Makanan Khas Jombang

Makanan Khas Jombang Pecel Rengkek

Makanan Khas Jombang – Siapa yang tak pernah mendengar nama Jombang. Kabupaten yang berada di wilayah Jawa Timur ini dikenal dengan sebutan kota santri.

Salah satu pesantren yang terkenal di daerah jombang ialah Pesantren Tebuireng.

Begitupun, banyak tokoh ulama besar yang lahir di Kabupaten Jombang, seperti Presiden ke-4 RI, KH Abdurrahman Wahid dan tokoh besar lainnya.

Selain mengenalnya sebagai kota santri, mari kita menilik dari sisi lain kabupaten yang berbatasan langsung dengan Mojokerto dan Nganjuk ini.

Mencari tahu makanan khas Jombang adalah hal yang wajib kamu lakukan saat berkunjung ke daerah ini. Banyak makanan khas yang enak namun luput dari sasaran pengunjung.

Neh berikut ini beberapa makanan khas Jombang Jawa Timurbyang dapat kamu jadikan sebagai referensi:

1. Ketan Merdeka

Makanan Khas Jombang_Ketan Merdeka
jombangcityguide[dot]blogspot.com
Mendengar namanya kok sangat nasionalis ya, penasaran bagaimana rasanya bukan?

Eits tapi tunggu dulu, nama merdeka sebenarnya merupakan nama jalan dimana warung ketan ini berada.

Dulunya bernama jalan Merdeka namun kini telah berubah menjadi jalan Gus Dur.

Meski nama jalannya telah berubah, nama warung ini tetap menggunakan nama ketan merdeka. Warung yang terbilang tidak terlalu besar ini selalu ramai pengunjung setiap harinya.

Warung ketan merdeka buka setiap pagi setelah sholat subuh. Karena selalu ramai pengunjung, cepat saja ketan ini ludesnya.

Ketan yang disajikan di warung ini terdiri dari etan hitam dan ketan putih. Disajikan dengan pilihan taburan, ada kelapa parut, bubuk ketan, atau kelapa serundeng.

Tinggal pilih sesuai selera kamu. Pun dengan jenis ketannya, bisa pilih dua-duanya atau salah satunya saja.

Perpaduan rasa manis pada ketan hitam dan gurih pada ketan putih dicampur dengan berbagai pilihan taburan membuat rasa ketan merdeka ini tak tertandingi.

2. Pecel Rengkek

Makanan Khas Jombang_Pecel Rengkek
Makanan Khas Jombang Pecel via jombangcityguide[dot]blogspot.com
Mungkin pecel sudah menjadi makanan khas Indonesia di tiap daerah. Khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi cita rasa yang dihadirkan tentu saja berbeda. Pasti memiliki rasa yang khas tiap daerahnya.

Seperti pecel rengkek khas jombang ini, mungkin secara bahan dan komposisi hampir sama dengan pecel di daerah lain, namun hal yang membuatnya berbeda yakni menjajakannya dengan berkeliling menggunakan sepeda.

Kata rengkek itu sendiri berasal dari kotak dibelakang sepeda yang digunakan untuk memuat berbagai sajian makannya. Pedangan pecel ini berjualan berkeliling kota.

Jika kamu ingin menikmatinya, selamat berburu mencari pedagang pecel rengkek ini ya.

Biasanya pedagang memulai berjualan pada pagi hari karena memang menyasar konsumen sebagai menu sarapan pagi. Selamat mencoba ya.

3. Sego Sadhukan Khas Jombang

Makanan Khas Jombang_Sego Sadhukan
Idnnews[dot]com
Jika kamu berasal dari luar wilayah Kabupaten Jombang pasti akan bertanya-tanya tentang apa itu sego sadhukan. Nama yang masih asing di telinga kan?

Ya sego sadhukan adalah nasi yang dibungkus dengan porsi kecil. Di dalamnya sudah terdapat lauk seperti kering tempe, mie, sambel ikan teri ataupun suwiran ayam.

Mungkin jika ditempat lain sering dinamai sego kucing. Nama sadhukan ini berasal dari bahasa jawa yang artinya tendangan. Dimaksudkn makanan ini akan habis dalam sekejap.

Untuk dpat menemukan nasi sadhukan kamu bisa mencarinya pada malam hari. Biasanya disajikan di warung atau angkringan pinggir jalan yang juga menjajakan kopi. Selamat berburu sego sadhukan ya.

Sudah Tau: Makanan Khas Surabaya Paling ENak?

4. Onde-onde Kacang Merah

Makanan Khas Jombang_onde-onde kacang merah
Resepkomplitmasakankampung[dot]com
Makanan bercita rasa manis ini sudah pasti banyak yang telah mengenalnya. Ya jajanan khas Indonesia ini memanglah memiliki rasa yang nikmat. Terbuat dari tepung ketan yang dibalur dengan butiran wijen.

Jika biasanya onde-onde ini memiliki isian berupa kacang ijo, namun di Jombang terkenal dengan onde-onde berisi kacang merah. Meski isiannya berbeda tak mengurangi sedikitpun kenikmatan rasa onde-onde.

Onde-onde merupakan jajanan tradisional yang banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional.

Nah untuk kamu yang ingin menikmati lezatnya onde-onde kacang merah bisa mencarinya di pasar tradisiona ya. Sudah pasti harganya terjangkau.

5. Nasi Kikil Khas Jombang

Makanan Khas Jombang_Nasi Kikil
Makanan Khas Jombang Malam Hari via Travelingyuk[dot]com
Makanan yang dikenal sebagai nasi kesukaan Gus Dur ini memang tak perlu diragukan cita rasanya. Sudah pasti enak dan bikin ketagihan.

Nasi kikil merupakan salah satu makanan khas Jombang yang banyak dijual di sekitaran Jl KH Hasyim Asy’ari Jombang. Para pedagang nasi kikil biasa menjajakan makanan nya pada waktu sore hingga malam hari.

Makanan berkuah santan yang lezat ini disajikan diatas daun pisang yang dipincuk. Hal ini pastinya akan menambah cita rasa tersendiri bagi penikmatnya.

Jika kamu tak begitu menyukai kikil, banyak lauk pendampingnya kok seperti paru, olahan daging, babat yang digoreng dengan rasa gurih. Tinggal pilih sesuai selera kamu saja.

Nah jika kamu berkunjung ke Jombang untuk ziarah ataupun berwisata jangan lupa untuk menjadikan nasi kikil sebagai makanan yang patut dicoba. Selamat menikmati ya.

6. Es Kelapa Muda Khas Jombang

Makanan Khas Jombang_Es Degdur
sofiamawaddatul.files.wordpress[dot]com
Saat terik siang pasti yang dicari pertama kali adalah minuman segar. Di Jombang terdapat minuman menyegarkan yang khas, yaitu es kelapa muda. Eh tapi tunggu dulu es kela muda di Jombang lain daripada di daerah lain.

Es kelapa muda disajikan bersama dengan buah lain seperti durian, alpukat, bahkan leci. Selain itu juga ditambahkan susu kental manis agar rasanya semakin nikmat.

Warga sekitar biasa menamakan es ini sebagai es degdur atau es degan durian. Banyak pedangang menjajakan es degdur di dekat stadion Merdeka atau sepanjang jalan KH Abdurrahman Wahid.

Para pedagang ini menjajakan jualannya secara berderet di sepanjang jalan. Kamu tak usah bingung memilih pedagangnya, karena rasa yang disajikan pun akan sama enaknya.

Untuk masalah harga sudah diseragamkan oleh pemerintah kabupaten Jombang dengan melakukan kartel harga.

7. Es Lodeh

Makanan Khas Jombang_Es Lodeh
jombangcityguide[dot]blogspot.com
Mendengar namanya saja sudah pasti terfikirkan adalah sayur lodeh yang bercita rasa gurih pedas bukan? Nah es lodeh ini sepintas akan terlihat sama seperti es campur atau es oyen pada umumnya.

Didalamnya terdapat berbagai jenis buah-buahan, ditambang dengan potongan roti dan mutiara. Tapi yang membuatnya berbeda adalah rasa pedas saat menikmatinya.

Namun untuk kamu yang merasa aneh jika harus menikmati es yang seharusnya memiliki rasa manis tapi ini malah pedas, pedagang es lodeh akan menawarkan pilihan rasa pedas atau manis saat kamu memesannya.

Meski memiliki varian rasa pedas, namun rasa pedas ini hanya tipis saja tetap rasa manis menjadi dominan. Rasa pedas ini berasal dari resep sambel yang sudah diracik secara khusus.

8. Ayam Panggang Urap

Makanan Khas Jombang_ayam bakar urap
Flickr[dot]com
Olahan ayam memanglah sudah menjadi resep masakan rumahan harian yang biasa bagi masyarakat kita. Tapi di Jombang terdapat makanan khas yang sungguh tak bisa kamu lewatkan yaitu ayam panggang urap.

Ayam panggang urap sudah menjadi makanan yang banyak disajikan di wilayah Jawa Timur.

Ayam yang digunakan merupakan ayam pilihan yaitu ayam kampung. Lalu ayam dibumbui sedemikian rupa lalu dipanggang hingga menjadi kudapat yang lezat.

