Makaroni Keju Spesial

Resep Makaroni Keju

Resep makaroni keju mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Cara pengolahan dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket. Bahkan makaroni keju instannya juga.

Untuk cara pengolahannya bisa di kukus, panggang ataupun goreng kering. Coba sekalian resep sambal kacang siomay untuk membuat varian baru dalam menikmati makaroni keju.

Langsung saja, berikut ini resep makaroni keju untuk anak ataupun dewasa yang mudah  untuk dicoba:

1. Makaroni Keju Panggang

Makaroni Keju Panggang

Makaroni keju panggang merupakan menu resep yang pastinya sangat istimewa. Teksturnya yang lembut dengan warna kecoklatan dibagian atasnya akan lebih menarik dan menambah nafsu makan.

Bahan-bahan:

  • Makaroni panjang 450 gram, potong-potong 5 cm
  • Mentega 100 gram
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Bawang Bombay 200 gram, cincang
  • Tepung terigu 100 gram
  • Susu cair 1 liter
  • Merica bubuk 2 sendok teh
  • Pala bubuk 1 sendok teh
  • Kornet sapi kalengan 600 gram
  • Telur ayam 10 butir, kocok lepas
  • Keju cheddar 500 gram, parut

Cara membuat:

  1. Pertama teman-teman rebus makaroni terlebih dahulu dengan air secukupnya serta masukkan sedikit garam dan rebus hingga lunak lalu angkat dan tiriskan.

  2. Selanjutnya teman-teman lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.

  3. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

  4. Setelah itu tuangkan susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.

  5. Selanjutnya tambahkan merica dan pala, lalu aduk rata hingga mendidih.

  6. Kemudian masukkan kornet, telur, makaroni, dan sebagian keju, lalu aduk rata dan angkat.

  7. Tahap selanjutnya teman-teman tuangkan adonan makaroni keju ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi mentega lalu ratakan dan taburi keju cheddar.

  8. Setelah itu panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga kuning kecoklatan dan kering. Angkat.

  9. Makaroni keju panggang siap disajikan.

Oh iya teman-teman, sebelum wadah adonan makaroni keju masuk oven, panaskan terlebih dahulu oven sekitar 10 menit. Sebaiknya teman-teman mengenali oven masing-masing, karena kualitas oven berbeda-beda.

Nah itu tadi teman-teman cara membuat resep makaroni keju panggang yang lezat. Untuk menu lain bisa membuat resep rujak cingur tanpa pisang batu jika kebetulan sedang ingin makan rujak tetapi tidak suka pisang ya.

2. Resep Makaroni Keju Kukus

Makaroni Keju Kukus

Buat teman-teman yang malas mengoven atau tidak memiliki oven dirumah bisa membuat resep makaroni keju kukus. Karena membuat makaroni keju tanpa oven juga bisa. Walaupun dengan cara di kukus tetapi rasanya tidak kalah nikmat ya.

Bahan-bahan:

  • Makaroni 400 gram
  • Susu cair 400 gram
  • Kornet 200 gram
  • Keju quickmelt, parut secukupnya 
  • Telur 4 butir, kocok lepas
  • Bawang putih 4 siung, cincang
  • Bawang bombay 2 buah, cincang
  • Margarin 4 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula 2 sendok teh
  • Merica bubuk 2 sendok makan
  • Pala bubuk ½ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama teman-teman rebus makaroni terlebih dahulu dengan minyak sekitar 1 sendok makan serta sedikit garam hingga matang, lalu tiriskan.

  2. Selanjutnya teman-teman lelehkan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan kornet, dan bumbui dengan merica, gula, garam, dan pala.

  3. Kemudian tuangkan telur dan aduk rata, lalu tuangkan susu dan masak hingga mendidih Jangan lupa cek rasa dan masak hingga adonan matang.

  4. Berikutnya masukkan makaroni dan keju parut ke dalam adonan dan tuangkan kedalam wadah aluminium atau pinggan tahan panas.

  5. Setelah itu tambahkan keju parut di atasnya lalu kukus selama kurang lebih 15 menit atau hingga permukaannya terlihat kering.

  6. Makaroni keju kukus siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.

Teman-teman bisa juga memberikan aneka topping sehingga menjadi resep makaroni keju untuk anak yang spesial seperti dibawah ini.

3. Makaroni Keju Untuk Anak Spesial

Makaroni Keju Spesial

Selanjutnya ada resep makaroni keju untuk anak yang super enak. Tidak hanya menggunakan keju, akan tetapi juga dengan menambahkan aneka macam jenis topping, seperti sosis, daging ayam, keju kraft goreng dan sebagainya.

Bahan-bahan:

  • Makaroni 200 gram
  • Daging ayam 250 gram, rebus lalu potong dadu kecil
  • Wortel 2 buah, potong dadu kecil
  • Telur 8 butir, kocok lepas
  • Susu cair putih tawar 250 ml
  • Pala bubuk 2 sendok teh 
  • Keju cheddar 200 gram, parut
  • Bawang bombay 2 buah, iris
  • Mentega atau margarin untuk menumis 4 sendok makan
  • Kaldu ayam bubuk 2 sendok teh
  • Lada 2 sendok teh
  • Gula 2 sendok teh
  • Aluminium cup secukupnya

Topping:

  • Keju cheddar secukupnya, parut 
  • Mozzarella secukupnya, potong kasar 
  • Sosis sapi secukupnya, iris
  • Parsley kering secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama teman-teman rebus makaroni terlebih dahulu dengan air secukupnya serta masukkan sedikit garam dan rebus hingga lunak lalu angkat dan tiriskan.

  2. Selanjutnya teman-teman siapkan wajan panaskan margarin atau mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum.

  3. Setelah itu masukkan makaroni dan wortel, kemudian aduk rata.

  4. Kemudian masukkan semua bahan lainnya kecuali kocokan telur, lalu aduk rata. serta masak hingga terlihat sedikit letupan di permukaannya. Jangan lupa koreksi rasanya.

  5. Langkah berikutnya teman-teman masukkan telur lalu aduk sebentar dan matikan api.

  6. Teman-teman siapkan aluminum cup lalu tuangkan adonan ke dalam cup dan beri topping keju parut, potongan mozarella, dan sosis serta taburi dengan parsley.

  7. Selanjutnya panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama kurang lebih 35 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Jika teman-teman sudah bosan dengan resep makaroni keju diatas,mungkin sesekali bisa membuat resep tutug oncom kemangi agar menu makanan  teman-teman lebih bervariasi.

Selamat mencoba dan berkreasi ya teman-teman.

Leave a Reply