir

2. Bahan kedua

  • Margarin 55 gram
  • Garam ⅓ sendok teh

Topping:

  • Gula halus secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Meises coklat warna-warni secukupnya

Cara membuat donat jadul sederhana:

  1. Pertama teman-teman siapkan wadah kemudian masukkan semua bahan pertama lalu aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga adonan menjadi kalis.

  2. Selanjutnya masukkan semua bahan kedua dan uleni bersama bahan pertama hingga kalis elastis.

  3. Setelah adonan menjadi kalis elastis, bulatkan adonan kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 – 40 menit agar adonan mengembang.

  4. Selanjutnya kempiskan adonan lalu bentuk silinder panjang dan potong-potong adonan dengan masing-masing beratnya sekitar 45-50 gram.

  5. Setelah itu bulatkan kembali adonan yang sudah dipotong-potong dan diamkan selama 15 menit.

  6. Selanjutnya siapkan wajan cekung kemudian panaskan banyak minyak.

  7. Jika minyak sudah panas, ambil 1 bulatan adonan kemudian lubangi bagian tengah dengan telunjuk jari, lalu goreng adonan.

  8. Ketika menggoreng donat, gunakan sumpit dan putar bagian tengahnya agar donat lebih membulat dan goreng hingga berwarna kecoklatan.

  9. Selanjutnya balik sisi donat dan goreng hingga matang kemudian angkat dan tiriskan serta biarkan dingin terlebih dahulu.

  10. Terakhir hiasi donat dengan toping yang sudah disiapkan.

Selanjutnya ketika teman-teman membuat adonan, jangan masukkan ragi dan garam bersamaan, karena akan membuat ragi mati dan tidak bisa mengembang.

Kemudian ketika menambahkan air, sebaiknya secara bertahap saja, agar adonan tidak terlalu lembek.

Aneka Resep sederhana lainnya yang mudah dibuat:

2. Donat Kentang

Resep Donat Kentang

Kentang selain dimasak buat makanan berat juga bisa dibuat makanan ringan lho. Teman-teman bisa membuat donat dengan bahan dasar kentang. Resep donat sederhana dengan bahan dasar kentang ini pastinya memiliki rasa yang lezat serta sangat cocok buat teman-teman yang baru mencoba. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.

Bahan bahan:

  • Kentang yang besarnya sedang 4 ½ buah 
  • Terigu 375 gram
  • Fermipan ¾ bungkus
  • Kuning telur 3 buah
  • Mentega 1 ½ sendok makan, cairkan
  • Gula pasir 1 ½ sendok makan (bisa ditambahi dan juga dikurangi)
  • Susu bubuk secukupnya.

Cara membuat donat kentang:

  1. Pertama cuci bersih kentang kemudian kupas kulitnya dan rebus hingga matang.

  2. Setelah itu tumbuk kentang hingga halus, bisa dengan garpu, sendok ataupun yang lainnya.

  3. Kemudian siapkan wadah kemudian masukkan semua bahan-bahan termasuk kentang dan campur menjadi satu serta uleni hingga kalis.

  4. Ketika menguleni bisa sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam sampai tidak ada adonan yang menempel di tangan.

  5. Setelah itu ungkep adonan dengan kain basah hingga mengembang kira-kira 30 – 60 menit.

  6. Selanjutnya kempiskan adonan lalu bentuk silinder panjang dan potong-potong adonan dengan masing-masing beratnya sekitar 45-50 gram.

  7. Setelah itu bulatkan kembali adonan yang sudah dipotong-potong dan diamkan selama 15 menit.

  8. Langkah berikutnya siapkan wajan cekung kemudian panaskan minyak dalam jumlah banyak.

  9. Jika minyak sudah panas, ambil 1 bulatan adonan kemudian lubangi bagian tengah dengan telunjuk jari, lalu goreng adonan.

  10. Ketika menggoreng donat, gunakan sumpit dan putar bagian tengahnya agar donat lebih membulat dan goreng hingga berwarna kecoklatan.

  11. Selanjutnya balik sisi donat dan goreng hingga matang kemudian angkat dan tiriskan serta biarkan dingin terlebih dahulu.

  12. Terakhir hias donat dengan topping sesuai selera.

Oh iya teman-teman, ketika menggoreng donat kentang, usahakan jangan terlalu sering membolak balik donat,  supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Cukup balik sekali saja kalau permukaannya agak kecoklatan.

3. Donat Isi Sederhana

Resep Donat Isi Sederhana

Teman-teman pastinya sering menjumpai donat dengan lubang ditengahnya bukan? Memang pada umumnya seperti itu teman-teman. Akan tetapi donat tidak harus berlubang tengahnya kok.

Ada variasi donat dengan isi selai ataupun coklat yang mudah dibuat. Berikut resep donat isi sederhana yang mudah dibuat.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Telur ½ butir
  • Gula pasir 2 ½ sendok makan
  • Ragi instan ½ sendok makan
  • Margarin 1 sendok makan
  • Air 25 ml 
  • Gula halus untuk taburan

Bahan isi:

  • Selai 50 gram, untuk rasanya sesuai selera

Cara Membuat donat isi sederhana:

  1. Pertama teman-teman siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu dan ragi instan, lalu aduk hingga tercampur rata.

  2. Selanjutnya masukkan gula pasir, telur, margarin dan air, kemudian aduk semua hingga rata.

  3. Jangan lupa untuk menguleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.

  4. Jika sudah kalis, ungkep adonan dengan serbet bersih selama 1 jam dan tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.

  5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
  6. Selanjutnya ambil adonan kurang lebih 10 gram, kemudian bentuk bulat lalu pipihkan.

  7. Setelah itu, isi bagian dalam adonan dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Ulangi hingga habis.

  8. Selanjutnya diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit agar mengembang kembali.

  9. Langkah berikutnya teman-teman siapkan wajan cekung kemudian panaskan minyak dalam jumlah banyak.

  10. Setelah panas, goreng adonan donat hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian balik dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan serta biarkan dingin dengan sendirinya.

  11. Terakhir, tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, dan taburkan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.

  12. Donat isi sederhana siap dihidangkan

Bagaimana teman-teman, cukup mudah bukan cara membuatnya. Teman-teman juga bisa menambahkan isian meses coklat atau yang lainnya.

Leave a Reply