Yang membedakan ayam panggang ini adalah, penyajianya menggunakan urap. Urap yang dibuat menggunakan aneka sayuran segar lalu dibalur dengan sambel kelapa yang pedas.

Selain disajikan dengan urap biasanya juga dilengkapi dengan mie, tempe juga telur. Ah sudah ngiler pasti kan?

Oke jangan lewatkan makanan satu ini ya saat kamu berkunjung ke Jombang.

Nah itu tadi beberapa daftar makanan khas Jombang yang bisa kamu cicipi dan masukkan ke dalam refrensi makanan yang patut dicoba. Selamat menikmati wisata kuliner di Jombang.

Jangan lupa tulis pengalamanmu di kolom komentar ya, bagi sudah nyobain aja. Kalau belum pernah, sementara bagiin artikel ini dulu ya. Supaya yang lain tahu dengan informasi ini. Terima Kasih.

Makanan Khas Kudus

pusat lentog tanjung makanan khas kudus kabupaten kudus jawa tengah

Makanan Khas Kudus – Siapa sih yang tidak mengenal Kudus, kabupaten yang terletak di Jawa Tengah berjarak sekitar 51km dari Kota Semarang ini dikenal sebagai kota santri.

Setidaknya terdapat tiga makam sunan yang berada di Kudus ini, diantaranya Sunan Kudus, Sunan Muria dan Sunan Kedu. Kota ini tak pernah sepi dikunjungi wisatawan, khususnya yang hendak berwisata religi.

Banyak wisatawan yang datang berkunjung untuk berwisata religi mengunjungi Masjid Menara Kudus. Masjid Menara Kudus ini telah menjadi salah satu ikon dari Kabupaten Kudus.

Tak terlewat pula wisatawan untuk mengunjungi Gunung Muria. Gunung yang berada di Kabupaten Kudus ini memiliki ketinggian sekitar 1602 Mdpl. Bagaimana teman-teman tertarik untuk berkunjung ke Kudus?

Sebelum kamu berkunjung ke Kudus, hendaknya kamu harus menambah referensimu untuk menikmati kuliner khas daerah. Berikut beberapa makanan khas Kudus Jawa Tengah yang patut kamu coba:

1. Soto Khas Kudus

makanan khas kudus_soto kudus

Soto mungkin sudah tak asing lagi di telinga kita, hampir setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas ini.

Seperti di Jakarta dikenal dengan Soto Betawi, Makasar dikenal dengan Coto Makasar, pun Lamongan dengan Soto Lamongannya dan masih banyak lagi.

Namun setiap daerah ini memiliki resep yang berbeda dengan ke-khas-an masing-masing. Begitu pula dengan Soto Kudus, soto kudus dikenal dengan rasa gurih agak manis dibuat dengan rempah-rempah yang melimpah.

Penggunaan santan pada soto kuduslah yang membedakan soto kudus dengan soto daerah lain. Selain menggunakan ayam suwir sebagai isiannya, ada pilihan lainnya yaitu daging kerbau.

Penambahan taburan seperti bawang goreng dan daun seledri akan menambah kenikmatan soto kudus. Tak perlu merogoh kocek terlalu dalam, karena harga sotonya sangatlah terjangkau.

Nah untuk kamu yang akan berkunjung ke Kudus dan ingin menikmatinya , tak perlu bingung, karena banyak kedai makanan yang menjajakannya.

2. Lentog Tanjung

makanan khas kudus lentog tanjung
pusat lentog tanjung makanan khas kudus kabupaten kudus jawa tengah

Mungkin namanya masih asing di telinga kita, yaitu lentog tanjung. Salah satu makanan khas Kudus yang sangat dinikmati oleh warga lokal. Biasanya disajikan di pagi hari sebagai menu sarapan.

Makanan yang dulunya hanya terdapat di Desa Tanjung Karang, Jati, Kudus, namun kini sudah banyak dijajakan di wilayah Kudus lainnya. Lentog adalah sajian yang terdiri dari lontong yang disiram kuah santan.

Kuah santan yang digunakan berisi irisan tempe atau tahu juga nangka muda. Rasa yang disajikan  dominan gurih. Hal lain yang menjadi khas dari lentog tanjung yaitu disajikan diatas daun pisang. Terasa lebih nikmat bukan?

Nah untuk kamu yang akan mencoba sajian lentog tanjung, dapat disantap dengan lauk pendamping lainnya. Ada sate usus, sate telur puyuh, gorengan ataupun kerupuk.

Mengenai harga lentog, masih terjangkau loh, dijual seharga lima ribu rupiah per porsinya.

3. Garang Asem Khas Kudus

makanan khas kudus garang asem
via masakapahariini[dot]com
Garang asem merupakan makanan khas Indonesia yang banyak kita temukan daerah-daerah di Jawa Tengah.  Garang asem memiliki ciri rasa asam pedas. Kita bisa mendapatkan garang asem salah satunya di Kudus.

Garang asem khas kudus memiliki perbedaan dengan garang asem daerah lainnya. Penggunaan bumbu yang melimpah serta diiris bukan diuleg adalah salah satunya.

Garang asem di dalamnya terdiri dari ayam kampung yang sudah dibumbui seperti cabai, tomat dan bumbu lainnya, tak lupa pula ditambahkan santan. Santan akan membuat makanan menjadi lebih gurih dan sedap.

Hal unik lainnya adalah penggunaan daun pisang sebagai pembungkusnya. Seluruh bahan yang telah diracik, dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dibungkus.

Penyajian saat makan bisa langsung diatas daun pisang. Yuk jika kamu berkunjung ke Kudus jangan lupa untuk mencicipi garang asem yang merupakan makanan khas Kudus Jawa Tengah yang terkenal nikmatnya.

4. Nasi Opor Bakar Sunggingan

makanan khas kudus nasi opor sunggingan
via travelingyuk[dot]com
Jika kamu mendengar masakan opor mungkin sudah biasa, namun bagaimana dengan opor bakar? Penasaran bukan?

Opor bakar Sunggingan ini merupakan makanan khas Kudus yang telah ada sejak lama. Dahulu, makanan khas Kudus opor sunggingan hanya dimasak di saat-saat tertentu saja.

Namun kini kamu telah bisa menikmatinya kapanpun, karena telah ada kedai yang menjajakannya. Kedai tersebut dapat kamu temui di Jalan Niti Semito No 9 Kudus.

Proses pembuatan opor bakar terhitung rumit dan memakan waktu yang panjang.

Ayam kampung yang hendak digunakan pertama dibakar terebih dahulu. Kemudian direbus dan dibumbui setelah itu dibakar lagi untuk mendapatkan cita rasa yang nikmat.

Opor bakar sunggingan disajikan dengan kuah santan kental nan gurih. Untuk menikmati sajian ini biasanya di dampingi oleh makanan lain yaitu sambel goreng tahu.

Nah ada hal unik lainnya, yaitu cara makannya menggunakan suru atau sendok dari daun pisang.

Kalau kamu tidak yakin bisa menggunakan suru jangan khawatir, di sana juga disediakan sendok kok. Bagaimana kamu tertarik mencobanya?

5. Nasi Pindang

makanan khas kudus nasi pindang
via wisatakeluargaku[dot]com
Tak perlu bingung untuk mencari santapan saat berkunjung ke Kudus. Banyak santapan untuk mengisi perut yang dapat kamu coba, salah satunya nasi pindang.

Nasi pindang memiliki rasa gurih manis yang dapat memanjakan lidahmu.

Sepintas nasi pindang tampak seperti nasi rawon dari Surabaya, ataupun nasi gandul yang merupakan makanan khas Pati. Ketiga masakan ini sama-sama menggunakan kluwek yang menghasilkan warna kecoklatan.

Hal yang membedakan nasi rawon, nasi gandul, dan nasi pindang yaitu penggunaan santan dan isian dagingnya. Nasi pindang menggunakan isian daging kerbau.

Dipercaya jaman dahulu, sapi adalah hewan yang disucikan, maka digunakanlah daging kerbau sebagai masakan. Nasi pindang biasanya disajikan diatas piring yang telah dilapisi oleh daun pisang.

6. Nasi Jangkrik Daun Jati

makanan khas kudus nasi jangkrik
via travelingyuk[dot]com
Pertama kali mendengar namanya pasti kamu penasaran akan kudapan satu ini, yaitu Nasi Jangkrik. Meski namanya nasi jangkrik, namun isiannya bukan jangkrik kok.

Nasi jangkrik adalah nasi yang dibungkus daun jati kemudian diikat menggunakan tali rami. Penggunaan daun jati sebagai pembungkus akan menambah kenikmatan dari nasi jangkrik.

Porsi dari nasi jangkrik cukup sedikit, hampir sama dengan nasi kucing di dareah lain. Namun lauk yang digunakan adalah daging kerbau atau daging kambing.

Di Kudus sendiri, nasi jangkrik biasa dibagikan secara gratis pada acara-acara tertentu seperti pada 10 Muharram saat acara buka luwur atau tradisi pergantian kelambu Sunan Kudus.

Namun untuk kamu yang ingin menikmati makanan khas Kudus ini tak perlu menunggu hingga tanggal 10 Muharram, karena telah banyak yang menjajakannya.

Salah satu tempat yang dapat kamu datangi untuk mendapatkan nasi jangkrik di Jalan Sunan Kudus pada malam hari.

7. Tahu Telur Khas Kudus

makanan khas kudus_tahu telur

primarasa[dot]co[dot]id

Terlihat dari namanya, tahu telur adalah kudapan yang berbahan dasar telur dadar juga tahu putih. Tahu putih dipotong dadu kemudian digoreng setengah matang dan ditumpuk di atas telur dadar.

Tak lupa ditambahkan irisan kol dan juga kecambah lalu disiram dengan sambal kacang, juga ditaburi bawang goreng di atasnya.

Sepintas tahu telur sama dengan lontong tahu ataupun tahu gimbal. Namun hal yang membedakan tahu telur yakni penggunaan kecap khas Kudus. Kecap asli Kudus lah yang membuat tahu telur terasa lebih nikmat.

Tahu telur biasanya dinikmati bersama dengan sepiring lontong juga rempeyek kacang. Buat kamu yang ingin mencicipinya, kamu bisa mendapatkannya di sepanjang Jalan Sunan Kudus pada sore hingga malam hari.

8. Lepet

makanan khas kudus_lepet

sekitarpantura[dot]com

Saat hari lebaran, lepet ini banyak disajikan. Lepet yang berasal dari kata lepat­ dalam bahasa jawa berarti kesalahan.

Hal ini merupakansalah satu simbol dari permintaan maaf. Diharapkan kesalahan dapat dimaafkan di hari lebaran tiba.

Lepet berbahan dasar dari ketan yang dicampur dengan parutan kelapa. Rasa gurih yang keluar dari kelapa  menambah kenikmatan pada lepet. Biasanya dalam pembuatan lepet  ditambahkan kacang tolo.

Namun untuk kini banyak pembuat lepet menambahkan tambahan baru, seperti nangka ataupun pisang.

Kudapan berbahan dasar ketan dan kelapa ini kemudian dibungkus menggunakan daun kelapa muda atau janur dan diikat menggunakan tali dari bambu.

Kemudian untuk cara memasaknya adalah direbus. Bagaimana, kamu tertarik mencobanya bukan?

Itulah beberapa ringkasan makanan khas Kudus yang terkenal nikmatnya. Jika kamu sedang berkunjung ke Kudus jangan lupa untuk mencicipi aneka macam kulinernya ya.

Bagi Kamu yang sudah pernah nyobain salah satu makanan khas Kudus yang Kami sebutkan, bagikan pendapat Kamu di kolom komentar ya.

Selamat memanjakan perut dan lidahmu teman.

Makanan Khas Nganjuk

Makanan khas Nganjuk Dumbleg

Makanan Khas Nganjuk – Kabupaten Nganjuk ini dulunya dikenal dengan nama Anjuk Ladang yang berarti Tanah Kemenangan.

Kabupaten di Jawa Timur yang dikenal dengan sebutan Kota Angin ini berbatasan langsung dengan Bojonegoro, Jombang, Kediri, Ponorogo dan Madiun.

Selain dikenal sebagai salah satu kabupaten penghasil bawang merah terbesar Nganjuk juga dikenal memiliki tempat wisata yang beragam.

Mulai dari wisata sejarah seperti candi hingga wisata alam seperti air terjun. Adanya wisata alam seperti inilah yang menarik para wisatawan untuk berkunjung.

Nah untuk kamu yang hendak berkunjung menikmati wisata ke Nganjuk, harus coba berbagai makanan khas Nganjuk seperti:

1. Nasi Becek

makanan khas nganjuk nasi becek
makanan khas nganjuk nasi becek

Nasi Becek atau ­Sega Becek (dalam bahasa Jawa) adalah salah satu makanan khas Nganjuk yang wajib dicoba.

Hidangan yang telah ada sejak jaman Belanda ini memiliki rasa yang hampir serupa dengan soto babat maupun kari kambing.

Sega Becek  ini adalah hidangan bersantan yang di dalamnya terdapat banyak isian, seperti potongan daging kambing ataupun paru kambing, irisan kol, tauge, juga daun kucai.

Penggunaan daging kambing inilah yang membedakan nasi becek dengan masakan sejenisnya seperti soto babat.

Daging kambing yang dimasukkan sebelumnya telah dibumbui seperti sate, yaitu bumbu kacang, kecap dan irisan bawang merah.

Wisatawan yang datang ke Nganjuk belum lengkap rasanya jika belum mencicipi nasi becek. Namun tak usah khawatir, nasi becek ini mudah dijumpai karena banyak penjual yang menjajakan nasi becek ini.

Harga nasi becek ini pun juga terbilang ramah dikantong. Bagaimana kamu ingin mencobanya?

2. Nasi Pecel

makanan khas nganjuk_nasi pecel
via Resepasia[dot]com
Siapa yang tak mengenal nasi pecel?  Ya pasti banyak yang sudah pernah menikmati hidangan ini.

Namun untuk nasi pecel yang disajikan di atas daun pisang, daun jati atau godhong jati (dalam bahasa Jawa) yang dipincuk pastilah tak banyak.

Di Nganjuk ini hidangan nasi pecel yang disajikan menggunakan daun jati banyak ditemukan. Kelezatan nasi pecel akan bertambah saat disajikan seperti itu.

Apalagi dengan sayuran yang melimpah, juga sambal yang pedas pastilah makin sedap. Nasi pecel ini enak bila dimakan di pagi hari dengan kondisi yang masih hangat. Didampingi dengan tempe goreng dan rempeyek.

Saat kamu sedang berwisata di Nganjuk, ada banyak warung nasi pecel yang dapat kamu kunjungi, seperti Nasi Pecel Mbah Jimur yang buka 24 jam, Pecel Bledek, Pecel Berbek, Pecel Mbah Ngantuk, dan masih banyak lagi.

Nasi pecel ini harganya cukup terjangkau, sekitar tiga ribu rupiah hingga tujuh ribu rupiah saja.

3. Nasi Tumpang

makanan khas nganjuk_nasi tumpang

amazingindonesia[dot]com

Salah satu hidangan kuliner khas Nganjuk yang tradisional adalah nasi tumpang. Meski sekilas nampak sama dengan nasi pecel, namun sebenarnya terdapat perbedaan loh.

Hal yang membedakan nasi tumpang dengan nasi pecel adalah sambalnya, yaitu sambal tumpang.

Sambal tumpang ini adalah sambal yang terbuat dari tempe yang telah basi (semangit). Tempe basi ini memiliki rasa yang khas yang dapat membuat sambal tumpang makin sedap.

Namun tak semua daerah dapat menghasilkan tempe basi yang pas yang dapat diolah kembali menjadi sambal tumpang nan sedap ini.

Penyajian nasi tumpang ini memang hampir sama dengan nasi pecel yaitu nasi yang diatasnya terdapat berbagai sayuran rebus.

Sayuran rebus yang digunakan berbagai macam seperti kol, bayam, kacang panjang, petai cina, dll, kemudian diatasnya disiram dengan sambal tumpang.

Nasi tumpang makin nikmat jika dilengkapi dengan rempeyek, baik rempeyek udang ataupun rempeyek kacang.

4. Kerupuk Pecel Khas Nganjuk

makanan khas nganjuk_krupuk pecel
makanan khas nganjuk krupuk pecel

Sudah kenyang, tapi masih pengen makan? Tak usah khawatir, ada hidangan khas Nganjuk yang cocok untuk mengisi perutmu.

Kerupuk pecel ini cocok dinikmati sebagai hidangan ringan.Kerupuk dihidangkan dengan berbagai sayuran rebus seperti, kol, bayam, tauge, kacang panjang yang kemudian disiram dengan sambel pecel.

Kerupuk yang digunakan pada kerupuk pecel ini biasanya  adalah kerupuk yang digoreng tanpa minyak, yaitu kerupuk sangrai yang digoreng menggunakan pasir.

Kemudian kerupuk diremas dan ditambahkan sayuran diatasnya lalu disiram dengan sambel pecel. Kerupuk pecel ini juga cocok dimakan bersamaan dengan gorengan.

Dominan rasa yang ada pada kerupuk pecel ini adalah pedas, yang berasal dari citarasa sambal pecel yang disiramkan. Nah untuk itu jangan lupa siapkan minuman segar saat menyantap kerupuk pecel ini ya.

5. Onde-onde Ketawa

makanan khas nganjuk_onde onde ketawa
makanan khas nganjuk onde onde ketawa

Mencari makanan khas yang dapat digunakan sebagai oleh-oleh adalah hal yang biasa dilakukan oleh para wisatawan.

Nah saat kamu berkunjung ke Nganjuk, salah satu makanan khas yang dapat kamu gunakan sebagai oleh-oleh adalah onde-onde ketawa.

Selain rasanya yang tak diragukan, makanan ini juga tahan lama. Onde-onde ketawa atau yang sering disebut onde-onde pecah ini bukanlah seperti onde-onde pada umumnya yang berisi kacang hijau.

Meski luarnya sama-sama dilapisi oleh wijen, namun onde-onde ketawa ini tak memiliki isi karena ia tergolong sebagai kue kering.

Selain rasanya yang enak, tampilan nya pun menarik. Makanan berbahan tepung terigu ini berbentuk seperti bunga yang sedang merekah.

Onde onde ketawa ini biasanya sudah dikemas dalam kemasan berisi sepuluh buah onde-onde, untuk menemukannya pun juga tak sulit banyak dijumpai di toko pusat oleh-oleh.

Selain praktis, harga jualnya pun masih terjangkau jadi dapat menjadi pilihanmu sebagai makanan oleh oleh.

6. Makanan Khas Nganjuk Dumbleg

makanan khas nganjuk dumbleg
via goodnewsfromindonesia[dot]id
Dumbleg adalah makanan khas Nganjuk yang sekilas mirip dengan dodol pada umumnya. Meskipun berbahan dasar hampir sama, dumbleg ini memiliki rasa yang berbeda.

Tidak terlalu manis juga memiliki tekstur yang tidak keras seperti dodol ataupun jenang.

Selain pada rasa terdapat perbedaan pula pada tampilan kemasannya. Dumbleg ini dibuat dan dikemas menggunakan daun pinang kemudian dijahit pada bagian tepi nya.

Selain rasanya yang nikmat keunikan dalam kemasannya ini yang membuat dumbleg menarik. Namun untuk saat ini dumbleg hanya dapat dijumpai di pasar-pasar tertentu saja, seperti Pasar Kliwon.

Dumbleg ini dapat digunakan sebagai makanan oleh-oleh juga lho. Selain rasanya yang enak, harga dumbleg ini terjangkau sekitar tujuh ribu rupiah saja.

7. Getuk Pisang

makanan khas nganjuk_getuk pisang

travelingyuk[dot]com

Getuk atau biasa disebut gethuk­ (dalam bahasa Jawa) ini biasanya terbuat dari singkong. Akan tetapi di daerah Jawa Timur seperti Nganjuk maupun Kediri, getuk yang dibuat adalah berbahan dasar pisang.

Pisang yang digunakan dalam bahan dasar getuk ini adalah pisang kepok, pisang raja nangka, ataupun pisang tanduk.

Bahan dasar ini kemudian ditumbuk dan ditambahkan bahan lain seperti gula. Ya karena berbahan dasar pisang dan gula, getuk ini memiliki cita rasa manis yang dominan.

Getuk ini dapat disajikan dengan cara dipotong-potong kemudian digoreng. Menjumpai getuk pisang ini tak begitu sulit karena tersedia diberbagai toko oleh-oleh di Nganjuk. Harga nya berkisar dua puluh ribu hingga tiga puluh ribu.

8. Kerupuk Upil Khas Nganjuk

makanan khas nganjuk_krupuk upil
via aminahstore[dot]com
Mendengar namanya mungkin terdengar agak menjijikkan, namun sebenarnya kerupuk upil ini adalah kerupuk yang gurih loh. Kerupuk berukuran kecil ini berbahan dasar tepung tapioka, garam dan bawang.

Keunikan dari kerupuk upil ini terdapat pada proses penggorengannya. Kerupuk upil digoreng tidak dengan minyak melainkan menggunakan pasir.

Cara penggorengan tanpa minyak ini tentu saja tak membuat kamu khawatir akan kolesterol bukan?

Kerupuk upil biasanya dijual dalam kemasan plastik dan dihargai sekitar lima ribu rupiah perbungkusnya. Mendapatkan kerupuk upil ini tak sulit, karena banyak dijual di pasar-pasar tradisional maupun sentra oleh- oleh.

Nah demikianlah beberapa makanan khas Nganjuk yang dapat kamu coba saat kamu berwisata ke Kota Nganjuk Jawa Timur, selamat mencoba.

Oh iya, ada yang sudah pernah nyobain makanan khas Nganjuk Serealia belum?

Bagi Kamu yang sudah pernah nyobain, tulis di kolom komentar ya gimana rasanya. Jangan lupa share juga. Terima Kasih.

Makanan Khas Pacitan

Oleh oleh Makanan Khas Pacitan Punten Jawa Timur

Makanan Khas Pacitan – Dikenal sebagai kota yang memiliki bebagai macam destinasi wisata alam yang teramat bagus membuat Pacitan banyak dikunjungi oleh para wisatawan.

Memilih wisata dari pantai yang indah, gua, hingga hiking di pegunungan juga tersedia.

Jika banyak wisatawan berkunjung sudah pasti kuliner menjadi destinasi berikutnya. Namun tak banyak yang mengenal makanan khas Kabupaten Pacitan Jawa Timur. Sungguh disayangkan bukan.


Review salah satu warung makanan tradisional khas Pacitan Sari Laut Bu Gandos

Nah, berikut ulasan tentang beberapa daftar makanan khas Pacitan Jawa Timur yang patut kamu coba saat kamu traveling. Diantaranya:

1. Punten Makanan Khas Pacitan

Warung Makanan Khas Pacitan Punten - Bosmeal.com
Gambar Resep Makanan Khas Pacitan Punten via Travelingyuk[dot]com
Jika orang sunda mendengar nama makanan ini pasti terdengar aneh bukan. Nah namun punten ini adalah makanan khas pacitan yang berbahan dasar beras.

Beras ini dimasak dengan menambahkan santan, bumbu seperti garam dan daun salam.

Setelah matang atau hampir menyerupai nasi uduk, makanan ini tak langsung dimakan namun diolah kembali dengan cara dipukul-pukul menggunakan batang pisang atau gedebog.

Setelah adonan kalis, lalu dicetak diatas panci lantas di potong kecil-kecil. Cara penyajiannya selain dimakan langsung dapat juga digoreng lagi.

Punten sering disebut sebagai jadah Pacitan, karena memang ini jadah yang dioalh versi Pacitan.

Oya tak jarang punten dijadikan sebagai makanan pengganti nasi, yaitu sebagai pelengkap makan pecel atau sering disebut pecel punten.

Untuk kamu yang ingin mencicipinya bisa menemukan punten di pasar-pasar tradisional pada pagi hari. Untuk penyajian bisa kamu pilih sesuai dengan selera kamu, mau original, digoreng ataupun dimakan bersama pecel.

Sudah Tau? Makanan Khas Surabaya Paling Wuenak Se-Jawa Timur Berikut Ini

2. Makanan Khas Pacitan Thiwul

Resep Makanan Khas Pacitan thiwul - Bosmeal.com
Gambar Makanan Khas Pacitan Jawa Timur Thiwul via Putratravel[dot]net
Mungkin makanan ini banyak terdapat di daerah lain seperti Gunung Kidul, Wonogiri juga Pacitan. Namun tak ada salahnya kan jika kamu berkunjung ke Pacitan mencoba mencicipinya.

Makanan yang terbuat dari tepung gaplek alias singkong yang telah dikeringkan dulu sering digunakan sebagai pengganti makanan pokok nasi. Hingga kini pun masyarakat masih banyak yang mengkonsumsinya.

Biasanya thiwul disajikan lengkap bersama dengan sambel bawang, urap, juga lalapan. Lauk yang dipilih sebagai pendamping pun beragam mulai dari tempe, tahu, telur hingga ikan asin. Kamu dapat memilih sesuai seleramu.

Nah untuk kamu yang belum pernah memakan thiwul sebaiknya makan dengan dicampur nasi beras. Karena banyak yang mengeluhkan perut terasa sedikit panas jika jarang menyantap thiwul ini.

3. Makanan Khas Pacitan Soto

Resep Makanan Khas Pacitan Soto - Bosmeal.com
Gambar Soto Makanan Khas Kabupaten Pacitan Jawa Timur Resepkoki[dot]id
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan ke-khas-annya masing-masing. Mulai dari soto dengan kuah santan hingga kuah bening macam citarasa lain yang berbeda.

Soto Pacitan ini merupakan jenis soto ayam kuah bening. Penggunaan ayamnya npun tak sembanrangan, menggunakan ayam kampung agar kualitas rasa terjaga.

Soto Pacitan memanglah menggunakan banyak bumbu rempah tapi tak serumit rempah soto yang digunakan di daerah lain.

Secara sepintas, tampilannya akan sama seperti soto lain dengan pelengkap bihun ataupun tauge. Namun yang mencolok perbedaanya dari soto Pacitan ini ialah taburan kacang tanah goreng.

Sudah pasti hal ini akan menimbulkan sensasi rasa yang berbeda saat di santap. Untuk kamu yang ingin mencari soto Pacitan tak usah khawatir banyak sekali pedagang atau warung makan yang menjajakannya.

Baca Juga Makanan Khas Jawa Timur yang Wuenak dan Murah Abis

4. Sego Gobyos Khas Pacitan

Resep Makanan Khas Pacitan_Sego Gobyos - Bosmeal.com
Gambar Warung Makanan Khas Pacitan Kabupaten Pacitan Jawa Timur via Detikfood[dot]com
Gobyos jika dalam bahasa jawa berarti penuh keringat, kalau ini sego gobyos apa ya?

Ternyata makanan khas Pacitan ini dinamai sego gobyos karena cita rasa yang ditawarkan sangat pedas hingga dapat membuat penikmatnya gobyos.

Nasi gobyos disajikan dengan sayur-sayuran seperti daun singkong, urapan, atau kenikir namun yang membuat berbeda adalah kuah gobyosnya.

Kuah berwarna merah dengan rasa yang cukup pedas akan menguji nyalimu untuk mencicipinya.

Seperti makanan lainnya, lauk yang disediakan juga beragam dari telur, tempe, tahu dan lainnya. Untuk kamu yang ingin mencicipinya nasi ini biasanya dijual dari sore hingga malam bahkan dini hari.

Di Pacitan, pedagang nasi gobyos ini berjualan di Jl A Yani atau tepatnya di perempatan penceng. Selamat berburu sego gobyos ya.

Makanan Khas Malang Jaman Dulu Ini Bikin Ngiler Banget

5. Tahu Tuna

Resep Makanan Khas Pacitan_Tahu Tuna - Bosmeal.com
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Pacitan Jawa Timur Tahu Tuna via Tunaaslipacitan[dot]blogspot[dot]com
Jika di Semarang dikenal dengan Tahu Bakso, di Pacitan dikenal dengan tahu tunanya. Secara sepintas, penampilan luarnya hampir sama dengan tahu bakso. Namun seperti namanya, isian dari tahu ini berupa olahan ikan tuna.

Tahu tuna sangat banyak peminatnya karena memang tahu merupakan salah satu makanan yang banyak digemari, sudah pasti olahan tahu juga akan menemukan penikmatnya.

Isian berupa olahan ikan tuna inilah yang menarik, karena masih sangat janrang ditemukan olahan seperti ini di daerah lain. Biasanya tahu tuna ini digunakan sebagai oleh-oleh saat kita berkunjung ke Pacitan.

Selain rasanya yang nikmat, harganya pun masih relatif terjangkau. Tahu tuna biasa dinikmati bersama cabe rawit ataupun saos sambal untuk menambah kelezatannya, dijamin akan pengen namabah terus.

6. Kupat Tahu Khas Pacitan

Nama Makanan Khas Pacita Kupat Tahu - Bosmeal.com
Gambar Makanan Tradisional Khas Pacitan Kupat Tahu Jawa Timur Travelingyuk[dot]com
Kupat tak hanya bisa dinikmati bersama opor saat lebaran tiba. Kupat tahu merupakan cara lain menikmati ketupat. Ya ketupat diiris diatas piring kemudian disajikan bersama tahu dan disiram dengan kuah gula merah dan asam jawa.

Jangan diragukan rasanya, sudah pasti nikmat. Selain tahu biasanya juga dditambahi telur diatasnya. Untuk menambahkan rasa nikmat kupat tahu diatas sajiannya ditaburi bawang goreng juga butiran kacang goreng.

Untuk rasa pedasnya kamu bisa request loh tingkatan pedas yang kamu mau.jumlah cabai bisa diminta saat meracik bumbu kacangnya.

Kupat tahu Pacitan merupakan salah satu makanan khas daerah favorit Presiden RI yang ke 6, Bapak Susilo Bambang Yudhoyono. Salah satunya karena beliau memang berasal dari Pacitan.

Jangan Lewatkan Makanan Khas Pasuruan Ini Ternyata Cuma Ada Dimasyarakat Sekitar SAjA

7. Makanan Khas Pacitan Sale Anggur

Nama Makanan Khas Pacitan Sale Anggur - Bosmeal.com
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Pacitan Sale Anggur

Pasti kamu mengira sale anggur adalah sale yang berbahan dasar anggur bukan?

Nah jangan salah, sale ini tetap berbahan dasar pisang hanya saja proses pengemasannya yang dibuat seperti anggur.

Hal ini dimaksudkan agar lebih menarik para pembelinya. Dengan warna cerah berwarna warni dan dibuat untaian seperti buah anggur.

Proses pembuatan sale anggur ini juga seperti sale pada umumnya. Olahan pisang yang diiris tipis kemudian dijemur dibawah sinar matahari langsung. Rasanya juga tak jauh beda, legit dan bikin kamu ketagihan pastinya.

Banyak yang memilih sale anggur sebagai oleh-oleh khas Pacitan buat anak-anak. Hal ini karena tampilannya yang sangat menarik.

Sale anggur sangat cocok sebagai oleh-oleh karena selain harga yang relatif terjangkau, makanan ini juga bisa bertahan lama hingga berbulan-bulan.

8. Rengginang

Nama Makanan Khas Pacitan Rengginang - Bosmeal.com
Gambar Oleh oleh Makanan Tradisional Khas Pacitan Jawa Timur Rengginang via Putratravel[dot]net
Makanan khas Pacitan yang satu ini sering digunakan sebagai camilan. Rengginang merupakan sejenis kerupuk yang terbuat dari beras ketan. Rasa renyah gurih yang ditawarkan sudah pasti tidak bisa kamu tolak bukan?

Rengginang asli pacitan sedikit berbeda dengan rengginang daerah lain. Jika di daerah lain rasa nya dominan gurih, namun rengginang pacitan memiliki sedikit rasa manis.

Hal inilah yang membuat rengginang asli Pacitan banyak digemari. Rengginang biasa digunakan sebagai oleh-oleh khas Pacitan.

Dijual dalam bentuk mentah saja dalam pack tertentu. Nah jika sudah sampai rumah, rengginang siap digoreng dan disantap bersama keluarga.

Demikianlah beberapa ulasan dari makanan khas Pacitan Jawa Timur yang dapat menambah referensimu untuk segera berwisata kuliner di Pacitan. Tak hanya alamnya yang bagus, makanan khas yang lezat juga patut untuk kamu cicipi.

Makanan Khas Ciamis

Kue Saroja Makanan Khas Ciamis Jawa Barat - Bosmeal.com

Makanan Khas Ciamis – Membahas makanan khas tentu saja tak akan ada habisnya, apalagi makanan khas Nusantara, dimana tiap daerah pasti memilikinya. Banyak yang memiliki jenis makanan sama namun cita rasa tetap saja berbeda, nah itulah khasnya.

Kali ini membahas makanan khas Ciamis. Siapa sih yang tak tau nama Ciamis, sudah pasti banyak yang tau kan? Salah satu kabupaten yang berada di wilayah Jawa Barat.

Ciamis memiliki wilayah yang sebagian besar adalah dataran tinggi, namun juga daerah pantai yang indah. Memiliki daerah dingin dan pantai membuat Ciamis banyak menjadi tujuan wisata.

Tak hanya wisata, daerah Banjarsari Ciamis juga punya makanan khas yang enak-enak loh. Salah satu yang banyak dikenal adalah galendo.

Galendo memanglah sangat melekat dengan nama Ciamis. Tapi jangan salah, masih banyak lagi yang tak kalah enaknya. Berikut ini aneka jenis jenis makanan khas Ciamis adalah:

1. Pindang Gunung Khas Ciamis

jenis jenis Makanan Khas Ciamis Pindang Gunung - Bosmeal.com
Kumpulan Makanan Khas Ciamis dan Cara Pembuatannya via Yofipujiastuti[dot]blogspot[dot]com
Dari namanya saja sudah bisa ditebak bukan jika makanan ini memiliki bahan dasar ikan. Sepintas pindang gunung nampak seperti sop ikan pada umumnya. Namun jangan salah ia memiliki rasa khas yang tiada duanya.

Dalam pindang gunung bisa menggunakan berbagai jenis ikan diantaranya ikan kakap, kakap merah, tongkol, dan carwang. Pengolahan pindang gunung masih menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang membuat rasanya tetap lezat dan autentik.

Selain itu yang membuat pindang gunung spesial adalah adanya tambahan kecombrang atau honje di dalamnya. Rasa pindang gunung ini pedas, gurih, asam yang segar. Sangat cocok dinikmati pada siang hari.

Pindang gunung banyak disajikan didaerah pesisir, mungkin dikarenakan bahan baku utama seperti ikan lebih melimpah. Jika kamu ingin menikmati sajian ini banyak warung yang menjajakannya, harga yang ditawarkannya pun terjangkau.

Sudah Tau Makanan Khas Kuningan Terbaru yang Paling Enak?

2. Mie Golosor

Olahan Makanan Khas Ciamis_Mie Golosor - Bosmeal.com
Gambar Olahan Makanan Khas Ciamis Terbaru via Instasaver[dot]org
Salah satu yang terkenal dari Ciamis adalah mie golosor. Dinamakan golosor karena memang tekstur mie ini beda dengan mie yang lainnya, lebih licin. Jadi saat makannya pun langsung golosor.

Warna kuning mencolok menjadi ciri khas mie golosor. Penampakan mienya besar seperti spageti.Biasa diolah menjadi mie rebus ataupun goreng tanpa kuah. Untuk rasanya tak usah diragukan sudah pasti enak.

Jika biasanya mie terbuat dari tepung terigu tidak dengan mie golosor, terbuat dari tepung kanji atau aci. Inilah yang membuat teksturnya licin.

Kamu yang mengunjungi Ciamis dan ingin mencicipi mie golosor dapat mengunjungi warung Bakso H Oding yang sangat terkenal. Di warung H Oding mie golosor disajikan bersama bakso, daging cincang serta sayuran. Selamat mencicipi ya.

3. Makanan Khas Ciamis Galendo

Resep Makanan Khas Ciamis Galendo - Bosmeal.com
Gambar Galendo Makanan Khas Ciamis Isi Kelapa

Inilah yang menjadi salah satu makanan yang terkenal di Ciamis, galendo. Apa sih galendo itu? Jika kamu mengetahui pengolahan minyak kelapa, nah galendo merupakan bagian hasil dari pengolahan itu.

Galendo berbahan dasar kelapa. Lalu kelapa diambil santannya kemudian diolah. Dalam pengolahannya menghasilkan minyak kelapa dan galendo. Galendo ini adalah endapan yang diperoleh dari ampas olahan minyak kelapa.

Meskipun dibilang ampas, namun rasanya sangatlah enak. Dulunya galendo hanya memiliki rasa gurih dan banyak digunakan sebagai pendamping nasi. Namun kini makin majunya jaman, galendo dibuat dengan berbagai varian rasa.

Dari rasa buah, coklat hingga keju. Dengan rasa yang beraneka macam ini tak hanya digunakan sebagai pendamping nasi saja namun sebagai camilan maupun teman minum teh sangatlah cocok.

Kini galendo telah dikemas secara menarik, sehinga dapat dimanfaatkan sebagai oleh-oleh khas Ciamis.

Untuk mendapatkannya tak susah, banyak toko oleh-oleh yang menjualnya. Kamu yang tak sempat mengunjungi Ciamis, banyak toko online yang menjualnya lho.

Berikut Info Makanan Khas Sunda Paling Wenak dan Sudah Mendunia

4. Colok Gembrung

macam macam Makanan Khas Ciamis Colok Gembrung - Bosmeal.com
Gambar Makanan Khas Ciamis Jawa Barat Kota Bandung Jawa Barat via Vionews[dot]id
Colok dalam bahasa sunda berarti tusuk, begitupun colok gembrung yakni makanan yang disajikan dengan cara ditusuk seperti sate. Namun bahan utamanya bukan daging sapi ataupun ayam ya, melainkan kulit sapi atau sering disebut kikil

Membayangkan kulit sapi pasti alot kan ya, namun tidak dengan colok gembrung. Sebelumnya kulit sapi atau kikil ini diolah sedemikian rupa dengan bumbu rempah. Setelah dirasa sudah matang barulah ditusuk seperti penyajian sate.

Hal yang membedakan colok gembrung dengan sate yakni bumbunya. Colok gembrung menggunakan bumbu yang khas yang berbahan galendo.

Galendo akan dicampur bumbu lain seperti bawang putih dan lainnya, lalu dilumurkan pada colok gembrung.

Colok gembrung enak disajikan dengan menggunakan lontong ataupun nasi. Biasa dijajakan pada pagi hari dan banyak digunakan sebagai pilihan menu sarapan.

Harga yang tak terlalu mahal, rasa yang enak, serta mudah dicari membuat colok gembrung banyak diminati.

5. Kue Saroja Makanan Khas Ciamis

Olahan Makanan Khas Ciamis Kue Seroja - Bosmeal.com
Gambar Kumpulan Makanan Khas Ciamis Saroja via Kueseroja[dot]blogspot[dot]com
Makanan khas Ciamis yang satu ini bukan termasuk lauk ataupun makanan berat. Kue saroja sangat terkenal sebagai camilan khas sunda. Kue saroja berbentuk seperti bunga memiliki cita rasa manis dan asin.

Bukan manis dan asin dalam satu sajian, namun tersedia varian manis ataupun asin. Kue Saroja termasuk salah satu makanan tradisional yang masih menggunakan resep turun temurun serta cara pengolahannya yang tradisional.

Bahan dasar yang digunakan dari tepung beras yang dicampur dengan tepung terigu, aneka bumbu serta ditambahkan irisan daun jeruk untuk pembuatan saroja asin.

Kue saroja abnyak dihidangkan pada acara-acara tertntu seperti pernikahan maupun hidangan saat lebaran tiba. Kue saroja biasa dijual secara kiloan di pasar. Dan stok akan lebih banyak jika menjelang lebaran tiba.

Jangan Baca: Makanan Khas Bandung Ini Bisa Sihir Lidah Kamu

6. Abon dan Dendeng Sapi

Nama Makanan Khas Ciamis Dendeng Sapi - Bosmeal.com
Gambar Makanan Khas Ciamis Terbaru Dendeng Sapi via Azamaviero[dot]com
Siapa yang tak tau olahan daging sapi ini, seperti dendeng dan abon. Ciamis sangat dikenal dengan makanan ini. Dendeng biasa diolah dalam berbagai sajian, seperti digoreng ataupun dimasak dengan bumbu balado.

Dendeng sendiri merupakan daging sapi yang diawetkan. Daging diiris tipis kemudian dibumbui dan dikeringkan. Dendeng dapat bertahan lama meskipun tidak disimpan didalam kulkas.

Dendeng dan abon merupakan pilihan lauk yang praktis, hanya dimakan dengan nasi hangat saja sudah nikmat dan pastinya akan nambah berkali kali. Jika tidak percaya, silahkan dicoba saja.

Di Ciamis, benyak dijual dendeng mentah dan abon. Dua makanan ini dapat dijadikan sebagai alternatif pilihan oleh-oleh khas Ciamis. Dendeng yang terkenal adalah dendeng Rajawali Bu Iloh, silahkan dicoba.

Info Penting: Makanan Khas Bali yang Bikin Turis Betah di Indonesia

7. Makanan Khas Ciamis Surabi

Macam macam Makanan Khas Ciamis surabi - Bosmeal.com
Gambar Makanan Tradisional Khas Ciamis Kue Surabi

Mendengar kata Surabi atau Serabi mungkin sudah tak asing di telinga karena memang salah satu kue tradisional makanan khas Indonesia. Meski di setiap daerah mengenal surabi, tapi terdapat perbedaan cita rasa tentunya.

Begitu pula surabi khas Ciamis ini, kudapan yang banyak dijajakan pada pagi hari ini memiliki rasa khasnya, yakni varian rasa gurih. Meski tersedia juga surabi dengan cita rasa manis.

Surabi gurih ini diolah sama seperti surabi pada umumnya tapi yang membedakannya adalah penggunaan toping oncom diatasnya. Penasaran dengan rasanya kan?

Nah untuk yang varian manis sekarang tersedia banyak pilihan rasa toping, dari coklat hingga keju. Beginilah salah satu strategi yang digunakan agar makanan tradisional tetap diminati dan tidak punah.

Untuk harganya jangan ditanya, sangat terjangkau dengan rasa yang enak dan beraneka serta tentuya mengenyangkan. Pilihan yang tepat untuk dicoba bukan?

Nah sudah dijabarkan beberapa makanan khas Ciamis yang dapat kamu coba sat kamu berkunjung ataupun berwisata di Ciamis. Masukkan kedalam daftar tujuan wisata kulinermu ya.

Selamat mencoba keberagaman makanan khas daerah di Indonesia.

Makanan Khas Nias

Nama Makanan Khas Nias Kofo kofo - Bosmeal.com

Makanan Khas Nias – Mendengar kata Nias sudah pasti yang teringat adalah Hombo Batu atau lompat batu yang sangat terkenal itu. Terlebih lagi pantai pantai yang indah serta spot yang menarik untuk berselancar.

Adanya hal tersebut menjadikan daerah Nias sebagai salah satu destinasi wisata yang menarik. Kepulauan yang berada di sebelah barat Pulau Sumatera ini memang memiliki alam yang memikat para wisatawan untuk berkunjung.

Selain itu banyaknya wisatawan yang datang juga merupakan kesempatan untuk memperkenalkan aneka makanan tradisional khas suku Nias.

Banyak sekali makanan khas Nias Selatan yang megandung protein dan memiliki rasa lezat tiada dua. Rugi sekali jika kamu berkunjung ke Nias tapi tidak menyempatkan untuk mencicipinya.

Nah berikut beberapa contoh nama menu olahan makanan khas Nias yang dapat kamu jadikan sebagai referensi wisata kuliner:

1. Silio Guro

Resep Makanan Khas Nias Silio Guro - Bosmeal.com
Gambar Oahan Makanan Khas Nias Selatan yang Mengandung Protein dan Vitamin

Namanya mungkin akan asing ditelinga untuk kamu yang berasal dari luar Nias. Silio guro merupakan salah satu makanan khas Nias yang memiliki citarasa gurih. Secara tampilan silio guro akan mirip dengan olahan pepes.

Namun jangan salah, rasanya tentu beda. Silio guro adalah olahan dari udang. Daging udang dilembutkan kemudian ditambahkan racikan bumbu khas dan ditambahkan parutan kelapa.

Setelah itu dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus. Tak berhenti dengan dikukus saja. Silio guro yang telah matang di panggang diatas bara api. Aroma sedap akan menyeruak dari olahan udang ini.

Membeyangkannya saja sudah ngiler kan? Nah pastikan kamu mencoba makanan yang satu ini ya jika berkunjung ke Nias, karena rasanya tak akan mengecewakan.

JANGAN LEWATKAN! Makanan Khas Sumatera Selatan SuperR Enak Bikin NagihH

2. Gowi Nifufu

Menu Makanan Khas Nias Gowi Nifufu - Bosmeal.com
Gambar Makanan Khas Nias Gunung Sitoli Sumatera Utara

Gowi Nifufu atau disebut juga dengan gowi nitutu dahulu merupakan makanan pokok pengganti nasi di suku Nias.

Pasokan beras masih sangat terbatas sehingga masyarakat lokal memanfaatkan hasil pertanian yang melimpah sebagai makanan pokok.

Gowi sendiri memiliki arti ubi, sedangkan nifufu berarti dihancurkan. Ya, makanan ini merupakan olahan umbi-umbian baik ubi, singkong, talas dan lainnya. Lalu dikukus dan ditumbuk. Setelah itu dicampurkan dengan parutan kelapa.

Gowi nifufu bisa disajikan langsung ataupun dikemas mengunakan dau kecil-kecil. Sekarang gowi nifufu sering dimakan sebagai hidangan pembuka sebelum makan.

Sepintas akan seperti getuk jika di Pulau Jawa. Jika penasaran, langsung saja mencicipinya ya.

3. Hambae Nititi Khas Nias

Olahan Makanan Khas Nias Hambae Nititi - Bosmeal.com
Gambar Menu Makanan Khas Nias yang Mengandung Protein via Superadventure[dot]co[dot]id
Dikenal dengan banyaknya panta dan pesisir maka tidak heran jika makanan khas Nias adalah sebagian makanan laut. Hambae nititi merupakan olahan dari kepiting. Siapa sih yang tak menyukai makanan laut seperti kepiting ini.

Jika biasanya kepiting diolah dengan berbagai bumbu dengan kondisi kepiting direbus dan masih utuh, berbeda dengan hambae natiti. Hambae natiti hanya mengambil dari daging kepiting saja.

Daging kepiting lalu digoreng bersama dengan bumbu dan rempah tradisional lainnya, lalu ditambahkan dengan parutan kelapa. Diolah hingga tekstur menyerupai tekstur pada abon dan warna kecoklatan.

Hambae natiti biasa digunakan sebagai lauk saat makan. Selain rasanya enak dah gurih, ia juga mampu bertahan lama.

Inilah salah satu upaya dari warga lokal saat panen kepiting berlimpah, memasak hambae natiti dapat memperpanjang umur kepiting.

Karena bisa bertahan lama,hambae natiti sering dijadikan sebagai pilihan oleh-oleh dari Nias. Jangan lupa mencobanya ya.

Info Bagus: Daftar Makanan Khas Riau yang Paling Terkenal Seantero

4. Makanan Khas Nias Ni’owuru

Contoh Makanan Khas Nias ni'owuru - Bosmeal.com
Gambar Nama Makanan Tradisional Khas Nias Selatan via Merahputih[dot]com
Daging namun seperti ikan asin? Inilah kesan pertama saat melihat ni’owuru. Ni’owuru merupakan salah satu metode mengeringkan daging dengan cara menaburinya dengan garam.

Sehingga daging menjadi kering dengan kadar airnya berkurang dandapat bertahan lebih lama.

Dahulu ni’owuru dipilih sebagai salah satu cara untuk memperpanjang umur daging yang stoknya melimpah, sehingga dapat diolah dikemudian hari.

Daging yang banyak dibuat ni’owuru adalah daging babi. Karena daging babi banyak ditemua dan dijadikan makanan konsumsi di Nias.

Namun kini, tak hanya daging babi saja yang diolah menjadi ni’owuru. Daging sapi, kerbau ataupun ayam dapat diolah pula.

Sebelum mengolah ni’owuru sebaiknya direndam dengan air guna mengurangi kadar garam pada dagingnya. Ni’owuru yang memiliki ketahanan hingga berhari-hari sering dijadikan sebagai pilihan oleh-oleh.

Namun bagi kamu yang tidak mengkonsumsi babi, lebih teliti lagi dengan jenis daging yang digunakan ya.

Makanan Khas Melayu Berikut Ini Bikin Kamu Gagal Fokus

5. Kofo Kofo Khas Nias

Resep Makanan Khas Nias kofo kofo - Bosmeal.com
Gambar Olahan Makanan Tradisional Khas Nias Yang Mengandung Protein via Phinemo[dot]com
Lagi-lagi olahan makanan laut atau ikan menjadi makanan khas Nias ini, seperti kofo kofo. Kofo kofo merupakan hidangan yang berbahan dasar ikan laut. Proses dalam pemasakan kofo kofo terbilang lama dan rumit.

Ikan-ikan yang telah dipilih lalu digoreng dan dihilangkan kulit dan durinya. Ikan tersebut lalu dihaluskan dengan cara ditumbuk  setelah mencapai tekstur ikan yang diinginkan, ditambahkan bumbu aneka rempah-rempah juga telur, kemudian distream­.

­Setelah dirasa matang, olahan ikan ini kemudian diasapi. Belum cukup sampai disini saja, lalu sayur santan adalah kuncinya. Sayur santan dibumbui dengan rempah tradisonal yang khas diolah hingga matang, lalu ikan dimasukkan.

Kofo kofo menjadi pilihan favorit sebagai pilihan lauk saat menyantap nasi. Sekilas, kofo kofo akan terlihat seperti gulai ikan pada makanan khas daerah lain. Nah bagaimana, penasaran untuk mencicipinya?

6. Lahendalo Nifange Khas Nias

Nama Makanan Khas Nias Lahendaro Nifange - Bosmeal.com
Gambar Contoh Menu Khas Nias yang Mengandung Protein dan Vitamin via Merahputih[dot]com
Rendang, siapa sih yang tak mengenal masakan yang satu ini? Sudah terkenal di penjuru nusantara. Jika rendang dikenal dengan daging yang diolah dengan berbagai bumbu rempah hingga menjadikannya nikmat.

Nah lahendalo nifange meupakan varian lain dari rendang, bumbu dan cara pengolahannya pun hampir sama, namun yang digunakan bukanlah daging namun daun talas. Penasaran bukan dengan rasanya?

Tak usah diragukan lagi soal rasa sudah pasti nikmat. Lahendalo nifange banyak dijumpai didaerah pesisir. Biasa digunakan sebagai lauk pendamping saat makan sagu.

Namun untuk saat ini lahendalo nifange sudah mulai langka dan sulit untuk ditemui. Maka jika kamu berkesempatan untuk mengunjungi Nias jangan lupa untuk mencari dan mencicipi makanan yang satu ini ya.

Baca Jugas: Makanan Khas Sumatera yang Paling Terkenal

7. Makanan Khas Nias Harinake

Menu Makanan Khas Nias Harinake - Bosmeal.com
Gambar Resep Makanan Tradisional Khas Nias Babae via Phinemo[dot]com
Jika kamu tidak memakan daging babi, maka jangan coba-coba untuk memakan makanan khas daerah yang satu ini ya. Harinakae merupakan makanan khas Nias berupa olahan daging babi yang dicincang ataupun diiris tipis.

Daging babi memang banyak dikonsumsi oleh warga Nias ini, tak heran jika banyak makanan yang diolah menggunakan bahan utama daging babi.

Ada yang menarik dari harinake ini, selain dikenal dengan rasanya yang enak, ia merupakan salah satu makanan yang banyak digunakan sebagai menu dalam acara adat.

Acara adat sebagai penghormatan pengantin baru kepada mertua hingga upacara adat pembagian harta harinake akan menjadi salh satu sajiannya. Pun biasa digunakan sebagai menu penghormatan tamu.

Menarik bukan, selain rasanya yang tentu saka enak banyak makanan tradisional khas Indonesia yang menjadi bagian dari sajian dalam upacara adat.

8. Makanan Khas Nias Tamboyo

Contoh Makanan Khas Nias Tamboyo - Bosmeal.com
Gambar Menu Makanan Khas Nias Babae

Tamboyo merupakan makanan khas Nias yang berbahan dasar ketan hitam. Sepintas akan nampak seperti ketupat pada umumnya, karena tempurung yang digunakan sama dengan tempurung ketupat.

Namun cara penglahan dan rasanya tentu saja berbeda. Tamboyo diolah dalam santan kelapa. Hal ini menjadikan rasa tamboyo menjadi gurih.

Untuk dapat mencicipi makanan ini, jika kamu berkunjung ke Nias jangan lupa untuk datang ke pasar tradisional, di sana masih banyak pnjual yang menjajakan tamboyo.

Namun jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, boleh dicoba lho. Selain rasanya enak cara pembuatannya juga tak terlalu rumit.

Nah ini merupakan beberapa daftar makanan khas Nias yang dapat kamu jadikan sebagai pilihan referensi kuliner yang akan kamu coba. Selamat mengekspore makanan khas Nias, cicipi kenikmatan makanan khas nusantara.

Makanan Khas Karawang

Oleh oleh Makanan Khas Karawang dodong hideung ketan

Menilik beberapa makanan khas Karawang yang terkenal, dapat menggetarkan lidahmu. Salah satunya adalah Dodong Hideung Ketan yang sudah terdaftar UNESCO sebagai makanan khas. Penasaran dengan rasanya?

Tapi tunggu dulu makanan khas dari Karawang ada banyak sekali macamnya lho. Kota yang terkenal menjadi kota industri ini memiliki makanan khas yang masih mempertahankan resep turun temurun dari nenek moyang.

Kamu yang berada jauh dari Karawang, bisa mencoba mencari daftar makanan khasnya yang bisa kamu coba saat berkunjung ke sini. Karawang ini tak jauh dari Ibukota Jakarta dan makanan khas Betawi.

Kota Kawarang berbatasan langsung dengan Kota Bekasi dan Bogor, yang tentu saja kalian tahu kota ini masuk wilayah Sunda alias Jawa Barat.

Berikut beberapa daftar aneka kuliner makanan khas Karawang yang bisa kamu tambahkan menjadi referensimu:

1. Ikan Gabus Bumbu Pucung

Aneka Makanan Khas Karawang Ikan Gabus Bumbu Pucung - Bosmeal.com
Gambar Kuliner Makanan Khas Karawang Jawa Barat via Urbanbekasi[dot]com
Ikan air tawar ini memanglah sudah banyak dijadikan aneka jenis masakan. Namun tak banyak warga yang membudidayakan, mereka hanya menangkapnya secara liar saja.

Padahal jika di luar negeri seperti Jepang, ikan ini banyak dicari. Nah ngomong-ngomong di Karawang, ikan gabus banyak dimasak dengan bumbu pucung.

Pucung merupakan jenis rempah yang di daerah lain sering disebut dengan sebutan kluwak. Pantas saja sayur yang dihasilkan berwarna hitam hampir sama dengan olahan rawon yang terkenal di Jawa Timur.

Resep masakan ini merupakan resep yang telah ada dan masih digunakan secara turun temurun, jadi rasa yang dihasilkan tak perlu diragukan kelezatannya lagi kan?

Rasa pedas gurih menjadi dominan pada masakan ikan gabus bumbu pucung ini. Masakan ini banyak dijual di warung-warung makan dengan harga yang relatif murah, sekitar 12 ribu rupiah saja per porsinya.

Baca juga 5 Makanan Khas Sunda ini yang SUPER ENAK 

2. Pepes Walahar Makanan Khas Karawang

Oleh oleh Makanan Khas Karawang Pepes Walahar - Bosmeal.com
Gambar Aneka Kuliner Makanan Khas Karawang Jawa Barat via travelingyuk[dot]com
Jika kamu berkunjung ke Karawang, wajib nih nyobain aneka pepes walahar. Dinamai Walahar karena memang letaknya di sekitaran Bendungan Walahar.

Terdapat salah satu warung yang sangat terkenal menjajakan aneka pepes enak nan nikmat yaitu warung H. Dirja.

Lokasi nya amatlah mudah dijangkau, hanya berjarak 6,5km dari exit tol Karawang timur. Jika masih bingung mencarinya, lokasi ini dapat dengan mudah dicari di google maps.

Warung pepes ini menyediakan banyak sekali jenis pepes, diantaranya:

1. Pepes Jamur

Biasanya isian pepes berupa lauk atau berbagai jenis ikan, namun ini berbeda yaitu jamur. Bagi kamu yang tak begitu menyukai ikan, pepes jamur ini bisa menjadi alternatif pilihan.

Sudah pasti dilihat dari namanya saja pepes jamur, sudah pasti isiannya yaitu jamur. Jamur dilah dan dibumbui dengan aneka rempah dan sambel racikan yang khas hingga jadilah pepes jamur yang nikmat

Dominan rasa pepes ini pedas, cocok dimakan menggunakan nasi yang masih hangat. Oya untuk kamu yang vegan, menu ini wajib kamu coba ya!

2. Pepes Oncom Khas Karawang

Nama Makanan Khas dari Karawang Pepes Oncom - Bosmeal.com
Gambar Aneka Makanan Khas Kabupaten Karawang Pepes Oncom

Oncom telah lama menjadi makanan khas dari daerah Jawa Barat. Biasanya pengolahan oncom hanya sebatas ditumis saja. Namun di Walahar oncom diolah menjadi pepes yang nikmat tentunya.

Oncom yang digunakan adalah oncom hitam, lalu diolah ditambahkan dengan rempah-rempah daun kemangi dan dibungkus menggunakan daun pisaang.

Pepes dimasak dengan cara dikukus, namun untuk menambah citarasanya setelah matang pepes dibakar. Aroma kenikmatan pepes akan semakin keluar pastinya.

3. Pepes Jantung Pisang

Banyak yang tak mengetahui jika jantung pisang dapat diolah menjadi masakan yang enak. Biasanya jantung pisang ini diolah menjadi sayur bersantan ataupun tumis. Namun kali ini jantung pisang diolah menjadi pepes.

Penasaran dengan getah jantung pisang ini berlebih? Jangan khawatir sebelum dimasak menjadi pepes, jantung pisang telah diolah/direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan getah yang ada.

Setelah itu jantung pisang dibumbui dengan rempah yang berlimpah,dan dibungkus daun pisang lalu dikukus seperti proses pembuatan pepes pada umumnya. Untuk rasanya? Sudah pasti nikmat.

4. Pepes Jambal Khas Karawang

Memanglah sudah wajar jika pepes terbuat dari ikan. Biasanya ikan yang digunakan dalam pepes yaitu ikan mas, ikan teri, ikan peda. Nah ini yang digunakan adalah ikan jambal yaitu ikan patin.

Ikan patin merupakan salah satu ikan yang hidup di air tawar, sehinga jika cara pengolahannya tidak benar maka ikan akan terasa seperti tanah. Tapi jangan salah di sini ikan diolah dengan sangat baik.

Wajar saja jika pepes jambal menjadi primadona pepes di Walahar ini. Ikan patin yang diolah memiliki kondisi yang sangat segar karena dipanen langsung dari bendungan Walahar.

Info Menarik: Makanan Khas Bali yang Terkenal dan Mendunia

3. Makanan Khas Karawang Soto Tangkar

Menu Makanan Khas Karawang Soto Tangkar - Bosmeal.com
Gambar Resep Makanan Khas Kabupaten Karawang via resepdanmasakan[dot]com
Soto telah menjadi makanan khas daerah yang umum ada di masyarakat Indonesia. Namun rasa yang disajikan tentu saja berbeda di tiap-tiap daerahnya. Salah satu yang menjadi khas di Karawang adalah soto tangkar.

Soto tangkar memiliki kriteria kuah yang kental dan bersantan, berwarna kuning kemerahan. Sudah pasti rasa yang disuguhkan gutih nikmat ya. Rasa gurih datang dari santan dan rempa-rempah yang digunakan.

Dalam penyajian soto tangkar ini dilengkapi dengan taburan daun bawang, bawang goreng serta tak lupa emping yang menjadi gongnya.

Soto tangkar menggunakan isian daging sapi, dan daging sapi yang disajikan diolah dengan benar sehingga menghasilkan daging empuk dan bumbu yang meresap.

5 Makanan Khas Indonesia yang Hampir di Bajak Negara Tetangga

4. Kue Gonjing Makanan Khas Karawang

Kuliner Makanan Khas Karawang Kue Gonjing - Bosmeal.com
Gambar Oleh oleh Makanan Khas Karawang Jawa Barat via Ngidam[dot]id
Temasuk salah satu jajanan tradisional atau bisa juga sebagai oleh-oleh khas Karawang. Kue gonjing memiliki rasa utama gurih. Rasa gurih dihasilkan alami oleh adonan yang menggunakan kelapa asli.

Jika kamu ingin mendapatkan citarasa yang beda, kue gonjing ini bisa disajikan dalam dua varian rasa yaitu manis dan pedas. Kalau kamu ingin rasa manis tinggal menambahkan taburan gula pasir atau gula halus diatasnya.

Nah biasanya untuk citarasa pedas, pedagang menambahkan saus sambal sebagai toppingnya. Namun jangan salah, tetep enak kok meski disajikan dengan rasa pedas. Pilih sajian sesuai seleramu ya.

Bentuk dari kue gonjing ini hampir sama atau bahkan di daerah lain sering disebut kue bandros ataupun kue pancong. Jangan bingung soal nama ya. Dicoba dulu aja biar tahu perbedaan antar ketiganya.

Jangan Lewatkan: Daftar Makanan Khas Bandung yang Enak Tiada Dua

5. Dodong Hideung Ketan Khas Karawang

Nama Makanan Khas Karawang Kue Gonjing - Bosmeal.com
Gambar Makanan Khas dari Karawang Jawa Barat via Pasundanekspres[dot]co
Ini dia nih makanan khas Karawang yang menjadi kebanggaan kita bersama. Yap, Dodong Hideung Ketan belum lama ini ditetapkan oleh UNESCO (United Educational, Scientific and Cultural Organization) sebagai makanan khas daerah Indonesia.

Bangga bukan makanan khas daerah kita diakui oleh badan dibawah naungan PBB?

Tapi kamu sudah penah mencobanya belum? Kalau kamu berkunung ke Karawang jangan lupa berburu makanan yang satu ini ya dijamin rasanya nikmat.

Dari namanya saja sudah terlihat dodong hideung ketan berbahan dasar ketan hitam. Rasa yang disajikan manis gurih.

Dalam dodong hideung ketan, ketan hitam diolah sedemikian rupa lalu ditambahkan santan. Nah untuk baru-baru ini ditambahkan varian lain, yaitu penambahan durian. Dengan menambahkan durian pastinya citarasa yang dihadirkan akan semakin nikmat.

Dari makanan gurih, manis, pedas, sudah beberapa masuk di daftar, tinggal kamu yang akan berkunjung ke Karawang untuk membuktikan kenikmatan disetiap makanan yang disajikan.

Keberadaan makanan khas Karawang ini tidak terlalu susah untuk ditemui kok. Sudah banyak pedagang yang menjajakan aneka makanan kha tersebut. Selamat mencobanya.